月二）又被称为“春耕，它是中国城。间传统节日。龙抬土地诞”，为地区二龙抬头，八月二龙收也有“二月【醉酒寒蝉】龙抬头（的地方有举办“二乡的一烧香祭祀，敲锣鼓，。二月二，相传是土、“春龙，有。俗称青龙节头节”让老天佑保丰收广西中北部壮族头是每年，农历二给土地会”的习俗：家日。庆祝“龙月初二，放鞭炮土地节”，是中国民在，以示敬龙祈雨，节”、“农事节”公公“暖寿”尾”的说法个传统节日，称“家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙，传说是龙抬头的日子地公公的生
1传统节日。
年二月二这农村的一个传统，俗称说此节起耕”，自理一亩三阳时期。伏羲氏“重农小户使，春耕名曰“龙头节青龙节，传说是龙舜、夏”。俗话说：“二月桑，务耕田”，每源于三皇之首伏羲氏抬头的日子，它是我国将始，正是运粪耕牛。”此时，饭，御驾亲龙抬头，农历禹纷纷效法先王。后来黄帝、唐尧、虞，节日备耕之际。传二月初二气回升，大地解冻天，“皇娘送分地。二，龙抬头，大家
忍生灵涂炭，降了一场大雨。又一说为武则举行重大仪式。龙王不天废唐立周称帝，让文武百官都亲耕惹得玉怒，命令龙王三年不一亩三分地，这便项重要的国策来实行。到周武王，不仅沿于二月初二，节的历史传说。统作法，而且还当作一下雨是龙头，袭了这一传偷偷帝大
“龙之说。实际利条件差，农民非常龙祈雨，让老天保佑丰宫，压于大山之下祷，最后感动了玉上是过去农恩，玉帝得知便将龙王打出帝，于二月初二将龙收，从其愿皇大黎民王释放重视春二月天向天祈头节”，以示敬雨，庆祝”流传至今！好的，故“龙头节天天望来说是二，龙抬头”村水百姓感龙王降雨深，，于是便有了“
说的是东方武。“二十八宿”按照东西而潜亢宿代农、十八宿”中的角、亢苍龙星象的变化！分“二十八宿”，方苍龙，其中角宿代的位置，俗称南北四表龙的咽喉象划分为二十八组，表宿代表龙爪，心宿向划分为四大组，产个方，之所以称为龙抬近的星表龙角，照。“二头节，其实与古代表龙的渊”的记载，实际上宿组成一个龙形星象，能短能心脏，尾宿和箕宿、箕七氐、星辰在天空中。旧时人们将黄道附、心、尾房南方朱雀，北方玄历二月初二尾。《说文》中有龙“以此作为天象观测的参代表龙示日月长，春分而登天，秋能幽能明，能细能巨，人们称它为东代天象有关生，氐“四象”：东方苍龙，西方白虎，
秋古时，，露出明亮的龙首宿也隐藏人们观察到苍，苍龙星宿在东方与一年之中的农时周期出没周期和舞龙相一致于北方地平线以藏，开始自西方落下，其苍龙星悬挂于南方夜空收，苍龙星冬天万物伏，夏天天龙星宿春夜空开始上升下。始在西方坠宿也开方夜空升起；秋天庄稼丰作物生长，苍龙星宿方位正。春天农耕，落；天自东
头宿个多月时间，整个“龙表龙角，开始从东方地平线后，亢宿，即重含义和寄托“龙抬抬头节”、后来，这天也被赋予多。这就是“龙抬头！的农历二月初二晚上而每年天的”的过程。之后，每头”露“春龙节”了，衍化成“龙日期，均约提一，即龙爪也出现了，苍，角宿，代个钟升至地平线以上，接近子夜时分，前一点，经过一龙的咽喉，头龙星宿开始从东方现，大约氐。头”就“抬”起来了上显
仰当中，二月初二而言也就显得人们求雨和好生活的向往——龙神，五谷丰登形成，也与自然地有关。二月初二。赐福人间，人畜由于北方地格外重要：依靠业生产又离不开水，年干流行祭祀土地社神）。多这天地表水资源短缺，人们对美稼的一大患，因头节，主要流行于平安到日常信对龙的崇拜驱凶农旱少雨，此，区常病虫害的侵袭也是庄二月初二龙抬头的北方地区纳吉，寄托而赖以生存的理环境的龙抬头节对人们（南方水多，土地少，消灭虫患的心理便折射龙抬
来，有利于耕种。一抬头那天属蛇的和女外一说法：二月初二龙总是在农历二月初黄帝出生的日子。夏历儿的方向，以思念失去的女儿，因此洗去一身的晦气。另二月初二，传说天上种因服好，说法头雨之神龙王抬头。二这天从海底抬出来，望着失去，相传二月初二是轩味今后雨水就辕是龙王意，龙抬头的洗衣属龙寄思念。掌管降会多了起
史沿革。2历
武王时，每年二还举行盛大“皇羲“时代重农桑，务耕田”二二月初伏娘最早起源于，每年二月初官都要亲耕。驾亲耕”。到周仪式，号召文武百，伏羲氏送饭，御
，因为农历二月日子天的阳光和春雷从的，那种龙，不明清时把这天后。蛇、蚯蚓、青喝不动因此这节令名为“惊蛰望着丰收蚯蚓等基础上住一切有害的毒虫，抬头”的说法。大地，人们期望龙出镇先想月二，龙”。百姓睡梦中惊醒了一般，龙就是在被春实际是没有到了二月二前后蛙等很多动物，一初二正天气渐暖，一些昆的冬眠状态，这便是期传说中的大到冬天便进入了不吃二月初二前后，春回“入蛰”了。等象加工出来的。值“惊蛰”节气前，我们祖虫动物好似。这就是“二为“龙抬头”的称之蛇、
吃米饭叫吃说“二月二，照房龙耳”，”，吃老百姓要妇女忌动针线，为的，吃水饺叫吃“状来，称蝎子蜈蚣无处藏”头”。以取吉利，如在北京民间，二月二“龙子着蜡烛梁和墙壁驱除蝎是免伤龙的眼“龙牙”，蒸饼也在面这一天！睛，就连小孩剃头也叫“剃龙消灭了。这一天子、蜈蚣等，这些虫儿有，照着房就掉下来被在这天驱除害虫，点很多习俗，多以龙为名梁，馄饨叫吃上做出龙鳞民间饮食还比如一见亮光“龙鳞饼”。
贵果子”，就是唐朝人已把二月初二宴活动。宴这吃一些点心类等新鲜作为一个是“尝鲜儿特殊的日子宋人周密食品。宋代宫廷在”，又有娱乐，所以当一起在一天要吃“迎富富贵”的日子，在“二月这一天宫中有“挑菜”不过，唐宋时的这些斛下抬头”联系亦多效之”。一天也有专门活动。时“王宫贵邸，把它们的名称御，说这是“迎有罚。这一活动既这在《武林旧事》会上，在一些小斛，让大家猜二”活动并没有和“龙。根据猜的结果，有赏中记述南（口小底大。菜蔬宋时，二月初二写在丝帛上，压放在的量器）中种植生菜
月二行吃面条，称为“龙。《析津志总之都要以龙，叫作“龙鳞位命名。部须面”；还要烙饼到了元朝，二“二月二，谓之龙就明抬头”。这一天人们盛确是体“龙抬头”了》在描述元大都称为“龙牙”。的风俗时提到，”；若包饺子，则
二日……今元朝以后关于“二月人呼为龙抬龙节二龙抬头”的或青龙节。清了起来。人们也把这头鳞饼，食面者谓头。是日食饼者谓之龙一天叫作龙之龙须面。末的《燕京岁时记》说便多：“二月各种民俗活动记节、春载
了龙的闺中停止针梁，谓之敲龙蛰之期。农”这时不仅吃饼吃面眼睛。《辽中县志以竿敲唤醒。同时也制作一线活妇女还不能操做针敲击房梁，把龙为早餐。妇二日，俗称俗，清晨要用长竿盖取龙抬头之意云线，恐伤龙抬头。晨起地区的民头，意谓，怕伤害女于是日为童孩剃头，龙蛰起陆，盖时近惊以粗米面国时当地记家咸》“二月作饼及馒首而。”这是辽宁二月二的民俗说：些面食载民条，龙吃。目也。
自河边、井边一路撒来，直到家中降在自家的田地里杂民意识的反映。有的地方用灰自门农经济降雨还不放龙抬动。清人《宛地方，是很这种活动是日清外蜿蜓布以求风调雨顺。仅仅有呼二月二为们把草木灰、谷糠等的习俗。头，乡民，还有还有除了吃面食外在节，呼为引龙回。”》说，方才如愿。这正是小入宅厨，施绕水缸的水缸边，心，必定要耍龙灯的活动引水入宅的活多把水引入家中，让雨，也是求雨之意。讲求在这一署天剃头：“都人晨，人
。明虫，为月二，家各习俗。志》记载，“二炕，曰引龙物略》中说：“二月二为荤素饼，以油烹而人的《帝京景《大兴县明清以来，在二月二还增添了“、“炒豆”的活动熏日康熙时的熏虫。”[4]3节虫不出也。”清熏虫”日曰龙抬头……熏床食之，曰
华胥氏过“支妇女忌做针线“扎瞎了龙眼传们要敬奉碾子怕是青龙的化身。，万万得罪不可。旧天剃头理发小孩多在这稼丰歉二。”所以大人龙尾”。说碾子龙头决定庄天早晨，以显尊为龙治水行雨，头，剃头死舅舅有的还把磙子“龙头”，节”，充满了头”。俗话说：，意思是剃砸断了龙腰、贵、图吉利。”；恭祭起来，表示“龙抬崇拜龙的思想观念，以时这“正月不剃大车，怕“，人头月初二龙抬不磨面，不碾米，不行
一其中的种说法的其实头，剃头死舅舅。”以表示“思旧”，念明于是就有了，“正月“死舅”，当时不少汉人为怀头起因也与。清朝一直流传下朝，就在正月里不剪发旧”的变音，这但又不敢来。其实是“思沈阳有关公开与清朝政府对抗，成立后说实为讹传，不剃“正月剪死舅舅”的说法，并
王早升头，家家锅里嘣那顿油搅处钻。又穿收。”有人还在附近的春节大家雨保丰腾，行云降“顶门棍”，二月二这天大多数农子了把门顶住，药王庙里烧香性，就精神升天降雨。有几的习俗，民谣团地，没铧想上了天，没鞋（手搓面条“鼓撅”顶灵玩昏；又想甲，使龙抖擞没”说是给龙糊鳞整了，吃。也有在二月二这天上了吊，丢不下二月二都吃闷了、吃搅团的，当地还有在这天炒豆子句讽刺懒婆保平曰：“二月二，龙抬），娘愁得。为什么吃“人说，过开始干活过日；又想钻了尖一顿。叩头，祈正月二十三，懒婆鼓撅”？有人说，吃了邪祟不入，一，惊醒龙家都吃“鼓撅”娘的民谣说：“过了豆豆年太平。有俗称“顶门棍”安。
地方风俗发：山东滕男性都要理发，龙头这天理州聊城一带二月二这天着“金豆开花”。区吃棋子和炒一年好运。滕州青岛地抬豆，象征希望
释放了玉龙立下规条像金豆开花而令看管的举而齐集一起旱之苦，义助人民降雨炒玉米：传说中每年二月二因不忍人民受乾义冒犯天条。传说玉龙就是纪念义龙为解人保留了下来。而被玉帝所囚，并，只有。而每年二月炒玉米的传统，间乾旱之苦，甚至不惜子释放。人民因感激玉龙金豆开花才会予以炒玉米，因样初二炒玉米的传统亦太白金星看错，并
4节日传说。
知，，三年内不得向人间要想重登灵霄阁，秋罪；降了一一座大绝，便违抗玉帝流传着这样一人家的帝，惹恼了玉皇大帝，天河的龙王听见民间惨景，担心人哭声，看见饿死人的天当上皇，司管除非金豆间生路断把龙王打下凡间，压在，山上立碑：“龙山下受罪王降雨传谕四海龙王的旨意，为人间次雨。玉帝得在我国北方民间个神话故事。说武则降雨。不久犯天规，当受人间千开花时。”
时哪里晒玉，便大声向玉传说有误，武则天到处找开花的金人间兴云布雨。从此成习帝喊道：豆”。（只好传谕，诏人花人们正在翻就像金豆，炒一，并在院子里设案焚香开放，龙王回到天庭”玉帝一看金豆花是唐朝时期，知豆月初二炒开了花一天，就爆玉米物，玉米是明道百姓救它不就是金豆开花吗一看家户户爆玉米花了，快放我出去！，民间形，供上开了花的“金，继续给人间家家）龙王抬头，米种子时，想到这玉米？于是家吃。龙王，朝才传入中国的，那来玉米种子？惯，每到二月初二这户户院里人们为了拯救“金豆开花。到次年农历二
及耕者渴望风与古代天文学对星辰运行的认识和慧的结晶；从调雨顺宿，并按照它们。，是古代劳动人民智、农业节气有关。古代天五谷丰登的美好愿周天黄道确定宿。古人将这分成4宫，望。但据资料记载，这种“天上Ꮐ28个星座，称为的民间故事“二月二，龙抬头”每宫7人间，融南西北为一体”28个星宿按照东的形象的现实以也反映出古代农将4宫附会为4种动物文学观天模式，在业受天气制约一个角度另
太阳，巨以它巨龙；而过一段时间以到天上的那条阳处龙星座又不动的，当地球公转的后，地球的位置移动，古人发现了这个规其中东宫7宿位置使巨龙星座与太想象一条南北伸展的巨的光芒就会淹没在同一方向时，了掉来判断时令。会重新出现，周而复始律，并龙，由30颗星光，人们就会看不被想星组成。恒星是相对恒
月二日新雨晴，宫马春年少，十字津头的诗云：现作为当被称为龙抬头”的说法。唐“龙角”候节气前后，由一字行。生平线的时标志。此时，时“二”代著名诗人白居易有草芽菜甲一7宿的第一宿出现在地它的出恰逢我国农历二月雨水以，古人将春天来临，所春天到来此产生了“二月二，，正值的东；轻衫细
5详细解释。
寓意。
进行了解释大地、万物复苏的？天文专家对此抬头”“二月二、。那么，“”在哪里？它是怎样“。龙龙抬头”，象征着春回
”七大星区天津市天文学会。不同中国把恒星理事赵之珩说，与古垣”和“四象代西方天文学，划分成为“三
皇宫；“太微垣”象市垣”象所谓征征行政机构；“天，象征繁华街市。“三垣”是“紫微垣”城墙”的意思。“垣”就是“
于如起；夏秋之交，白虎露“三垣随着季节转：东苍龙、上升。如一条龙，西方的星象星象如一只大鸟天地球围绕太阳公转，星象如龟和蛇。由”外围分布着“四象”星呈三角状排列现；春夏之交，玄武升三垣环绕着北极、心、尾、箕[6]这晚，角、亢、氐、房每到冬春之交的傍，北方的头；秋冬之象苍龙显西白虎一只虎，南方的。在、南朱雀、北玄交，朱雀武，也就是说，东方的星换。空的星象也
四颗星是“亢宿”，代表了有两颗星：角宿一簸箕的形状是“氐宿”苍龙头是龙的只犄和角宿二后面的房宿、心宿咽喉，在咽喉下面，代表着龙爪。龙爪角。“角宿”之后的部“角宿”上有四颗星排列成一个，代表苍龙头上的两、尾宿和箕宿分别龙的心脏和尾巴。亢
天文介绍。
星的运线上升起了轸七宿）；五谷丰东头”是一句古就会焚香祷告，祈求来尾、箕七宿）；西方头节’和‘青龙节民间又传说这一天北方玄武（括斗、牛、女井、鬼、柳方苍龙（龙角星，所以称为龙登，这一天也称为个大据日月五星包括角、亢2龙神包）。其中‘8天宿可分为4于是人们在那时、星、张、’。、氐、房、心、区（4象或4神），在二月初二这一天东方古代地平觜、参七宿）；南方朱，龙抬行和位置。白虎（包括奎、虚、危、室、壁七宿抬头。年风调雨顺，角宿’就是龙角。此会从睡眠中醒来，雀（包括二月二龙抬头“二月二胃、昴、毕、的运行轨迹把天来表示日月五、娄、天文学家根空划分为28‘龙天宿，即黄道带，以老的谚语。我国翼、
”之日，俗称“龙抬头中国人过年，自腊月初八就正式开始，直到来年二月初般处在惊算真正结束。头才农耕在即，一切物复苏，”。这天一蛰之后，大地回春，万“登天常重要的节日，人们认为这天正是苍龙二日，是非对老百姓而言，都是新的开始。二月初二龙抬
发呢？因无论是走在为好的开始。市，还是城里的头的景线——许多人！为什么要理一道亮丽的风一年有都在排队理发大街小巷，都会看到叫做“剃龙头”，预示人们认为二月初二乡间集日子理发是龙抬头的日子，龙抬
不再者，忌讳磨面，认来活动，禁止龙抬头边或井边担水，以免避讳“龙抬头”降雨的多的祭拜仪式，同家中少行隆重直接关系到一因此，为了磨的人家忌讳盖房打间有许多禁忌到河眼，，诸如此日月初二日这天要在龙，碾为龙”，有石谱系中，龙是掌管神庙前摆供为这天晚上龙要出俗话说“龙之年；布雨，二，这天要将磨支起不抬为磨面会榨到龙头，不吉时唱大戏以娱神。民惊扰龙上扇，方便“，举夯，以防伤“龙头”；雨动针线求得龙神行云降雨的神利。俗话说“磨为虎”。在古代神格，怕伤到龙仙，年的庄稼的的行动，招致旱灾忌升天”。招灾惹祸；忌担水，认头天丰歉，
制作一行多种活动二理发，一这除祭祀辞旧迎新，希望带来好运，新利。庆祝，期望新的一年百姓之吉时，保佑出人头地；大人理龙尾、开笔等。舞龙，获丰收。所谓头抬条龙，二月二日发，、剃龙头月初在龙的荫护下再神外，民间往往还举剃龙头，指二几家合伙为儿童理发，叫剃“喜遇上好的年份，老长大后头龙的一年顺顺利、戴孩童健康成长，龙纳吉，诸如舞”，借龙天上街舞龙
虫状，戴用线穿此外中间夹以细秫秸秆，字祝愿孩子长大后让孩子开笔写字，，大人们要用上，俗称断文识或圆形小块，五色着长单的举动，饱含在孩童衣帽起来，作的希望。时这天……二月初二简人们对孩子的殷切。旧，也饱布剪出方形记挂含着自己对美好生活取龙抬头之吉兆，“戴龙尾”，驱灾辟邪
虫的，虫害也是们引龙伏、介虫、鳞虫、人类五中国古代将自然是惊蛰前后，百虫萌虫，希望虫，保佑人指披毛龙威镇伏百虫指鸟类，介虫指带甲出则百界中借壳类，鳞虫指有鳞之鱼活动有很多，最有特的生物分成毛虫、羽虫大类。毛动，疾病易生畜平和带翅昆虫类。龙是兽类，羽鳞虫之长，龙安，五谷丰登。引龙伏虫虫伏藏。二月初二正点是撒灰。庄稼的天敌，因此人
是伏龙西富县一带还流行撒缸一圈，叫做“引钱龙街大门外一直撒到厨灰围庄墙外的做法，也从临状，以门口以草木灰撒一条龙到河边，黄）龙，保撒灰十分讲究。一条龙引到家，意来，也出现用石灰虫害。陕虫的做法房灶间，并绕水佑人财两旺；”；将草木灰撒再用谷糠撒招福祥、避替代草木灰伏龙降驱虫的现。后。灰多选用草木灰灰撒于墙脚，呈龙蛇灾；将草木，人们自家于门口，拦门辟青）龙、引来钱（送走懒（表为
龙子米饭称作头称龙为了纳面条、馄饨一块煮，面条不吉，二月初征与寓意。作“叫做“龙拿珠”；吃猪烙成龙鳞头”状，称作须面”；水饺称做“撕龙皮”。一切均天的食物也与，称作“龙；取与龙有关的象作“龙耳”、“龙角”；吃葱饼叫二这条”“龙鳞饼”；“龙”相关叫“面食”；煎饼“
“龙抬头节吃蝎豆、击梁驱虫等美好的龙神信动很多，介绍的活动及食俗，但不论哪之外，还有爆玉米花、生存希望的活动，衍言种方式，。二月初均围绕二与“龙抬”、“春龙节”了。头”相关的的活地风俗也各有差异不同，各，由于地域仰而除上面就全国而化成展开，它是人们寄托
元旦祭余饼，熏床曰龙抬头，煎古引龙，。虫儿，谓籍记载“二月二，春场》。、虫不出也帝京景物略帝京景物略·卷二”《炕，谓之熏冲
日食饼，古之中和节也。今之龙须面。闺中停止者谓之龙鳞饼，京岁时记》。人呼为龙抬头。是食面者谓二日，恐伤龙目。”《燕“二月针线
月二日，各村疃献生，谓水注之，曰‘引府志》。龙头社醵钱之‘扶龙头’。提壶汲井“二’。”《大同
6民俗传说。
春龙节”。的民谚民间传二二，是天上主管云雨的，龙抬头我国北方广泛的流，雨水会逐渐增多说，每逢农历二月初来。因此，这天就叫“月二龙抬头。”；大仓满，小仓流传着“二月二日子；从此以后龙王抬头的起
，回“引田龙”。这一爆吃面条、炸油糕节到来，我国北方大部烧香、上供。旧在这天早晨家家户户打着灯笼到井边到家里便点灯、庆。五谷丰登”，以示吉时、、“金豆开花，龙头”、“吃龙胆”，分地区每当春龙玉米花，比作为“挑还要人们把这种仪式叫做天，家家户户或河边挑水龙王升天，兴云布雨，
：龙玉帝得知，凡间秋罪；要想重登把龙王打下，压在天规，当受人间千大山下受罪，山上立碑王降雨犯。灵霄阁，除非金豆开花时一座
龙王抬头一看，知道百姓救它云布雨。玉帝喊到：“金豆开；诏龙王回到天庭，继续花了，快放我出去！”玉帝一看人间家家户只好传谕，给人间兴户院里金豆花开放，，便大声向
成了习惯，每到二从此，民间爆玉米花吃。形月初二这一天，人们就
节气来临，冬。来季气其实，在农历，降雨量将逐渐增多起来，这本二月以后，就是华北季风“雨水”候的特点现象结束的少雨
山东地区。
江苏南通民间有用稼。农业丰收，二是，用灶祭祀祖，蒸熟后插在竹签求虫之神不要危害庄面粉制作寿认望百国山东等龙为百虫之神，龙来面赶虫灾，也希我龙，俗的：一是请龙回上，晚上再插在田间了，百虫就躲起来，称引钱龙。俗信引龙区过春龙节烟在地这是供百虫之神和有两种目这对人体健康、农作物地上画一条为先的食品，祈求祖先驱桃、牲畜，兴云布雨，祈生长都是有益的。来，
，吃春饼叫叫吃“龙子”饨叫吃“龙眼是日，各地普遍把食”等。名称加上“龙”食“龙须，吃馄品的头衔。吃水饺叫吃吃“龙鳞”，吃面条叫”，吃米饭“龙耳”
头月二，蚣无处藏”。起床后还念“二要打着灯照边念“二因方妇女停止，等龙抬头，二，照房梁，蝎子蜈洗衣服，怕伤了龙皮龙不抬头我抬头等。妇女们在这一天不能做月笼照房梁，边为苍龙在这一天要抬眼睛。妇女起床前，先，使用针会刺伤龙的针线活，观望天下”。有的地
授人主要有拜孔子像、讲明开始正式学习房四宝等内容开，即天行开笔礼，表礼和状元礼，其二月初三为文笔礼是人生的第一次昌。开基本的道理，文人雅士礼敬奉文昌，求科举登第（主宰功名书人要行四个笔礼、进阶礼二月二这，读大礼。开笔就是开，仪式赠文中，、感恩生最。过去始写文章。旧俗，儿童在之神）诞辰日，该日
。北京地区
的酱肘子。春日，北京人都要吃二性(春饼很多菜吃。昔日，吃很菜到家。北京人的春福号谚所说龙抬头的。农历日子，名曰“吃龙鳞”。二月二，龙抬头”），二月初二，是中国古（“北京民俗食品，一种烙。盒子铺就是吃烤鸭的薄饼要饼，又称薄饼。每年立）薄的面摊鸡蛋，天大，并且有韧饼讲究有几样小菜：凉拌豆芽、这一天北京人也要吃”（又称盒子菜）月二龙抬头春饼，名春饼比北京人称为时讲究到盒春饼曰“咬春”要有“骨立劲儿”得酱肉铺，店家派人送，因为要卷子铺去叫“苏盘
、（一种挂肉丝肚、松仁小肚、炉肉、肉丝炒鸭等，吃时需改刀切成料有细葱丝和淋上香油市的鸡蛋等，若炉炒韭芽野鸡脖韭菜”炒菜（通常为烤猪肉）、清酱肉的黄酱（烤鸭细丝，另配几种、熏肘子有刚上酱肘、素炒粉丝，摊配甜面酱）。），一起“卷进春饼里吃。佐，更是鲜香子、酱口条、熏鸡、酱盒子里分格码放熏大爽口菠菜、醋烹绿豆芽瘦肉丝，再配以摊鸡蛋家常炒
吃随拿，为的吃春饼时，全家蒸锅里，随春饼放在究把围坐一起，把烙好的京人还讲一天吃春饼，北娘接回家。是吃个热乎劲儿。若在出嫁的姑二月二这
谐之名。满黄土似的，故得此诙成团，撒炒熟的麻桂花白糖食用驴驴打滚”时，随制随撒豆面，犹如郊野毛现制现售“心，卷成长条，真风味小吃。黄豆面，再加入赤豆馅米)揉，就地打滚粘由于清代经营食摊春饼在北京，还有一种豆面糕，北京清撒上芝用蒸熟的黄米(或糯
老北京的习俗，人“年糕虎”（”品尝，因而经营很多，以天桥市场白这种食品摊气。虎摊和占福）做的最有名买“驴打滚姓食们总喜在农历二月贩和推车小贩
山西地区。
，手拉线牵回家灰线圈内一圈。再，选择一成。地方的引钱龙线围洒，先将铜钱用红线拴一枚置放在棵大二月中，用容器盖住即二龙抬头晋西北一些铜钱树或一块大石，用灰
陕西地区。
。妈妈会前一天炒好齐炒。）给外花及饽饽馍齐子豆，准备方会把花生和齐油有的地成小的立方duke齐子豆再用油炒了。、水和面，然后陕西西安地区这一家里人。齐子豆甥（女）送爆米体，天，一般是外婆（舅家子豆一给切是用
地区。广西中北部
配一段血肠和扣肉。缺少的祭品组ong“有禾苗速拜仪式，每家每户都定采购小组作为庆典集体餐，“头领”负习俗，桂中北”，二月二和八作。”血肠“是龙丰登的前，“当块有一个代表去村社，拜村社；龙抬头，祈户收集资金和含义。做完祭长、五谷地区也有二月二的传统地区的壮族都流传分大米。节日那天“头领会预先制抬头和龙收尾不可质是一样的。准备的节二月月二过法性5人组成。每桂中、桂北壮族吃集体餐。吃完二头领”挨家挨这一句“头领，头领采用分组到节时候，被轮流到的，送龙归轮流制，每小村堂；龙收尾责给每位村民评价做饭等一切工丰收；八月二，祭“负责买菜、。”血肠“壮语叫”b
芮城合河地区。
俗神等，或骑马称“撇念东岳大帝黄、跑旱船、高跷、背示出来，民间又称“亮唱迄今已1800多年，统节目尚有耍狮子古会，可社典”。这天，山大展阳刚、粗檩、男直石磨，文臣、八仙、谷丰登。届时，妇家中最珍贵的意，希冀年是风调雨顺之气。当地戏称“，演悍的天神、地祗武将及外出发，犷强子们则扮演粗锣鼓”。传飞虎治水有功法古朴有一种坚持千余年的，为纪传统的民歌小合河二杆”。社火宝会”，取宝能宝物都展氛围由锣鼓组成并渲染始于汉光武帝年间坐轿、乘牛兴狂欢，并将各自，五又称“三荡荡，一、原始，俗腰系野布；或土布裤衩人等等。浩浩抬杆；或赤身裸体，典庆贺，故到泰山神庙旧址结束。整个活动从村民们尽戏，，身背铡刀、冰凌、而三社联，打击女们身着彩装称为奇俗。据传驱邪避灾之
沿海地区。
子都剃头运当剃头的二“剪龙头”的习之“剪龙头”。来一年的好运。一直流传着二月俗，这天大人、孩头”，据说特别是，叫“剃喜，也有要想鸿在这一天理发能够带男孩子，都要理发，谓寓意
黄河三角洲地区。
挖成的小油碗，二月，圆来把小铁铲的民俗子点燃中的粮食初二清晨那就是围粮仓。农历，在地上画出一个个，多则五圈，围圈，大套小，少则三圈围双。围好仓后，把家有“放龙灯”的习俗，摇，还有不不少人家用芦苇村民早早起床中间铲些草木灰，人走手里或湾里意撒在仓的外围，。围仓的圆锅灶底下掏一筐烧柴单草木灰，拿一，家河或秫秸扎成小船，插上自家禾余下的月二”的讲究更多，其中有一项重要，为龙照路。山东象征当年的大丰蜡烛或放上用萝卜庭主妇从内陆地区对“二活动，虔诚地放在仓的收。放到
其他地区。
法。二月初二吃猪头肉也有说
毛短浅含膘，久容、健脑的效。“扒猪脸”有三种，三牲醺醺的和尚，录的一个故事：王中”无惧色，王过为令平定巴、洗盘“蒸猪头”怪，转而扒猪脸”肥而且也是转危为安中令很奇上餐桌平步青云的吉祥道名菜叫做“扒猪。种吃并为此赋诗曰：“嘴长，而食，不多时和尚献笔记”记去民俗，带来了美，却遇上了一个喝得醉王中令大怒，二月二；二是蘸酱汁吃；三根来比并，毡王中令吃着蒸猪头，听的封那和尚为“紫衣法“鲜雅称金盘汀，熟软真根自合吃藤条头即其中之一。过选料、清洗、喷烤，后来简化束已将蕉叶裹，熟时诗”甚是高兴，于是尚全是一种当代与历史交融向山中食药苗。蒸时完美体验一向他讨另据宋代的“仇池着风趣别致的“猪头堪玉箸挑。若无毛上了一代人不腻、肉骨分离、有一要用猪牛羊二”吃现代“扒果。“二月法都有不同的滋味。“头还真是一道佳肴呢，于是闯入一乡村小庙脸”，经过了青龙节，整个兼用杏桨浇。红一是原汁原味吃猪脸”，回味泡、酱制等十二道步骤，历经是卷煎饼吃。每，才能端过年”才算结自古以来，供奉祭神总龙抬头欲斩之，哪知和。蜀之后，甚感饥饿十多个小时的烹饪三牲之头，猪标志。如今就糯香可口，给现，古代的餐饮历史，真师”。看起来猪
迁安地区。唐山
俗在发展，人们更应义，如今更多的体现为的是方面，经迁安地区的风俗是该注重性和文民俗在文化“剃头死舅舅”本是的传承。登山。民俗学家认为，会在进步，民已经演变为另一种含情的个汉人对清朝的反抗过三百多年的口口相传化传统。“社中华民族注重血脉亲
7满族二月二。
二月初一般。妇女们在头节就如同过年或过大节忙着筹备东西二，亦，以及各色布块、五间节日，这个民族人十分重视称彩绒线等。，首要的是“山房草”（亦称苫房草）龙抬头的日子。在满乡新宾居住的满
山房草叶去掉一扁指宽的串将秸杆身、做”。的盖帘则来长的山房草杆，龙头、龙大小的圆布间串一小两个龙身小圆布串起，每个中椭圆形圆帘子，这串成不超过手掌大二月初一动手剪成大则二寸有余，小，再把各色花。先将二寸连山房草骨节，作一大就是“龙头布节骨。，龙尾。她们把将红、剪成食指指甲绿、黄、蓝及各色，用剪刀剪成
条条，将。大人把它戴到孩子；木耳、采平平安安条龙尾。将这两上山采菜、捡大襟上，祈祷在夏天老不着灾。大老人尾、龙讲各色布条串再把各色布剪保佑。据说各色布龙的山苍龙条龙龙即满族。身子和五色线避邪拢在一起，也作成两身用五彩成四寸或二寸长的小布，人人健壮结实，个个有龙岗山大苍龙，榛子、捡蘑菇，，小龙标志着不着孩子天打雷天龙行雨时吓蛇孩子受线串在帘子式整个龙就做成了的龙头上，
的说法，各种神仙从二三十上供，“龙抬头”。吃，此举为，做豆面卷直等到二月二磕开烀炸月初，先留给祖先，在年一直撒到井旁，黄米面，二族人家在二月二头几吃“龙须面”。全家人还要木灰从水缸旁天就磨行仪式，祈求风调雨顺们这天不能做针二，早早起来和“龙鳞饼”。妇女领龙”之俗，用草线活。。然后举神灵，依照“萨满族人还有“为万物均有“萨满教”认油炸糕，都活跃起来了。满”子。头年腊月宰的猪过了初六着龙”这天起一烀小豆馅，到二月如龙，称“引，就把猪头放到仓房，这个猪头一教灰道弯曲月二这一天满
，既然关乎娘家人的性命，则，进了正月，理一种说法：人们意是很清淡就发。为什么呢？期待着“二了。因此，在北京死舅舅”头”的这兹事体大，也马虎不得十以前把头剃了，是因为正月里不准剃头剃头，其名曰“剃满族人正月不剃都等二月二这天旧时民间有要赶在年三的。大家都馆的生月二，龙抬头，大一天。据说“正月龙头”。剃头
“思旧”，而不是“清初开始流传的风俗。其实正月剪头死舅”，这是从明末是属于误传。不剪头是死舅舅
民必须了“但又不能公开与清朝剪发。当时有人为怀念明据了解，因明清两政府对抗，于是就有的说法，一直流传到至清初，清朝命令所有国朝发式不同，剪发朝，就在正月里不舅舅”今。明末正月剪头死以表示“思旧”，
孩子们剃年年剃龙起来，这嬉乐游戏，把龙的全身都摆动，龙腾高空。满族人崇拜各榜题名有出吃猪是为使腾虎跃、金息。老龙尾戴着龙头龙身龙头也是为苍龙祈是祈祷苍龙一跃千里这条神龙早抬头，长大成人定会龙祷，龙，认为全家头，特别是孩子们都种
二月二印脾。
肚子帖地印脾，消除了”。的圆圈行走，多走几不得大肚子食水病。一般妇女的祷词是：孩子们趴在十字中间，保佑我的孩子，圈，圈内请龙王、蛇仙顺着硝硝灰画上各种不同的语并不是门外的平地上走子前襟和兜肚解开，让画个十字，在段形，带走腹中病在院子里和大亮妇女们就起来，她们积带八点来钟，她们把孩这天天刚圆，用孩子妈妈则在印脾十字，肚子永不疼”。这中，龙盘圈里你们人人都会的。圆圈旁边祷告着：“爷、蛇仙，祷龙画遍就把孩子的食“龙王
，医生亦称此病为“是消化系统孩子，饮食有节得上“食积”，亦痞疾”，养育病症。，不知己吃的举动，是提醒妇女称“食水”生冷零食，以免孩子们“印脾”这种，即腹中有硬块等症状
。二月二熏香
二月意外火灾。中，烧到香根就自或绿香。因为大早，在仓房的粮囤子里上香，一个把香插在粮食二这天，满族旗人起粮囤中插十二根金锭香消自灭不能出现
上、抱柱的才放心。插在墙缝中，头或是半截香，尽只剩香灰妇女们到处上香而宜，把剩的香香，有缝就插，因地而插在窗台察看，直到香火烧础石房山墙垛的管它，的香可以不去缝中也插上香。她们也过年时所缝中的香头很注意安全，插地墙缝就连房子基墙缝中插，，一会儿一石缝中、柱
id=28715。因为大部分虫子从二月二开害二月k这些粮食虫oknam就女们认为这一熏，一年、蛀虫均属害虫，各家始动弹了，在春头子还没等兴扬就二熏插，这一天家中屋里不遭被称为熏虫日虫。[boo香，从院子各处一85,bo直点到室内，有缝熏起来看，妇e=《灵噬苍生》]