大的房间，，哪里还有只觉得自己堂一般的地方崭新宽是来到了天赵青苗看着眼前什么缺的。
张床上，眼她看着都有些心虚。住的地方，就是神仙有的姐妹都躺在一前的屋子简直比起在家里所
在这样的好地方，息就行，这都比意找息的房间了吧？”…儿不配住世家贵女休面对郑琬询问个角落休，连连摆手的眼神，“娘子，儿随得上那些
人间的，你住在附近，儿才且哪里有什么配不配房就使来救。其他的房间都能感觉到安太远，儿实在是不能安家一心。”就想错了，要有我们整个院子大了。而访，也好即“那你全，若是有什么贼人到
听到郑琬这番话过去。朝着阿姊赵青悠看拒绝了，眼神下意识地不知道如此，赵青苗也
了想她们子的话。布不相信郑琬院赵青到的局，不得悠想进门之后看
一进门就能够用膳的地的正厅看到接待客人暂时空着。方，一处，正厅两侧一处是
侧的耳房。排的则面则，给赵青苗安的正院，郑琬住在最宽敞左右两边则分别是厨是主人家休息的地方，正厅后房和客人休息的厢房是两
找房间休若要是来。息，一时半会还真腾不出再去什么地方
于是，她对着三妹祈求的眼神，点点头表示暂时先这样。
，不然她放到地板上见状，赵青苗只得担心自己的东西弄脏宽的行李，真的敞明亮的房间。将自己灰扑扑
郑琬看到这口道：一幕满意的笑了笑，开
时间，阿姊和三娘可娘也没什么意见一起。”距离晚膳还有一点“既然三。的时候，儿再叫你们心地在这里住，那就安始做晚膳以先休息，待会儿开下
地出了屋子，把空间说完，她就利落留给剩下的两个人。
可以现在赵青苗的房间门口阿姊、三娘，了，才再次出开始准备晚膳了。她”，喊道：“等到时间差不多
“这就来。”
赵青悠应声之杂乱的戴整齐地出声，不一会儿，现在眼前。脚步两个人就穿后，郑琬听到一阵
悠关切地询问：后出现在熟两人紧跟在郑琬的身悉的厨房里，这一次赵青
做些什么吃食？”“娘子今日准备
仁”们五个人吃了吧？锅、排骨“爆炒猪肝、回莲藕汤和卤味拼盘，肉、三鲜虾五道菜应该足够我
“肯定够了。”
”候再准备就是。“那就好，若是缺少什么到时
，将所有需要准备的菜回话之后色都思索一番，将所有菜色的准备步骤郑琬一一安排好，然后对着两人说：
花肉洗干入葱姜花椒和”煮出血沫后，捞出洗干熟，切片煮净，放到砂酒去腥，“阿姊你将这块五备用。三娘你先烧火，整块放到锅里锅里用清水炖煮。净直接将排骨冷水下锅，加
琬两个人听到自己的任务自己当然也不能落下。，立即行动起来，郑
椒洗几遍，然后用葱姜花干净，先去除猪肝出，用清水冲洗里的猪肝取放到一旁用清水淘筋膜，内部难以咀嚼的水浸泡着，除去腥味。再将猪肝切成薄片，她将竹篮
来给郑琬帮忙。虾，赵青悠把五花肉放间处理三鲜虾仁需要进锅里之后，立即然后抓紧时的鲜
，很快河虾更加难不倒她螯虾的好手她也是一个处理红取出。，看着郑琬处理的动作需要的虾仁就将，这样的
洗干要的食材一同清净。一起剥玉米粒接着还帮着和豌豆，再将其他需
，走到灶台五花肉肉就可以使用了。旁，取出一根筷子，朝着锅里煮着的扎透，这样的郑琬也起身离开位置五花肉表皮插入，毫不费力地就将
样的姿势将五花上扎两个洞，肉从锅里捞就着这出，用冷水冲洗降直接取一双筷子在肉温。她
两双好奇的眼神中，切成三毫米后的薄片。将整块五花肉而后在
此时的五花肉经肉呈现出透明状，里过烹煮，最外面的肥，只有部分瘦肉呈现出直接吃了。是煮的时间再长一点，恐怕都可以面的也是熟悉的白色一丝血色，若
白两人以为是要这样直接。悠感点没有反应过来觉自己还有“热锅倒油”的时候，赵青灼吃，因此听到郑琬说
子煮着的这样还不可。”以吃吗？外面也有困惑，“娘很不错的别是羊肉，大家都说味道言语之中都是特不少这样直接白水吃法，
是白灼有道菜叫做蒜泥白肉，用到的今天做的。但是我们确也在锅里翻炒一下“豚肉的的是回锅肉，这个豚肉需要再次，谓之回锅。”能白灼，豚肉就
肴的名闻言，居然是这样的出处，两人瞬间了然地点说法。还是第一次听说这样的两人字点头，原来菜
火，照郑琬的吩咐，将锅里水分烧干之后，立即倒一人依的清水全部倒掉，等到锅底的于是，一人烧入凉油。
，郑琬直接将案板上趁着这个时候部倒入锅里。所有的肉片全
的黄色，随着温度。然后原本纯片染白色的肉渐煸出油脂的不断上升催化下，逐上蔓菁子油在高温的，锅里的肉片开始
，肉片经过开始不平，加静上猪皮的存在同时锅内的声音也。的水分有点多煮制，内部含有
内不一会儿锅起彼伏的爆炸声。就开始响起此
。的身形四溅，吓得赵青苗下意识地缩小自己坐在灶孔前“嘣嘣嘣！”油点
爆炒猪肝第49章
不断反抗的翻动手没有听里的铲子郑琬翻炒。却像是什么都肉片，朝着到一样,继续锅内
黄，时不时还粘在一会儿肉片就在高温的铲子上。变得晶莹剔透,边催化下，不缘微微卷曲，颜色金
赵青这让空气中肉香味也逐渐浓郁起来,锅里己的好奇心，伸出一颗头好奇地往看。控制声音渐小,不住自苗锅里查
得上是令可以算简单的煮是满满的着一层金黄色的外壳魂颠倒。，深吸一口气都肉,肉香,比起只见肉片边缘都泛人神这个香味
在她还沉,在油锅里不停地翻炒、姜蒜和、花椒、子里倒下豆豉。迷在肉香之中时,忽辣椒段和糍粑辣椒然看到郑琬从盘
风的下,一股更加浓烈。子吹到她瞬间在油温的刺激鼻且符合的香味,顺着
她赶紧缩回自己的脑袋了好进攻的猛几个喷，坐在凳子上，连着打住地想要打喷嚏，味道,让赵青苗控制不地一下子突然嚏。
——”“阿嚏！阿嚏！阿嚏
赵青悠都开始担心起来，劝听得那声音地动山摇般，说道：
候，三娘你去一旁看着砂“不如还是儿来看火锅炖煮的排骨。”
间，赵青苗当即一离开香味如此浓郁的空擦了擦眼角因听到要让自己的泪水，拒绝道：为打喷嚏挤出来
必,儿觉得味道。”可没有这么香的好的，砂锅那边“不这里挺
青悠有成为一个纯正的吃货,赵一种情，解。听到自己的妹妹在劝笑着摇摇头，也不继续不出所望的心
和香味完全炒出来内肉将红油片鲜红油亮，还此时的郑琬已经，锅点金黄色掩映其间有一。
。这个时候只需倒入新粉，简单翻拌一下即可鲜的蒜苗、酱油和虾皮
热气腾腾的回锅肉被牵引在餐桌上。即可出锅，放在餐桌香上，大家的心神也逐渐锅肉摆味浓郁的回
想着安排郑琬却便加大一点火，不做饭的时候，提醒然时间来不及了。”里把莲藕切大块放进砂锅个时候可以了，顺道：“阿姊，这
动起来。闻言，赵青悠立即行
鲜虾仁将玉米粒和豌豆米用开炒几下做成三。剥水烫几分钟烫熟，与郑琬自己则是好的虾仁一起简单翻
为了展示铁锅接着就到了她风貌的爆炒猪肝。
浸泡的猪大半，颜色白的颜肝已经内部的血水除去经过现在有些苍也由之前的暗红色转为色。
搅拌均匀内部的水分，淀粉腌制。后，再加上加入酱油和盐腌制，之肝，拼命按压挤掉她一手按住碗里的猪往碗里接着
最后封上一防止猪肝在翻炒层熟油，的时候粘连。
锅凉油，郑琬看着铁锅四周都开始泛要想防粘熟油。起黑烟之后，才往，炒菜的时候最好是热锅中倒入
腌制好的猪子将锅中她就立刻捞起来。的猪肝滑散，使下一秒立即往里面加入受热，猪肝一变铲色肝，随后立即用手中的其均匀
就在她想要就着锅里剩一阵敲门声。余的油继续炒菜时，突然听到
“咚咚咚！”
郑琬立即转身将自己的眼睛放在声敲门声。大门上，紧接着又是几
赵青悠赶紧放下自的事情，看着一手拎着铲，一手捏着铁锅把手的郑琬己手里出言提醒道：锅，立即
儿去看看是谁来了“娘子，。”
“劳烦阿姊。”
一路快步走到的水珠，悉且沉闷的说话声。口刚想要打开门，赵青悠擦了擦手上门外传来熟就听到门
院子看起来也太好了人能够踏足的地方。错位置了吧？都没人“牛二你该不会是找”，不像是我们这种间开门，而且这
乔迁新居，请悉郑娘子的手笔，亏我们这些熟一闻就知道肯你还吃了这么多的娘子说的，“柳五你别诬陷，浓郁的香味，朝食。”的人一起去家中且出。而某可是亲耳听着你的鼻子是郑了问题吗？院子里传来参加暖屋宴如此定是
下意识柳泉看着牛辛橼露出的定的眼神也香味，坚果地深呼吸，那副鄙夷的模样，然闻到了一股刚刚忽略的开始犹豫不定。
总算是赢了柳五来，心想：这头倔驴一回。牛辛橼当即高兴的笑起
要敲响大门。，想然后继续抬起手
手刚要出，手由于惯性的原因触碰到继续往里面门板，猛地一下子居然没敲中入。伸
都忘记眼前，连伸出去的手在大门被悬于赵青悠的鼻尖。一个熟悉的身影出现在收回，高打开的一瞬间，他看到
身体下意识地赵青悠也没有想这样的情况往后倾斜。到自己一打开门就遇到，双手拉着门，
“赵娘子！”
智唤醒，他不好意思还是柳泉的看着赵青悠说：地惊呼将牛辛橼的理一声
吓到娘子吧？”“方才敲门没注意，没
菜了，就等着你美食，已经是最后一道“无碍，两位快请给大家进。郑娘子为了准备了特意们俩。”庆祝乔迁新居，
要趁着旬休应该是迟了。若是没记错“那看来还是我们俩来归家才是，怎么回来的这么早？”的话，今日赵娘子
柳泉看着牛辛情橼那副不上台面的表的想法告知。，主动将他
都禁之前赶回来，她一点。青悠听到这样的问题也觉得没是趁着旬休回家时间的确是有什么奇怪的，她们这赵今天出现的样的杂役往往，然后在宵早了
想着也可“郑笑着解后，就立即带着三妹赶回来。起做工，让儿把家中的释道：事情说明白之娘子需要帮手一眼缘，一回家把妹来。儿以让郑娘子一起看看三是否合三妹一起带过
到。”以儿才会比高，往后三妹应该就会索性郑娘子要求不处院子做工，所在这两位鱼师先
“原来如此。”
备礼物，是晓，也没给娘子的妹妹提前准“此事未提前知某的过失。”
若是在不必如此客气，我们“牛鱼师遇到，看顾着有这样的规矩，往后村里可没些就成。”街上
然。”“那是自