第72章蜀香鸡

回不过两三个小时。江州市接壤，走高北苏市跟速来

食材。准备到北苏市选购卓小凡这次，就是

再像以前一样，指同时，卓小凡也不会定食材供应商签订合同。

而是的食材。由他亲自去挑选，每天要用

会更好一些。他亲自挑出来的这样虽然累一些，但是食材，品质也

也不会于人。再受制

凡开始了食材的挑选。来到北苏市最大的批发市场，卓小

完毕之后，卓小凡跟洪宇回到食材挑选了江州市。

宇在微博更新了随即，洪一条消息。

始营业！”“百味屋开

就得到了众多网友消息一经发的响应。出，瞬间

一些百味屋的忠实顾客百味屋。，开始陆陆续续的来到

那样。就像陈忱说的

这些顾客看重的不是百味屋这个人。这三个字，而是卓小凡

做的菜。当这些顾客，时隔多天，再次品尝到卓小凡

有的人甚至还哭了起来。

百味屋的菜品了。再也吃不到他们原本以为，可能

就传了出去。消息，瞬间百味屋重新开业的

客，又重新开屋。始回到百味大批的顾

以后。在营业，但是他们家的菜吃久了尽管千味屋依旧

发现，那味道是越来越难吃。许多人都会

相比较百味屋的菜，尽高了些。管价格

但是味道百吃不厌。

，百味屋重新开业的消耳中。息，也传到了孙志江另一边

色而已。眼，卓小凡不过是个不起尽管在孙志江看来的小角

的新人。了卓小凡这个刚入圈，孙志江为最好下手了打，但是击龙百万，最终选择

原本他以为，在他的强大攻势下，卓小凡已经认输了。

卓小凡竟然又没想没过几天，但是让他开始出来作妖了。到的是，这还

清楚了吗，谁的百”“味屋食材？供应调查

孙志江淡淡的说道。

放了话。已经亲自前段时间，他

市所有的批发市屋供应食材！场，不得向百味江州

当然，拿出的大量资金了实现。，这个要求最终才得到还有孙志江

可以说，孙志江为的资金了。了把卓小凡打垮，已经投入了太多

所以，他不能下去。容忍卓小凡继续蹦跶

杜建在一旁恭敬的说道，

“调查清楚了北苏市采购的食材！”，卓小凡是亲自到

孙志江闻言，喃喃道，

“北苏市？”

我就再帮帮他吧！”既然他烦，那“卓小凡不怕麻

开始，找些地到百味屋外面闹闹痞流氓“从今天！”

屋加大优惠力度！”“同时，千味

餐厅，跟他抢客！”“把附来，开设不同的近的几家店面全部买下

味屋，没有一个他百“我要让”顾客！

“……”

，杜建就照办了下去的事情很快，孙志江吩咐。

人买了下来。百味屋附近的几家店面，全都被

。些店面全都在进行简单的装修后，这开设成了餐厅

这些餐厅又以极低的价格，开始正式营业。然后，

餐。客确实，一开始也到这些新开的餐厅进有很多顾

了味道客还是选择回之后，不少顾但是，在综合比较到百味屋。

本，这是孙志江所没有考虑味道才是根到的。

而对于这些应。出任何回做事情，卓小凡没有

客向卓凡吐槽，说那几小鲜。反倒是有不少顾家餐厅的菜品不新

只是当做笑话来听。对于这些吐槽，小凡也卓

很想看看，这几家餐厅他，还能够坚持多久。

至于孙志江，卓小凡也钱。很想知道，他究竟舍得投入多大的本

那边也传来消息。同时，燕京

营业额再创新高。燕京百味屋分店，

够再次前往。望卓小凡那边的顾客，非常能希

卓小凡做的菜。他们非常想念

。新的一周到来，的生意有增无减百味屋

发生的事情，卓小经历了这段时间转变。凡的心态也有了大的

的他，是为了钱而做以前菜。

是为了做菜而做菜。现在的他，

非常用心的去对待。都是卓小凡现在做的每一道，

，更加美味了！示，卓小凡做的菜，许多顾客表而与之得到的反馈则是

新的菜品。同时在这新的一周，卓小凡也准备了一道

一点的食物。因为江州市这边的人，喜欢吃辣

所以，道新菜，名叫蜀香鸡。卓小凡准备的这

为附和江州市这边人蜀香鸡是辣味道更为浓烈一些，更口味的鱼香肉丝的改良版，但是麻。

。蜀香鸡了卓小凡便开始做这道把洪宇叫到店里来后，

首先鸡翅根洗净，剁成小块。

十三香和酱油，放入食盐、，拌匀腌制备用。根放入调味盆里将鸡翅

在碗中放入鸡蛋黄和淀粉，搅拌均匀

花切碎，干红辣椒青椒切片、葱白切段、葱剪段备用。

起锅烧油候，下入腌制好的。，待油温热的时油炸鸡块

，捞出沥油备用。炸至金黄色

椒和麻椒锅内留油少许，放入花爆香。

。葱段翻炒辣椒段、青椒片和放入干红

十三入锅中，加入后盛出。香和酱油，翻炒均匀再将炸好的鸡块放

锅内爆香。豆瓣酱倒入少许油，放入

炒均匀。加入番茄酱、蚝油、白糖翻

后的水淀粉。再添入适量清水煮沸腾，放入一些

块倒好的鸡待锅开后，将炒入锅中。内的汤汁烧

再次翻炒均匀，撒盘。入葱花，出锅装

好了。一份蜀香鸡就做

(本章完)