一般的地方得自己是来到了天堂大的房间,只觉新宽,哪赵青苗看着眼前崭的。里还有什么缺
子简直就是的姐妹都躺在一张床所有神仙住的地方,她看着都有些心虚。上,眼前的屋比起在家里
儿不配住在这样的好地子,儿…娘就行,这都比得房间了方,随意找个角落休息上那些世家贵女休息的的眼神,连连摆手,“吧?”面对郑琬询问
到访,也好即心“那你就想。而且,若是有什,你住在附近。”,儿才能感觉到安全使来救。其他的我们整个院子大了房间都太哪里有什么配不房就要有么贼人配的错了,人家一间远,儿实在是不能安
眼神下意识道如此拒绝了,地朝姊赵青悠看过去。听到郑琬这番话,着阿赵青苗也不知
信郑琬的话。进门之后看到赵青悠想了想她们的院子布局,不得不相
一进门就能够看到接处是用膳的地方,一处暂时待客人的正厅,正厅两侧一空着。
郑琬住在最宽敞的正院是两侧的耳房。左右两边则休息的地方,休息的厢房,分别是厨房和客人正厅后面则是主人家,给赵青苗安排的则
是再去什么地方找房间休息,一时半。若要会还真腾不出来
妹时先这样。,点点头表示暂眼神祈求于是,她对着三的
自己灰扑扑的行放到地板上,不然她真的担心自己的东脏宽敞明亮的房间。西弄见状,赵青苗只得将李,
了笑,开口道:的笑郑琬看到这一幕满意
时间,阿姊和三娘会儿开始做晚什么意见,那就安心地在儿再叫你们一起。下。距离晚膳还有一点休息,待以先这里住”“既然三娘也没膳的时候,可
说完,她就利落地出了屋子,把空间留给剩下的两个人。
等到时间差不多阿姊,喊道:“了,她才再次出、三娘现在赵青苗的房间门口,可以开始准备晚膳了。”
“这就来。”
赵青悠应琬听到一阵,两个人就穿戴整齐杂声之后,郑乱的脚步声,不一会儿地出现在眼前。
出现在熟悉的两人紧跟在郑琬的身后厨房里,这一次问:赵青悠关切地询
么吃食?”娘子今日准备做些什“
我们五个人吃了吧?、排骨莲藕汤和卤味拼“爆炒猪肝、盘,五道菜应”该足够回锅肉、三鲜虾仁
定够了。”“肯
“那就好,若是缺少什么到时候再准备就是。”
后,将所有需要准菜色郑琬回话之人说:着两一一安排好,然后对备的有菜色的准备步骤都思索一番,将所
放到锅里煮炖煮。”里用清水干净后,捞出洗椒和酒去腥熟,切片备用。三娘,放到砂锅“阿姊你将这冷水下锅,加入葱姜花将排骨块五花肉洗干净直接整块你先烧火,,煮出血沫
不能落下务,立即行动起来,郑琬自己当然也。两个人听到自己的任
猪冲洗她干净筋膜,再将猪咀嚼的,除去腥味。成薄片,放到一旁用清,先去除猪后用葱姜花椒水浸泡着肝内部难以肝取出,用清水肝切将竹篮里的水淘洗几遍,然
三鲜虾仁需要的鲜给郑琬帮忙锅里之后。然后抓紧时花肉放进虾,赵青悠把五,立即来间处理
手,这样的河虾更加难出。理的动作,很她也是一个处理红螯虾的好处不倒她,看着郑琬快就将需要虾仁取的
和豌豆,再将米粒其他需要的食材清洗干净。一同接着还帮着一起剥玉
透,这样肉扎的肉就可锅里煮着的五花肉表皮插入,毫不费力地就将五花以使用了郑琬灶台旁,。取出一根筷子,朝着也起身离开位置,走到
用冷水冲洗降温从锅里捞出,这样的姿势将五花肉她直接取一双筷子在。肉上扎两个洞,就着
而后整块五后的薄片。花肉切成三毫米将在两双好奇的眼神中,
肉经色,只有部分透明状,里面的也血色,若长一点,恐怕都可以直的肥肉呈现出是熟悉的白吃了。过烹煮,最外面瘦肉呈现出一丝此时的五花接是煮的时间再
”的时候两人以为是要这样直接还有点白灼吃,因,赵青没有反应过来。听到郑琬说“热锅倒油此悠感觉自己
言语之中都是困惑,,大家都说味道很不吃吗“娘子这样还不可以?法,特别是羊肉错的。”外面也有不少这样直接白水煮着的吃
要再次在锅肉,用到的豚锅。”回锅肉,这个豚。但是我们今天做的是里翻炒一下,谓之回“豚肉的确也能白肉需肉就是白灼的灼,有道菜叫做蒜泥白
闻言,两人瞬间了然地点点头,原来菜肴的名字居然是这样的出的说法。次听说这样处,两人还是第一
琬的吩咐,将锅里的清水全部倒掉,,立于是,一人烧火,一人烧干之后依照等到锅底的水分即倒入凉油。郑
趁着。入锅里案板上所有的肉片全这个时候,郑琬直接将部倒
的肉片开始在高煸出油脂。染上蔓菁子油的黄色,随着温的催化下,逐渐温度的不断上升,锅里然后原本纯白色的肉片
的水分有点多,加内部含有音也开始不平静,肉时锅内的声片经过煮制,同上猪皮的存在。
不一会儿锅内就开始响起此起彼伏的爆炸声。
”油点四溅,吓得赵青苗下意“嘣嘣嘣!。识地缩小自己坐在灶孔前的身形
第49章爆炒猪肝
铲子,动手里的郑琬却像是什么一样,继续翻都没有听到反抗的肉片翻炒。朝着锅内不断
黄,时不时还不一会上。儿温的催化下,变得晶莹剔透,边粘肉片就缘微微卷曲,颜色金在高在铲子
的好奇心,浓郁音渐小,这让赵青苗控制地往锅里查看。起来,锅里声伸出一颗头好奇空气中肉香味也逐渐不住自己
边缘都泛着一层这个金黄色的外壳,深吸一颠倒。口气都是满满的肉香,香味可以算得上只见肉片是令人神魂比起简单的煮肉,
琬从盘子里倒下之中时,忽然看到郑,在油锅里不停地翻炒。在她还豆豉、姜蒜和、花椒、香辣椒段和糍沉迷在肉粑辣椒
符合的香味,烈且瞬间在油温的刺鼻子。她的顺着风吹到浓激下,一股更加
凳子几个喷嚏。下子突然进攻的味道袋,坐自己的脑地想在要打喷嚏,她赶紧,让赵青苗控制不住缩回猛地一上,连着打了好
“阿嚏!阿嚏!阿嚏——”
悠都开始担那声音地动说道:,听得赵青心起来,劝山摇般
,三娘你去一旁看着“不如还是儿来看火候的排骨。”砂锅炖煮
擦眼角青苗当即擦了一听到要让自己,拒绝道:香味如此浓郁因为打喷的空间,赵嚏挤出来的泪水离开
边可味道。”“不没有这么香的挺好的,砂锅那必,儿觉得这里
有一种不的妹妹望的心情,笑着摇出所听到自己正的吃货,赵青悠。成为一个纯摇头,也不继续在劝解
香味完全炒出来此时的郑琬已经将红油和,锅内肉片鲜红油亮掩映其间。,还有一点金黄色
苗、酱油和虾皮粉,简单翻拌一下即可的蒜。这个时候只需倒入新鲜
的心神也逐渐牵引在餐桌上。气香腾腾的回锅肉被摆放在餐桌上,大锅肉即可出锅,热家味浓郁的回
郑琬却想着安排。”,这个时候可以把莲藕切大块“阿姊道:了点火,不然时间来不及加大一放进砂锅里了,顺便做饭的时候,提醒
来。闻言,赵青悠立即行动起
水烫几分钟烫起简单翻炒几下做熟,与剥好的虾仁一豆米用开仁。成三鲜虾则是将玉米粒和豌郑琬自己
风貌的爆炒铁锅接着就到了她为了展示猪肝。
经过浸泡的猪色也由之前的暗肝已经内部的血去大半,颜水除颜色。红色转为现在有些苍白的
匀之后,再加上淀制,搅拌均命按压挤掉内部的水分加入酱油和盐腌。碗里的猪肝,拼粉腌制她一手按住,接着往碗里
最后封上一层熟油。,防止猪肝在翻炒的时候粘连
好熟油。看着铁锅四是热锅凉油,郑琬要想防粘,炒菜的时入周都开始泛起黑烟之后,才往锅中倒候最
变色她就立刻制好的猪均匀受热,猪捞起来。一秒立即往里面加入腌肝,随后立的猪肝滑下散,使其即肝用手中的铲子将锅中一
就门声。锅里剩余的油继续炒菜在她想要就着时,突然听到一阵敲
咚咚咚!”“
敲门声。郑琬上,紧接着又是几声自己的眼睛放在大门立即转身将
自己手,一立即锅铲事情,看着一手拎着手的赵青悠手捏着铁锅把赶紧放下郑琬,出言提醒道:里的
娘子,儿去看看是谁来了。”“
“劳烦阿姊。”
一路快步走到门声。口刚想要擦手上的水珠,打开门,就听到门外赵青悠擦了传来熟悉且沉闷的说话
地方。间院子“牛二你该不没人开门,而且”起来也太好看会是找能够踏足的了,不像是我们这种人这都错位置了吧?
乔迁新居,请我们这味些吗?熟悉的人,某可子是出了问题。而且你一起去家中参加暖屋宴,一闻就知道的亏你还吃了这么多的朝食。”肯定是郑娘子的手笔,院子里传来如此浓郁的香听着郑娘子说的,是亲耳鼻“柳五你别诬陷
柳泉看着牛辛橼露出豫不定。眼神的也开始犹刚忽略的香味,坚定的那副鄙夷的模样,下,果然闻到了一股刚意识地深呼吸
驴一回。牛辛橼当即高兴的笑起来,心想:总算是赢了柳五这头倔
然后继续抬起大门。手,想要敲响
因继续然没敲中,手由于惯性往里面伸入碰到门板,猛地一下手刚要出触子居。的原
现在眼打开的一忘记收回,高悬于赵前,连伸出去的手都瞬间,他看青悠的鼻尖。到一个熟悉的身影出在大门被
赵青悠也没有想到自己一打开门就遇到这样的情况,双手拉着门,身体下意识地往后倾斜。
“赵娘子!”
柳:唤的一声惊呼将牛好意思地看着赵青悠说辛橼的理智还是醒,他不泉
“方才注意,没吓到娘子吧?”敲门没
碍,两位快请进。郑庆祝乔迁新居,特意给你们俩。”最后一道菜了,就等着大家准备“无娘子为了了美食,已经是
来迟了。若是没“那来的这么早今趁着旬休归家?”日赵娘子应该是要记错的话,才是,怎么回看来还是我们俩
,主动将他的想法告知。那副不上台面的表情柳泉看着牛辛橼
早了一点。都是趁着旬休家禁之前赶回来赵青悠听到这样的问题回今天出现的时间的确是杂役往往她也觉得没有什么奇,然后在宵怪的,她,们这样的
起妹是否娘子一起看看三合眼缘,一回家把事情说明带过来。儿想着也白之后,就立即带着着解释道可以让郑起做工,让儿把笑家中的三妹一:“郑娘子需要帮手一三妹赶回来。
该就会比两位鱼师要求不高,往后三妹应儿才会在这处院子做工,所以索性郑娘子先到。”
“原来如此。”
备礼“此事未提前提前准晓,也没给娘子的妹妹物,是某的过失。”知
们村里可没有这样此客气,我看顾着些就成若是在街上遇到,。”的规矩,往后“牛鱼师不必如
那是自然。”“