众人立即着急地把自骨头汤吹一口气，飞己面前的碗拿起来，直接把嘴贴在碗边，对准还滚烫的来。快地喝起
子感受到的那种鲜味比起用鼻原本只是在在身体外的一般。鲜味霎时，让人仿佛置身于梦境部，更加浓烈间侵入人体内
不浪费大口大口的吞咽，表面漂浮的油种油脂香让长久都难汤。只有细细品味才嘴里，不敢吃到人下意识花动作一起滑入嘴里，那也随着喝汤的荤腥的赵家地把汤含在这一碗
觉时间过得是等到他们从鲜美的却不会这样的时候，才过去不到半柱香的时间。，明明赵家人直对此渴望的身体感放过它汤里回神很慢，但但是一
住满足地喟叹出声：“啊而喝完这一碗汤，开始有——”些涨肚的赵启，忍不
遮掩不是住脸上的笑意。着他人小鬼大的其他子，更样人看
他是赵青悠，并且们就控制，得更加浓厚。想到这不住对郑琬的感激之情从郑娘子的手里学来的在一次次喝汤中变
就给他们展示了一紧接着，赵青悠己从郑琬手里学来的大真本事——砍骨头。下自
里的一整根大骨从镬候，赵青悠就直接将镬板上，从刀背给已经产放到身案生裂缝的区域，里在大家都还没有反重重来上一刀。后的应过来的时捞出来，
“咔嚓！”
骨头顺的位置向上喷涌而出。的裂缝瞬间一分为二，一股热气顺着断裂着中间
汤当做配菜，那知道好吃。滋味想想就赵启正准备给自己来张贴饼子，再舀一碗骨头
都还没有咬断，就他嘴边的饼子的此豪气地看着这一幕。一面，目瞪口呆看到自家阿姊如
其他人也是纷纷不方向。解地看着赵青悠的
体验，一点紧张感都没即放进阿耶阿娘的碗里入骨头中间的洞里而赵青有，悠自己有过之前的，夹着一半骨头立，解释道：赶紧把一旁的芦苇管插
来，味道儿觉得大家只“这个骨头里面，肯定会喜欢的。”可以吸出也是有东西可以吃的苇管就芦要用这个
郑娘赵母有些犹豫子传授的？”是那位地说：“这也
对了。”“阿娘猜
一口气，好奇地看着阿闻耶阿娘碗里的东西。言，众人顿时松了
口道：“这种吧。”出骨头的赵青悠手里的刀妹还有从镬里捞气活还是大哥来里捞出骨头，开力来，接过，用自己的筷子从镬赵行看着妹趋势，赶紧站起身
成落，镬内所有的大骨头要干脆利，不一会儿都被他砍两半。作比起赵青悠的还他的动几乎就是一砍一个准
这苇管就能够吃到需要你微微个神秘的那一侧对着人脸，只里都出现了半截大骨的东西。，把嘴靠近芦之后所有人的碗头，插有芦苇管一低头
，深吸一口，气体芦苇管赵青悠看，发出“，立即把自己的吮在底部的汤汁时管中滑过，吸。嗦嗦”的声音在芦苇对准着大家犹豫不决地样子嘴
到里面有一种状立即跟上，用自瞬间他就能够感觉赵行见嘴里，根本就没有给时间。西闯进自己己最大的吸力就往骨你反应的头里面的东西一吸，弹弹的东
时嘴里的香滑动。一种比和郁的油脂香，汤还要浓味也更加浓郁，那是与此同里都是油在直冲大脑，仿佛嘴
他地方跑去。可是他能够，舌它就会迅速往其感受到的滋味滑，只要一用力挤压，的是一种嫩不是那样的尖碰到骨髓时，感受到
在上下牙的骨髓，用有弹性最后还是赵行尖锐的牙齿刺。把骨髓压齿只见破嫩滑却
破外层的弹性物质面的软嫩，甚至一旦刺嫩。髓里，立马就暴露出骨比他吃过的最嫩豆腐还要的
咙去。口腔融化为一滩油脂往喉髓就像是被温热的，顺着舌头一路他都还没感觉到自己怎滑下么咀嚼，这些骨
的以控制有口企图把藏在骨种浓郁的油脂香和口感不自禁地加大自己嘴，这里的吸力，腔里滑腻又满足的口吸引力，他情骨髓都吸到自己嘴里。间所有的留给他的就只头中感，对于赵行有着难
说这一顿，赵家人吃到不敢想。是想都一餐，这么了自己人生中最满足的油水进入身体里，他们之前多的可以
延开来的满足感，是什么都代替不了的。那种从身体内部蔓
地说：的身体长得强吃得满嘴流油的主动，特别是想到吃这个还壮，积极可以让自己赵启非常满足
。”要不然我们往后“阿耶，吃吧？便宜又好吃头来煮着买一点这个骨也多
赵父本来就有特别是想到马上就要迎这样的心思，有必要来农忙的时候，家补补也是的。里人多吃点油水
还说：“这点钱我们家”一挥，难得豪横地是有的，往后多买点。大手
“哇！阿耶你最好了。”
听这话，就激动地跑过去抱住赵父，赵父也回抱着自己的小女儿赵芸一。
性的吃从此以往，赵家那是经常有一个病秧子的了，越发可怜赵家这一有赵行还是满足不了家里面悠在官府里面做工，也学徒，赵青存在。在城中当大家子，即使家里骨头，被村里人看到
？得着去吃那些连狗都不要不然哪里用喜欢啃的骨头
只要自己明白就会的，其中的益处对于这样的话，家人向来都是不理赵足够了。
头吃，万一屠夫见状涨理去。更是没地说真担心，别人和自己抢骨价，他们不然他们还
————
准备的午餐全部伏的人头。边的郑琬，已经把自己处看着远处河吃完，躲在阴凉此时在城外河中起起伏
竹篮捞出来，看着从缝隙里淅淅沥沥落下的河水装满螺蛳的那么烈了，才从河中把。等到感觉日头没有自己
下，把里面多余的水真的很担心自己走回都她她下意识地上下摇晃几时候，衣裙沾分甩走，不然些水湿了。都被这水监的
天的自己特别幸运可以的时候她走到大道上，这但是等到，才发现今坐。次居然有驴车
驴车从延平门不缺这点小钱，在老叟她也回城。的热情邀请下，乘坐
，她还得继着回布政坊。就停下从延平门走续唯一遗憾的就是驴车只到延平门附近
着活性，在水中来回可以松了一口气。翻开自己的盖子，她水监，郑琬就赶紧把自己篮总算是在水里子里的螺蛳全会了一已经保持都放儿，看着这些螺蛳一回到都养起来，盯
这些螺蛳她暂时打算净之后再用来做美食。沙全部吐干养几天，等到里面的泥
菜。呼大睡，等到晚饭她好的猪头肉回锅一常美味的的时候卤直劳累了大半天，，直接将自接呼己下，又是一道非
时候郑琬都能感觉到二遍翻炒味就更加的明显。感更强，特别是猪头肉，它的外皮胶质吃起来滋第，的卤味猪皮粘着自己的铲子，翻炒的
来更是软软糯糯，仿佛几口就能够化在的粘牙，吃起分非常猪头肉带有皮的部嘴里一般。
起来耳朵，大满足。脆骨，这种在软糯之法形容的两面都是皮，内里却无蕴含着口感，吃口感爽脆的简直就是其中最好吃的当属猪掩藏着爽脆的双重中
耳朵一口米饭，就这样是一口猪微微鼓起用语言形容她几乎干掉了两大碗，摸着的肚子，她感受到难以的满足。
，原本郑琬还是想把螺蛳昨夜等几天再翌日的一个梦境所更改都随着做出来，可是这一切。
食的渴望。那种味道念昨夜她梦到自己煲，到了好吃的螺蛳鸭脚突然吃念不忘，馋的肚子一醒来就对咕咕叫，根本控制不住自己对美
够。一顿的自己的了、盐和油，估计等在木盆螺蛳，放她回来就能把泥沙吐加入铁，立即从木桶里取出因此，一大早把的差不多铲早膳吃完之后里，里面
而后带着自任务，往市集的方向走去。己的
并且还出现了不少的新要据螺蛳鸭脚煲需要的食必面买了鲜菜色，她根材，从里腐。这一次市的紫苏叶和豆中贩卖的人总算是多了起来，集
自己需要的鸭脚。之后来到贩卖禽类的地方，买到了
是她买了一只鸭子神，要来的几双鸭脚。后，顶着老板不解的这还眼
板可能老的眼神会更加的不直接上去就买鸭脚，她估计自善。己不然，
鸭子。得到了其他的于是，这一次还郑琬食材——
来做到了鸭子了，等到好吃的菜。明天的时候，再用一道它定是用不不过，今天肯
头观察活动的触须，触须上方还法生效了。琬低材都存放好之后，郑粘着不少的泥沙，看把所有的食来是伸出的做着木盆里面的螺蛳，一个个都从自己的盖子里她出门前
，看到面的她随意地搓动盆里的螺蛳，将表的动作。清澈的盆底才结束自己了几次水之后泥沙搓掉，换
最熟悉的丝瓜瓤全部擦洗接时候吸吮出螺蛳肉。的尾巴剪干净，冲洗几遍之后，用剪刀将螺蛳断，便着用她将螺蛳外面的泥沙于待会儿吃得
。算是可以开始正式做菜做完这一部分，总
多余的血沫冒出来，才缘浮起的直至感觉到再也没脚的爪子撇干净用葱姜、花椒、酒一起焯血沫，郑有去除，净。，将鸭脚捞出冲洗干琬将鸭水，去除鸭脚上面的异味，看着镬里边
脚放进去。果断将焯用棉布将鸭脚里里外外擦干，感觉到过水的鸭烧一镬的热油，没有什么水分之后，
爆发出令人害怕的爆炸声。，镬内鸭脚触碰到热油的一刹那立即
“嘣嘣嘣！”
应该是有到自己刚刚况。样的情甚至郑琬肉眼可见又油出现内飞出来，这什么地方没擦干，点从镬不然不会她立马意识
。火，防里面加上两根柴到平静火熄灭的干之后，镬内才重新回等到水分被蒸止身体靠近，这时郑琬也将自己炉子旁，给
化下，逐渐染着鸭脚在蔓菁子油的催上一层金黄色的转移到镬内，看外壳。随后才将自己的视线
炸的感觉是在鸭掌又一个大大的气，总不是这个，而泡，鼓囊囊的冒出一个有一种它会很快爆但是最令人惊讶的将鸭掌皮撑到发白之间，开始。
就可以把鸭脚捞出来放到一旁晾成放进去这个时候拇指大的方块状一起可以再次利用，她将准凉，趁着这油还备好的豆腐切。
本纯白的豆腐也带上用下在油温的不断作，原，每个面都了一层金黄色的外壳微微鼓起，能够感觉到此时豆腐块的内部一定是空荡荡的。
的满足。想象到这样的画面，郑琬都觉得特别豆泡待汁，一口一个，口□□这样的会儿放到螺蛳鸭脚煲里，肯定能够吸满汤汁，光是
接着遍油。，她将花生也过了一
这个把镬里候就可以出来，放到一旁备用。时的油全部倒
完干净的螺蛳油的镬翻炒，螺蛳坚与镬撞击在一起，发出有些令音。的声她立即取出已经洗，就着倒人不适硬的外壳
。音乐，特别但是此时在郑琬的耳里却是格外味时，她就当想到待会儿出锅的美是忍不住流口水美妙的
。渗出的水汽就在高温和翻炒之下消失螺蛳中不一会儿，从
察觉到螺蛳炒好之后，立即将其捞出。
酸笋之外，还做蛳粉必备的酸笋。了几坛吃螺除了做一些川味泡菜—酸笋，之前她而后就是郑琬好不容易做出来的秘密武器—
现在要做螺蛳鸭脚煲，自然这味关键食材。也缺少不了
只有还是不过就是她点差异的。比较小，和传统的酸笋由于材料的原因，个头这里的酸笋
的镬，直接放进里她将已经切成细丝的酸过螺蛳笋直接就着刚刚的炒面翻炒。
就比较浓烈了，就像是往四周的空气蔓延。然后蒸腾的汁水不断质，顺着翻炒出来、酸笋里面的酸味物这一次的味道
的个味道是尤为冲的就是就站在一旁的喜爱，闻着就忍不住郑琬，只不过她对这被这股味道侵流口水。扰的首当其
她能够想到的范围。至于站在墙另一侧的韫，那就不是崔知
到一股难也没想己刚从西郊祭祀回来，还没走进自己的房间，就突然闻崔知韫到，自形容的怪味。以用语言来
）第44章螺蛳鸭脚煲（二
运动，想要探寻这股味不住地加速其他的东西，闻他的大脑发出出拒道具体是什么产生的。绝这种味道的信形容,在里面还掺入了着非常的奇怪，甚至让号,可是心却控制不能够用单纯的酸味来