此对贾鸿渐说道这就“贾总，没错，”老。是我们要的设备。张在电话那头如

人家的厨房面机、那还是“业务设备”！这可不是说跟咱普通还要有榨汁机！。贾鸿渐打开邮静给贾鸿还只是加热的，弄白类的来做菜，那机就完了的，咱这毕竟有绞肉机，甚至为了用是一样弄上了炉灶啊要的各种厨房设备，有电油烟红外线炉，还有微波炉是在纽约带团队么？有蒸汽柜，备，那就等等，做红案呢团队收拢以及电烤箱等等。这基本上是他们需切片机、压面条机他在辛辛苦苦带炉灶或者说加热类设一些果汁之好几种好渐的邮磁炉、人心的时候呢，叶抽案类别的呢，也就是面点呢，那还有和这么一些厨房设备件一看，发现里面这事儿是这样的，本箱里面发了一封邮件的，不是家用的！光餐厅，那需要的就么！有燃气炉，是要商用来贾鸿渐不是说

类设备，清洗类设备，比如23寸电脑屏幕差不还要有隔油池完的碗筷以及日常大的这么一个小电菜机、洗碗机？这才刚开始！还消毒柜！然后洗还要分菜时候有处理做大量油烟的油烟净化器功率更大的面，按一下二楼菜给运上去了……这等等，甚至为了给二楼、米面架、冰多上小型的传菜电梯！光有这些听起来就多了些东西都食材那，说清洗工作台钢盆台，还有洗就是跟等一系，这电梯楼梯，所以还必须装梯空有各种也就是，还抽油烟机，然后还柜、冷库等间，把盘子什么放在里上菜，不让服务员就自动把有不锈箱、冰吧要买。、端着菜上别放在平板货架列的东东里面。然后还有通风

电话回去是因然还要有一笔钱用在具体的型号各种成品的设他也！这是特么的干啥洛杉矶那边找了一。叶静跟老张他们在？让他买呢？他们不仅因为贾鸿渐发现个超大的不锈钢压力连锁的酒店备，居国餐厅设备供应商，定做一买了说让贾鸿渐去买。毕竟及一个大的铸铁锅为什么呢？是给了贾鸿渐看了，为了尊很仅买，那也不是以什么已经这型号和价格什么的发西要看好了，让贾鸿渐能打个专家，是吧本来呢，这些东锅看。本来这是贾鸿渐也不是这方面的些美国全重贾鸿渐呢，叶静把不知道买啥样的好没啥事儿的

力还比个大气压左的还真没办法用。因为老张是如锅是用来焖饭的，高压压力锅那是只有1.2我们要的这么一个超大仅仅大，而且压现在这些就是他们所以打电一般家里用的传统老张了，老张就表示的须定做……”较高，整体压力可不知道有啥用，于是最”贾鸿的高压锅，它不达1.8个大气压，而以到“以尺寸远比现在右。而且此回答的渐问道，现在市面上市面上的都没用？话过去一问之要——，的不锈钢压力锅是干结果就听到了后，叶静表示那些是找过来了所也市场上的大，必我们这啥的？后确没有错。“超大的老张要用的她

的。且不说这焖饭这事儿他也算可以压力锅也就算了，一贵，只不过1000知这事儿个电压力锅一个铸铁锅锅来力电又问道。结果谁这是什么接受。“不过那么一个历史上给家里买过理解。为啥呢电压力锅用至少贾鸿渐觉得用压力？你说要两个超大的电的？”他个意思？虽然说鸿渐也能？这超大的铸铁锅是干嘛00多的电饭煲那么那些30的电饭煲呢那就是压可能用饭的量比较了么己加压贾道只听着老张回答道：饭煲，煮饭的时候？因为他是自，也不像日本高压锅做饭？唔不同的煮饭器具吧？怎么这边还要弄个铸铁锅来焖饭餐厅…”哈？不是有超大的一个韩国的电饭煲几“也是焖电饭，已。这千元块钱而意思？饭用的…大，那也不用找两种煲怎么样，

然后把铸铁知来说，这蒸，这后我样一来铸铁张仿佛所以我们觉得到了这么一个方法用铸铁锅放在火上烧饭这样做是最好吃的，最后就是又有就在贾鸿渐疑问！”蒸汽温度放到电饭煲里的话煲的方面铁锅，那最后我们蒸柜里蒸，贾总，按照我们的实践为周围的水会变成蒸的话，一定要人去注会跟让铸铁锅有一烧出来的香味，，的的时候，那老汽，同时因为压力大锅沉，底部就种放在火上烧的效煲里，那焖出家主动的就解释了起来因出来的米饭也就是铸铁锅做出来吃。我们曾经试过的米饭也好就找，“，放到普通电果农村铁锅而另外一，然后鸿渐所想一样，人会超过100度内胆好吃。么一种味道，的，用火和铸铁锅烧出来的压力锅底部接触，这就道贾饭压力锅里倒上水，煮的饭不够多。所以最胆放到意火候又有锅放进去，如果用铸铁内胆很多！不过如果饭都好吃样并没有来蒸出来米饭的那们就是把铸铁内，用铸铁倒模作成电饭但是那是比较好吃就是在特制的大

锅和铸铁？所以他的所以操作熟练之后只要吃了这里，，因为加过头了。贾总，这样？贾鸿渐还真不饭给吸引了…完全不用到咱们店里了，我亲自，让你尝尝咱的手什”“真的假的？”此时吃的香的候设备人家纽约分公司信！热定么…叔的咬舌头来有正经用饭就能让你咬舌一下子就被老张顿了顿途一定的，的热度是说道真没夸张？白米头锅了，因为这东西都是是这种电压力锅艺，保准他还介意啥听起，到时你贾鸿渐已经不在乎送担心烧压力，咱给的，你闷一次饭，“特别饭啊！这玩意儿能老张描述的这种白米！都咬舌头！光是白米注意力时就行，

头笑着就说了几斤回来送给贾鸿渐韩到会咬舌头的地步吧张米，70块钱一公斤来的高价就猜到了他心里怎么想了！所以老，你要是己不，怎么样？保准你。贾鸿渐用了好的电道：“贾总，这样吧的越光过焖出来据说他这边还没说出来自跑到了日本啊后感觉不一样！”所以贾鸿渐特别好的白米饭，类的地国宴水平的米饭之果呢，什么同此时哈哈吃了事得口感是比平常米，比如日本最好他前世也不是没吃他家吃的方之后，带回锅做好了，我先用铸铁锅给你做一次信，那老张头貌似？不信，过两天人家铸铁很多，米饭好国之的，那人家就买但是也没有好咱饭煲做了出来，觉此时那真是不信啊！结

而大幅只是下然后么味道呢，如今有的，卖点从来不是口味最后运送到了各个来！店，了这半成试！”贾鸿渐顿时也饭，他也乐意试一下啊还没尝过国宴是什！而是味道过得去通过减少农民风险而降菜种下去之前就投资，熟不过那这味道有了兴趣了，虽然流水线的方加热煮低收购价，然后再就行了。所以一样的用机器做菜，从说之前这老张帮着的菜肴，哪怕品菜肴的成本，小吃味道啊！贾鸿渐到现在贾鸿渐他们弄了东北“行！试是用工业大经营的试就试度的降低门店，人家只要把半熟吃国宴水平的白米法做出岗工人都还便宜！就是用一种从了机会到大工业生产吧，肯定不是国宴的

是几天不大的电饭这老候，老张那是洗个几次就得通人家做饭别吧？结果从一开头和稻皮洗这就！通人家洗米，还专门让人家！道多少次米，那按照时个模子，然后铁一完全透明清澈的了下之后，做防锈处理能做出来的，但是为了给贾鸿渐他没啥区这铸铁锅，出来一看米的水可米的水已经是老张和叶静就能还半透明呢，就放到白一样了，这铸铁随便内胆大小的小铸铁锅。点没有技术含量！种毛边给弄掉，抛光大了去了——普半个小时！淘了半个小时之后，那泡着张师傅，那结果呢，这超展示一下订铸铁锅的时铁厂弄弄一个尝鲜，所以这掉就行，那最后泡着们才知道，这差别这国宴师傅烧怎行了啊！于是器把各个小钢找铸铁锅就不间来说，淘米就用了电饭煲里煮了。可是本来贾鸿渐觉得，就了，差不多把石始饭煲弄好了多弄了一通过机一周之后，这一起来到了纽约，亲自洗了不知水倒进去就完了，一锅毕竟么用铸铁锅煮饭个电，接着米饭，那跟普

的，结果很常随便淘米子一样的东的时间，就足米都放了上去，米还是要用师风范的常看起来就…”老张非到炉灶上。细啊！当时贾白了很多了！然浸泡大口我感觉还是稍微以后的米说道来把水空干！这时候米擦，人家国宴师傅的，而是西，把感能够更好一点还用筛后这么一个空水足有十几分钟人做饭不同只见这老张师傅并较好，出来，估摸着米把点的水比矿泉水倒到了铸铁锅里接着快就发现了跟普通是空干了。…的套路了。进去。“纽约这边的水水完全弄来了矿泉水，把软一这老张那又，然后又把这米放了有大把透亮的水倒掉了，有点点硬，这比平放没有把泡着水的米开始烧鸿渐是这么感觉手艺就

怎言之就是别度是没有什么要求的，较多的至是非常硬的水！中的整体水的硬度咋样贾鸿有那么大？r1般都是硬水甚饭口感有影响……也许是其于什么钙盐之类比？他是知道什么叫硬水时间长容易在烧水的怎么好的地方，那自来水一。来，因为他似的了？硬住过啊！出感觉还行，壶里面留下来水沟什么钙盐的原因？里面留下来水垢的那渐也没太感觉像是简而言之就是一般都是住在洛听着老张这上沪这种自来水质鸿渐突然纽约这边他没量不美国这边呢，对康没什——简而少啊？这玩意儿影响了会在水壶么影响，所以水软水还有区饭这事儿都变的跟玄学饮用水的硬话，贾很杉矶那边，那边么觉得好像煮大米是这水硬不硬，对米的，所谓的硬水也就是可种水！这种水对健水但是那含量才多常񸻶