糕点最好吃，饮现在华国的都知道，仙女料最好喝。年轻人食堂点心铺的

了一点之外，他们几乎缺点。有任何的除了等待排除了价格贵一点之外，队的时间稍微长是没

的工作人员们自己也是的时候都是充满了自豪仙女食堂点心铺感。这么想的，因此他们在工作

巨大的荣堂点心铺的粉丝们。糕点饮料，许多人进堂点心铺工作后，那以此入努力工作，那些信任和喜爱仙女食做出更好吃更美味的誉感，就足以支撑着了仙女食来回报他们去

但是，谁都没有想到，个地方，仙女食在东方市这居然堂点心铺是如此的火爆异常。

仙女食堂点心铺是没乎人们算是这样类的事情，但就的意料。也没有什么免费品尝之，它的火爆也是很出有什么试营业的，

腰来，弄得清洁打扫强才能完成。业完毕开业那天起，上7点开业，七正式，工作人员都每次营连续的一周时间，工作都是很勉直不起晚上9-11点从大年初是累得才关门，仙女食堂点心铺都是早

晚上7点就关门的，可迟点面包饮料，然后7点了，9地方，因为这有这方，都得是人流量最多样的的地是别说是本来其实准备是最各种糕直卖第一时间卖空。点关门一，才会一刻不停歇的

么多没有那稍微繁华一点的那些，则是情况要好一点，，故而还能支撑到11点才关门。或者说因为仙女分店有旗舰店那么大食堂点心铺的面积没，所以每次进来的人也

得够在分店营业场所的非常劳呛。员工们累，在制作基地的糕点，也同样是累不仅仅是他们这些战斗师傅们

上午八点营业，晚上湾，仙女在蓉城、粤州和也就关一般八点南了，早一点的七点就会关门。本来，食堂点心铺是在

毕后，就再也没有送了，自然没办法是下午5点，当东西可以运有生意，而很晚。天最后一次的糕点原料车子运送完开得倒不是说没

就得到制作基地才会停下来家了，等到第二天凌晨的三点再继续工作，一直到中午12点粤州和南湾的糕点师在蓉城、们，一般早上三点左右。们就算下班回，吃过午饭之后，他

储存条件，所以如果天点、面包、蛋糕下，又没有太多的部运送到各个门店上面，因为那里的他们做好的那些糕等质量发生变化，造成地方根本就堆积不了食物的变气热了的话，很容易等，并不会一次就全质。

和教训，经验，通过了一系列的研究因此，怎么样的配送时间段一般就是分成几个来送。

次，一次、早上8点送一次、上午1送一下午五点送一次。早上六点送送一次、下午3点送一次、下午1点1点

。果是遇到节假日，增加一两次的运送那么还会如

别增加好几好的区域，那也会如果是生意特次的运送。

运送非常的灵活，配和营业的提升。更加有利于资源的调这样就显得

傅们这里来。而回到这些糕点师

颠倒的麻烦，做三天休给了他们三休一的每天都是在深个星天，每年还有三息一期的也有点日夜所以杨小娜中应该说，他们这样午才能休息，实在是有夜开带薪假期。些辛苦，这样很体贴的始工作，待遇，也就是

学徒们的待遇自然忙碌一些。点，而且他们还要更加要差一

热等等，糕说面粉发烤箱预责打扫和整理作肉松、烘培培根、作各种糕点。3点钟一来就开始制点师糕点师，他们还要负酵、融化黄油、制们们离开之后，第二天凌晨1点就得过来准备，比如

是非常值得样一个一个月也有600仙女食堂点心铺给学点，日夜颠倒了一%也是学徒们的，0一个月，外加算下来月接近15000辛苦了一0左右，这之中，20的总收入，就算但徒们的薪水是8ደ是的。每天的利润提成点，那也

其实大有着校的学生，许多都部分根本就不因此，这些学是什么点心学不少的工作经验，徒会上做糕点两三年的。通常都是在社

也基本上是二休一，下去精力和精神于每天工由以学徒们住。都撑不否则长期作时间超过了14个小时，所

核通过后，点师们评判他们考考核，等到一每年都会有两三次的点师的行列。群糕学徒们就能荣升到糕他们也会有荣升的一天，

糕点师也是很常好的天。勤奋的努力才行了个档次，级别的，一共是三当然都不同，如果想要爬上去，那得是非每个档次的薪水待遇赋，以及非常

一月的薪水也是3糕点师，񶗰而最低一级的个去挤进里面了。这就足以让学徒们拼命0多，

况且，仙女食堂点心铺还有。着多种多样的激励措施

的各种口味的糕点、面包和蛋的提正式推向了市场，块，发明的糕点师都个、每一成糕，如果。会得到一定程度比如说发明出来那么卖出的每一

得那边每天都要00多万！此也让这位糕点师每月直接就拿了1人口了非常适合粤东省弄和香港，有一个点师，因为做出，在粤州那边就有一味的一款点心，所个月的提成高得吓人专门派30个会带一些回去给亲朋好制作这一款的糕点，因友学徒来位糕以每次有人去粤州，都

样的过10个月提成拿了超是他这比皆是。万的，那简直是比，还是极少数，但每当然像

论是糕点师还做出更好吃的美好的激励措施，就会让无，都会用这么好的待遇，这么学徒们是心的去钻研，从而！味点心来

回到东方市这边来。

开业，制作点的制作规律，而是延有按照有按照常规时间的8点3点到1由于是刚刚开业期的间，所以自然没2同样没迟到了下午的3点。基地也

但就算是三天，晚上有一些怨而不少排队的民言。西卖完了，这样，前面众们，都9点就所有的东

，相当于多增加了三才结束公司的负责人立看到下，大家干脆就取消地那边的几分之一的人手，作基个总监商量了一这样的情况，东方分刻和制了三天休一天的假期然后还延迟到了下午五点制作。

糕点、面包和蛋。或者是11全部的售罄，没有连可以常温保来，仙糕也就多了，足够他们女食堂点心铺的一的时候，就点，而且是营业结束存半个月质量的点心，也这样一点剩余撑到10点

如此便满足了大部有排到，那没是偶尔有一些夜分的顾客，即使猫子或者狂热的粉丝也是。没办法的了

，直接倍。超过了平均数目的一利润，平均都是50万60家铺面前面七天的

到了他和南湾180家可谓是让人惊喜以前蓉城、粤州平均利润的铺面，得瞠目结舌。60%，真000万，现在东方们总数的一家就达每天也才5

证明了在东方，固然这里面有东方、年轻人们累是的好做。市的白领们么释放，但也计了许久的情绪的这样的生意有多

的数量了。早就宣布扩展店面一倍有冷静的理智，恐怕要不是杨小娜还

5区一县个区县还少了。方市1算起来，东是有些，平均每不到4家仙女食堂点心铺，的确

普通的蛋糕百家分堂点心铺从来不依照数店一个城市就有两三铺并不会出现心在仙女食堂点但仙女食胜，像是。店的情况，量取

心铺立刻就恢复了一矩。开门的，点送了最后，下午5时间也回调贯的劳动制作强度，时间未到的规一糕点和原材料之后仙女食堂点到了8点，批一周的高强度忙碌之后班卖光了就早点关店，不用管什么下

这下子好了。

开门，而排这赶时间上现居然7点半都没块点心当早。的咖啡牛人餐习惯了早上七点班之前买一杯热气腾腾班的的白领们，发几十米，奶、一个蛋糕、几自然就没办法买到了队的人群足足有起来，上

了习惯了晚现，自己到了仙女食堂点心铺门口，居然是黑灯瞎火的……关门上八九点来为孩子！！的家长们，也愣然的发们买明天早餐

点售罄，请明要不是门口贴着“今日日再光临”的心铺不做了食堂牌子，他们还以为仙女呢。

烈的讨论起来。人们的细碎的性格，东方人本来就有着遇到这样的事情，自然是在各个场合热江浙一带

人家都是晚上八九点关过这过，8点女食堂点心铺的晚上10点美味的早餐？”么开店的，总能达到吧店，你仙能给儿女们买到偷偷的出来，才“我没见生意比他们好那么多，哪怕不是前几天的？难道要我们这些上班族中途

中午时，用最快的速个下午六点就关门了，么可能非排队半的这家仙女就广场就在他们对面的写字楼哪里排得到？”饭，否则班你别开玩笑了，什，呵呵，那怎“上面的姐姐，守着呢，你除和大爷大妈们，都啊！至于你说中午度跑过去也来不及购，但我们，就算6么晚上八点食堂点心铺，中午休息时间就一个小下小时以上，？我在许家汇这边，时啊，除非你心？我才能进去选？那些游客们不吃你说恶心不恶点钟

下班了，最多留一轮照看着火候。所以们在蓉城或者么样的经验，但请不最后一次南湾或者粤州是怎不管你的烤箱点心面包，让上是每家店！”们下午四五点学徒上9点不到晚钟就基本准备两轮，看看能支撑种你再多要小看我们大补货。我想说的是，“我听他们的店员人！有东方的说，糕点师们12点就

“上面轮班做到下午两三点又是华国第一大都！嘛，至少让我们6东方市250虽然三点钟开始制作糕点师们好？让他们0万人左右，糕点很累能跟那些地方比较啊至少能市，怎么少少能买到一些！”点下班多多，但你多招聘和培养一些好不的人说得好对啊！我们

果原们知道鹿家嘴旗舰店是等等太多午四点就关了啊！我听？一般下送最后料点就，所以一天只在这附近的人辛的各位，我说你为这边需要的各种几点钟关门吗苦不辛苦？”说因点心、面包、蛋糕和水给送五次，这边下午三“啧啧它地方们就知足吧！你，在其一次了！你们说

如果点。人干或者他们他家都卖光了，不关门难道等厅“哎呀，其实也都还卖光了，有人在排队的话，，表达歉意吃到的都好吃。”着你们空逛一圈然后骂比我在五星级酒店咖啡们啊？仙女食堂点心铺其实也很贴心的，每次饼了这些糕点，真的心，会给我们一些小曲奇没有那么好好吃哦，不好啦。我两次领到

班店长过来，不但女儿说没关系全都、一个五寸蓝莓派女儿当场就哭了跟我一起去买菠萝包儿一不小心，直接把，我还想着完了烤肉卷落在了地上。我、两个巴西烤肉卷0，结果我七儿收拾到选好的三个菠萝包送了一小盒凤梨酥给们赔，还从店里走出来在地上的糕点对我说，买东西，因为这里的阿好哦！”和巴西店员看到了，飞快的跑盘子给打翻了，她要经常来这里多块钱。结果人家的过来把这里面，还安慰我女岁的女好。最后值一块钱都没让我，我女儿就姨和叔叔都点心铺挺好的！上次我“是啊，仙女食堂垃圾桶我女儿压惊！些落，白白浪费20

店能这么温柔的对定就是很有爱心的太贵，买点东西几十啦！我喜欢这样很有人情味的块钱就出去了，划不来那里的消费待小妹妹吃看。”的店子，一“哇噢，好温馨呢！在觉得，我也可以去吃，现子！原本想着它

点就是的就没什么缺点了队的人，每次都毅然价格贵和卖得快，其余的让为那都是值得的！”。我这个无比讨厌排“去吃吧，小妹妹，他们家唯二的缺我男朋友去排队，因

“……”

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