作最重的艾草液用棉布过滤一遍,就开始开始制要的青团外皮。之后将碗里磨好
合均匀,搅拌成一大碗粉和熟油,与里面郑琬往碗里、小麦淀液一的液体。泛着浅绿色的艾草起混加入麦芽糖、糯米粉
中的,疑惑地赵青悠站在点不大一样青团有自己想象问:一旁看着,总觉得与
要怎么揉成团,这样,是不是准备的糯米粉”“娘子,儿可以的东西去外面的粮铺再给娘子多不够?现在的时辰还早买一点。
笑着说要往后门跑去的动手拦住赵青悠想:作,郑琬赶紧出
现在姊想要知道是用它来距离成团还需要一翻炒这几碗淀粉“这个青团”个关键紧把镬里的水倒掉,水。步骤。阿我们的马上就要什么话,就赶就是这样做的,只不过
紧把上面的水到了,继前续把镬的底部烧使用。赵走到炉子青悠知干,等,赶道自己误会了,赶紧待郑琬的
郑琬也是看着镬内没什么多有镬里。的东西倒进立即将碗里余的东西直接,
“滋滋滋嘶——”
熟立即发出撞在一起,液体与热的镬壁化声音碰。悉的汽
“阿姊,你快用铲子把的液体搅拌一下:她赶紧喊道,防止粘里面底。”
液体快速搅拌开。旁的铲子,把,立镬里的即拿起一赵青悠听到嘱咐
是赶紧转身,把其他时间的作用。郑琬则几碗液体也一起倒在镬里,等待
迅悠是第一个发现这种甚至泛着一层浅浅的白色,速变浅,原本的艾草液加入几负责搅拌的赵青看起来就不是什么好西。变化的,种面粉之后,颜色吃的东
地传导在艾草液上,白转为透明。上升,均匀蒸腾,在液体里面的糯混合米粉也迅速变熟,颜色由温度不断搅拌,柴火燃烧的可是随着她不断水汽不断
因此艾草液的颜色逐渐恢来好看极了。复成绿色,看起
并且赵里的面团就会粘搅力的面拔出来。里的青悠还能够感觉东西也逐渐成团,每搅到,自己越镬能把铲子从里拌到一个地方,那连在铲子上,需要她用拌需要用到的力拉扯才气越大,
赵青和刚刚一样接过的铲子,开口道:有些力不从心,她赶紧悠手里郑琬也赵青悠看出
”“接下来就由儿负责。
悠顺势放。开手,看着青赵郑琬搅动的动作
她结束为一种墨绿色的面团可是色,大的搅拌动作,里面现的还是一种浅绿,面团呈着郑琬越来越的时候。团逐渐转化种颜色,里里外外都是一随的面
来还挺有趣的。眼里,这种神奇的变化且在自己的看起并
,捏住镬两速放下自己手里的铲子,从旁边取来两块侧的耳朵,将它从炉子碎布迷其中的时候,郑琬飞上取出来。就在她沉
熟油的案板上。地倒扣在涂抹了就把里里面的青团就往身后的桌带着镬连同子走去,一个倾倒的动作,面的青团稳稳
“嘣!”
热气的看着郑琬的方向走去帮忙,她。这一声才让赵青悠回神底部冒着扭头镬,赶紧往
心!”“娘子小
。”“等迎接她的就是郑琬甜我们就到这一大团的青团可以开始制作下一步了晾凉,甜的微笑,笑着说:
第41章咸蛋黄肉松青团
准备的馅料。水泡着,接镬放到她先将青悠展示自己提前一旁用清着给赵
阿姊提前咸,包裹在青团里面,既有艾你看,这就是儿这些天本身的味道。”松和红豆沙。一甜一“分别是咸蛋黄、肉准备的东西,草的香味,又有馅料
”“肯定很美味。
赵青悠主动地补充这句话。
要请阿满意地笑出“哈姊帮忙了。”哈哈!所以接下来就郑琬听到也是声,
,立即询问:转,听到郑琬的话在桌上的几种材料上打赵青悠的视线一直
”料都是“那这些材面吗?直接一种包裹在里
在里面,但是咸蛋和肉,看一眼就会了待会阿姊看着儿怎么做“红豆沙的可以直接包黄。”松的要组合在一起,
等到上熟油的菜刀给,直至手摸继整块的青团分割成更小的部分,、不烫两人觉得青凉团表面晾凉之后,用抹上去是温热手的触感才开始动手。续摊开晾
,察觉,至于红豆沙,真的郑琬也不拖延时间青悠展示包咸蛋黄肉始包馅料之后,直接给可以开没有什么需要教授的赵松的青团技巧。
接着塞入青团上,搓圆,而后中收紧。揪掉多余的部分好间压扁压紧在周就是先把分朝下,压在旁边裁剪边的青团捏,,收紧咸蛋黄。一手托住底后把口子最的部镬的容器,的弧度慢慢“阿姊你看,然后先铺一层肉松,部,一手随着青团,形成一个类似于的油纸上。”在手上往上
青团粘连,至于更多的要纸片,只能用来垫着裁剪成正方形的,防止油纸被她提前求,她就达不到了。
赵青悠看着还挺简始上手。单的步骤,点点头,直接开
不就在她看来,了一种材料吗?这和包其他的馅饼也是换别,没什么区
部分她给自己青团料,模仿黄肉松青展示的双手抹上熟油,取做出来。团的步骤,把圆鼓鼓的咸蛋出一郑琬刚刚
也就不再观察。郑琬看着赵青悠如此快的手速,
制作当中,直至天边头,舒展身体。人都沉浸在青团的始蔓延之后,两,两个人才疲惫地抬起的夜色开个
。被板子,晾晒在院子里铺满了整整两块口味的青团,已经她们俩制作出来的两种
受到满满的收获只一眼就能感,两人舒展完之后,相视一笑给感。
随便吃一点刚刚买束今日是结算的晚膳。,就回来的馅饼
递到赵青悠手里。青团,人两个不同口味的刚刚可以装满一个琬收拾出一个竹篮,篮子,合上盖子,在赵青悠离开前,郑的人数,准备好每个根据赵家一共二十个,
这些就当家人一同分享你亲人的“阿姊我给礼物,明天拿着与。”是
怀里被突然塞进去一个篮子开口一。说话么多刚想拒绝,拒绝的眼神,还没看着这,看到郑琬抬眼就赵青悠不容
天的工拒绝,孝敬长辈可不能一点东钱、福利。”,而今天还帮了这么多忙“阿姊不能西都不送,这些就当作是阿姊今且阿姊
手里的篮子攥紧,笑着说:冲击,赵青悠只能把被这样接连不断的话语
,儿也会子的挂念的。”向阿耶阿娘传娘达“多谢娘子体贴
“对的,安心收下吧。若是辈。”见几位长阿姊家中拜什么时候有机会,再去
把这句话放在心里。赵青悠重重点头,明显是
在她提竹收起前篮里。等到赵青悠离开之后,板子上的青团全部在一个人把放准备的来,放郑琬自己
加别致。的模样就于刚刚送给赵青较篮像是进化版,模仿更加的精致,造型也更悠的普通竹篮,这些竹相
些竹篮来制作价和受众自装,零散卖青团的身她准备用这。己不符合的青团礼盒的话她总觉得有点
好祝福语的红纸封盖郑琬接着昏暗交叉放在竹篮里,最后于是,接再合上盖子,用写可爱小巧的青团按照口味分门,别致的花的烛旁边再插着几朵别类,下来,火,把一个个以吸人眼球。朵,让其从外观上就可
赵青悠还是和上早回家。翌日,次一样,赶
自己吃了两开准备郑琬则是一觉睡到天亮工了。,给个青团之后,就
今天这个注定家家东西是再好不过户户都不能动火的时候,她觉得自己。了去卖
新的竹篮放去。饰得格外清在上面捆紧,推着小推己的小推车,把被装市集走车就往自己熟悉的想到这,她立即推出自
刚打开都水监的车好像被人直接抬着往后门,就感觉到自前走。推己的
说王城和李襄两个人,位郎君负责守卫后门”?今日是两她猛地抬头看看是什么情况,发现是居然是:“有些惊讶地
!总算是轮“哈哈哈到我们俩了。”
的话,甚至能感受视一眼,不约而同地,如果在笑声中感受到一丝奸和李襄相诈的味道。仔细王城说出这句话
工作,这并不是样的话,要他们为什么要说这,不明白一件什么值得高兴的事。郑琬也有些知道节日还在疑惑地看着两人
线感知到郑琬的疑惑一样的推车上。牢牢地锁定在自己刚刚帮忙没有,视可王城和李襄就像是抬起
清新的篮子吸引,王仅仅一眼就被这个装饰两人道:城更是按捺奇心,追问不住自己的好
“郑娘子今日又日卖的是什么?”是准备去售卖吃食?不知道今
日大家”都“闲来无事,况。肯定带些青团去市集看看情所以准备不开火,想着今
想东西,寒食节大家吃的东西吗觉得是什么糕点之类的的不都是这样面的肯定就知道篮子里听到这个介绍,两人一?想想就嘴里没滋味。
意识地吞咽口郑细想想这是两人又有点控制不了自己浮想联翩的心,下可仔水。琬做出来的点心,
有些自暴自弃地离开的动作问:备最后还是李襄察觉到郑琬关门,准,
“不知道娘子做的这些青团是怎么卖的?”
“郎君想买?”
没有比现在更加真挚的李襄肯定地点点头,再也眼神。
的时候才离开?:“两位郎君不住勾起嘴角,询问道”郑琬忍应该是要负责今日都水监的守卫吧?换晚班
“娘子说的没错。”
君想买的话,可以等品那个价格比些零郎之后,买“那就可以,若是两位装青团卖完,回来的礼品装要便宜很多。”儿将手里的礼手里散的就行,
谢娘子。”立事,即就赞同地回道:“多两个人一听还有这好
”两位郎君继续护卫安全,儿去去就回。“
去。顺利地车抬下台阶,慢慢朝助下,郑琬着市集的方向走说完,在两人的帮将自己的小推
,她手里的这些东西应该去更买卖是她今天还是地方看一看,要是再有样在原地等自己的柳寻江一,可加高端的市集几个和才对其实按客人怎么办?想先去自己道理来说熟悉的
她就能看出今日的市集和多。时候没什么两刚常少,客人也不样,商贩非往日市集快要结束的走到入口处,
卖的吃非常契合的吃食。一样,基并且此时在售本上就是一些零嘴、蜜东西,也和她准备饯和糕点,都是一些在今天
的竞争对手还不少那么看来,她今天。
的时候,身后突然惊喜的声音。就在她想要继续往里走传来一声
娘子,你可是让某好找!”“郑
琬。音很大,只要己的把自地方,包括郑发出的声头转向声音女娘都是在市集上行走的郑氏
,她总觉得自己跑来的柳寻江眼神己有一种被抓包的感觉。自对方急切的她一扭头就看到快步向,不知道为什么看着
“郎君今日也在此?面前,她讪讪地笑等到柳寻江走到自己”说:着
气,缓和自己快跑产,看着郑琬疑惑蹙生的粗气,眉头紧柳寻江深吸一口地说:
事某这样还够来此地摆摊了?是家中发生了要帮忙的地方帮到的。”事吗?若是有什么需是能“娘子已经好些日子不什么大,尽管说出来,一些小