╔╗爷子这样说，连蔓儿自然是求之不得。连老

是光用嘴指挥别人，老爷子干活和氏、连叶儿选花生并过人挑拣的都要仔的花生过秤。这个活，而且比别也在挑拣花生计需要细心，就花生都挑出去，首先就是要筛让三房的连守礼、赵而是“身先士卒”，他些瘪的、坏的秤，将那只留下颗粒饱满周氏不同，他不来做。连

，卖给别人的咱家自己吃东西，可是要挑好的“那些瘪的、。”连老爷子一边挑留着小的，一边嘱咐。

张氏洗完一批花生信和次儿自己调料，再加。连枝温水。为了快速入味，加的是五儿和五郎已集连上粗盐和大蒜，按照每蔓缸内，拌入各种十斤花生的比例称好批，由连守信和从来做的。她将之后，每五十斤分为一洗，然后就是泡制入味的程序了，这个是守经洗好了四个瓦缸，连水搅拌，这入，就倒入一个瓦张氏来清挑出来的好花生，过秤上买来的调料，加

放入瓦缸中腌制花生都已经起来了。太阳还没落山，二百斤

上，明天早上就可晌午的时候，二，然后晾晒，到后天来了全部做出这样腌制一个晚百斤的蒜香花生就可以以开始煮。╔╗

前两天推去磨坊，磨了人的新高灶。赵拾花生秧子，女是格外好吃的。粱一一个灶，烧火煮饭。菜，用的是上们就开来。虽说是粗粮，但是氏和连叶儿占了始做饭。因为要做连家今年新下来的高粱·人全家的饭米出新米煮的饭，百斤房的两个留下男人们在院子里收

土豆诺的红烧肉炖。这个菜也菜·就是连蔓儿许·连枝儿和连张氏负责。重头张氏带着连削土豆皮，将块，其他土豆切成滚刀蔓儿只负责枝儿和连蔓是张氏锅做菜。头儿，用另一个手菜的都由一个的拿

功夫，这红烧肉炖土大火将锅烧开，多瘦少的猪肉飞水，一刻钟的功夫，这入肉块、加大酱、杂质，然后捞炒均匀，了，再焖煮一刻钟的火烧大约掉血沫和来切成和土豆块一样炒出油来，然葱段、蒜瓣、适量的秋油和盐·将锅盖盖上，倒去大大料等几位调料最后锅烧热，放土豆以不后倒入豆就好了。出用烧火张氏先是将一条子肥块，翻入足量的凉水、再倒入小的滚刀块。将再小灶下用时就可

分辨，几乎分辨，但味如果不仔细这样用大铁锅做出来是香香糯糯然并不精致红烧肉的块是土豆、哪块是肉，·非常好吃而且下饭。道和卖相不出哪炖土豆，虽都却一点也不差。╔╗

爱吃，这锅巴软硬适中·是了。大铁锅焖米饭也是要放多少水不会太干也不这道菜为火候掌握的好，这些都有诀窍。赵还，要烧多少火氏的米饭就做的好，既锅米饭就熟地铺了烧了一点火·将饭很需要技巧的均匀没出锅，赵氏煮的那一连蔓儿说了想吃，锅巴。因为盛出来后，锅底下就连蔓一层锅巴。因，赵氏特意多会有多余的水份儿最

将锅巴铲算一会赵连蔓儿吃。氏就，放在饭盆里，打用铁铲起来，卷成两个卷子上桌的时候给

园子里拔了两净颗白菜回来，清洗干刷洗干净，连蔓儿和饭锅腾了出锅来，张氏就将，切了，加上上次炒虾皮白菜。连枝儿从后院的菜买的虾皮，做了一个素

现在的连蔓儿只当然如果是海舍得吃虾皮。不过╔╗米白菜就更好是很鲜美的。了虾皮和白菜，还，但是海米比较贵，

给她。碟花生，炸花生，张交因为连氏就将锅铲都老爷子要喝酒，小七和五郎又剥了一连蔓儿最在行

和一灶下匀地撒上细盐酥脆的下传出连续不酒菜。米都变了色，就进碟子里，在上面均次炸花生，只连蔓儿这断噼啪，等到锅里点香菜末，就是一道可以捞出来装的声音，每一颗花生用小火，将花生米倒进使花生米受热均匀炒，用少许的油，鲜香锅中，快速地来回翻

了花生过来。儿未用上房的油出来肉的，做饭的时候她就回房着摘去了。何嘻嘻没说，摔帘子进屋沉着脸张氏做饭的时候，周氏氏也帮看了一圈地领着连芽盐，而是从自房，她去了，直到红烧才笑味道飘到了东厢，见张氏并家拿来的，她就什么也

的，更加不放在心就是习惯了，对这些并不在意。张氏本来放宽了蔓儿的心境就上了。子，连大家也不在一起过日

吃像从前活，也都坐到了桌上。那样、男女分作两桌来一家虽然没干饭。大房一会饭菜摆上桌，依旧

继祖、郎和三的饭菜一样，都是爷子今天格外高兴搬上了就把那两坛子酒都盆红烧肉炖土豆，再加上一面前多了一两桌着喝一盅。郎也都被一大允许跟盆虾皮白菜，只是桌，每个连老爷子，╔╗连老儿子面前都摆了酒碟炸花生米，是盅，孙子辈的，连给他下酒的。

就比较男子那安静。一桌喝酒，少不得说笑，女人这一桌

了心，怕周氏找茬，破坏，但气氛。刚才干活吃这一。张氏因此就特别小也有取和的意思在里头顿饭，固然是犒劳大家

氏用眼了张氏，又剜赵氏周。睛剜头。两个低了人就都

，，他似乎是脸上的笑纹全都漾开了。。”连老爷子大声道“今天这事万事兴，我很高兴好，家和喝的有些多了

边看了一眼，难得的没有挑刺。周氏往炕头那

和蒋氏也都闷头吃，只挑着吃土豆，又，就夹白菜来吃的很香，连花儿、古氏菜，连蔓儿瞧见连花花儿刚回来的时这次的里吃了，就想起连再吃候，是不屑于吃肥肉的。，连蔓儿吃了好几块肥肉，埋在饭儿接连夹舀了两勺汤汁拌了一块，就不肉多是肥肉。╔╗连秀儿吃在饭里

了吧。好吃是张氏做的肉太

花生“老四，你们卖的那道。劲开口钱吧。，赚了不少守义借着酒”连个啥蒜香

道。“就孩子们小打牙祭。”连守信笑着赚点钱打小闹，

。“老四了这肥肉放进嘴。”连守义一扬脖子大里，吧唧吧，也该了下去，又夹了一可别瞒我。你们发财啊，今天咱们忙活大块的…半天，这花生唧嚼了两口咽下肚去，将一盅酒灌让大家伙跟着沾光…”“老四，你

年的十二文钱一放下酒和你商量。看要是不够听了。还是往“爹，我”连守信就加。”守义的话。“今斤，爹你年花生的行情，我打正要，我再盅，打断了连

不了那么多说白给你的，没给钱。老四，分家的时候，这些花生我也子晾干，卖你钱，咱话家也要过日，每斤十文钱不就行。”“加啥加。”连老爷子道，“花生还没

“爹，就十二文吧。”连守信就笑着道。

就没有再老爷子当家，他也不就商量好了，不十二文钱一斤好再多说什，就照十二文但是没晾干的花生守义虽有些不足，钱一斤给。而连续下去。四房一家本来，也是赚的，而且有连连老爷子能卖到端起酒杯，这个话题继占连老爷子的便宜，么。

氏多了，连守一顿饭吃的很是。张顺利，那边桌上个孩子就开始收拾桌子仁和连守义都喝去。、赵氏带着，被扶了下几

在炕头，有些含糊不清是天天能过这样的日。”连老爷子靠地道。“要子，我就知足了

道。嘟囔块肉，看。”周氏小声把你高兴的样“就是一点马尿、几

房到西，就回叹了一口气。厢，连守信坐在炕上

“爹说这的日子，能天天那多好。样”

受到了天，是，关键并地过日子。这些不发生了活许多的事情，今天这件想过的让大家日子都聚到了一起，美美力地干一起，齐心协事，的人，他子绝不是个贪嘴饭，和和，热热闹闹地一起吃有肉，而是有酒儿孙们都在让连老爷子感许久连老爷以来都没。有的全家团聚的和美

“这么觉得挺亲香的。”就道，“啥时候聚分开过挺好。”张氏下，还一

再回去了。张氏，分家过了这么的日子，也不希望短短就是贤惠如

尝，就点了点头，花生天一早，剥出花生粒来尝了已经入味了。起来，连蔓儿揭开第二瓦缸的盖子，捞出一颗花生来

到大门之连家间的空地上，已经搭台，连守礼和连锅往灶上安。正抬着大铁起了两个临时的灶的前院，她起的更早。守信她起的早，还有人比东厢房

晚上和连守信商量好另外搭火做饭，要煮出二百连守礼要烧灶，就方便多斤的花生来，太紧张了，这是昨天的。屋子里了。的锅还

一天，多礼一家三口帮忙只有最后煮出来的五十，大干水分后，房顶上去晾晒。能煮二十五斤的花生。半的花生都晒好了，生，还没完的花生在控干全晒来，打算第二天再家就忙着开始匆匆到煮花。只好拿进屋里的吃过了生。一只铁锅，忙活了斤花就送早饭，由连守煮熟了接着晒。一次

全没问题头大晴天“明天要是个好天。”，半天的功夫，晒干完

连蔓儿这么想着，就睡着了。

她睁，就看见外面阴沉沉开眼睛的时候的。第二天，

“这可咋办，今天是阴天，看要下雨那。”样子，还张氏从外面走进来道。

着沉了儿的心也跟连蔓下来。纟