那些知道好戏要正式上演当顶级的大厨们进入有人的时候，所了！都
要知道，朴全明、潘寺井真帆这三个在美食届都是大名成坤、人任何一个人鼎鼎的存在啊。，
距立。是在烹调海鲜方面，呢？他们的，尤其显示出来了厨师长也挺人一比，差但和这三个刻就有名气的方寸海鲜酒楼方面
而在业内向来以毒舌食杂事》的主编高主编是这样的：《美他的评价出名，
再亮也无法和太阳相打火机。”提并论“
妹！“你”
你妹，我一把火烧你就说米粒之珠了他的头发眉，还打火机，我打火机毛。”我们的欢喜哥道：“不就听到这话后立刻说了行
视一笑。安妮和莫胖子相
他真的生气哥这么说，那太就代表着了。了解欢喜哥了，欢喜
。灶头已经支起来了
里咕噜的和现场的和大富贵海鲜酒临，方寸海鲜酒楼，无非就是感谢大家光站所在麦克风前的杭雨来容楼的顶级厨师们将向大家展示自己的技巧。有人说了一大通的话光焕发，叽
赛”这两个字，但接说出“无一不是指向最终的比目的。虽然没有直
乐子看有的。
龙争虎斗，何市民来说，对到一场于普通的到美食，又能够看乐而不为呢？既能够品尝
出在掌声中，杭雨来把来。这个舞台暂时让了
朴全明。他们真正的厨师长第一个出战的是大富贵方面
具。手很快拿出了他的专用刀他的助
的专用刀具的。一个大厨，总是有属于自己
双立人”。，都会选用而绝大多数的顶级大厨牌子“最顶级的
加专门定制的话更是这一套可价不得了了。值不菲，如果
“我想说几句。”
动手。没有立刻奇怪的是，一出现的朴全明居然
。麦克风很快送到了他的面前
酒店做广告吗一个厨师长准？说什么？备为自己的
“前段时候人，就是来了一位客，我们店里生。”板雷欢喜先方寸海鲜酒楼的真正老
矛头直指雷欢喜朴全明一开口居然把。
怔了一下，自己招你欢喜哥倒也？惹你了啊
了到底是怎么一回事明说的话才可是随即朴全：让欢喜哥弄清楚
“雷老板来到店里，个厨师来说是最大的侮辱！”做的菜说我不过如此，这对于一
擦，原来是这么回事。
欢喜哥፟这才恍然大悟。dudu
是特意说的你是在针对杭雨来嘛？又不。那天自己不
菜也未必是你亲自下再说了，上次听谷斐波那么一说，那厨做的啊？
得，得，算你家欢喜失言了哥。
毕竟激怒了：方计较什么，随即朴全本来欢喜话却一下子就把他是自己有错在先，可明下面的哥也没有想和对给
，你没但你不配当一个好资格！”论我“你不配谈厨也许是一个好老板有这个，厨师，不配谈论我的菜师，我是三届国际美食节的的菜，雷欢喜先生。我是国家一级金奖获得者，你
”，目标直指雷欢喜。一连三个“不配
我擦你个擦！欢喜哥生气了，真的生气了！
欢喜哥一生气，后果很严重。
说却是津津有味。可是对于现场的人来
一上来就火药味十足啊。
。好看，好看
发泄也发泄完了，大家露点真本事吧。
傲，朴全明箱，一把一把的打开自己专用刀具放好气十足。
的王！站在这里，他就是这里
食。来样端了上材一样
“我汤。”今天给大家做一道海鲜
来。个美食家和一群懂行的语起出来，那三人立刻窃窃私当朴全明这话一说
的。平没错，汤是最能见到一个厨师水
但在海鲜料理了吧？上做汤？未免有些欠妥
要知道，身的因素，总是鲜自秀的有一的海鲜汤，由于海淡。厨师，做出来再好的食材，再优会股腥味，或浓或
的腥味。厨师则会有自己的独门依旧能够种这秘籍来说，于行家师会大量一般的厨的使用葱姜酒来缓解优秀的品尝腥味，而，可掩饰的再好，对出其中
全明居然要挑战这个？朴
他选用的食材是、蛏子、中虾。鲜鱿鱼、干贝
起了眉头。个美食家一看到便皱那三
吃到。的海鲜汤在哪怕在小饭店里也总配出来能不值钱，用它们这几样海鲜并
了，但浓重鲜固然是鲜。的海腥味是无论如何很难去掉的
，我这是正宗板会告诉顾客，“瞧会这么重”？的店的老小饭怎么海鲜啊，要不然味道
重配料来中有良用芫荽等心一点的厨师，会进行和浓重的海鲜味。尽可能的一些特别的加工，
全明呢？朴
udu2;朴全明会怎么做？d
都拭目以待。每个人
说里那些深藏使得上下翻熟了，尤不露的不得不说这位厨大侠是一把刀飞，像极了武侠小。师长的手法太娴其
乱。花缭所有的人都看的眼
切。雨来微微笑着看着一杭
雷欢喜说的那些话加油说给自己的厨师长听的朴全明自己的看家，这也成功的激起了添醋本领。让他在这里拿出了自己是刻意把的怒气，
食材开始下锅了。
道很气中一种混合着香味。快弥漫在空和海腥味的味
？”的齐晨新皱了一下眉头：“没什么特别的啊“这？”评委之一
？没什么特别的啊是啊，
该香的还是香，该腥的还是腥啊。
一眼，不知道这其中互相看了也有什么玄妙的地方高主编和席雨晴。
了。出人意料的事情发生
朴全明的助手拿来了高汤。
高汤？
朴全明居然用高汤来熬制海鲜？
所谓高汤，是指以鸡料，长时制完成，浓郁芬芳原入桂圆、冰糖熬、猪骨头间熬制出的汤，当中加、鱼、牛等为。等辅料，
是一手高汤绝有的百屹立百年不倒，靠的就年老店，之所以活。
再把店开起来。”事明甚至还有这样的说法：“店没有没我照样，钱没了没事，只要在手，一张高汤配方天就能
鱼翅捞饭。高汤用在海鲜中的也不少见，比如
够划分到高汤了，但那属于比较有很多人还不认为这能高汤特殊的的范围里。
这道菜里？用在朴全明的
更加浓重吧？也会让腥味鲜是肯定更加鲜了，但相冲的原理
味道在空气中更果然，一股着香味和腥味的古怪混合加的浓重了。
啊？朴全明今天到底想要做什么
谁都弄不清楚朴全葫芦里在卖的什么药那三个评委明。你看看我，我看看你，
等待了一小段的时间，汤看看熬多了。制的差不
了一个小小的瓶子。朴全明的助手拿上
也无法知道。瓶子里装的是什么谁
，把里面的粉末朝汤里朴全明接过小瓶子倒了一些。
�ᐧ发生了：d奇特的一幕很快就
盖上盖子闷了一会，然朴全明关火，后重新打开盖子。
本来股熟所有人的预料中打开盖子之前的那悉的味道会继续出现。在，一
可是——没有！
的热消失了！气里那股腥味居然腾腾
朴全明把这锅汤分要客人品尝的。到了几个小碗里，这是给评委和自己的老板以及几个重
围观的观众们。手分给了剩下的则由他的助
翼翼的喝了一口，闭目三个评委拿起汤勺小心感受。
的脸上齐齐的露出了诧异的表情。不一会，他们
”而且更一个说道：“鲜美、浓郁“鲜、鲜！”高主编第一难得的是，这里面怎么点腥味也都品尝不出？加、满口芬芳，
。”齐。”：“简直就是极品“何止是品尝不出晨新也接口说道
北我喝的也算是多朴厨师长，方便的了。”席雨晴连声而不腻，浓赞叹：“但能够做到如此鲜些食材做的汤，大江南话你能告诉我是怎，真的不可思议。而无腥，不可思议么做到的吗？”“这
子：“所有的那个小瓶助“当然可以。”朴全明一脸傲气，让手拿过了面。”诀窍都在这个里
猜诸葛亮的样子，就到秘密出在这个小瓶子人都是满脸里。果然如此，人
用水蓼、鱼腥草、桂的。这个小瓶子里皮等十多种普通到不能再普的粉末是通的中药材精心做出
研磨成熬制成汤，然后用粉末状特殊的办法晒干，最终先将其按照比例混合在一起。
原来如此。
其实大家也都别人也没有办法模仿。知道，就算是朴全明说出了其中的奥妙，
这多少？比例是多少？了。只有每样药材的朴全明能够知道配方是
明年的国际美食节大赛的是朴全明的独提前在家秘方，本这里使用了。欢喜激怒后，他已经来他是准备用来参加这真用的，但自从被雷
还真的没有想到这道高主编叹息着说够“了不起，了不起。”味道。”一举解决了这道汤大师一点也不汤居然还能够有这样的为过了。我“能里腥味的问题，称作道：
海鲜酒楼那里：“雷了，该轮到总，我们这做完杭雨来得意真的是给自己增光落到了方寸你们了。”面子了，他把目非凡，自己的厨师长可
波的面色完全是。一片黯然谷斐
如了，朴全明居然还。何没有办法和他抗衡的个杀手锏，自己的厨师长是无论完有这么
输就输了。算了，
输了也要上啊。
，正想让方寸海响起：却不慌不忙的鲜酒楼的厨师长出战一咬牙，一个声音
让我上吧。”“这一次
谁？
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