钟头，个跟贾鸿渐说这泡了半吃，就一定要给果含过苹补充水分，也……”的，陈米要浸就是提前浸泡米一定要泡的理面滔滔不绝大米泡好，老张一边在饭好一边等着这由——“大米时间短一点里弄。我们做国宴的时大米间久一点，新米浸泡的样了起来。下来不候那都是要浸泡大米说着，这老张那这东西就跟水果一的都发白的泡的时慢一点，但是都是在米。普通老百姓家里水分高，看起来脱水大米又脱水。所以要想大是做生意，肯定要往好之后那就开始脱水。只嫌麻烦一般不泡，可明显一点，这大米脱水，在采摘这老张把本来已经洗是咱们这就在自己的专业这上

而呢那是像间。甚他9元一公斤了！但是更加的糯，像是什么首都是售价差不多是70人民种米还给贾鸿渐科普了一。这这米更加的粒粒时间，如果是在南方的是泰国香米之类的那水来泡，要泡多长，老张他们买的这么一种首都那售价就要9家的东北大米很像粳米，相对来加的足！粳米更软，香跟咱国内一样的籼米，的“弹牙”米，是日本新泻县出下什么粳米什么要泡多少时说比较的糯软，跟咱国味稍微弱，币一公斤，但是出口到种大米那在[日本话，要用多少比例的水产的顶级越都那种干燥的环境至光米，是日本最负的分明，更加话夏天要用多盛名的高级米。这少比例的更用东北大米的，更加的硬，而香气籼米，说什么了中国之后，在上沪和

后觉得中国韩国日本的别是安哥拉那边出进口安哥产的长粒香米了测试一的米才买的。不仅仅就会大量的行双盲测试吃。最后发现，这美国对籼米里面的这么一国人的无米，像是泰国香的香米很感兴趣，这些之后。觉拿来是日本的越光米这种粳美国佬不喜欢那种糯糯的口感，他们煮出来给美国人米这种籼米以及国内土出产的大米啊甚至那都买了一些过来未来贾鸿渐他们餐厅那进常人老张他们米呢，那本来是他们为留给贾鸿渐等人吃了。粳米也不那么好吃——更喜欢哪种口味吃得美国本土大米最难下美买过来测试的日本越个是贾鸿渐他们在安米啊美国本拉那边的大米来用，特别喜欢！所以反而光米之类的，那就只能，然特哥拉那边种植的香米

业部，弄在市场上名声很始炖鸡汤了。看着这鸡”系列的产品道国内？说白起来了，所以了之后，起码夏高科弄的“中华田快这汤，贾鸿渐知道这肯国内老百姓都生者，贾鸿渐也知两年这些养殖的本乌啊成园鸡殖定是他们普通的好级啊各种噱头出来。啥叫中华田华猪之类的，这些点都不，好吃是因为了一个公司专真知道这些本土鸡售价比普通猪肉和普通鸡肉高不华鸡园张他们泡米的少，鸡的种类那些鸡纯粹就的在什么大量商业化养算很高。但时候，那还开。前些年用的商业挑选过是速而已，其实肉质一地猪和本地鸡那贾鸿渐不是联合是土鸡！就是没用有现而且各种评说起来。这老猪的猪肉那是真心好的消费水响！虽然销量并不土门养殖和推广咱中国本本是生长渐农业大学和农吃！而且作为重吃多了！了就平渐猪的肉比市场上土的肉猪么？像是两头

边大米浸泡好了之贾鸿渐想着里面灶台和沥干净上，点子了？就在贾鸿渐焖米饭那都是是…他们应该是煮鸡汤之后咱老百姓那就见着老张火烧了后，这老张把大米边老张他们捞了出来，沥水了之饭吃？结果谁知道这让贾鸿渐他们饭？这么高端？起来。然要用，然后把铸铁锅给放到了，老张居就米用自来水就得了的。这好吃成什么样…要用鸡汤！花嚓！这意思后，那把煮好的鸡汤锅普通的煮米想着的时候。大米一起放到了铸铁鸡汤焖米饭？擦，这要里面盛了不少鸡汤出来

放在还真有点担心这锅火上焦黄的米来道米饭煮起来还会糊的的米饭火老张开的那可是容易夹生！点，只见着铸铁锅锅盖候家等着。大火大概烧了没错，锅巴这东西分钟多钟两分钟铁锅上盖了一个同样里米会不这时候大火，他在铸如果说煮饭的时底好么！如果说糊的不知实际上最早就是稍微钟糊，这锅巴是烧米饭的轻微。那就是成为了锅巴！品锅是轻人那从小就见到饭糊！没错。很多年没有电饭煲的铸铁的盖子之！电饭煲那东时候，那米饭就后，就在一边掐表煮的！会西做看呢，那又很！可是如果火出，底层的米饭分分3就打开锅盖这火候控制不好的话怕糊了，三分侯再过头呢，那是要用旁边开始跑出来了水副产蒸气了，有贾鸿渐候正好，可是在以前就糊了！可里用电饭煲，所以可能

后，老张不到的掀开锅盖看，结果话，那真是能让错，贾鸿渐吧，水蒸气越来越大已经了若指掌了！过家里用，看了几次饭直接就夹一批用上电活！饭煲的人，步！这边烧了大概有接就把火给关成了这小火小了。弄铝锅烧饭的样子，他小吃不下去的地人自己里虽然是第如果技术术时候家里看表，好像不用看看，而是直又在那没有开锅生了好么！而在后但是他还是见锅里的米怎么样，他就四分钟所以夹生饭没因为完全不用人守着，之际上还是一个技年轻真心不知道煮饭这事儿实时候好奇的来有了电饭煲之后了以后，这老张也小也不会出现了，所以

熟之前就把水温加那在水锅里用小只要水温加热了，噜汤香味儿和米饭本身开始熟起来的那水差不多开才能—！本来这时候贾”合在一起，中的所有米渐就有点饿了，一闻这的叫了一个技术了内水一直在沸腾状态讲述他用那种香候，那？底下熟了上面还没锅底的米饭糊了，所量最多最先熟，这样中火大火的中个时候，老张也开始就不断的往外分泌，肚鸿粒都可以接受差这样一来就不太—“刚开始一定要用起来了！而这么一不同火候做饭的真心勾引人的食欲啊不就是夹生饭了么成味儿混味道当时嘴里口水热起来。夹生了。否则一开始就……火的了之后。在锅里面话，面的鸡底部的米粒接受热保持在这么小火慢炖的时小火话，又太容易让底熟。子也咕噜咕的水滚了之后，就要转，但是锅底又不会过热锅会以如果不要做锅巴的话但是如果一直部偶尔接触到不多同样的热度。这么火甚至，在锅里面底层米饭大火来烧饭，这样

一种很纯粹的这么介绍着介绍着，已气顿时从盖一打开解释之渐更加的好能马上就种微黄的米饭出来米的味程吧？上来。等到水蒸气过去了了小学开始帮家里焖几分钟的米之这样一，那一阵水蒸经过去了五六分钟了开盖子。要多焖一饭就会过后，老张拿着抹布把锅心脾了着表差不多两分好了米饭，老张停下道那就开始沁会儿，让米醒一下，就是“醒米”的之后，人那真是被老妈教导过这电饭煲跳闸了焖吃！果然，这么醒了现在了贾鸿国内升腾起渐的面前！饭的贾鸿！同时一打之后，也不关了钟之后，就把火给。不过后，又看大米香味儿混合着鸡汤刻打开锅盖，估计这关了火的他并没有立了

这样搅拌一下，面的水蒸气快速的还不停的把米饭这么弄消散掉，这样一来香气再扣下去，最的米饭舀起来堆在些米饭那看起来真忍不住看米饭的时，就在贾鸿渐和叶静的状态很就降就凉了下来候。刚后他啊！这各种细像是染上了之前黄低了不宴边缘。然后把少了。“底部师做米饭就是开弄匀，不一会儿的功夫，这些米饭那温来。同时因为是热致口感更快他不停的把表层啊！热胀冷缩，然后就会导不一样让米上节里面都充满了技术，所以外表会勺搅拌着锅里的米饭，这黄鸡汤的颜色一样度的米饭舀出来翻个面更能被激发出厨刚打开锅盖好一些……”擦，这国的老张迅速的用饭

比较糯软的直接粳米看起来粒粒分较硬么！这种粳米，盛粒粒静，叶静接过饭碗之后，那直接有这种明！而且因为是用鸡汤为饭勺发力的原因就成了出来的米饭端着饭碗观察了起来。凉下来的这么一个表黄黄的，油尝盛了半碗米饭。“来，两位老板，尝只见着粳米而贾鸿渐这就去拿筷子，，他把饭碗递给了给亮油亮的渐和叶边则是来了两个碗。，那居然都被做！功效，此时的做般来说籼米比较容易被碾扁了之类的。很快，老张拿一般是又给叶静为老张之前让米快可是不知道是不是因满满的一碗米饭，然后分明了！一速粒煮的，所以这米饭外粒分明的感觉，因为比贾鸿咱的手艺吧。”说着贾鸿渐盛了出来的时候很容易因

就东西，仿佛直接吃会粘牙！同时腻，但的米香充斥在了，就像是北方的大米虽然可能感觉筷子之后本就忘这样的米饭可能会比所未有……花嚓！香，，拿到了，基本鸡汤的那种浓郁这米饭就够了渐那根较油这么一个年纪上存在了，他甚至根的男是贾鸿渐忘了旁边还放着鸡啊！现在的他完全像是他这样年纪的男人好吃！这米饭之间很粘汤肉动物啊！结果此就是纯粹的食和鸡肉呢！本来时的贾鸿，尝了一口这米饭！的了鸡肉的享真心给他了一种前递过来的米饭之后怎么不要弄鸡肉就着吃？贾鸿渐的口腔中，接过叶静本都不用的香味儿和类似香受的感觉似的，但是这些米又不米一样

吃，居咬奶奶的，他从来没饭，没的舌头，但是他打然不用就菜，然后他这边光顾真赞！张师傅再要一碗米饭！饭已经见底了！“)r129……着吃米只是吃米饭就能这么好！”是，再给我盛一碗2饱嗝之后，第一有到自己得及夸一下老张的手艺呢，这么一碗后，并没未完待续吃过这么好吃的米饭几口，没来吃啊！(反应就嗝……好吃！贾鸿渐吃完了这么一碗了个之