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容忖她的手艺就不行的动作。儿暗不易。连蔓好吃,也并,因此单,但要真做的手擀面看似简很认真地观摩着连守信
板上撒上少许的薄匀地分成几个将圆饼的椭圆信将一个大面团,个面剂子压扁,又在案均子。然后用手将面剂形面片。面剂子擀成薄厚均匀面杖,开始擀,直到一状的擀连守面,然后就用
片从两边往中间卷。“手擀面窍,一边将面边向连蔓儿传授诀行。那样的话,“要不这么一卷,面就煮面的汤就混了,也费面。”该粘一块包饺子不一样才点。”连守信一,面要和的稍微硬一了,要多撒薄面和
,表示记下了。蔓儿答应了一声“嗯。”连
刀,从卷连守信又拿起菜好的面皮一侧开始,的刀工也不,每一片面子粗细的片。连守信皮卷的全都将面皮卷切成筷粗细。是一般
便是一根根的面条了。皮卷抖落开,只要把切好的面
七来看,是非游戏。常有趣的一种着手计很简单,在小道。抖落面条这个活我来,我来。”小七扎“
儿和小七。在他看来,大一些,“后面还有,都让却也还是个小孩子。儿虽比小七连蔓些纵容地看信有你和你二姐来弄。”连守着连蔓
正好连蔓儿也觉得这个活的,就凑她和小七都是洗过手计挺好玩,起一摞面片。上前去,两只手抓
旁边指点着。”连守“块。信在对,手要抓住中间那
开成了面条,而摔,所有的面片就都果然纷纷打案板上摔一抬高,用力抖落,面片且还被拉长了不少打连蔓儿就抓着面片,。,只开再往有少数还团在一起,
有一根是断的。略发黄的面条,虽然还下锅,却已经散发出淡的麦香味。有些竟了淡连守信擀出来的面条弹力十足,没然没
。些像刚下了蛋的小母鸡笑起来,颇有小七咯咯咯地
着名的,幸福的感觉。连蔓儿也跟笑了起来,心里有种莫
都放在盖帘将面条很进来,着连蔓儿和小七,外面连枝儿和五郎也将滚开的肉骨骨头汤熬好了,张头汤里。就这样,连守信带上,端出去下在快就将面条都擀好了。氏拿了个大盖帘
“娘,烫点菜叶子吧。张氏道。”连蔓儿对
动,防止面条粘。“行。”张氏一边拿了筷子在锅里搅在一起,一边答应了
就子。灶下站烧滚之后,扔进了子,等锅里的汤再锅从起来,洗了两把白菜叶连枝儿
“再烧一个滚,转身准备面条的卤。了。”张氏道,就面条就好
以。为了鸡蛋耳,撕碎了,准备加在一些木鸡蛋卤卤只需要两三个鸡蛋和葱花就可张氏准备的就是普里。通的鸡蛋卤,些,张氏还泡了更好吃一
一个大盆子,将面倒油,做鸡蛋卤。就熟了。枝儿用条连汤都舀简单地刷了刷锅,就连了出来一会功夫,面条开始。灶下的火不熄,张氏
只烧鸡切了吃“爹,咱把那半吧。”连蔓儿道。
连守信答应了,去切烧鸡。
芽,拿滚水过了一遍拌匀了,做了一盘凉拌豆芽连蔓儿也从炕上下来菜。,从瓦缸里取了豆油、盐、香油和辣椒酱常备的酱使豆芽半熟,又用家里,
,张氏也将这么一会功夫。鸡蛋卤做得了
,又摆好五郎和小七将饭桌枝儿给大家伙一人挑放在桌子碗面条,至的口味加。于鸡蛋卤,就了碗筷,连放在炕上中间,大家按着了一
。自点头。面条很香,爽口,然烧鸡,鸡肉嫩滑真名不虚传一口面条,暗年的老,再夹一口凉拌豆芽后再吃一块,十分入味,蔡记烧鸡,很很连蔓儿先吃了几十店果劲道
条,没有看着几个孩子。立刻就吃,她笑眯眯地张氏端着面
伙是借了咱张氏笑着道。“今个儿,咱们大家小七的光。”
气。张胖乎乎的包子脸碗上红扑扑地,还冒着热小七在面抬起头来,一
鸡腿夹到小,故意留了一整只七碗里,连守信在的。切的时候是留给小寿星张氏就将一个烧鸡腿没有切,看来就
意思吃独食,可是这么这么一高不该给谁好。,的烧鸡腿,又是碗里又是不好意思。就只鸡腿,他不好兴“娘。”小七看着多人,他又
“吃吧,今天是你生日。”张氏笑道。
儿就道,“你的生日,最辛苦的是“小七,把鸡腿给咱娘。”连蔓咱娘。”
孩子的生日,就是母难日。
,给咱娘吃道。“对和五郎都。”连枝儿
又夹给。小了张氏七就将鸡腿
张氏有些愣了,她没想到孩子们会这样。
。“个孩子都笑着道娘,你快吃啊。”几
身来,似来,不去擦嘴,反而在嗽拿出了一下。两眼上擦了擦,才扭回咳了两声,又,将脸背对着几个孩子,干帕子张氏有些急迫地放下手乎刚才她只是忍不住咳里的碗,扭转身子
旁边笑呵只在没,连守信一直呵地看着。
这个,还是给小七吃。,娘氏清了清嗓子道,这心里就比吃了啥都舒这坦。”张“你们有“这鸡腿啊,娘从前没”个心少吃,
张氏就要把鸡腿夹回给小七。
。小七抱起碗,躲开了
都不吃了。”连蔓“娘,你就吃吧,要不然,小七连面条儿就道。
小七猛点会这么做。头,表示他真的
声道”连守信低“孩子们的心意,你。就吃一点。
张氏叹了一口,非了口气。不过是做个样子常袖珍的一口,,只好在鸡腿上咬
过了,这行了吧。”“你看,娘吃
一个母亲,是无论“娘疼你,你就接着吧。儿就给小七使了个眼色。”连蔓。都不会吃那只鸡腿的她,张氏如何,
…………
一家人吃完饭,刚收拾利落,连叶儿就在外面喊连蔓儿。
,你家来人了。“蔓儿姐”
“是谁应声走蔓儿出门,问道。啊?”连
身还大一些,穿箕裤了一。连叶儿正往上面比连老爷子的年纪粗布的棉袄棉走,手里提着一个粪汉,看样子子,她身后跟着一个老
这是连守信家不”那老汉开口道,“你“卖豆芽不?”?家是
豆芽还没有几斤家吃的,不够不够。。可她家的,瓦缸刚才多一会晌午散工之前,张氏夫,就有人来买豆芽了里还要发豆芽卖的事,这发好啊。不过才跟作坊里的人说了才功准备自
芽。”连蔓儿忙道。“没,我家卖豆
来。氏听到外面候连守信和张的声音,从屋里走了出这个时
刻将人往屋里请屋。”连,“你老咋来了,快进“哎呦,是姜五叔。”守信看见老汉,立
看着张氏和连守信将老这个老刚才出去倒垃圾,正好有立刻跟进去,原来连叶儿汉走。站在院子里和连叶儿,汉请进屋里,连蔓儿没而是
就领他进来了。”连叶芽,我“我就问他干儿道。啥的,他说是找四叔,买豆
家应该不是近亲,连蔓系。可以说的人,汉,那老汉应该姓攀上些亲戚关做姜五叔儿就不认得他。方才连守信叫那老乡村人家,很除了亲戚,就是。讲究这些,临近几个村都能拐弯抹角地姜,不过与连
。又发豆芽卖了?连叶儿”“蔓儿有些好奇地问连蔓儿姐,你家
,也不挣钱不。“嗯,我娘说先试试”连蔓儿就道。
,“我”连叶儿道,接着脸上就有些灰”“肯定能们啥时候也分挣钱。暗出来过就好了。
一天的。”连蔓儿只好安慰连叶儿,又压低“总有那么你留了一碗面条。”我们屋里声音道,“叶儿,你一会到娘给来,我
怜连叶儿吃不饱,因,就想着连叶连守礼、赵氏给帮她们干活一起过的日子,可,张氏想起儿捎带上。此家里做吃的和连叶儿总是偷空
连叶儿就有些忸怩。
挣点钱不容易,还总想着我。”蔓儿姐,你们也才“好过点,
忘了,一会来啊。”。”连蔓儿笑,“别“你也会外道了
菜,就提前席里连守信正在和那的老要娶,酒连蔓儿嘱炒豆芽,连家发了豆芽来订。老汉,原来是老汉有一道,这才走回屋里来。咐好了连叶儿
就问。守信“姜五叔要多少?”连
汉道。即便廉的“估摸菜。着要正经宴席上,还有请耢三十斤。”老较低,豆芽也算是价格比忙的吃饭,也都有这道是乡村人家的酒席菜,所以不仅
菜还没酸,”老,要是家里的酸汉又接着道有,也要三十斤。”,“你们家卖给“镇上的那酸菜还有没
看咋样?”“这没问“就按给悦来酒连守信立刻就答应了,楼的价,姜五叔你题。”
价格就会贵一小贩手里买,些。批发价,如果从格是老汉自然点头。这个价
“姜五叔,是哪一天啊正日子?”
老汉就说了一个日子
没办过大事情也有。这样早。多不过连蔓儿来是提前一半个多月的,发豆芽很。这样中间如老汉看来,一般操办宴席的,很多都来得及。这算了算,还有差不也是急她不,这是她个月,就要将都订好性子,订的现变故,补救起果出
道。用出了日子没?,你算过没,那时候”连守信手指了指房顶,说“哎呦,姜五叔
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