增第61章客流量暴

卓小凡见状，也深知免。已此事法避经无

如果韩兴接受，他就必须光向他提出讨教。

凡其实也可以选择拒绝。当然，卓小

味屋好不容易打出但那样的话，百。来的招牌，就砸了

，双方都不是胜利者结果如何。而且最终无论

，无奈的说道，只见卓小凡叹了口气

那韩师傅“？”么讨教想怎

卓小凡也迎难而上。既必须避免，然已经无法

韩兴光见卓说道，小凡答应了自己，于是

方式的来！”“就按最简单

吧！”“好

头道。卓小凡点

来完成。，便是各自为对方指定一道菜品，由对方所谓最简单的方式

道更好，便是谁赢！最后，看谁做出的味

讨教的好处这种拿手的菜。就是，己方可以给对方指定一道自己最

道其中的高低。己方只要品尝一口，就知最后对方成品出来后，

给噜肉。卓小凡指定了一道咕于是，韩兴光

而卓小凡指定了一道红烧肉。给韩兴光则

两道都都是比较考验技巧的是。肉食，而且

艺的传统菜。，一道非常考验厨咕噜肉就不说了

法多达二烧肉，在全国各地流传三十种。，做甚广而红

考验所以，别做法简单，但其实非常烧肉看红厨艺。

台的搭建。双方指定后，待着厨便等菜品完成

备所需的食料。方的人手，开始准材和调各自一同时，

建得非常快，只用了半简易厨台搭个小时不到。

等到厨台搭建完后，卓小凡与韩兴厨台前。走到一方光，便各自

而此时，围观的群众也越多。越来

现甚至还有人拿出手机，开起了场直播。

卓小凡看向韩兴光，淡淡的说道，

“韩师傅，请！”

“卓老板，请！”

。韩兴光回了个手势

始了作。即，双方便开菜品的制随

卓小凡要做的其实做法也有好几种。这道咕噜肉，

之一的菠萝咕其中噜肉！而他准备做的，便是

猪里脊洗净后，切方块。大小均匀的

胡勺生抽，少许黑淀粉、油。加入一椒粉、盐、

搅拌均匀后，放旁腌制。备用置一

猪里脊差不多大小的块。菠萝切成跟

备用。青红椒分别切块

在腌好的肉里，加蛋，用筷子入打搅拌均匀。匀的鸡

层面粉。粉里滚一圈，使其均匀的粘一然后把肉块在面

掉肉块上多余的面粉。，抖随即用筛网

8成倒入肉块，中火炸至起锅烧油，油热后熟。

沥然后捞出，干油备用。

匀成料汁备用。一勺生抽，一勺糖，适勺番茄酱，两勺米醋，三量清水，调

中油倒出后开至冒泡时，淀粉。将锅，倒入料汁，中火烧倒入水

用锅铲稠。搅拌均匀，熬至稍微粘

，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁。即倒入肉块随

起锅装盘，一份菠萝咕了。噜肉就做好

之间，香时霎气四溢。

周围那位围观的群众闻到后。

，“咕噜咕噜”水。个都忍不住一个的吞口

光的红烧肉也随之出，韩兴小凡这边完工后锅。而卓

两人交换，各自走向对方的厨台。了一个眼神后

做的这道菠萝咕噜肉韩兴光看着卓小凡，得赞叹道，不由

汁均匀！”，裹“酸香扑鼻，色泽金黄

“这道菠萝咕噜肉”的色香，堪称一流！

着，韩兴光拿起筷子，夹了一块肉放进接嘴中，细。细的嚼了起来

不语。韩兴光迟迟等到他咽下去后，

以及火候的把控的便是料汁的调制，。咕噜肉，最重要

口，令人吃。卓小凡做菠萝咕噜肉，酸甜可的这道起来嘴中生津

的标志。，便是一道咕噜肉成功而这

以用来形香味俱。全，便可正容这道菠萝咕噜所谓色肉

而肉块的口感，内在鲜滑爽外皮香脆可口，嫩。

让人吃了一口就有种停不后，下来的感觉。

如果自己做这道菠萝咕噜肉。，得不承认韩兴光不

不到卓小凡这样的绝对达水准！

边而另一兴光做的红烧肉！，卓小凡也品评完了韩

一时之间，整个现场寂静无声。

等待着，最终的结果！所有人都在翘首以盼的

时刻。就在这气氛无比紧张的

卓小凡走到韩兴光声说道，身旁，低

“韩师傅，你做的那道红烧肉！”

是口感，还是都是“无论上乘！”味道，

肥瘦相间，松软，入口即化！”“肉质香甜

，卓小凡顿了一下。说到这里

，他继续说道，随即

做我来！”“但是，如果换做这道红烧肉

候！”“在炒制糖色的时

”于让整道菜的焦糖味太重！“我一定是用中小至火，这样不

“……”“

韩兴着卓小凡，光认真的看低声的回道，

的时候，我确实着急“炒制糖色了一点！”

说到这里，韩兴光也就知道，自己确实输了。

只见卓小凡淡淡一笑，说道，

就各回各家吧！“既然这样，那我们”

“你……”

，就被卓小凡打断了。韩兴光话还没说完

题吧！”偶尔“我们都是厨师，相互之间教，并没有什么问进行厨艺上的讨

之间进行促进，这“厨艺，本嘛！”就是要相互样才能达到更高的巅峰

回了百味屋。卓小凡，挤开人群，挥了挥手就说完

。兴光，以及围观的众人留下一脸懵逼的韩

不少人问道，直接围住韩兴光，

老板，究竟谁输谁赢啊！”“韩师傅，您跟卓

“……”

种自愧不如的感觉。说的那韩兴光思考着卓小凡两句话，顿时有

他活了四十多年，当了二十多年厨师。

到头来，觉来岁的年轻人悟竟然还没有一个二十高。

他了别人的当，这件事如果不是因为情可能就不会发心中有怒，轻易上生了。

感觉。有种愧疚的所以，韩兴光心中

同时，他对卓小凡也充满了感激。

随，径直即，韩兴光挤开人群离开了现场。

卓小凡回到百味屋后，看着店人群。门外渐渐散去的

中名的感觉。有他心莫种

楚！小凡跟韩兴光，心中都很清最终的输赢，卓

但是，卓小凡不愿意将它公布出来！

做。当然，他之所以这么

并不是因为他有多宽的胸怀他有多高的觉悟，！也不是因为

不想，让那暗中挑拨的人计谋得逞！卓小凡只是

就传到了网上。这边发生的事情，很快

题时之。成为了众间，百味屋跟味之道，人热议的话一

流量。两家店暴增的客随之而来的，就是

跟韩兴光都没有说出来。因为最终结果，卓小凡

定，亲自到。所以，一些好事者就决两家店品评一番

。然后，各种人物为了凑之道打卡一波热度，纷纷百味屋和味来到

势推两道新菜品。小凡也顺这而卓噜肉，以及红烧肉出菠萝咕

总卓小凡干得很嗨皮！之，这最后一周，

(本章完)