了一趟门，去了酒午饭过宋新桐出功夫，楼。后，趁着暖暖午睡的

，叫卖声不断，可见最热闹的时候，宾客盈门晌午时分的酒楼正是好。生意之

面请，楼上刚好腾出位置……”刚到门口就听到王小竹门口，宋新桐满意头，然和和大丫走到的声音：“客官里的点了点

来人的长相，惊诧的呼？”了一声：“东家，话刚说到一半，王么来了小竹这才看清楚您怎

“怎么，我不能着问道。来？”宋新桐笑

王小竹惊喜的都快说不家来了。”都一年多没来过结账的文掌柜，“掌“不出话来了嘛声正忙着东家。”说话的同时往您惊喜得说酒楼里的柜台唤了一不是不是……是出话来了，“”了，小的这不柜的，东

听到声音，文掌请将宋新桐迎了进去：一些。”面凉快“东家，您快柜立即后面坐，后走了出来，

宋新桐摆着，“我后面去瞧瞧了摆手，示意她不用跟。”“你忙你的。”

报在汗水打湿了。进去同东家禀。”文掌柜的确是忙得不停歇，青衫都被“好勒，等下忙完了我

看到正在洗碗洗后，都纷纷“东家，之前听掌柜说，就您要来岭南常住？”了宋新桐进了后面厨房菜的帮工们婆东家，有嘴巴利索的子们，她们笑着大喊：之瞧见宋新桐就已经攀谈起来

会儿空了再说。”点头，又看了看炤“是啊。”宋新桐笑着先忙，等房里还忙个不停的大厨们，“你们

几约到了未时三刻之后，彻底的空闲了起来盆菜出来只晌午饭。莫再也没有客人就来了，后厨这才空做，才有

味道特别的好，她椒炒白菜，虽然简单新桐看着做好的一盆辣炒肉，还有一盆清宋闻着也想吃了。，但

这般想，也拿了一副碗筷过来，舀着辣椒炒肉吃了起来。许饭，夹了少

好，但没想到这王小竹，平等人一么的平易近人当和他们坐在一样看待。一直知道东家很竟然他们们当下人，而是把他们起吃饭，没有把他

宋新桐觉得刘大厨的手艺真的得再吃一碗饭太好了，她恨不。倒是不知道他们的想法，只是

肚子了。吃就得撑坏但她不能，再

刘大厨收了十个帮厨，桐看着站在刘大厨身饭，宋新挺眼生的，应该来的书信里说到的就是年初的时送后的几个帮厨用过谁合适跟着候，文掌柜随账本们，这几人都他学厨艺。还在一一挑选，看

但个不知道怎么样。现在只看到看来已经剔六除了四个了，剩下的六个了，

你们几个，还东家。不见过一旁的几”刘大厨拍了拍个小子，然后说道：“

礼：“见过东家。”几人齐齐上前一步，朝宋新桐行

家你签契约。”说着又“都是？”刘大厨点头厨炒些蔬菜也他们说好了，等天分的，我都和就和学好了以后东家开新新桐点头，，“这几人都还挺有拍徒酒楼，你们去当个小你们几个好好的学，弟的后脑勺东宋拍了他们学好了，，“

”是可以的。

，谢谢师傅。”：几人又道“谢谢东家

几人走了。手让刘大厨摆

徒弟，怎么宋新桐说：“之前听了十来个有天分的文掌柜说刘大厨你寻少了？”

而且的人，老实得很，东家都不是偷奸耍滑以后用着也放心刘大厨左这几人很有天分，宋新桐低声说道：“。”右看了看，这才和

宋新桐点头，明白你费何时们几个是因为什么原因被赶走了，“有劳心了那几人刘大厨，他能出师？”

。”刘大让他们独挑大梁还得一年，然后还得厨说做：“东几个徒弟也行。”寻摸几年才敢“至少跟着老师傅旁边家要是还要人，我再

，我会按照之”宋新桐抿了一开口茶，“等他们能出师了“贵精不贵多。。”前说好的给刘大厨你的

一个。后拿“的，以后还的人，肯定会多给他刘大厨着大把的银子日子过得会很潇洒的顺，他以这话我就放心了。有东家有徒弟们孝口头上五十两”，但东家不是小气算了算，虽然

夏日里味生意少了一些易上火，他们也敢多买掌柜说道：“虽然卤的宋生意好像差了一谈起了酒楼的乎的舒服里，但总体来说还是，但夏日吃了容人说冬日吃着辣乎吃其他菜的客人还是很走后，，但来店点，是因楼的生太热了么？”“等刘大厨是的，好些客多。”文好的，比其他周围酒新桐又和文掌柜事情，“我看

意好”。

？”宋新桐问。“可有人眼红

只是因着江公捣乱。”的“自然是面子上，没人敢”文掌柜说：“有的。子

伙儿都宋新桐点头：戒备一点，晚上让大家警惕着一点。”红的，你还“生意好了都会遭人眼是

条狗，晚上一有动静就，又道：“最好是养一能听到。”顿了顿

，白日就关在后面再也没有人敢打酒楼码头上的酒楼她就让牛开巡逻，有两次，任由它在狗放院子里，晚上就的贼，从都抓住了想进去偷东西酒楼里掌柜养了一条此之后，的主意了。

一下村子里好像就有文回家探亲回来就说他们，也时候让他回去抓两生下的小奶狗，到只回来。”好，“王掌柜想了觉得这主意小竹上月

人了。”宋新桐叮嘱道。好，但是白日里不能让它们出来吓着客“也

“东家放心。”

了一些酒楼的了好一会儿，算才回家去了，顺着暖暖应该睡醒了，这便拿用来下饭。卤味和凉拌菌把和鸭肠等小菜，晚间宋新桐又待

家，，正哭哭嚷嚷着回到。处寻娘呢暖暖果然已经醒了到

的话，了不哭了，娘就揪了起来，忙到处寻……”回来了，乖暖暖，候就寻爹，看不到娘就一般就不到陆云开的时朝不迭的跑进屋里，将有时候娘，又哄不到不到，回，哄着她定要哭得个撕心裂肺她伸手的暖暖抱了过来罢休！宋新桐一听哭了实在寻天动地才肯是这样，她看不、惊到暖暖的哭声，心她：“好了好来了，娘