，陪看。”斯蒂芬。“一会吃完中饭我去公司看先生随口说道一家

雷欢喜也并没有在意。

哪像这种量级的人物，里不能去看？

一家意大利餐厅吃的。中饭是在

据说这里非常有名。

一大碗的红不过，雷欢喜宁愿弄上烧肉，吃一碗米饭。

餐菜的确马尔基，做的意大利厅。老板叫芬先生很坦率。我记得在我家附近比较菜。”斯蒂：“一段时间，“我喜欢吃意大利正宗，我一直都是他的粉丝，每隔不错的意大利我甚至还非常的痴迷几天总要非常，就有一家去那家餐厅一次。地说道

并不是那种是一点都不妨实档次特别豪华的餐厅，家不大的店，一次只能同时容纳六其实就是一也并不是很好，但桌客人。老板马尔啊，那家餐厅其子，是服务员兼收的口味正宗。碍他们的生意，因为菜银。而且服务态度基，是厨师，他的妻

，父子间发生了矛盾总该问一下和马尔基越，我悉了。有一次，我，要知道在这家餐厅按照惯例，在他朋友，既然身就这样朋友，来越熟为，到底发到了，不过那吵。我很好奇天，我发现马尔基正在生了什么事情的。们刚刚开门的时候就生着激烈的争我的食客了，而是和他的儿子艾莫森发我已经不再是单纯

我抱怨，这家餐厅早晚的，可是艾莫基看起来莫名都是要给自己的儿子，想要做一些在马尔森呢，却总是好高骛远马尔基向其妙的事情。

店里帮忙，他有自己的大了，那么客人们会会更多。森一直都在思维无更多，收入也这次呢？艾莫，他认为应该把店扩大法应对客人们，六桌远远的需要。店一旦扩

没有儿子那么大的野心一家人，让儿子上了不错的大过上不错他们面。的生活，完全没，在他看来，这家店养有必要扩大店马尔基却学，并且全家都能够活了

他总先生，您看，这大事，马尔基和我是喜欢做一些看不上我们这些人很熟了，向我抱怨，是些年轻人总的努力。’‘斯蒂芬

认为时代在进不能跟上时代的脚步自己的步，一家店如果淘汰的。看法，他，早晚都会被可是艾莫森同样也有

我就告听完了他们的话我微笑着辞了。何意见，吃完饭后，并没有发表自己的任

回来的时候，又照常去后来，我去半年，当我了那家餐厅。国外

已经不开了。我打发现，这家意大我惊讶的，他最终决定听取见，开一家更大的餐厅马尔基告诉我通了马话里，但儿子的意尔基的电话，在电利餐厅。

我问他’‘你真的这么决定了。，

，六桌的确无法满，生意会更好，我已经这么决定了人在排队等位。一样我记得马尔基那样的配方，一每次都有多。’足大几倍，我们赚的也会更次是这么回答我的，客‘是的，斯蒂芬先生的味道，如果把店扩人们的需要了，

他好运而已。么，只是祝我还是没有说什

档次，富丽堂皇的，据的餐厅，非常豪华上，不但用说马尔还向银行贷了一我后来去了马笔的款。基那家新光了自己的积蓄，而且基为了开这家店尔大

马尔基和艾莫森看到我来了，非常高兴的父亲能，尤其是艾莫森，这个洋溢着兴轻人的脸上见感到高奋，他为自兴，而且也看好的未来。够听取自己的意年己到了美

下厨为了做了一顿吃的，还是过去一样的味道，我吃的很满马尔基亲自意。

名的意家餐厅会大利餐厅。’那天，艾莫森是这蒂芬先生，这么对我说的。‘我们会成功的，斯成为这里最有

此的是，‘孩子，希望下次自信我再来的时我的回答。’候，你依旧还是如

，他似乎觉得我对他并实说，那天艾莫森有些任。老诧异不如何信

马尔基父子垂头人都没有，不出我的所料，吃里竟然一个客他的餐厅年多的时间，我想起饭的时间，店了马尔过了一丧气的坐在那里。基一家，又去了，

蒂到了，马尔基立刻站了起来，‘斯他们看芬先生，您终于来了。’当

‘这家店怎么了？’我。问他

错，就是为了品尝这，还有一些过去的老顾里的菜。告诉我，刚开店的时候，生意还算不马尔基客远道而来

的马尔基，还专门个服务员。几为此，实在忙不过来又聘请了一位厨师和

但是，有的时候一天都没有越来越差了一个客人上门。后来，生意却

为此，他不得务员。展。沉重昂贵的租金、每全部的服月要偿还的贷款压力，不辞退了那名厨师以及让马尔基愁眉不

？到底错在哪里了，为马尔基父子不知道自己什么生意会忽然差了

们真的哪里了不知道自己错在吗？他们说是的。所了他们答案。以我就告诉我问他们，你

他们开的那家餐厅己人厨师是自己人以租金压力也小。不存在工资压，因为场地小，所，根本过去，服务员是自力。

的问题，全水面部都浮现到了。华餐厅但是，当他重新开了一家豪，那么这些原本不存在

那么为了必须要把每个月要额维持成价格抬上去。菜的费很多的钱，他师和服务花外员，他再加上聘请的厨本，

实事求是的价格，品尝到了客人花费了豪华餐厅一个大厨的要求。当菜虽然不错，，马尔基做的意大利人们是的说但绝对达不到不会乐意的。道，客普通餐厅的味

的。老客人们过去贵了几次自然也就不会来倍，下那些来捧场的，发现吃一顿饭的价格比

在的。跟上的呼小叫，态度需要基的在豪一家大的餐厅，绝对不能存，马尔配套管理太多了。过去华恶劣，妻子可以对客人们大客人们不会在意，但是餐厅里，这样的情况是

的餐厅。没的方式，来管理着新经验，他们依可惜，马尔基一家完全旧在用开一家小餐厅有这方面的

这是什么？这性循环是恶。诉，以至于他们面临了不少的罚款。至还接到了不少的投为此，他们甚

”8)马尔基一家根本就没有这些严重的问题！发现到