第47手心切肉章

听完吴雨的解宇的做释，卓法。小凡顿时就理解了李文

华夏办一次。的最大的一场盛事，每十年举界厨王争霸，是华夏厨艺

师，一生只会并且每个厨有一次参与的机！

有希望了。而李文宇争夺失败后，知道自己没

所以想以了！亲传弟子来，去争夺华夏厨王的称号，的心愿自己培养出一位

“难道就没人去吗？”

卓道。小凡不解的问

上门才对啊！李文宇好歹也是厨艺大师，应该有很多人

雨无奈的说道，说到这，吴

谁想挑战，李“并不是文宇都会答应的！”

“目前为止，上”当李文宇弟子去的！，但都是冲着门挑战的人不计其数

的心思，所以！”“李文宇也知道这些人一场挑战都没接

”趣的人！“倒是个有

卓小凡笑道。

小凡两人去装修好的店里看了看。在酒店稍事休息后，吴雨带着卓

整个店铺的装饰，卓小凡很是满意。对于

模也大一些而且这分店的规子，摆了！二十五张桌

参观完店里后，卓小李文宇。凡就让吴雨带他去找

的人选敲定，燕京分店主厨店才能开张！只有早日将分

的四合院！个标准来到凡，李文宇的家，一吴雨开车载着卓小

休息去了。凡神秘一笑后，回酒店而洪宇，在对卓小

下卓小凡来到李文宇家门前，敲了三。

“谁啊！”

，用警惕的眼神的打开大门盯着随即，一个中年人慢慢卓小凡。

卓小凡打了声招呼后，说道，

“李文宇吗？”大师在家

色不变，淡淡的说道，这中年人脸

经翘辫子啦！”“他已

一旁传来吴雨的话，这时，

欢骗人啊！”“原来李大师也喜

李文宇看向吴雨，没好气的说道，

么还不死心”啊！“我说你这丫头怎

比一以答应你！”“如果你爷爷来跟我，我都可场，无论输赢

吴雨摆了摆手，无奈的说道，

“爷爷他老在连锅都掂不动了！”人家年事已高，现

师比试了李大更不用说跟“！”

，直接说道李文宇闻言，

“那你还来干什么？”

，若击败你你曾经说过，“难道你就出山的话？”谁大师忘了，

吴雨反问道。

说道，李文宇点了点头，笑着

“你的人呢？”

小凡一指。吴雨朝着卓

只听卓小凡说道，

“挑战李大师的人便是我！”

李文宇打量了一番卓小的说道，凡后，毫不客气

“小子，不是我说你！

白日做梦你！”“凭想赢过我，简直是这年纪就

果呢？”试，怎么知道结“李大师不试

看着李文宇。的卓小凡一脸笑意

一声，淡淡的李文宇轻哼说道，

！”“劳资十三岁进酒店洗碗，两年后当切墩

才将刀工练好！”了六年，“切

“随后！”拜师学厨，学了五年才出师

为厨艺大师！”“三十岁成为特级厨师，三十五岁被评

么挑战我子你来告诉我，你凭什？”“小

的并没有错！的确，李文宇说

他如今乃是厨艺大师。

是勉强有点小名气的小人物。而现在的卓小凡，不过

一个小人物一位厨艺大师呢？，凭什么挑战这样

。所以卓小凡在来之前，就想到过这个问题

而他也是早有准备。

只听卓小凡说道，

“李大师，志不在年高！正所谓有”

果人人都像你这样，“仅仅只是以年龄如厨艺的强弱！”来判断一个人

人一个机会！”“而给后来不

想，日后我艺界将会很难再出现那我“什么新星了！”们厨

兴致的看着卓小凡，笑道，李文宇饶有

”“小子，对我使激将法可没用！

卓小，凡摇了摇头，继续说道

，而李大故步自封！”“如今餐饮界百花齐放师你却

淘汰？”代所怕被时“难道李大师就不

“哈哈哈……”

李文宇大笑着说道，

你们还会来找我“小子，如果我被时那代所淘汰了，吗？”

”旧是厨艺大我被淘汰了，我依师！跟我扯这些，即便“所以别

点！”“跟我斗，你还嫩了

“唉！”

，这就是老江湖凡叹了一口么激将都没用。气，老江湖卓小

能用最自己后的一个办法了看来，只。

能另想办法了！如果实在不行，那卓小凡只

备箱。只见卓小凡让吴雨打开汽车的后

把菜刀。他从里面拿出了一

，状，急忙说道李文宇见

“小你想干，什么！”子

“你可不能胡来！”

了一小块猪肉。小出凡没有理卓又从后备箱里拿会李文宇，

这路买的。是来李文宇这里的路上，卓小凡顺

作为一个厨师，想要证明自己的方法有很多。

便是刀工！接的方直但最法，

然拥有优的刀秀一个优秀的厨师，必工！

，走到李文宇面前只见卓小肉凡右手提刀，左手握。

道，问宇警惕的李文

”“你想干嘛！

卓小凡回道，

展示一下是想向李大师，我的刀“我只工！”

文宇作为一个厨艺能够辨认得出卓李大师，自然。小凡手中的那块猪肉

但这里案墩都，他很想知道卓小凡怎么展示没有自己的刀工。

宇的疑惑，淡淡的说道，了李文卓小凡看出

真汰了！”淘的要被时代所“看来李大师您，

这么在手心中切了起来右手提刀，直。说着，卓小凡以左手为接就案墩，

李文宇看得那是心惊胆颤的。

还考验一个人的手心切肉，这可不是仅仅考验的是刀工，胆量啊！

而且李文宇看得出就是一块普通的猪肉。的那块肉，，卓小凡掌心

并且没有冻过的痕迹。

这夫，也很难案墩上切，没有一点真切好的。样的肉，即便是放在功

继续切了肉平铺开，，又将切成片后卓小凡将肉起来。

几分钟后，卓小凡将李文宇的面前。手掌伸到

丝，还可以吗？”“李大师，我切的肉

卓小凡淡淡的问道。

李文宇接过卓小凡手轻轻一拉。手中的肉，用

来。的肉丝，就被他捏了起一条切得十分均匀

理清晰，粗细均匀！”“纹

工，的确了得！”“你的刀

看到住赞叹道。卓小凡切出的肉丝，李文宇也忍不

看向卓小凡的左手李文宇又丝伤掌心，上面竟没有一同时，痕。

这下子，李文宇的心中更是震惊。

手心切肉，不仅要保证足够大的力道将肉切断。

力，。足够小心的洞察防止自己被切伤还必须要有

卓小凡的这动作，将收放自如这四个字，展现得淋漓尽致！一番

(本章完)