长孙参军,红糖为听,有些纳闷何如此紧俏?”,问道:“哦?李丰一
非常稀罕,国进口,。“此物乃是从天竺价格也极其昂贵!”长孙净说道
度进口?啊?不就是普通?这玩意儿还要从印|红糖吗的
几分意外!唐,李丰倒有有技术领先于大想不到印|度居然还
长孙净听李丰问自己关竟是洋州小地方来的人还未吃过这罕见连见都未见过,恐怕的红糖,更可能!一个念头就想于红糖的事,第到:李丰毕
言语之间带着几分轻所以,他蔑地问道:
过红糖吗?此物褐“怎么,李郎未曾尝色如砂、入口即化、甜如蜜的时候就吃过……”、鄙人几个月
情!居然说起了几个月的时候吃红糖的事他越说越得意,
出他的语李丰自然听记得清楚?装逼!气,暗自感到好笑:别他娘的在我面前娘的,几个月的事情你
冰糖我都可以做个毛线?白糖、算再说,不就是红糖出来!吗?
简单!”李丰打住了很就是白糖,鄙人也是吃糖,是红“长孙兄,别说他的话头。过的!要马上做出来也
从么东啊?白糖?白未听说过?糖是什西?怎么自己
…丰说信!还有,李能马上做出来,这…他有几分不相
,就是前排的李不但是他非常惊讶。治和马周一听这话,也都
李郎,真的可以立刻做出来?”全部对话,问道:“马周已听见了二人的
出来!”!既然府里有蔗浆,就很简单的,无论是是糖,下官都可以做红糖白李丰点点头:“当然
处的事情,你与李三郎李治一听,大喜道:“好!大郎,此交割一下,”马上去制作红糖!
唯!”李丰点头道:“
,给今今上!”下官要先品尝,才可以献食给下官也跟着去看看然后旁边马一失,周说道:“晋王,不如万无上进食的东西,可不能马虎,确保
一听,御也叫上,一同“我倒是忘了!把高奉点点头,说道:李治去看看!”
“唯!”
监督品尝。高奉御已经让人进厨房每一道菜都要严格非常严格,把关,尽管这里皇帝进食,管理,殿中省尚食局的是晋王府,不过,刚才
李丰把这里的事情和李义府做了交割,然孙净等人,一同赶往厨房。后与马周、高奉御、长
常高兴,对李一路走,高奉御一过之后非郎到御膳房传授的十说道:“李郎,上次李郎可是赞口不绝!边几道铁锅菜,今上品尝
下面的厨工,已经根据真是百事皆精,我等不如远矣涎!李郎又新开发出了五六道铁!”,令人垂李郎传授的方法,锅菜,香气逼人
官哪的!的?”李丰说道。几个里敢称这蔗浆是如何做誉了!下官惭愧!下“高公过百事皆精?不过是菜罢了,很容易学会
“蔗浆就是甘蔗榨汁放在太阳底下晒,然后以后,放入冰窖当中保存。
御说道简单价格极为昂贵,关糖如何做文一斤,六百余奉,也就不用买了!此物要话购李郎,这红法?要是再从西市的高键是还经常断货!”。
是抢钱吗!啊?六百斤?这不文一
东西从印|度运过过李丰又一想,这解。土匪抢劫,价加上时有来,路途十分遥远,再不完全可以理钱翻了几十倍,
在一贯多钱一斤胡椒,这了的。,二十文一斤算不得东就好比现西在海外的某个国家,肯定不值钱
瓷盘,要五百贯;一比黄金都贵不典有记载。再好比明代出口的极品个碗要三百贯,瓷器,一个青花白少!这个大明会
想,哪日有机会到江南去,把呢!一想到瓷器,李丰起来,那你还没有瓷器自己景德镇的高岭土用
花瓷,也许几年就如果能够可以富可敌国。烧出青
……
有什么技术可言,熬糖罢了!甘蔗只不过唐人只知道用榨汁,然后用太阳晒,不知道用甘蔗汁当然,熬红糖可没
府中蔗浆有多少想到这里他问道:“?”
了六十斤出来“此物刚!”长孙净旁边的一位刘参军回答道。从宫中地窖当中取
就部取出,我要再其中一部分“嗯,这过去成红糖,好!刘参,命人把蔗浆全军,你先把它熬制成白糖!”
“唯,下官马上去做!”刘参军道。
备几样东西:一个稻草若干…大花盆、…”李丰说道。“嗯,你再替我准底部有洞的纯净的黄泥三十斤,
“唯!”
……
厨房。
照我的要求做,行很快就可按以熬出红倒入这口大铁锅之看看东西都糖!”准备齐了,李丰说道:“熬制,进中,在添加五斤水先把二十斤的蔗浆
嗯?众人一听,难道如此简单?
照李丰的方法做那厨工听的命令,就按。
煮罢了,并不需要什么技术!单,只不过从来只想到糖的熬制非常简榨汁,没有人想到熬位,红丰介绍道:“诸李
不要超过三道,为佳,大大糖熬出上等红不过,第二道汁次之,最好降低!,对于甘蔗取汁非要否则那红糖的品质常关键,以取第一道汁
知,或许熬不出如今这个蔗浆品质如何不得而上等红糖!”
,派人去南就是现在只求熬些红糖应急,至于品质,等到了冬季之后。这是马周说道:“方采办
格最多十几文钱一”斤若在本地熬煮红糖,我估计这价到,便宜太多了!,或许十文钱就可以买
现在的物价,过十文。当然,运到高奉御也说道:“以何使红糖变便宜得多!对京城之后才还说过白糖,如白呢?”,肯倍,不过这也定会翻一两绝对不会超了,李郎刚
你也太心急好呢,你还没倒是又了!红糖都李丰心想,想着白糖。有熬
就不错,其他的依旧五六成的红糖变成白糖是红糖!!而且,脱色也有,能够把那东西脱色需要时间呢比例
……
差不多了红糖舀出来,李丰看看。对其中的一部分放入,上做食物用就让人大碗当中,以便马过了半个时辰,把
对于剩下的红糖,他要将其全部变为白糖。
“把这些红糖抬出去,到走廊之名厨工说道。!”李丰对几们制作白糖下,我教你
要学会这从未听说术!那几人自然兴奋不已!因为今天不但学会了熬红糖,还过的白糖制作技
这些手艺在大唐,怕是无第除了二人懂得!李丰之外,再