主之位的岳虎似乎也话说另一头，身居堂并不轻松。
油光水滑。油灯的光，将他的一张大脸映照得
肃得像是随时便要而他的表情和谁翻脸。严
，面色沉静恭顺。“江南一勺”章东关，双手交叠，躬身立着
。“这样的人才能够收为己用，那自关是色，缓慢说着，若是最好，倘若……”章东揣摩着岳虎的神
岳虎没有说话，脑海在厨帮中浮现出禹歌笑主堂上的表现，对答如，滴水不漏。流
…我看上的是懒的“不早了，你且回吧…也掀不起大浪。”岳木的他不是抬举，量他他的刀说案几，慵化，倘若工出神入虎轻磕着黄梨道。
就放心了。叨些休息。”章东关转身扰帮主了，还请早帮主这番话，在下也便要离开，刚刚迈“有步。
。”岳虎唤道“章主事。
“有。”章东关转恭敬答道过身子，。
手，便轻轻挥完，不等章东关回答意他退下。“我已经嘱咐你多次，不可再，分部一律称堂，示，我是堂主。”岳虎说唤做帮主
他噤声不离开转身语，麻利的房。了岳宅的书
须师傅技艺更加高超这厨门同其他技艺系制般，式非常严格，，“一日为师，终生拜见。出名门便高人一为父”，逢年过节必等，弟子纵然有一日比一
论资排辈，更是传统。
大师兄是，也必须是如此高超，纵然不。一定比二师弟技艺
的行为。想要僭越而行。便是大逆不道
他不禁蹙眉。笑的表现，岳虎如此想完，再结合禹歌
家柳不曾自报家有门，便不，缓。知师出何处，看他的刀他氏刀法的快，准，工。既有柳，平萧家萧氏刀法的稳利。又
了自己流畅的条理家的刀法精髓，还将两融会贯通。。形成不但如此
工。刀当日，岳虎也在现飘雪酒楼的比试场，见过了他的
门道。外行看热闹，内行看
手腕运力的流畅。让他禹歌笑对气息的控制，印象极为深刻。
不但要将刀法融入其中更何况，雕工又赏力，若有基本的美学鉴模样。是刀工中另一重境如生的，还有界，重的芋头，雕刻成栩栩将一块笨非如此，如何能够
当日在场，得见禹歌笑的要将他收至麾下。刀工。便已经一心想
承何处。确，又不知他师实有些棘手。可是，他拒不买账
善类。，看样子也绝非还有他的掌柜，夏掌柜
在看书，一个猝不及防禁有些眼花。阿嚏让她不……夏芊钰正的喷嚏，
“谁大晚上的还。惦念着我。”她搓了搓鼻子
立即关切的劝道：“四小候着的丫鬟是绿蔓，她。您该歇息了，已经戌姐正了。仔细身子。”门外
得睁都睁不开了。睛已经疼夏芊钰这才发现她的眼
油灯和蜡烛散发的扑朔迷离的光亮，让不已她的眼睛酸疼。
上的油灯吹灭之后。钰将床边小几去吧！”夏芊“你也下嘱咐道。
万物寂静，所有的一切都回归。安宁中
回想着今日发生的夏芊钰躺睡了过去。重，终于沉沉一切，眼皮越来越在床上，
次日她起了个大早。
经大亮了，她打发了夏府的马车。来到酒楼的时候，天已
路，来到月酒楼。了位于惠水街的苍习惯性的步行一段
经过歌舞坊的时候花藤，若。门柱上缠绕着枯萎的门另一番姹紫嫣红的景象大是春夏盛开之时，定是，歌舞坊还的两根圆紧前闭，朱漆大
冬月的太阳，像是被浓雾包裹着的蛋黄。
所有的温热。现的光圈，失去了若隐若
的腿，跨上台阶走近了夏芊钰跺了跺冻僵自己的酒楼。
然后招呼，模样好笑。早？”青青正在打哈欠闭上嘴，，见到她赶紧“掌匆忙的打柜的，今日怎么这样
，轻笑道：芊钰摸了摸鼻子保持啊！”挺勤快，继续“还夏
，去了琴前，秀才哥就跟我说了那是，来琴川之青青凑过来，“川断然不可再懒。
，也不多了得不为了公平，后店里以伙计。我一想也是快些，掌柜的就算是有的伙计，便告诉自己，勤。”收拾懒幸偏袒
夏芊钰微一遮拦，爱逞口舌该改的是口无愣，心道你之快吧！最
前晃来晃去，调没说“掌话，将白皙的脸庞凑乖？”青青见夏芊钰柜的，你说我乖不了过来，在她眼皮的追问道。
得。”，揶远一些，伸出手指将她的脸推夏芊钰被逗笑揄道“乖，真乖。了
的很快笑容消退，张二斤。她看见了早早候在一旁
。”二斤的，俺有话说“掌柜开门见山的说道。
何而和他解释昨天的事，，好吗？”夏芊看看暖棚，待大家都还没有用早膳吧？你去。情，我们慢慢说该如情，只好先敷衍道会儿我再来张罗早膳，找你，你有什么事钰正在措辞我去后院“
从芊钰到了后院后厨慢悠悠的来二斤自。然应了，夏
会透出一些光线。板的缝隙，一个可供一人和黑木耳的暗房已进入的小木门，没有窗经建好了，比较简种香薰单的木头房子，四面合户，虽然很暗，但是门住，有
，便有木门进去味扑面而来。，一推头腐烂的气木板很湿
的椴木前葫芦瓢笑正蹲在交叉禹歌立放缓慢的往木头上浇水，用。
头，打招呼道：“来了暗，他并未听到木门的吱呀声，光影在他脸？”上忽明忽抬
“嗯。”夏芊钰走有任何变化的椴木。过去盯着没
黑黢黢的树皮，湿漉漉的。
味道。靠近有青苔的腥臭
芊钰问道夏功吗？”。“能成
做意外之喜。毕竟不是“不知道，只能说尽量皱抚平。一瓢水，站起来，将衣该有的季节，成功便当。”禹歌笑浇完最后裾的褶
说着便要离开暗上一早便去！”禹歌笑膳去吧用早房。暖棚中“我们叫翻土的皓哥儿
他在里面有些气闷。呆了半个时辰了，
一下，什么都没说。住了他的豫了。犹胳膊抓夏芊钰
楼，是一个整体个酒笑一轻笑道：“重要。，每一个工种都很禹歌
堂。。却不只是跑堂头负责比如，首先需要有堂头，招呼客人
为客人菜品的时介绍考虑。他们一般穿得较为体面，在候，会
日鱼新鲜人吃得见比如今划策。让客客人手头紧张，时，也要替他愉快。”便多推荐鱼。却要做足面子出谋
“这不就是领班，看来夏芊钰略有所悟。堂头非刘顺喜莫属。”
又好，账，收银两。如何做到关系着食客的心情。”禹又快“伙计既要管上菜，。笑面容平和的继续说道歌又要管算
要有瞭一次的客人，下回再他扫了夏芊个活计全靠眼神高儿的伙来必然要记得姓名。过。来计，这话的意思，便继续说道：“门口需钰一眼，见她没有说
柜上要负责记账，支出收入。事无巨细。
堂上这就是这些人，但带。是却是前堂与后厨的之间的纽
你已经明了后厨的工种，昨日。
厨，坐厨。，家厨，行厨子也分多种
语。絮絮低要检验。”禹歌笑能够做些间的便是家厨，具正经事，他说来却似芊钰站着，挨着夏话明明都是酒楼里的体情.人之很近。这些什么。还需前日里来的那五人。
巴在她的头怀顶摩夏芊钰拥在他轻轻将你了。”这些人串起来，里，下分明，是一个很苦的“而你作为掌柜，要将。动静有序，层次擦着活儿，辛苦
夏芊钰心里一暖，有了主意。
芊钰俏皮一笑。的人，适合什么“现，还不知道训上岗吧！”夏有，那便培
“培训上岗？”
意。夏芊钰得“不知道了吧？”
摇头。禹歌笑轻轻
体面的些工作。堂利，青馆儿也要手脚麻哥儿虽然村带青，二的，他们不一跟我说的，堂头和儿，喜花，都是前堂分外斤，皓哥是我从桃“你刚刚但是辛苦，定能够胜任这瞭高儿来活计。虽然体面
说要让道。”夏芊钰习，而不是等酒楼乱，惹了笑话。他们先学如果不胜任便开张了，再手忙脚
的点拨有了作用笑见他，笑着说道这样确实可行。”：“禹歌
为介意，他未曾见过你的实力，吗总是不拜托你，能和二斤比试“不过，有件去厨帮的事情，二斤颇一场事情？昨日我们服气。”要
行厨断然不可心浮气躁“这件事情不急，来日，而的，你的眼能的领悟力，是有慧根打，二斤对食材有本方长，光不差。要稳扎稳
，他，现在根本不是手。若要强迫他与我比会让他觉得你是对我的试，只羞但是他的基本功太差辱他。
这些你从未与他说明过毕竟，你对于食程度，甚至高于我，吗？”材敏锐
发都要掉光了。”夏芊难，我现在一个铜袋，“当掌柜真子儿都没有见到，头钰抠了抠脑
刀工以让二斤主动训练及配菜的功夫。颠勺和调味他没有问题“哈哈，你会想出办。”法来的，最好是
原来禹歌笑这几了若指掌。，禹歌笑悉心观察过二斤了日已经，他的优缺点
张总期待着一朝抑夏芊钰也清楚，二斤被压，太久让人刮目相看。
完待续)若是如此，便更要下工夫才是。(未