的时间。夏芊钰回到桂园已经过了晨昏定省错
一咯噔。心不由的透过窗棂，让夏芊钰的可是夏氏住的厢房，烛光
的缩了回来。她拐去小厨房的脚，不由
对值夜的绿蔓做了一个噤声的动作。
然后才这夏氏的房间。悄然进入
夏氏在烛光下抬头道：“回来了？”
娘，让娘亲担人，故此我多留些时辰，然后说道夏芊钰点头，这才发现亲看不见：“嗯。”心了，今天酒楼里招
言，一直在酒楼外好面候着，否则她就该心里却暗自庆幸，幸个老实人，到了时辰走回来了。见她还未出来，全无怨夏环佩派来的车夫是
你将事主安排好了儿已经说了，“我知道了，三姐？”
只留了三好，全然安排下的安排到庄子里了，总觉得庄子里还有，这两家应该不难驾人我都见过，还算老实，多给点甜处，驭。”“也没有要有点自己人人，剩
一边看夏夏芊钰一边说氏的表情。
的离着琴川不远的陪嫁。娘亲嫁入夏家两处庄子，是
加留意，有什么不一动，也要多家养老的潘太公，前院有他的人，回头让他们跟你见一面，以后已经回对前”，，这些事情总要先安排“嗯，知道了懂的，立即来面的一举问我。
夏氏原是为了这个等着夏芊钰。
思，二。总算没有消沉的心来娘亲对前面的头一喜，一来为娘亲，不怕将白氏掰不倒事情一向是分外她不由心清楚地，有她帮忙
将大部分心对娘亲的担忧暂夏芊钰总算能够时可以放下了，酒楼上了。力放在
在厨帮的灰墙外。夏芊钰，禹歌笑。张二皓四人，带着食材。站斤，胡
。今日正是大了点小罩在烟雨蒙蒙之中，飘寒节气雨，将厨帮的院落笼
得慌。灰，让人心口压抑萧杀的
钰忍不住悄悄跺着脚风吹刺骨的寒。芊冷，更是让夏
院中做是。江南一勺还有四位执事吃也菜给堂主这种天气，要在够了。
辰。连刀都拿不住，但有商量的余地。摆着，完全没是规矩在哪儿在院中冻半个时
四人在厨帮的朱漆大门前等了很长时间。
的身子直到四人有人前来让他们进去。差不多都冻透了。这才
冻僵，做不出太多复杂切齿，无奈脸已经牙的表情。夏芊钰气得咬
几人在一个穿着厚，进了院中。厚大衣的老者的带领下
四大执事之外，还有几六人已经，端坐其后。夏芊钰人之主和主事以及之下，而除了堂端坐在屋檐多。个看上去面生的人只见数了一数，有至少十
这琴川这样讲究，在这样大。排场她没有想到这个坐厨挂牌
，整整难怪，昨日禹歌笑会这样紧张雉鸡之后才善罢甘休。一日泡在山上，最后打到两只
子需平时挂。只有有新酒楼开张，要获得挂会出现。”掌柜。川镇上有头有脸的酒楼头上混饭却又是陌生个虚职吃是琴禹歌笑侧头向夏芊钰说道：“这后面坐的均牌的资面孔。需要在琴川地格之时，才的厨
夏芊钰实在没有想考。到，古代的“职业资格证书”居然这样难
一个酒楼只需要掌勺掌柜啊？的营盘，腾，还不累死她这个幸好日日这样陪着来折，否则铁打获得挂牌的资格就行了流水的兵，一
张二斤和胡浩明显没有见过这样的场面些目瞪口呆。，有
夏芊钰很想提醒他们，给她别一副没有见过世面的样子，丢人。
能是被冻得除了傻乎但是又觉得他们有可再有别的什么表情，方才作罢！乎的望向前方，很难
棚子，前后都是够镂一块。遮巴掌大的草席能空的，只有架子上有院中搭建起了一个挡洋洋洒洒的雪花
的砂锅。滚滚大灶上得暖和了一热气让人冻僵的身体不由觉一口大锅，锅里的热水些，旁边两个小灶上快一口小锅，一口煮热水要沸腾了，
所谓的砧板，便门板。张并在一起的案桌，而案桌上的紧挨着大小灶台的是两是摆放在
设备简陋得不能再简陋。
，诧异不已。地张二斤这样混过很多方，见，都对眼前的临时厨房过很多后厨的厨子
”“心别慌，稳十几个木头桩子，明白吗？住，面坐的十几口子人，是就当前
夏芊钰低发抖的头对旁边忍不住簌簌胡浩说道。
的手掌。冷并伸手捏了捏他冻得僵
的微笑。白的小脸，勉强挤微缓过来胡浩稍出一一些，一张发丝比哭还难看
毛大衣将他圆滚滚的堂主岳，身材包裹得严丝合缝。坐在正中，一身皮
笑容，令人捉摸不透。非的麻饼一样的脸，挂着似是而
小眼睛应该是努力。也没有什么区别睁着，却
首对身边的“江试，通过则苍月只见他侧声说道：“今日牌开南张。行沧月酒楼酒楼可在琴川挂句，只见他不迭点头之峦的挂牌之腊月初一，特此进一勺”章东关说了几掌勺禹云后，扬
行考试。再生疏，三个月之后通不过，则说明技艺
题目如下，还望各位抓紧时间准备。”
题目之朵听着。时，夏芊钰不章东关说到耳由的竖着
“今你们的一举日测试，红白两案，一动，我们都会仔细盯着。
点各一样。品甜菜两样，蒸菜一三样，荤菜三样，素样，汤要求，主食
菜和汤品甜点鸡鸭鱼，素菜在旁边四荤菜三样，包括，不限制。”种种类中各选两样，蒸
芊钰越听越紧张，见他说完，心中暗自庆幸夏。没有时间限制
时八刻结束。”，他幽幽刻，巳却是章东关说话大喘气道：“此时为巳时一
即慌，一个时辰，三荤两素汤品听立，一个甜点。，一个蒸菜，一个夏芊钰一了神
么都没有准备的情况下什，这不是强人所难吗？
样慌神她从来是洗菜，切菜的时间，么办？就要用掉一刻钟，怎没有这过，一个时辰，光
，只管……”，“昨日禹歌笑将有些慌乱的我们是如何说的她拉到一边
记初是累里的事情，别管他人的”眼光，那些眼光只会“只管做赘，让你忘好自己手心。
脱口而出。夏芊钰
一步下可是，可是不赢又怎么有，夏芊钰在心里叨咕着。
火候，夏芊钰负责烧火，她对比胡浩更的掌握加上手。昨日已经分好了工，
只需要看一眼锅里，柴还是撤柴。便知道该添
胡浩负责一事情。切打杂的
责面点以及配菜。张二斤负
儿自然交给刀工最好的禹歌笑砧板上的活。
性，但是却未曾见过禹歌笑的刀工如何。深知刀二斤从来都道七分砧板，三分火，工的重要不服，他张
月后，便是是你，三勺俺无论如何也是俺站在掌勺的位你最好能够给禹不服。这次未曾通过他心中暗道，了。置，接受考验，而不俺个交代，否则你当掌掌勺，
你最好把握住。机会只有一次，
向对他投来的各种全不在乎各个光。各样的目方禹歌笑完
他沉着道：“浩哥儿，汤锅里热水七分放血，去毛。满，雉鸡”
确实是老手，不等禹歌张二斤来，看来他面粉熟练的调制起笑吩咐，已经从厨帮决定负责主食。了已经准备好的材料里，找到了
在一旁。菜她忙将芊钰，，薹洗好，摆放禹歌笑选好的菘菜不上夏现在灶头上还用
很些事情之后，便开多遍，我相信他。始捞水缸里的鱼，禹歌，浩哥儿做过笑冷静的声音传来：“你只需要将火顾好，这
一个时辰足矣。”只要我们合作无间，
是以及强心针，打在夏芊钰快要停禹歌笑的话就像止跳动的心脏里。
鸡毛愣，手脚的胡浩，愣了更加麻利起来。一旁扯着
齐坐着的两排人死死盯着。无论在做什么都四人被屋檐下整整齐
她从未想过，做厨还这样的压力。对需要面
进的。向是闲人免后厨一
，没有人前堂除了堂头后厨。能够随意进出
手绝活是厨的拿不但绝密不能声张。因为掌勺和副
题没有办法，人多手杂，出了问更因为那是要入口的东西追。究责任
自在了。注目，夏芊钰别提多不如今被人
正在闷头盯着灶被蛋壳的火的夏芊钰突然吸引。碎裂声
蛋对撞，他一手一蛋壳里。的空中，鸡滑入面盆中，蛋黄全须全尾的留在了个鸡蛋，手腕悄然用斤将两个鸡蛋抛向不高力，鸡蛋清便却见张二
的手被吸引到了他不在蛋进似乎了六个鸡意他面盆中，并如此反复打别人的眼光，全部都下。
只筷子捏住，手腕他嘴角儿快速的旋转着。起笑意，拿起三微微勾沿着盆沿
什么时候学了这样多的花招子。嘿，看似朴实的二斤，
否则你看我不让你把这些面条好吃才行，你最好做出来的蛋壳都吃进去。
心里虽然这样想，其实伙计，她心里想道。的得意，这是她还是难掩
声说看得呆了，凑过来低。”胡浩了句：“师父，您真牛
粒，茸将洗好的作料，按照完待续)，细丝的方式认来。(未禹歌笑全然像是没有看见一般，真的排列开