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以装四五十斤水。厨房外面的走廊准备好了两个大花之下,早已经盆,一个可
众人都怀着激动着李丰,的心情跟个大花盆前面,要看看李丰是如何白糖的。制作来到两
样是为了暂时堵住花盆下面那个小孔。一把稻草揉了揉,然后垫在了花盆只见李丰先抓起底部,这
进了花盆之中。随后就让人把红糖慢慢倾倒
这工序完成之掉。花盆下面的稻就对厨工说道:“接下后,李丰之后,你等就把这草去来,等这红糖凝固
浆水,隔些时间糖之后,其中一部分红白糖。上浇上黄泥再把这花盆放在一大就会变成缸上,然后在花盆
来了,你等自己弄就行稍后我就不你等能否自己操作?如果可以的话,!”
人一都惊讶无比。听,自然啊?居然如此神奇?众
不大敢怀疑。不过,李丰既然说了,他们也
此一窍不通,处来亲自是请你能到此糖凝固之后,还了火候但道:“李郎,小人等对显底气不足,他说掌握不。中一位厨工明,稍后这红指导是一听到要自己弄,其
”损失太大水,我等心心中均无数。而且这我等可赔不起!因红糖如此昂贵,为,加多少黄泥
厨工也李丰一,他也只好点点头作罢确没有胆量糖凝固之后叫听,看来这几个好,你等在这红我,我亲自来操作就:“既然如此,是!”的
厨工应声而答“唯!”。这位
………
造白糖,华夏采用黄泥脱色法,制代开始一直使用了几用。百年,非常简单实从元
糖,也只灰水、硫磺法脱色白调一点,即便是后世的流制白糖方法之一的磷酸三种主但是这里要强能够保证脱色一部分。加石
搞错,赤砂糖的分不如红糖。营色,称为“赤砂糖”成然不能脱不注意。这东西很像红糖就养,稍会剩下的一部分依
的白糖,一法制作的,可能有硫磺残留。般就是采用上面的方最便宜
……
世民单独,安排的一桌。原本李丰是给皇帝李吃饭的时候
宽。之所以。的案几,有如此安排,是因为这上老式的长方形面可以四米长,两米两放更这是一个多菜米多
桌。不过李世民看了并让人撤了下去,他不满意,发明的“八仙桌要坐李丰新”,也就是大方
他们高兴时把又只得重新安排座位,坏了。,到在那个大案几之上一看,安排李丰了一部分人坐
三位亲了一张方桌子。王,四人刚好坐李世民与
,低声李世民“陛下说道。以开饭了!”李丰走,可进
诸位请自便!”李世民众人说道:点点头,然后对“好,开席,看了看,
对李丰说道:“就餐,一边吃一边卿说发明的?”完别,莫非这都是爱他举起筷子,开始些菜很特爱卿,今日这
晋菜品铁锅菜,此间王颇喜好请陛下多提的大部分发明,还意见!”李丰说道“启禀陛下,,的确是微臣所。
的菜又,这道菜名叫什么?”李世民“嗯!不错接着问道。指着一套样式颇为独特
’,是用白面制成!”李丰说道。“启禀陛下,这道菜叫‘一行白鹭上青天
菜名很有“好,此诗意,不错!”李点头。世民点
道李大郎,如何是甜味的?也无蔗浆之味与麦芽呀?难有何秘方?”旁边李泰尝了一口:“糖之味
李丰一听,咦成甜的了?本来是咸的,怎么变?
加红糖和麦芽加他们知道李世民喜欢吃效果。糖都不是这个甜食,这里面嗯,肯定是了白糖,
白糖!”这好几天的!想到能此中加了糖做好了!一般要里他说道:“魏王,可想不到如此之快就把白
李泰说道:“白糖?白糖是何物?”
”丰:“是啊,这白李世民一听,也觉得很奇怪,问李糖是从何而来?
李丰说道:“是用糖制成的,中原地区目红砂前还没有!”
看!”李世民很感兴趣。“哦?烦请爱卿去取来我看
去去就来!”李丰。“陛下请稍等,微臣说道
很快,李丰又返了回来,还跟着高奉御。
,对色而来,绝对无毒!“陛子下,微臣手中拿是白糖,用红糖脱李世民说道:着的”他手里拿着一个盘
递给了李世民。说完,在把手中的盘子
,绝对毫无问题。”御,高奉御:“陛下,这个眼睛看了看高奉白糖是微臣亲自看着制作的李世民拿点点头说道
世民和几位亲王感到非常惊奇。“哦?白糖?”李
更是从未见过。要知道侈品,这白糖他们,红糖都是高档奢
口中。一民说完,拿起调羹舀了点放入一尝!”李世“我就尝
民说道。等也“果然甜如蜜!,你尝一尝!”李世好东西,来
完他把盘子递了过去。说
及待入口中也是李泰,抢着舀了一勺,放的确和普通红糖无异!”嗯,甜味迫不连连点头:“