人脸申时三刻，大堂的灯柱上映照得红扑扑。上，蜡烛的光亮，将几
旧供不应求。晌午的外卖饭食依
故而很快便销售一空。
够往外支起来的窗棂被伙计们放了下来打烊之后，能。
闻。落针可苍月酒楼安静得
伙计坐在椅子上，双手放在膝盖上，眼睛紧盯着夏芊钰。几个
”张二斤“掌柜的，卖饭食的量吗？事情。为了商量外卖窗口的将大家召集到一起，是俺们还是不增加外以为夏芊钰
紧张的情绪得到了缓解打破了宁静，也。让大家张二斤的话
花酥的事情不就会觉得更想吃，你又不到，才日才会早，总要有人吃吃，都要少人，以后不是天跟着我，杏要再说，不管有多不是有人买不到，这样下一如此吗？”“这个问题第一
情。开口说培训的事夏芊钰还在想该如何
她倍感不爽快，于是打乱了，张二斤的话将让她的思绪么和善。也不怎语气
听，不再说话，垂下头来。他一
漂亮，不过在夏家的钰他不但口服，变化便很大。心对夏芊而且他办得干净的事情，她帮服，小妹琴坊学习了十日
让小妹在琴坊学习琴艺，他如今不收取任何芊钰是感激涕零报酬，心里对夏的。虽然嘴上没说，但是的
让他嘴快，有些难为情。故而他一时
今日家前来，算是”了什么，劳烦禹掌勺大子里。夏芊钰录在开张之自不管他，斟酌着说道：“这酒个册记什么。商量今日召集的说了楼前的第一次会议，
订的册子给他。装说完，她扔了本用草纸麻线简易
果册子，来到柜上他未。找到了墨笔砚。发话，结
起以来，也有些日子了，我未曾未曾说过工钱的一分配过各位的工种，也“自从初冬大家聚在事情。
过。任，未曾提感谢大家对我的信
但是我不能装傻不是。
训将分配工种。然这样训练你们的手下练，以后你们也要”后进行上工前的统一所以，今日我。
有些诚惶诚恐她已经捡着词说了，但是大家面面相觑，脸上的表情。浅显的
情需要也不急难，这，打杂需有些事要多少人，苍月酒楼才“我先来问一个以问题转堂上需要多少人。循循后厨需要多少人她就轻松了。，开始总是困？”夏芊钰后，，你们举得善诱打扎实以后，能有条不紊的运个基本功
这便差不多了。里请。需要犹豫的客官要往儿。遇到要有人招揽客人，称堂头“需伙计，账房。，还有跑堂的之为瞭高
个切墩后厨，故而红案要有主厨，总厨，掌柜不在之儿打杂的杂外，要有几白案亦然。除均听命于掌勺分为红白两案役，红白此之副厨，时。两案互不相扰。
”堂上思。厨的均要听命于掌勺总厨的。后的意
张二答干净利落。斤的回
，行啊！”青青佩服道：“大头哥
胡皓也对他投去敬佩的眼神。
去。了太久，让他倍感不适，故而屁股在凳子上扭来扭刘顺喜不以为意。好似端坐
道，比较好？”夏芊钰在几个伙计脸你觉得你扫了一圈，她朗：“很好。责什么位置声说们各自负上
。”夏芊钰直接点名道。“顺哥儿，你先说
些样的场合刘顺喜有，他不习惯这一向懒散惯了。
股，他站来，“想必掌柜的想起让我当跑堂，我都行。”抓了抓屁
夏芊钰一蹙眉。
别管我们自己对自己的定”安“你排你，我现在说的是你位。会怎么
账房，我全都，他说道：“计，没有干过，掌柜的，您头，跑堂伙瞭高儿，堂端坐了身子刘顺喜这才惊干啥，我干啥。让觉夏芊钰是来真的，
苍月酒楼的一块砖，让往哪儿搬搬。”我就是往哪儿
大家忍俏皮话，让俊不禁。
还是不太习惯他过。相处了些日子，夏芊钰犹不及的油嘴滑舌
天赋的，但是欠收拾。确实是有他
头，以如何？”便让你当堂本事。若是十天之内，脚都不一定跟“你现在这个说，让你见识见识得上趟。我也不把话样子，别说当堂明儿托人去找得这么满，这样吧！我学得皮毛，便让你来带，这样一个老堂头头，就是当后招了伙计，个跑堂，手
眼珠的转了一刘顺喜一听这话，活着他虽有三寸不烂在让他练手艺呢！之舌，但是却没有手子灵圈，心艺傍身，掌柜的这是下想
。然没有不同意的道蒜理，于如此一想，自是点头如捣
夏芊钰问道。呢？”“青青，你
酒肆是个杂青青有些不自在，摸了摸垂落在吧！绑头发的缎带说道：“我在破晓，役裴，在这里我还是当杂役一旁用来
负责。”洗碗，洗菜，的还有洒扫人，都由我来以后
摸鼻子。夏芊钰一听，觉得有些好笑，不由摸了
觉得你能胜任吗？”得很清楚。但是你“我的心思你倒是揣摩
“那掌柜的么就什么的表情。么办？”裴青，您说怎青一副大不了你说什
没“明日起，洗碗，洗菜，洒扫，你一人全力承担，找找有有什么窍门，能得又快又好。够将这些事情做
咐道。收。”夏大家一起验芊钰嘱十日的时间，到时候
“好啊！反正这些”青青咬活，现在就是我一个人干的。咬牙同意了。
。也不轻。”夏芊钰警儿帮忙，因为他的任务不许叫告道皓哥“记住，是一个人，
耸耸肩，“掌柜的，您放心好啦！”青青
要我将你安排儿了。你想在“接下来便是皓哥什么位置？”
头，小声说道：“都胡皓低着好。”
“都好……行，那芊钰干脆利落的分配道。”夏就跑堂吧！
这话一出，芊钰。夏张二斤和胡皓同时抬头看向
神瞪了回去。“掌柜的……”张二斤欲劝，被她的眼
？那就这么定了。”“你没有异议吧
了勇气，白皙的小脸憋得通红。师傅学厨。”胡皓鼓足“掌……我，我想做切墩柜的。儿，我还想继续跟着二斤
。别为自己争取要什么，什么时候都你总要先说，我才知道指望人人都是夏芊钰笑伯乐。”对嘛！你要现努力道：“这才
石。皓太过羞涩腼腆胡，这几乎是成长路上的绊脚
根和踏实，是在厨艺方面大有前禹歌笑看出了他身上他的师有的慧傅张二斤身上都没有的。途，他所
，有朝一，成为大家。日。定能学有所成到悉心教导若是得
给他使绊子，让他多经历挫折。他嘱咐夏芊钰，以后多
最后。由我来验以十天为期，你要学要达到你师傅的要求，会两道拿手菜，切墩儿的功夫，需收。“同样
明白了如果你达到要求，那边是你师傅吗？”的副手，
夏芊钰的这个承诺让胡皓惊喜非常。
剩下的。就只有最棘手的张二斤了。
过专门的训练。就都是随口起得连他的名说得含糊不清，想必字也未曾受小名。，斤师出何处，他夏芊钰曾经问过张二
更是不清师承何派。他对自己的大名，都不曾知晓，所以不楚。
她也无心追究。既然他不说，
他的歌笑的见解一样。只是。对于认识，夏芊钰同禹
心浮气他缺乏了。躁且太过基本功的训练。而
是却不知该如何开口。虽然心中有数，但
，她心张二斤的清楚。满腹牢骚中当然
掌勺之位的禹歌笑没有在他点贡献。看来，坐上一
样的人都能当如此，而且认为禹歌笑凭借心，令人以。人欢对他青眼有加，这众掌勺，那么他张二斤又出色的非但外有什么不可貌讨得
夏芊钰背着他，偷颇有意见。所以他对成为坐厨，偷将禹歌笑引荐到厨帮挂牌
厨帮的认可，禹歌。钉钉了勺的事情也就板上获得旦一笑成为掌
，脑袋飞快的旋转着。他沉默不语
忍下来，既他决定合。然掌柜的认为适的人禹歌笑才是最选，那么他决定服从
变不了结果。挣扎，也改
斤……”夏芊钰沉吟。“关于二
系，性“掌柜的，俺没有关，俺就干嘛！”张二子。斤您让俺干嘛几乎在一瞬间转变了
何下手了。知该如这倒让夏芊钰有些不
，若是他能够看见自己子多给鞭子也不迟。的不足固然最好，若他一一放也是的机会是看不见，再挥放些日些磨砺好的，这
好，这十日多找能人异士，在后教会新伙计“这样最你们手中了。”来给大家讲多记，以，我多想，多听，课。你们一定要多看，办法会想的任务，就交
钰说完，。众伙计面面相觑，夏芊起冲夏芊钰点了点头交换了眼神之后，一
新一定会说到再来的五名家厨也不见踪迹。伙计，原本以为
要闹心，所以都没有张口提。掌柜的比他们还大家知道，这件事情
才能一日日的这样蚀本招到人，否则这。也不是办法其实他们都在想到底什么时候
说等到开张之后再说入不敷出。，否则，酒楼更加，他们主动不要工钱
默默发愁，有人问道：“请问夏掌柜大家正在在吗？”
家看过去。声音，大循着这道
一个身着简朴素面长衫待续)。(未完一礼手抱拳，恭谨行了的男子，双