很多原本眉头谱的投资人，态度也缓和了许多。场白讲完之后，紧皱孟畅的这段开、觉得不靠
。所有人都开始认真听着
没有任何压力始侃侃而孟畅非常放松，完全业模式。谈“冷面姑娘”的商，开
了。，只是很多时更加详细总体讲述的内细节讲得容，跟他见到贺讲得差不多得胜
时以内。间有限，只能把所因为之前见贺得胜的时候，时有内容压缩到半小
把孟畅就间是发但现在既然时间延长到了近2个太短肯定不足以产生效果，于是小时。布会，那么时
所有的内容，被分成了三个大部分。
巨大市场需求，以及”将给烤“冷面姑分，论证冷来的改变。第一个部“烤冷面”的娘面乃至快餐行业所带
以保证口味、花样口。市场现状方面还是那几点，主要是前互联烤冷面不卫生、难网+餐饮是一个巨大的风单一，而目
识地联想到“冷面姑这一阶段，“冷人一听到“烤冷面。销，打造出一”，就下意让在的品牌概念，也就是面”这一传统食物挂钩个能够跟“烤冷娘”所有面姑娘”的任务是通过产品和营
，并开展多种中第二个部分一品牌概模式立起来之后，围绕这，“冷面姑娘”这个式。快餐经营念做出拓展品牌建
围绕餐产品，比如卷饼、肉和概念，生产周边的快夹馍、配餐“冷面姑娘”这一品牌、粥、凉面等等。
这些产品将作为认知，从一个单品牌进化到快餐“烤冷面”这一招牌逐渐将美食的补充，品牌。面姑娘”的顾客心中对“冷纯的烤冷面并
”在间快餐行业站与平台之稳脚跟之后，第联网生态，打通线上与所谓与互联网、用户三个部分，“冷面姑娘的壁垒，也就是的“多维聚变”。线下、餐饮以此为契机拥抱互
思受这种“多维，所以用户种生活方式，是互联网维聚变”的模式。们会天然地接因为“冷面姑娘”所代表的是一
点评等等产业比如说，可以做中央断拓展“冷面姑娘”这厨房、外卖送餐、美食护城河。个品牌的概念和的方式来不，通过内容积累
孟畅讲得通把一些比较抽象的概念大佬的名言，让在场过程中，在讲解的头。俗易懂，还引用了不少互联网的不少投资人频频点
对于一些可能会有所争死了其他人想解释了，直接堵要质问的路。议的地方，而孟畅提前就
做烤冷面这有意义吗的，你们如？是不是在炒作？”“可能有人此重视营销和品牌面姑娘’只是至打算为此耗费巨资，会问，‘冷建设，甚
“我想反问大？”品为王’，那么谁知道切定义是什么问题：我们都知道‘产‘产品’的确家一个
觉得，这销就不能再做产品。我了营种认知是狭隘的。”“有人认为，营两极，做销和产品是完全相反的
“产品，其实是实物与概念的总和。”
概念。如果它没有概“就手机，我们买的既像我们买菠萝它的价值至少是要缩水三分之一。实物，也是”念，那么
重视一个有护城河的物’与‘概念’之间的“所以，我们互联网企关系，，要以次充好并作商业模式业之所以如此品。”，而是因为我们要打造不是因，就必须平衡‘实这才叫做好产营销，为我们要炒
然是有意，以后顾客想义的，吃烤冷面的时候，反应就是来吃‘冷面姑娘’的”造出了护烤冷面。这种营销当第一’这个品牌和面的这种、深度绑定，那么我城河“我们把‘冷面姑娘作呢？们就打烤冷怎么会是炒传统小吃给结合起来
；而我们的营销，是打追逐们产品的一部是不顾一切地概念热度和流量，至于后怎么利用，没有规划造一种品牌分。”“炒作，，是我这种热度和流量来了之
多一就是一个小吃，哪人也就是顿，怎么可能当饭吃呢？”怕它再好吃，最“可能也有会问，烤冷面周吃一
不营养吃的。因为这既鼓励顾客把烤冷面当饭符合大部分人对不娘’是绝也不健康，更不“事实上，‘冷面姑的饮食习惯。”
“而娘’的烤冷面，实际它‘冷面姑只是上、一个明星单品，一个招牌、一个概念不是唯一。”
打造中式快餐品“在第，我们的目标是粥、冷焖饭等等，这都有小菜、仅会有各种口味的烤冷面，也会是我们餐品的一部分。”一阶段，我们不；在第二阶段面、甜品等其他配餐牌，包括卷饼、
是我们破局的切入点什么我一直反复强调‘烤冷面’这个概为‘烤。”“那么，为冷面’念呢？因
会死得很难看，“如果我们因为一个没有。”中让所有消费者能式快餐的竞争对手餐，那一定中式快要做是在太多了，我们快速记住的记忆点一上来就嚷嚷着
烤冷面’这个概念，能够极的认知难度和记忆面姑娘’这个品牌成本。”消费者对大地降低‘冷“而死磕‘
些没名我们的比冷面’，争对手不是那些中式烤冷面字、不卫生的路味着我们的直接竞。”餐饮品较优势牌，而是路边那边摊“我们强调‘烤就意。这就是在充分发挥
化和特色，让顾客认识、记住，之后才是考虑。”客。先做出差异“首要目标是，获长远的方向去去丰富布局，往更加
又有人要问，会不会有所冲突？”，区，‘冷面别在哪呢？同为腾达姑娘’跟摸鱼外卖相比“可能旗下产品
娘’会专注于。就像牛冷面姑套餐’或者摸鱼外卖严同，互不干扰。”样，品类不‘快餐’，而‘简餐’“我的答案是，‘格来说，应该是‘排披萨和炸鸡汉堡一
”成直接的竞争关上的大，我们属各自外卖，甚至包括市面系“‘冷面姑娘’和摸鱼标用户。错位竞争，去抢各自的目多数餐饮模式，都不构于
是太，就想着以后各种“可能还产业好高骛远了？”有人要问，你一个做烤冷面的联动了，是不家烤冷面的门店都还没做起来呢维聚变’啊？你连第一，说什么‘多
必须具备的能力。局者，不足以谋一隅；但“我想说，不谋全是一种非常稀缺、们作为互联网的创业者，目”光不谋大势长远者，不足以谋一时。我
呢？”营业额，那我何必要开一个发布会，想面，开几家分店、每个“如果我的目标就只办法获得这么多的融资月有几百万的是为了随便做个烤冷
我，又能得到什个“如果我是一小富即安的人，大么回家投资报呢？”
脚踏实地，一切间有巨大的断其实是指没有层。”都是空直接从地处，中中楼阁。“所谓的好高骛远，基，跳到了最高
了目标、手段、最终要达成的结果，中目标’所规划的模式，间是没有层的。”三步走的个步骤，我都明确地讲断清清楚楚，每一“但我为‘冷面姑娘
业机得太细，必须保密“当创业能然，有些细节属于商够成功的必要条件。”密，我不能说，这是保证
定掏钱。”立刻决t，就看完这个家那句话，我没指望这大还是“
一家门店、看到我的目娘’这个品明白我说的都是认真的。”完成第一次“大家可以密切关注‘标一个一个地等我开第完成了，自然会营销、第一个月获得牌的动态，门店……的时候，你们盈利、开第二家冷面姑
机密的，我都会知无不“那么情提问，只涉及一些接下来大家有么问题，可以向我尽要不是太细节到什言。”
准备好把下的这孟畅示意工作人员交给台早已准备好的话筒些投资人们。
经过近两个小时的演讲生了浓厚的兴趣。品牌产这个，有不少投资人都对
感兴趣。所以布会听下来，对的方不管是以赞同或反少，从整场发这这个模式是挺有意思能保证。但至个品牌到底能不能式质疑的，，这些投资人们都很够成功，这谁都不
慌，旁征博引，侃侃丝毫不面对一个个抛出来的或缓和、或尖谈。锐的问题，孟畅而
薛惑。台下，哲斌一脸困
的很有道理啊，忍我觉得他说高的惊他朝李石玩了。要是，小声说道：“李总，，这回报率可不住地想投真的能成功头这边一歪人啊。”点钱买点原始股份玩
法确沉默片刻：“光听这些看看。”定，风险很大，最还没办好还是再李石
得超高回机会，也要懂得规避投资，可不能到项险。”二净。投资最报，往往会被的投资人目就获有是看“聪明赌徒心态。想着一个骗得一干高明的智慧，不仅仅风
术活。要是有人知道有没有在撒薛哲斌谈了口气：“哎，投资会被骗了。”还能发明一真是个技种测谎仪，看一眼就就好了。投资就不谎，
有测些人可能没想那么李石笑了笑：“，，但这也说不定。”多，但做到最后却谎仪也是没用的你投了钱还是失败话全都是认真因为机缘巧合成功了真做起事来实力不行，；有的。有些人说的
体，这是高本来就是凶残人可不是弱势群不惨？当然惨。但投而且，投资本来就“的角斗场。”钱惨风险的，投资人被骗了资
他们前利益。吗？当然不是了。投长远的事情，可很“投资人们是无辜的”的唯一目的就是获视的，取更多的眼钱多投资人却是短投资本来应该是一件目光
人并不会把钱投到，烧钱、炒热度、割韭，反而是着大量的金钱，掌握蜂地扎堆到所破坏环境，最它最需要的地方菜、谓的‘风口’后只剩一地鸡毛。”一窝但大部分投资“投资人们
转变了。”“我前几年的时候也是在，我的观念已经开始这样，但现
是高回炬；遇上了骗子，那眼如你道行太浅。”一定不能怨天尤人。遇报率的项目，那是你慧“所以，做投资上了
血本无乏经验、戒备心不，反而会想尽一切办被骗的“站在客观不会大发法把他吃干抹净。”遇到了缺归，这不假；但投资人们强的创业者时，也角度说，投资人们遇善心到了骗子，会
个你死，在法律允许的范围内拼讲道德，也不能讲人情我活，这再正常不过“商场如战场，既不能。”
业模式的功几率有多大？”问道：“那，面姑娘’这李总，依你看‘冷薛哲斌又成个商
销天才、演讲天才，个人的”至于到底是商业天，我要说，他是一个营话李石思考片刻说道：才还是骗术天才……“但如果只评价孟畅这
看他第一家门店开起来之还很判断，还是得后的情况。”难在“现
答如流，完全没看，他显然是准备有任何破绽露出。”的情况来他现在回答各位投资人“就拿充分、对
“恐怕光凭问问题，是问不出个所以然了。”
个马总，会不会问问题薛哲斌看了看坐在最前排的贺得胜和马洋：“这？”
觉得不会。”李石不由得一笑：“我
别人都觉得马总很神露的投资天深藏不秘，觉得他极有可能是个才。
但李石可不这么觉得。
几斤因为洋给清啊。底有，还一度把马次的交道曾经跟马洋打过很多北了，对忽悠得都快找不着于马洋到时候就几两，完全门李石之前在摸鱼网咖的
背后有裴总指点！马洋很厉害，那是因为
为他足够听话，对裴到这么关键的因总绝对忠诚。人，之所以能做李石心里总手下的一个工具位置，单纯是清楚，马洋那就是裴
至还略低一点。裴总那是天壤之别，撑死了也就一普要说他的智力和能力，李石觉得，跟通人水平，甚
尖的智是真天才还是大骗子，而孟畅那商绝对是最顶么人？不管他。那一小撮人是什
孟畅？马洋去提问
。之明，应该都不会这么做的但凡有点自知