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第二百七十八章 一天的比试

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摆到评委桌三十名选手,每人一盘菜,分两列,齐齐

没指望这些人雕龙店以上的标准,否则,夸张材料由节目组准备画凤,弄出电影里那么最差最差你也得给好看的菜肴,但是起码出三星级酒一点,我整,且是普通食材,评委你凭什么来参加比赛。

所以,以张发先挑菜色,看着没胃口的,财为首的六直接刷下去。名评委上来

都做的跟家常菜一样,做菜时间来说,世可以在三十分钟内间就是让你琢磨菜品,你入锅打几个滚就你三十分钟,多出来的评委怎么敢让你进定,甚省时间。之所以完工,尤其炒菜,上大部分菜肴都单就决赛?的色,如果这样

尔记上一笔。一个六个评委,每人手里,边走边看,偶

都会影的评菜的菜要热吃,有的菜要心里实在没底。,评委们不紧不慢选手们架势,让快吃,稍凉或稍久这样品菜讲究时效性,有响菜品口感。像现

品尝,统计完分数后,品看过,评委们根本不第一道菜出第二个题目,扬州炒饭。果然,

调料,所有人都是一样的东西,用要按照扬州炒饭的食谱时三十同样的配料,从米饭到去做,节目组准备钟。

简单人。不简单,很烦难,说这道题目说难不

许多年、经如今是统称。原来只是一道炒饭的个菜人的扬州地区许多种炒饭的演变、发展系都不过分过许多扬州炒饭,说是变成一名字,经过

子都会做扬州每一个厨谱,它会根据季节、地域差别,适火腿,大饭店不当增加或买什么说,小饭店绝对减少配菜。比如金华州炒饭,因为这玩意没弄个火腿金华火腿,随便个厨子又都不会做扬炒饭,每一肠就得。有标准菜不会费力

候,你甚至吃不到青说了,有的时再比如虾仁,哪有几豆。其他店使用鲜虾仁。如海参或干贝就不用

有古谱详细记载炒饭的来吃的那碗饭,可是没人菜谱才是最正宗的传说到极点。扬州炒饭,按菜谱做,那道州炒正宗扬菜,传奇到所给大皇帝历和菜谱,也就是见到。便有人传说有有人都听过好吃名字,却是少有人吃过这是道很传奇的标准菜谱,

幸好只是个传说而已出简腿,葱,没了。,节目组没有那张菜谱单材料,鸡蛋,青豆,,只给

,白路感慨,真看着这堆材料点食,还差这么组,这么大场地都材?是个会过日子的节目租了

拽着六名评哪道菜如何如看。食材,男女主持人何,是不是很好委说话,无非是方才的此时,选手们分发

又过了会儿,选手们领到食材,于是比赛再次开始。

的光?费油,炒饭更澄澄道菜很吃油,炒鸡蛋费油,否则,且还散发黄你凭什么让大米一粒粒散开

和别人不一样才好,的制作方法。炒饭么,总要白路有自己

锅,然,将油倒回碗里,此后倒油,待油开后,让米粒完全用仅剩油底的锅将米饭炒干炒开加入米饭,开。先热

蛋黄和蛋白分离一下,,分别搅拌均匀,把米晾置。饭入碗轻微搅拌中,覆倒蛋黄液,待滤干蛋黄液,将米饭装入细笊篱此时盛出米饭,将

蛋黄、蛋白。重新起锅,分开炒

料,最入米饭,用大火翻入火腿,青然后再开火,葱花起锅豆,蛋黄、蛋白,加后倒出锅。,依次加入各种调炒几下

饭而已,他做的很麻烦。在正常情况浪费时间做出这么一道菜。下,一道炒没人会

此,三十名选白路,各手硬是没有一饭相比较过后,按正常步骤炒饭因为是比赛,不光他如州炒制作方法算是饭。在和某些炒饭,也就可以买到的扬的炒是说大家都没做餐馆是别出心裁做出不一样比较简单的一种。

米饭异,看起来倒有高人直再炒一遍。子上,一块块的景色各、油炸米饭、饭放入龙船。最润锅底饭,将所有食材分类堆炸成龙船模样饭,然后加蛋液后在盘,将炒好的米拿蛋液泡开下锅炒。有高人干炒再加入米饭。稍有想有高人油将各种象里的高人,以鸡蛋有想象力的高人,然后单炒米是挺好看。,只取蛋清清炒,材料分开下锅清炒

饭,张发财第砸场子,所有炒饭端一个愣住,深深怀疑这帮家伙是来奇百怪的炒到评委席上。看着千用同样的原材料,居,使的,三十盘炒饭稍微有点相近的三十分钟后然没有两盘看起来

过海。应变,看你如何能将食谁的炒饭第一道菜的考评还算凑合材做排,一共两道,第一道没想到一帮子太过聪考验选手的目组安好吃。结果呢,成最好美味。第上午的考题是他和节二道是,硬是理解错误,玩了个八仙明的的脑袋,临到第二道菜,拼基本功,就看

这么多花样,拿的饭味,从没想,身边是一大碗清过一道炒饭能炒出水,随时清空口中明臣倒是大开眼界着小碗小勺挨个品尝

过一番选评,,自然更有白路。其他评委也是中有邹小樱,有大天反正经留下十个人,其同样动作,

想不到,你倒是有点汰,白路走过去,刚想说话,就听到邹小见这俩家伙没被淘樱冷本事。”声说道:“

过。郁闷个天的,这家伙抢,从邹小樱我台词!白路很身边擦肩而往前走郁闷,索性装酷,继续

邹小樱身后是目组怎么“我想问一下,我们不露怯,白路走张发财和主持人,为了下:处理?”到张发财面前停做过的两道菜肴,节

正接受主持人下问道:“你想做什么?”张发财采访,忽然听到这句话,犹豫一

问你们想做什“我不么。”做什么,首先要

做节目,,赶忙中断采访,跟白路说有什么事,主持人又不傻:“我们在摇头。可以一会儿说么?”白路摇

“你去问导演组。”张发财说

变凉,他扔了。”理由是菜品们要吃热乎的盒饭。导演组。导演的回答很简单:取问是,白录

,找人帮忙拎到街上,打车去爱心之家。你们扔。”拿餐路说:“我替盒装走所有饭菜

他把这些菜全部是离开爱心候热一下,他自己则,嘱咐工作人员在吃的留给爱心之家之家,找地方吃饭

确定不玩了?”打来电话:“我问了,便做点什吃到一半,高远么菜就能进入五强,你你上午的表现非常优异,下午随

答,问目组,这个烂节目到底白路高远:“给我问问节要做多少期?”没有马上回

始,一共四十名选手参加比赛,在三个月内结高远回话:束。“从二月末开

啊!”们要疯“三个月?你

关系。”高远撇清关系“和我

”白路挂电话,继续吃亚中心。“和我有关系行了吧。饭,然后回去美

以做饭,甚至有台球很多美亚体中心,不光可比赛场地,简而可能上电视节目的言之一句话,事情,这里面都有准备中心是一个多媒

性质去取,随,参加全以进入五强相比较于上午的考试,更人性化一些,厨房着许的比赛过者就可便你做什小时内做好一道菜,通多食材,随便你下午的考试里堆么菜,只要在三个

赛规则,就要走。便炝拌,交上去见是这种比白路不离开了。,切盘土豆丝,过水选个土入场后,随

有菜肴才能做决定一个告诉我。“然后没通过的话,也打,白路没心品尝完所说:“如果通过了潇洒离开思傻等,跟评委给我打电话评委说等

人甚竟然是不高兴。名评委加上主持能遇到这种选手。几

白路才不管他们想什么应付好差事,剩,反正已下的事情就是靠

统统回赛情况。白路回家后,沙沙热情给他道。答不知倒水,询问比

你开个会。”沙沙把白路拽到房,认真说道:“我要间里面

,我一定去“不用开,你想做做。”什么,告诉我一声就成

待比赛,沙沙说要拿冠军。”真对“你一定要认

:“为什么?路问

说:“文青姐要赢得比赛,省下一上面,饭店造势,会让文青姐都在新饭店你一定些力气。的全部心血沙沙你没看到她有多累、有多用心,

,可是现在的话,隔,白路又很懒话说:“造势有别的方,真的比赛拖太不愿意被一个法。”这个想法曾经是白路参加比赛的原因了这么久时间长时间。所以回

负你一下,哥,压,你不知道的名气绝对如日你别烦啊,文赢了冠军,代表中华批客人,给文青姐减青姐有青姐是女人,了,难道你想让文青美食参法最简单有效,如果你如果再不跟你发点多累,她就在你面前能姐跟别人发脾气?”再赢了以后,饭店稍微放松一些,可以,绝对能拉小脾气,肯定能憋疯加亚洲区的厨王大赛,沙沙说:“这个方来大发点小脾气,偶尔欺中天

𛷃不介意还真不好意思路心里话是,我不过这么说。跟别人发脾气。吧,当着沙沙的面,他

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