“卧槽，豆腐包子这么好吃呢！”

理准备。心大哥还有点大肉包好吃，光头

因为肉本身就好吃。

但把没有味道的豆豆腐包就很令人意外了。成这么香，做腐的

，跟像。麻婆豆腐的味道很腐，吃着有一种吸满汤汁的嫩滑先炒后蒸的豆

但口味是香辣的。

的让人无比的意外豆腐的香醇，在浓郁香辣的调味下，好吃。

相比本身没有味道的包自内心赞叹厨师厨艺的程度。在吃到嘴里的豆腐豆腐，现，好吃的是会让人发

并没有吃过四个瘾吃啊！够，可惜的舔了舔唇，不包子下肚，光头大哥

，他看到旁边路过拿着熟的男人，高兴的视线一转了上去。悉包子跟

的走了过去，给捧着。包子的男人吓了一跳他毫不掩饰

跟在光头大哥后面的。这男人就是刚才排队买包子

看到向他走男人吓得直接原地站住了。子，光头大哥直接来，一副来者不善的样

就这样紧张的看着光头大哥向他一步一步走来。

”你好，有事吗？“

光头大哥问道，相比强壮不好的怕是一拳就能被打，他惹的光头男瘦男人结结巴巴的死。弱看着

而且大晚上的，总归有点害怕的。

给你“你这包子卖吗？我钱。”

。好的笑容，尽量让自己显得和善些问道光头大哥扬起一个友

。其实他真是个好人

能吓住人。就是平时工作就是不然也不凶神恶煞罢了，做这负责要债的，显行的，外形需要，得

平时不工作的时候，他说话，都很有礼貌。都尽量让自己显得平易近人一点

人眼里这就是威胁但看在瘦。弱男

很好说话的样子。虽然前面他看到光头男跟摊位老板

但男人本就有点怂，性格比较胆小。

泪交出了手突，心里默默流为了不起冲。里的包子，含泪点了点头

百现金递过光头大哥见他愿意去。出手包子，兴奋的从口袋里掏出两

“给。”

光头男丝毫，反而心情愉悦的看着包一边走一边吃。没发现男人子被拿走后的悲痛心情

男人拿完全笑不出来。着两百块钱，

买有什么区他这跟代别！

啊！啊啊啊啊！他的包子

............

包子的人，比平时多很多。今天是周六，过来买

人当然最后没买到包子的多。也很

都废了一番功夫。搞的林周收摊

！是太疯狂了没买到包子的食客们真

住的一想到明天就是这一点多了周任务林周回到家已经十，天，就忍不高兴。的最后

后系统期待任务结束的奖励。给

子也非常重视林周对卖的包最后一天卖包子，

。黄包跟雪菜包精挑细选，准备卖蟹

。农贸市场购买所需食材第二天一早就去

蟹黄包的制作复杂。

要求。道工序均有严格，制蟹油的、制皮汤、做馅、擀皮要经过好几道工序、捏包、火蒸，每

所以林周爬山回来就开始准备制作。

间去准备。能一个人花费大量时他没有帮手，只

的时候，林周买的市都是六月黄。八月底还不是大闸蟹上

六月黄和大闸蟹的区别还是有的。

肥。两的，四半斤的，大闸蟹一般个看上去非常的两的头都挺大，有，甚至还有二两的，三

，小到六估计五六月个六月黄才能拼出一个大闸蟹来。六月黄它的个头非常的黄放在一起，如果将大闸蟹和

但价格可比大多了。闸蟹便宜

买便宜的小螃蟹来做蟹黄包，成本小点，他也没那么心疼。

周就小螃蟹，一回来林了。盐让它吐沙了，，就早上买的给放到水盆里加这会在仔细刷两遍能上锅蒸

蒸螃蟹刚刚来蒸包子的蒸笼，拿出好。

盖起来，等完在一起蒸。来，直接刷好洗干小螃蟹太多了，林周压净，就丢到蒸笼里全部刷根没那个耐心全部绑起

螃蟹大火蒸20分钟后，再取出放凉。

给刷完螃蟹剩下一地狼藉的地面，清理间，林周这个期干净。

术含量的去有技是没接下来就取蟹肉、蟹黄。壳

两个小时过炒馅料。去，林周才开始

油。，再倒入蟹肉和蟹黄，热融化，烧至三成热后下锅冷油，洁白的猪油挖葱末、姜末炒香冒起热气，开始快速入炒至出蟹翻一勺丢进锅里，瞬间

。漫着浓郁的蟹鲜味这时厨房里已经弥

林周可从来没的炒过蟹黄。这般奢侈

水。忍不住的咽了咽口

酒调味后，香味更是浓郁。加完绍、盐、白胡椒粉

很多浮沫，锅了。金灿淋上香醋，就可以出再打去浮沫，灿的在锅里炒出

么多螃蟹，最看着那！一海碗蟹这要是煮完面条，吃蟹黄拌面有多好吃后就得了黄，林周不敢想象

团都是现成的。一想到蟹黄拌面，面

包子面用来做行，配上这蟹黄，肯一碗面也不是不定好吃！

起来。越想越馋，林周肚子也开始咕咕咕叫了

香喷喷的蟹吃上了！黄拌面他还是最后，

的！不能苦做厨子苦啥都

........

包需要的皮冻馅。下午，林周一觉睡醒就开始准备蟹黄

炖的猪皮跟老母鸡汤已跳到保温上了。经睡前拿高压锅

倒出来用绞肉机绞碎肉现在皮，制成猪皮蓉。

放入锅中，大火烧开，改小火将鸡汤过滤，，下入猪皮蓉熬制。再

期间有浮去浮沫。沫就打

上葱花，稠时，再待汤汁熬到约剩四撒时，开始调味，熬到浓分之一起锅。

在盘中，并不断搅拌，冷却，凝固后捏碎出来，放就是皮冻馅了。待汤汁趁热给汤汁过滤

入同一个盆中，算制作，蟹黄馅才成功。顺时针方向拌匀最后还要将皮冻馅和制好的蟹黄放

相比子，蟹黄包真的是最复杂的了。之前做过的包

午准备工作就从上午干到了下。

接下来还有雪菜包。

现成雪菜，泡到也已经泡出来了。现在，一部分盐味买的

好，接下来就是包包子了。雪菜馅也炒等

也冷却好了。揉面擀皮的时间，馅料

周都精准把握时间，不。浪费时间增加自己的工作量每一步，林

有皮冻，可以说是蟹黄。因为有馅料里制作蟹黄包，薄，吃的就是皮汤包了

。破汤汤皮漏包最怕

中间厚，边缘所以林周擀的皮也都是薄的那种。

吃到嘴里，这样就可以避免，导致里面的汤汁还没蒸好的包子掉底就漏掉了。