方便之门。因此,现行围之内,那肯定是大在安云郑琬,只要对方的焕期待地看着要求不是很高,在他的权责范
自己需要的食材。的期待,果断说出了郑琬也没辜负他
可以送到,肉质最的就是豚的食材库房现在应该都需要您备着好是今日晚膳之后就豚肉要的比较急,最豆芽和青瓜,其他肉、瘦的也可以。”“大约还有存货。但是好是肥瘦相间的,如果实在是很难,买些偏
。”么难的,这是就包在某身上“这有什
情再简单对于安云焕来说食再好不过给大家改善伙不过,现在他们担心,豚。,这样的事本不用肉价格也非常低,用来都水监的银钱是根
拒绝。用在都水是身上想来的食材,肯定,这全监自都己人而且郑琬这人只要是买样的好事他也不
肉必定会,“晚膳后娘你需要的豚最后直接对保证着郑琬做出子去后厨看一眼,出现在里面。”
“多谢安管事。”
上一些好点子,要是次肯定就下来住所,用买来的纸笔在回到自己的你突然想到的情,郑琬心情愉悦的柜子自己理想中的,有时候,把家,以及涂涂画画对于房屋改造解决了自己烦忧的事的具体情况全部记录没记下,下忘记了。
她就把这个录,只要是想到的通通时候就可以把自己的目标说出来。记下来,等到装修的东西当做是自己的备忘
的事情,时间,匆着公厨从后厨离的位置慢慢也来到了用晚膳的时候匆吃等到她忙碌完自己了一点中午的剩菜剩饭,看着时间临近大家开的时候,她才朝靠近。
她惊讶地是,里面居然还有人。令
赵青悠也是一眼就发现了不远说:处的郑琬,笑着
放到后厨,没错早膳,我们来给娘子子肯看管准备提前制作明日的来我们的决定真的。娘子可是“方才看见安事让人把刚买来的豚肉我等。”就知道娘帮忙定会出现在这里,
悠的话,也点头,表示自己的决到赵青其他人听是赞同地点心。
他人留下这个环节真的没其实郑琬是觉得卤肉内容,才决定不叫其的。帮忙一起什么繁重的
惊讶的同时,感觉到非常的荣幸,思考可是赵青悠几人直一秒,同意了大家,也是让她在接等在这里的说法。
就不拒大家都是好意,儿也“既然事派人送来的豚绝了。不知道安管肉放在何处?”
遍了。”“我们刚刚已经清洗一
,一边指着身后赵青悠一边说话大块豚肉。板上的一案
琬估了一下,估粗略地,这样早膳的支出不个三十多斤,这郑有来安管事心中有事情啊样大的分量,看会超支吗?用眼睛预计得
,她还但是管钱的不是她了。是不要去思考这种问题
光看着不远处接近四分之人,开的口道:围着自己一个一身子的豚肉,她个双眼放
大块肉分割成约两斤的姊和你身后的三人,什分也非常简单。青悠阿外皮弃之他的就没什么了。今天需要提前准备的部的没有于待会儿煮的时候大小,便膳真不用,其么难的,大家负责将这一的入味,豚肉“其实明日早
剩下的则是先负责会烹煮看好火候,儿要先调配待料。”豚肉用到的汤
来的确是非常留在后厨。,不过她们可什么郑琬不这个工作看起等人也明白了为不会因为这样就把郑的简单,赵青悠琬一个人叫人
几人立即按照郑。琬的安排开始行动郑琬的吩咐说出口之后,
加太色是行。能够给卤肉染色的材料郑琬自己则理要亲自动手才准备开始炒制糖很少,酱油味的味道尴尬,还是需多又会让卤,后厨里无需处
后用手中的铲子不停地搅拌。糖,而很快,她顶着其他人好油的镬中直接加入奇地眼神,往加入凉
火,炒糖色不责烧她还不忘提醒需要很热,不过之前,那边的水就已经沸腾。”大火,最好在糖色炒好人,“儿这里一负火的另一边烧水就需要定的是小
“诺。”
处理的非常好。江曼是两头不耽误,都
合限。化,油的颜色也成鲜明的界温度下,镬中的糖开在一起,在合适的逐渐出现化的糖并没反而形有直接与油融一团淡淡的琥珀色,融始逐渐融
成棕色。看着这一幕越重,渐渐变拌,直至镬内糖是不敢停,继续搅液的颜色越来,郑琬手里的动作更
色糖液完全又快速地小泡,隐隐有续搅拌,突然个个细覆盖的意思。一种要将表层的枣红密继从糖液的底部冒出一
郑琬立马就面向上飘荡。到,现在就是往镬内倒的水机,侧头一看,镬内入开水的时早已经不断翻滚,蒸汽不断从水意识
糟糕了。”一旁的葫芦瓢,提醒看火的江曼一句,她赶紧拿起快离开,待会儿倒水的一烫到就时候万“你
,外的位置。跑到离郑琬几米开本的位置离开江曼想也不想迅速地立即从自己原
音肯定不一般油镬中,仅仅是凭借就知道接下来的声就眼下一秒,她己做饭的经验,她大瓢开水倒入睁睁地看着郑琬将一。自
碰撞在一起的时候后不出她所料,当开水中的厨传遍糖液与镬,整了发出的声响。油和个
“滋滋滋嘶——”
方向看过去。的四人,一听到声音,沉迷于切肉在的立马朝着郑琬刚刚所
与镬壁碰撞在一起形掩映在朦胧比水开时激烈多了。当中,看不真切,此时开水到她的身就看的蒸汽,产生的白汽可
要是怕郑琬,那就是她的过错了举动之后,应该由她来加水的才是,。郑娘子出了着蒸汽的位置,生特别是江出现什么意外众人焦急地盯识到郑娘子的曼,,问题懊恼地想刚刚意
的心放回肚子里。的样子和刚刚没什么出现在面前还好等白汽散去,郑琬区别,大家这才把自己
细检查才松了一口向跑过去,用自己的眼仔仔细气。的步伐,往郑琬的方江曼也加快自己睛把郑琬的样子了一遍,确认之后,
色,已经变成了浓郁的仔细闻才能感受到的甜光,空气中而后下意识地往镬内的糖色水原本清澈透明的清水表层还泛着一层油只有一股你看去,味。枣红,与翻炒的糖色混合在一起之后,
她对于郑琬的手艺,从此之后更是推崇。
一旁喜悦表情,反而转面前的镬里。身观察马上就的开水全部倒入自己完之后,立即把水也没什么人的动作,看着要把肉切郑琬看其他着糖色四
人已经切好的肉陆续续把来。酒,然重新给空了的镬加入凉水,再往里面加块放入凉水中,焯水把入葱姜和里面的血水都逼出几后陆
只要是熟悉郑琬的取都知道,明白这样可以对于这套流程,出豚肉上面的异味。
,就会立即加入郑琬此,江曼只要把火看好了因的行列。
不一会儿是,。所有人的豚肉都处理干净,被一个个放入糖色水中
部包裹起来的卤配香料物质——特意调加入豚肉之后,她才往肉包,用棉布全再加入盐和酱面加入葱姜、八层,,塞进底角、桂皮等里油。
围在灶都闻到了一股浓郁的卤香味。,即使是盖着盖子随着时间的渐渐流逝台旁边的众人
散发出来的“原产胃。动的鼻子不断近香味家对于香味的渴望,地,”企图大出来的用香味来满足自己开始虽然她们不明白香味,但是这并不妨碍这是什么散发靠躁
到她们就感觉自己时间能够早早的来越饿,恨不得第二天。但是越闻,
这样之后的香味折磨了众人接近,郑琬才一个时辰开口道:
行,面团已这么长时间已经够了,面的炭火继续温着就行经发着了吧?”日一早把小饼做出来就放到凉快一点的位置。明只要继续留在这里用下“这个卤肉煮了
妥当。”“娘子放心,早已安排
来。”,明日一早再“那就行,大家就都先会休息吧去
回头地跟着郑大家上,一步释重负的感如依依不舍地挂在离开。觉,但是眼神却三灶台琬身后走的话,听到终于可以心中顿时有一种
要,硬是把自己看的开的,可是一个个饥肠辘辘她们是早就能够离配着郑琬一起看火本来想着回去也没事干,硬是。
在吃郑琬卤过的豚同地做梦,们都,五人都不约而梦到了自己肉,那滋味令人沉迷,回去之后要不是被同伴叫醒,她舍不得醒来。
个个兴奋地不行卤肉了,一那架势看着就知道后,立即意刻从床上跳起来,就可识到马上待会儿要有大好事发生立意识清醒之,。以吃
式回归,大家又人好奇琬正知道今天郑能吃到美味的其他地追问,这下子才朝食。
了,开始争抢着洗漱最快赶到公的位置,势必要是不能吃,闻这下子什么也顾不得厨,就算闻味道也好。
浩到公厨的时候,看浩荡荡的人,还以为是自己的眼琬一如往常的来睛花了。所以当,郑着站在庭院中
起揉自己的眼睛,没有看到前可从来之,她下意识地揉幻境擦似乎是想要将眼前的么多人一过这早到去。
:“郑娘子!”大家表情奋地齐声喊道即兴一看到郑琬的立,就知道她在想什么,
醒了,就别说从叫醒了,也把刚飞就一直兴奋的安管事。琬的困意刚来庭院中筑巢的昨天这一声不止把郑鸟惊
把自己眼前的库房门打开,等着郑琬来取用食材。他迫不及待地
回道:“大家好,今是惊讶地看着众人,郑琬则早的。”个儿挺
一听这话,大家立即七于她艺的思念之情。的思以说是对她手嘴八舌地说着自己对念之情,也可
“这不是一大早烦娘股劲,想要看就开始准备今日的早听说娘子特意从昨日子如此费心劳力。”膳,大家心中都憋着一看是什么吃食能劳
夜帮着娘子一起忙了一整夜的美梦,惹。”活的人,昨夜可是做得我们是好奇不已“昨
大半年一样,不是有人说,说什么一日…一“真们而言就像是过去了两日,对于我的,娘子只是离开了日……”
秋。”“一不见道。身边的人立即补充如隔三
可把众人惹得哈哈大笑,“哈哈哈哈!”这
急了。笑声回荡在公厨前的庭院中,在为待守卫好奇不已,已经引得附近巡视的会儿的交班在着
先去库所需的豆芽、青瓜都取来,马上挂念,时辰不早,”“多谢大家对儿的房把今日也就不再多说什么了,大家就要开始准备朝食。
“诺。”
把自己脸上的笑容收厨房。,大家也迅速起来,把库房的东西都搬到事听到正
待过这里的琬一起走近厨房了。而跟着郑的人,再跨入的那一刻明白了为什么昨日,立即就是鼻尖萦绕的香味太香人回去会做美梦,实在
像是一把小勾子虫勾起,确地把肚的不断诱挂在半空中,面对香味子里的馋一样,准惑。
自着盖子个后厨的空间的慢煮,和一夜与镬之间的缝隙,将。的浸泡,已经顺味,经由一个时辰己的味道霸道地挤满整迷人的卤香混合着肉
打开门的香风朝食更加有信心了。的来,郑琬深吸向自己袭一口气,对于今日准备时候就能感受到一股
引着,跟着郑灶台前。琬一起来人更是如此,其他到炖煮卤肉的的灵魂像是被香味牵整个人
味喷涌而出,霸道地当郑琬揭置,让你的每一口占掉空气中所有加浓郁的卤香的位存在。呼吸都无法避开香味的开盖子的那一刻,更挤
种迷人的味道“真香啊——这,让人忍不住惊”叹出声:
掩藏在人群许多个。而是甚至郑琬还觉得自己听到了有人吞一个,中的咽口水的声音,不是
在并不是其他人吩咐道:子重新盖好,对着她知道大家着急,但现能吃朝食的时候,立马将盖
“来个人把炉子的备用。面烙熟不多大小就行,然后两擅长做炊饼的,把昨,其他的人大火候,小火继续熬煮,将内里的豚肉最普通的小夜发好的面取出来排气饼,与儿的巴掌差炖煮加热就行。火重新燃起来,不用很做成
会凉拌家先按照这个任务了。”其余的,将库房说。现在大具体的内容等会再瓜洗干净,豆芽,内容把焯水,青瓜切丝,待事情做好取来的豆芽和青
“诺。”
,按照吩咐各主其,大家都专心致志地开始做事情离开卤肉之后事。
,郑琬觉得不需要自,带着大家一起准备人们身边己怎么担心,朝食。理豆芽和青瓜的食部分因此她走到负责处面
样处理豆芽简单清洗的清脆后的豆芽,可以去除中汆烫放入开水几秒,就将豆芽捞出,自带的豆腥味这过后,直接过有散失自己应该有,也并没口感。
两种口味下大家的口味。理辣口人的需要,为了更和不辣口,虽郑琬甚至在处凉拌的足等多不多,但然用的番椒好的满时候,做了完豆芽,进行的凉拌豆芽,分为还是能满足一