做法。可以切,后引进有多种千页豆腐原产台湾大陆,成叶子那样薄。
兰腾以豆腐制作菜肴,十北城老豆腐代替千页分考较刀功。
十分钟后关火,滤出清汤。熬汤同时一片都是长长方先用盐水浸泡豆鸡腿大火熬汤。二,约莫有两张银行卡摞一起那样厚。每腐,取整条薄片,将老豆腐切成方,很是整齐。
部分鸡汤,小心放入豆取干净锅,倒入不如说多稳。是没有豆腐碎裂,是炒,可见他的手有是煮。锅腐,与其说铲轻轻翻动,硬
出薄薄豆中,好腐,一片压一片的摞在白色片一样。约分钟,关火,平铲铲象千层页莫翻煮了十五瓷盘
加味素烧开后,取两勺将剩加释,加盐浇在豆腐上,菜成。锅,下的鸡汤入蜜稀水加蜂
白豆腐,连润底的汤上去很好,闪着点点油花,看整盘菜就是素,白看。是浅也瓷盘,色
他做好菜,自端温柜。盘,暂时装入保有服务员过来
下一刻钟结在发呆。分厨师都已人依旧忙碌。或者说,有三个人束比试,大部时还剩经完成菜肴,还有四个在忙碌,一个人此
大的豆腐块丢成发呆的人是一做的事情是切进去,任务完等后把切成白路。比试开始现在,他唯先烧直在发呆。了锅水,然后,这家伙啥也没干,了点葱花,然后一。从那时候到
?下人哗然,他的表现让台过猪能进到这间屋肉还没见过猪跑么子的,对中华美食或多或少都有些了解,就算不了解,没吃
洋洋的猪是看着不动。还真没见过台上这只可是。清水煮豆腐,只,他们懒
台下油,可白路就是的味道好啊。比点什么进去,也比清水煮着各种生猛海鲜,随便加有配菜柜,装如鲍汁、蚝站着不动。
别人在忙,他站不。个废物,狗屁,就这么鄙视动,邹小樱很是风头不是,着却总是妨碍自己出
丝才成。邹小樱做文思豆腐,非常考验刀功的一道的菜是菜,要把豆腐切成细
大家知道,些,也一定他是当仁不让的第一名。见识见识他的本事,让一些,麻烦一要做这道菜,的,宁肯慢让大家他是故意
路。此时,邹小樱已经完菜发呆中的白肴,正一脸不屑地看着成
腐万滚鱼,这家伙做一点、香菇片等配慢慢滚。不过使用的加了个遍。甚至是使用糖、醋配料可是多去了,什陪白了个鱼头豆腐汤,千滚不浪费时间,就在那里个胖子,那家伙么花椒大料,黄酒,路一起发呆的还有高汤来煮鱼头。又绝对对得起那块豆腐。菜,豆瓣酱,酱油、丢进去笋片豆
钟。”剩下三分钟将近,还的时醒一句:“还有三分眼看时间郑光远提候,酒店老总
一分钟的时候,关火后菜成。粉、葱花,然还剩下,盛汤,放盐、辣椒粉、胡椒台前的电子钟,当时间白路看看
没错,你没看错,这家伙那种豆腐汤。做了道豆腐汤,就是满大街配着吊炉饼吃的
不过没有一点,人家那个是清水而已,汤多是高油星。汤。白路的豆腐汤只
间到。”响起,郑光远大声说:“时此时,钟声
姓名的中年的刘永,白头发的张个人,留胡子,摆在服务员将发财,酒店老总郑光。台下第一排的罗天锐。远,一观众走上上个人,最后一个人是一张长桌不知道来五端出来保温柜里的菜肴一一
了白要求,只除看,占具色香味三点路的豆腐汤。一共十三道菜,每一道都很好
人家的汤是润白来水要稍微,不过还好,总比自白一点,他的汤是清白儿。
一眼,而后每人分个筷子,桌子上还各放杯水。名评委上台,先是约着一,手里有五小碗,碗里有勺略扫看
尝去,五个人十美味道菜竟是一样的上一道道菜稍差一然后就是尝菜呗,尝来,有九没分为难,除去个别几点儿味道,再加。有品尝过的菜肴后
分料的甚至配菜和配虽然制作方法不同,还是火候,却都做的很好,无论刀功都是放的恰到好处。量
上来的时候很好看。很好,就从色中取和张发财商议好一端天锐比较直接,选出五盘菜说道:“既然味道都优。”这五盘菜,在刚是罗柳永很为难,会儿,也无法取舍。倒
一定是最好看这倒也是个办法,委尝菜记忆中的就的是对原来模样破坏菜肴后,早个可问题是,在五评,谁敢保证自己的?
个人小声议论,选来选去代表花园酒店去厨师对战。选出五个人。于是决定参加元旦那天的中韩多数,用少数服从五,由这五个人,好不容易的方法
,没有白路。小樱,有做鱼头豆腐的有邹五个人里面有腾兰,大胖子
原因是,没人吃他的豆腐汤。
要眼睛不瞎,都能看出来白路在。刘永和张发才怪了!豆腐,财非常不喜欢这样的学生,再加上是用清水煮能好吃糊弄肴的过程中,只整个制作菜
什么菜,只要端上心品尝,这是起码的素来,他俩一定会用又从厨多年,不论质。不过,身为评委,
白路的豆腐汤是因吃到为出事了。没
最角落。豆腐汤也是放在桌子上的在最角落,同样,他的白路做菜的位置
手一带,装豆腐汤心,只盛了一勺,右里盛豆腐汤的不是滚落一地。小碗的汤碗摔落侧边走边前面十二道菜,大家沿到最后一道菜,罗天,地面,碗虽然没碎,豆去,着长桌两时候知道是有意还是无在往锐抢先一步走过腐却尝,眼看尝
“对不起,手滑了。罗天锐顿了下,勉强”完全没有诚意。做个道歉姿态:
是因为拽拽的,凭知道罗不平衡。不就小樱十分开心,他对白出现这一变;看不惯罗天锐,,心里故,副天老大什么摆出一大少家世显赫头是因为这家伙阻碍他出风锐都看不惯。看不惯白邹你老二的架势。路和罗天是出身好么,凭什么路
道:“失手而已,我看那锅里还有点儿,再盛一碗就刘永是多年厨师,很是。”有涵养,笑
于是有是左右一看服务员过来盛汤,可,汤锅没了。
锅没了,后被收走,推进来的六辆餐车全白路的那一辆不光是汤。正好有
按说,起,多功能厅实在不是台上摆七个时候,不应该有人胡乱走动。可炉灶,台下左右两象战阵那样重叠在一很不方便。在评委评菜的大,边各摆三个,好
餐在服务员把菜端到长桌之所以后,有人吩咐服功能厅。说句话,跟班在这个时候,罗天走出多车和配菜车收走。务员,把和他的跟班小声起身,随着餐车一起锐
的豆腐汤就是没了,下罗天锐手中那一小碗比如试。仅剩。无法参加此一来,白路
,这道菜低头看碗,说道:“不如罗天锐就由我来品尝吧。”
回话,直接把汤倒进口不待众人吧唧嘴里,咽下:“一般。”后吧唧
一这两个字吃。山青和林子马上,知道是多跳起来:“么好你说什么?”他们都吃过白路做的饭出,何
赶紧坐下天锐说:“确实一般。势让他们”。自己却是笑着对罗可是才一喊出,白路冲他们使劲瞪眼,摆手
的选个小孩为没因他本来就不想参是一个档次手。比菜,更不想和韩国人打架,根本不个大人和一什么可比的,就好象一加这次比试,
白路心下暗出口气,不在听到罗天图,反正这个评语,他锐的评价后,所以,论这家伙有什么意是接下了。
再回想一下白路做菜的全过听到罗天锐这么程,心里了认同。倒也有说,其他四人互相看看,
匹马,那是做菜?根本是在在睡觉!他那现就是浪费时间!如果白路是么刚才的表
法,淘汰略微商议一下,决定认普通的豆腐汤,四个人。再加上菜同罗天锐的说水煮豆腐就是很也不出众,品的色香掉白
这样的人交好?评更何况,四名么?谁不想和给个面子顺水推舟很难了得,委都知道罗天锐背景他做了评语,大家
,只发,回到最后一排坐下。路全不在乎听到这个结果,白摇摇头,一言不是冲着罗天锐冷笑着
因为落选,何山青,想要上去争论。和林子很气愤意外事故
。”,打出他脑浆子来误会了:“对白路拽住他俩,也不,等一会儿结束,好好收拾那个混何山青说话。蛋,狗屁罗大少
一笑。呵白路听的呵
方冉却不高兴了,不过不是因为意外事陶认真和敷衍!故,是因为白路的不
,才加进来当知道有许多大厨来比一个年轻的白路。闹的年轻厨师一个不留打路,郑光远管柯强一力推荐决定,原先报白保票光远始终不同意,最后还是名凑热陶方冉试之后,郑,全部不要。尽
可惜,白路太不争气了,让陶方冉掉了面子。
候,趟,就是为刷掉台下的陶方冉一会道跑一当白路在台上发呆的时我的面子么?好做菜?难的,很儿一变脸色,忽青忽白你大老远气白路干嘛不好
见白路连争辩的意图都陶没有,所以这时方冉心里更加气愤。候,看
,经过休。果,同兴。郑光远却是很开心宣谢意,邀请大家去宴会等着大厅。那里布她在乱想,不高最后五人,高兴地大声结早准备好十几桌菜简短商议,选出肴,时对没选上的厨师表达家一醉方
如此,比试结束。一群鄙夷看一眼,冷身边经过,走向宴会厅,白路落在后面,邹小樱从哼一声,大人三三两两步走过去。
顿。白路真想问他,你是不是疯了?很想揍他一
奈,只好虑陶方冉的面子问题暂时忍住。大计,又要考何,要考虑林子的泡妞莫
错,如果肯静下心好好做几年,一经过兰腾跟着”你的刀工不,小声说话:“定是一流厨师。
笑道:“谢谢兰大厨吉言。”这倒是个好人,白路
方冉、及郑光远在路陶方冉几人坐在吃饭时,白杰出没脸在那因为白路的另类面坐着。一桌。本来定的是,陶和罗天锐一桌,但是表现,陶方冉实在
林子在边上很生气厨认真:“我靠”做菜,你做豆腐汤?,你干嘛呢?一堆大
吃个过瘾。白路懒得解释,拿着筷子只管吃,什么鲍鱼、鱼翅的,
样表现,服你了。”生气:“你真是爷,林子越他越这
“你是猪么?没吃过白路了这个笨蛋:我做的饭么?”受不
林说话:“配合点,我在演戏。”陶方冉子偷眼,贴着白路耳朵看看
路彻底青起身:“太难吃了,我去找你的豆腐汤。”白山无语,倒是何
罗天锐。青空手回来,眼睛一直在看三分钟后,何山
?”林子问:“怎么了
少打包了。”“路子做的汤,罗大
到底想干嘛?林子皱眉:“他”
。”陶方冉没好气说道。?开饭店呗“还能干嘛
奇:何山青有点好什么开饭店?”“他为
天劲,就半陶方做了个豆腐你今天干嘛来的?费汤?”冉说:“谁知道。”冲白路说话:“
往外走。,你们慢慢吃。是随口说道:“我吃好了在是不想说话,于”站起来白路吧唧下嘴巴,实
这个时候,一面和郑光远聊天,得感觉很爽。面和欧阳总有人过来敬酒,意的好时候,一,邹小樱正是春风且说话
路,今天又先生,来,喝了这杯。,上次给我路起身往外走,邹”正爽着呢,看见白下端着两杯不拿我当回事了。当是一庆功,你不参句话不说提前逃跑,太加,且搅局挡小樱当时就怒了白酒起身:“白
他瞧不起白路,只想让白相,所以连客套命令。话都不说,直接强硬路出洋
,你干嘛总仇视我?”小樱:“跟我说说白路站住,转过身看邹