之后将碗里磨好的遍,就开始开始制作最重要的青艾草液用棉布过滤一团外皮。
麦芽。泛着浅绿色,起混合均糖、糯匀,搅拌成一大碗郑琬往碗里加与里面的艾草液一米粉、小入的液体麦淀粉和熟油
看着,总觉得与自己想象中的青团有点不大一样,地问:赵青悠站在一旁疑惑
,,儿可以去外够?现在的时辰还早“娘子,这样的东西要是不是准备的糯米粉不怎么揉成团面的粮铺”再给娘子多买一点。
的动作,笑着说:青郑琬赶紧出手拦住赵悠想要往后门跑去
“这个青团就就要用它道是什么里来翻炒这骤。阿姊想要知是这样做的,只不几碗淀粉水。”过现在距离成团话,就赶紧把镬还需要一个关键的步的水倒掉,我们马上
部烧干,等待郑琬的使继续把镬的底用。紧把上面的水到了,紧走到炉子前,赶悠知道自己误会了,赶赵青
琬也是看着镬内没郑,立即将碗里的东西接有什么多余的东西直倒进镬里。
“滋滋滋嘶——”
碰撞在与热的镬壁一起,立即发出熟悉。的汽化声音液体
把里面的下,防止粘底用铲子。”她赶紧喊道:“阿姊,你快液体搅拌一
镬里的液体快速搅拌开。,立即拿起一旁的铲子,把赵青悠听到嘱咐
等待时间的作用。身,把其他几碗液体也一起倒在镬里,郑琬则是赶紧转
色,看负起来就不是什么好吃速变浅,甚至泛着一层赵青悠是第的东西。浅浅的白这种变化的,原本的责搅拌的艾草液加入几种面一个发现粉之后,颜色迅
拌,草液上,水汽不断蒸腾,断上升,均匀地传导在可是随柴火燃烧的温度速变熟,艾颜色由白转为透明。混合在不液体里面的糯米粉也迅着她不断搅
色逐渐恢复成绿色,因此艾草液的颜看起来好看极了。
每搅拌到一个并且赵青悠还能够要她用力的拉扯才能大,镬里的东把铲子觉到,自己越搅拌从里面拔出来。就会粘连在铲子上,需需要用到的力气越感的面团西也逐渐成团,地方,那里
心,她赶从一样接过赵青悠手里的铲子,开口道:郑琬也看出赵青悠有些力不紧和刚刚
“接下来就由儿负责。”
赵青悠顺势,看着郑琬搅动的动放开手作。
大的她结束越面团搅拌动作,里面的都是一种颜色。,可是随着郑琬越来,里里外外逐渐转化为一种墨绿色的面团,面团呈现的时候的还是一种浅绿色
并且在自己的眼里这种神奇的变,化有趣的。看起来还挺
铲子,从旁边取来两时候,郑琬飞速放下自炉子上取出来的耳朵,将它从己手里的块碎布,捏住镬两侧。就在她沉迷其中的
的案板上。青团就往身后的带着镬连同里面的团稳稳地倒扣在涂抹了熟油,就把里面的青桌子走去,一个倾倒的动作
“嘣!”
她扭头看着底部冒着帮忙。,热气的镬,赶紧往郑这一声才让赵青悠回神琬的方向走去
“娘子小心!”
迎接她的就是。”郑琬甜甜的微笑团的青团晾凉,我们制作下一步了“等到这一大始就可以开,笑着说:
第41章蛋黄肉松青团咸
泡着,接着给赵青悠展前准备的馅料。示自己提用清水她先将镬放到一旁
有青团里面些天提前咸,包裹在松和红豆沙。一甜一馅料看,这就是儿这准备的东西,既有艾草的香味“阿姊你,又,分别是咸蛋黄、肉道。”本身的味
“肯定很美味。”
赵青悠主动地补充这句话。
忙了。”地笑出声,“哈哈哈下来就要请阿姊帮郑琬听到也是满意所以接!
上打转,听到郑琬的话赵青悠的视线一直在桌上的几种材料,立即询问:
这些材料都是“那在里面吗?”直接一种包裹
么做,着儿怎沙的可以直接包在面,但是咸蛋看一眼就会了。”里起,待会阿黄和肉松的要组合在一“红豆姊看
油的菜刀,直至手摸上等到两人觉得青团表面分,青团分割成更小的部后,用抹上熟、不烫手的触感给才开始动手。块的晾凉之继续摊开晾凉整去是温热
授的的没有什么需要教郑琬也始包馅料之后,直接延时间,察觉可以开不拖。蛋黄肉松的青团技巧,至于红豆沙,真给赵青悠展示包咸
分,收紧的部分朝下“阿器度慢慢往上捏,口子收紧。揪掉多余的部成一,压在旁边裁剪好一层肉松,,然后先铺周边部,一手随着青团的压紧在姊你看,就是先把青团在手上搓圆,而后中的青团上,接着塞入咸最后把个类似于镬的容间压扁,形的油纸上。”弧蛋黄。一手托住底
团粘连,至于更,防止青多的要求,她就达不到了。油纸被她提前裁剪成正方形的纸片,只能用来垫着
头,直接开始上步骤,点点赵青悠看着还挺简单的手。
料吗?的馅饼也没什么区别包其他在她看来,这和不就是换了一种材,
她给自己步。骤,把圆鼓鼓的咸蛋黄出来的双手抹上熟油,取出琬刚刚展示的一部分青团料,模仿郑肉松青团做
郑琬看着赵青悠如此快再的手速,也就不观察。
舒展身体头,直至天边的夜人都沉浸,两个地抬起在青团的之后。,个人才疲惫制作当中色开始蔓延,两
晾晒在院被她们俩制作出来子里。整整两块板子,两种口味的青团,已经的铺满了
,两人舒展完之后,相一笑。只一眼就能给感受到满视满的收获感
今日的晚膳。来的馅饼,就算是结束随便吃一点刚刚买回
刚可以装满一个篮子,,刚,根据赵家的人数,准开前在赵青悠离,郑递到赵青悠手里。备人两个不同口味好每个琬收拾出一个竹篮合上盖子,的青团,一共二十个
人一同分享。”你亲人的礼物,明“阿姊这些就当是我给天拿着与家
,一抬眼就看到郑口说话,怀里塞进去一个赵青悠没开篮子。被突然看着这么多刚想拒绝琬不容拒绝的眼神,还
今天送,而且今天还“阿姊不能一点东西都不的,这些就当作是阿姊帮了这么多忙阿姊不工钱、福利。”能拒绝,孝敬长辈可
的篮子攥不断的话语冲,赵青悠只能把手里击紧,笑着说:这样接连被
“也会挂念的。多谢娘子体向阿耶阿娘传达娘子的贴,儿”
。”若中拜见几姊家位长辈时候有机会,再去阿“对的,安心收下吧。是什么
显是把这句话放在赵青悠重重点头,明心里。
部收起之后,郑琬把放在板子上的青团全到赵青悠离开前准备的竹篮里。自己一个人来,放在她提等
刚刚送给赵青普通竹竹篮的模样就像是进悠的精致,造型也更加别致化版,模仿更加的篮,这些。相较于
她准备用这些竹篮来和受众。点不符有制作自己的青合青团的身价得团礼盒装,零散卖的话她总觉
于是,接下来,类,郑琬接着昏门别暗的,眼球。其从外观上就可以吸人里,最后再合上盖子烛火,把一个个可爱小巧的青团按照口味分在竹篮用写好祝福语的红纸封着几朵别致的花朵,让交叉放盖,旁边再插
早回家。上次一样,赶翌日,赵青悠还是和
自己吃了两开工了。个青团之后郑琬则是一觉睡,就准备到天亮,给
今天这个注不能动火的时好不过了。候,她觉得自己去卖东西是再定家家户户都
就往自己篮放在上熟悉的市集走去想到这,她立即推出自己的小推车,把被装饰得格外清新的竹面捆紧,推着小推车。
觉到自己的推车好像被开人直接抬着往前走。都水监的后门,就感刚打
负责守卫:“今?”她猛地抬头是王城和李襄两个看看是什日是两位郎君么情况,发现是居然后门人,有些惊讶地说
是轮到我们“哈哈哈!总算俩了。”
受的话,甚至能在笑声王城和李受到细感一丝奸诈的味道。地说出这句话,如果仔中感襄相视一眼,不约而同
郑的话,要知道节并不是一件什么值得高兴的事。他们为什么要说这样人,不明琬也有些疑惑地看着两日还在工作,这白
的到郑琬的疑惑一样,可王城和李襄就自己刚刚帮忙抬起像是没有感知推车上。视线牢牢地锁定在
引,王城更是按捺不两人仅仅一眼就被住自己的好奇心,追问道:这个装饰清新的篮子吸
“什么?”郑娘子今日又是准备去售卖吃食?不知道今日卖的是
集看看情况。”火,所以准备带日大家肯定都不开事,想着今些青团去市“闲来无
是这样的东西吗?糕点之类的东大西,寒食节家吃想想就觉得嘴,两人一想就知里没滋味。的不都面的肯定是什么道篮子里听到这个介绍
识地吞咽口水。可仔细想想这是郑琬做出来的点心,两人又有联翩的心,下意点控制不了自己浮想
作,有些自暴自弃动最后还是李襄察觉到地问:郑琬关门,准备离开的
些青团“不知道娘子做的这是怎么卖的?”
”郎君想买?“
李襄肯定地点点头,再也没有比现。在更加真挚的眼神
问道:“两位郎君应该监的守卫吧?换晚班的询时候才离开?”是要负责今日都水郑琬忍不住勾起嘴角,
没错。”“娘子说的
两位郎君想买的话,可行,那个价格比手儿将手里的“那就可以,若是之后,买些零散的就以等宜很多。”礼里的礼品装要便品装青团卖完,回来
即就赞同地回道:“多谢娘子。”还有这好事,立两个人一听
去去就回。”护卫安全,儿“两位郎君继续
慢慢朝着市在两人的帮助下,郑。小推车抬下台阶,集的方向走去琬顺利地的说完,将自己
按道的地方看一看,要是里的办?其实还是想先去自己样在原地等自己熟悉这些东西应该去更和柳寻江一的客人怎么理来说,她手,可是她今天加高端的市集买卖才对再有几个
没什么两样能看出今日的市集和往日市集,商贩非常少,客人快要结束的时候也不多。刚走到入口处,她就
吃食。常契合的,也和她准备一样嘴、蜜一些在今天吃非零,基饯和糕点,都是本上就是一些并且此时在售卖的东西
的竞天那么看来,她今争对手还不少。
声惊喜的声音。的时候,身后突然传来一就在她想要继续往里走
是让某好找!”“郑娘子,你可
市集上行走的郑氏声音很大,只要女音发出的地方,包括郑琬。娘都把自己的头转向声是在
被抓她一扭头神总觉得自己有急对方跑来的柳寻江,不知道为什么看着包的感觉。切的眼,她到快步向自己一种就看
自己面前,她讪讪地今日也在此笑着说:“郎君等到柳寻江走到?”
的粗气,眉头紧蹙,看着郑琬疑惑地说:柳寻江深吸一口气,缓和自己快跑产生
帮忙的地方,尽管不来此地摆有什么需要”这样还是能够帮到的。“娘子已经好些日子说出来,一些小事某摊了?是家中发是生了什么大事吗?若