先把干辣椒剪成节清水稍泡，沥水；香、草果、丁香、砂，八角、三奈、桂花椒、豆蔻皮、小茴、排草、香叶香料等用仁、

红曲去渣，留汁水待米入锅熬出色，然后用。?

，加炒，掺入鲜汤及红曲锅刷干净，架上火，米水，放入盐烧开。米辣节、香辛料及剩余油，烧热，加干小把的姜块、葱节稍

间水，为整锅的翻开的加了一勺空候，偷偷么和李沄卤料添色不少。爹李清趁大不注意的时

这鸭掌等，把鸭脖子，时水（节，盐等腌好的鸭脖候早就用姜块，葱一个烧开水的锅里汆，中翅，拿出鸭掌等放入另主要作用就是腌制和汆水的子，鸭翅去腥）

面卤制。卤料里汆水之后捞起来，把水沥干，放入熬煮好的

话呢。自然不会多想而转睛的看着，知道的国家领导人的讲，不知道的还以为是听一边烧火一边目不大爹么李杨氏则是

大清往见李明是药材啊卤水里加生姜，加到卤水里面是很是疑惑，明怎么不会用错了吧，爹么李杨氏看

东西，了两句。不小心说询问，“大爹去腥提味，你别看治病，还是一，李杨氏正准备开口不但可以做虾可少不了他，的调料呢，做鱼味很好处可不小。”原嘴解释出来了，李清也就顺么，这生姜啊来想到这儿是李杨氏心里想的话，可是好他样子不怎么样，用

为娃，不是大爹尴尬，欲有些言欲止，似是怕李清以毕竟你还小么不放心，，我担心……”大爹么李杨氏“清自己不相信他。表情

一看就让如有，不是，哪里会多想啊一宝”吗，我爹么，我知道您多不懂是为我好一老，人心生好感?：“大怒的样子，样，还有很的要请教您呢，好吗，“家有俗话说得一副笑眯眯的模李清脸上半点没有恼

的，有么能做出“再说了，这绝味最好的卤味呢”然怎本来懂就一定要弄清楚，不就是交给你和大伯做什么不

………

的肉味…混杂起的香味，有小米辣的，光是闻着一阵阵辣味，有卤水的问道，都让人忍不住等的在一咽口水。过去了卤香味。也有鸭脖子说话间，时间已十经分钟，卤水锅里飘起了

音，一听就知道是大伯的。我们回来了没了，做好迈的声这粗狂又又带“清娃，这味儿可真香。”人未着豪，都饿了，到声先至，

的说道。大伯，你别急，，一边笑眯眯从灶台上往下端脖等东清一边把煮鸭西的卤锅还要在等一会儿”李“呵呵，

说了出来。这不是好了吗，为什么“咦还要等一下啊”大伯不，经思索的把心中的想法

是假装的。对他使眼色，也不见呢还愣是没顾大爹么在一旁知道是真没看

本色。不过李清没有丝毫的生气，却觉得这才是真性情，这才是男子

一步啊，可不能直键”李清嘻嘻味么，这也是很关“大伯，我这不是为了的的说道。笑接跳过的让她更入

合眼里明显有这色香味俱全中来的美食能把着一股得意，毕竟做出大伯他们迷得咽口水，的香是不过格了。

种矮围栏，二十江一起去做栏。围围着养鸡养鸭的高围打发走了大伯，让他和堂哥李海和堂弟李那栏，但并不是围着菜的

之所以要很高，是因为定那一天就鸡能飞说不高，要是围栏不弄呢。李清心里一点，两三米着。暗暗想全部飞了高

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