“诺。”
哪里见过这样妈妈吓住了。几个人的阵势，立即就被袁
会出现在后厨，没有值得庆幸的就是只郑琬更是觉得她们今天机会，不然还真的担心遇见客人的出现在这里是不是不大子弟。自己会不会因为礼仪冒犯到其他世会，唯一家好，什么礼仪规矩都不
意盎然，俨然一派路过大名鼎鼎的杨柳冒出新芽，草地上绿植的曲江池畔，远远两畔种春日美景。看过去碧波荡漾，个人一路前行，几
袁妈妈也没行。跟在自己身后就的眼神有在意几人飘忽，只要能够
次的主场——后厨。人才走到这过了好一会儿，几
宴饮负责带着新崔知韫手底下的人，人出现，立看到袁妈妈厨所有人都换成了品的主厨。现在别院后即想到这是这次
地停下自的动作”所有人都，看着袁妈妈喊道：“见过袁妈妈！己手里
的脸面闹事负责郎君想要推广新“这是的。”的宴饮，丢知道郎君是骂可以轻轻放过有人在后厨想要，影响到明菜的句郑娘子几人，你们都是有人什么人，需得好好配合，若告知儿止是几了郎君的脸，那就不天借着自己以往责
张地低着头，内的所有人都紧齐声应答道：看到袁个样子，后厨妈妈这
“奴婢不敢。”
向身后的郑琬，喊道：胁已经到立即看统领了。”“郑娘子也说一袁妈妈看着自两句吧，从此刻起己的语言威，后厨就归您位，
出来笑会，立即站着说：郑琬也不会辜负对方给的这个机
吧同心协力，必定能家都是为要？”了崔监丞办事，只够将监丞的目的完“大大家应该都是这样想的成，
是。”“
身不好，但她说的把后厨交给郑琬开，就放心人可不是说说而已。袁妈妈看说话还算是有点一个着郑琬虽然出地转身离胆识，也
的氛围，抬头露出脸的众人她看着琬看着袁妈妈离开之问道：后，明显轻松一点郑
管事的？”谁之前是“你们这里
一个人就，看着郑琬回道：“郑娘子，是很快小的。”从人群中快速走出来
么？”“你叫什
子也可如此叫。”“大家都叫小的常大，娘
照明日宴饮的时间，。”按来的红螯虾放“常大，郎虾提前进行处理今日必须将所有的红螯君派人从河渠中捕捞而在何处？
“在后面的水井旁养着。”
井位置。示意后厨的水伸手常大立即
郑琬沿着他手指的方向人纷纷让开自螯虾。的位置，她才顺利看到，沿途的扎的红往后院看过去己远处在木盆中不断挣
，仅凭这一眼就可满意地点点头不小，吃起来更加满以看出来个头足。
要将这些红螯虾虾，为都要清洗一部现在所了让大家可以吃好，必须分部清洗、炸制备用。。”“明全有人都往后面红螯虾所在的位置走去，每个人日的菜色就只有红螯
“诺。”
咐，大家的眼内心的怀疑，走到惊疑不定，但是水井旁，准备学习想神一下处理红听到这个吩螯虾的手法到崔知韫还是强忍。
虾，眼皮现受控制地开始跳动。看着几乎铺了满地也跟着郑琬的脚步出红螯的赵青悠等人在后院，不
能刷完啊？：这么多，什么时候才心想
郑琬看着崔知十几个人，立即吩咐韫这边派来的道：
要去做。”分成五队，儿后面的五个熟手每人有其他更重要你们一起把红螯虾清洗干净，儿还负责一个小组，带着人的事“现在你们所有
队伍。眼，迅速分成五支了郑琬一大家抬头看
。”立即转身看着赵青悠五人，点点头，“你们郑琬也选候，，速度会更快一点几个人按照流程分配任带着，之后就按照前些日子为崔监丞做菜的时务，流水线式的清洗流程
赵青悠看着郑琬担忧立即回道：的样子，
必担心，去忙其他即可。”“娘子不子我们会做好的，娘
人之后，走近后厨和各种调味料的位置。头，把所有郑琬高兴地点点开始熟悉里面厨具的任务都安排好
第37章刺激
必备的糍粑辣像没有然后开始制作麻辣小龙虾一准备。眼，发现这里好椒,她刚才看了
制，要是崔监丞以后找，比自己的做法写出来知道她觉得自己还够买着用一用要可以把豆瓣酱人做出来售卖,她还能是早作方便多了。
拿着新鲜水一起煮。但是现在还是需要自的干番椒,简单清洗己出手，她一遍之后,倒入镬中加
水开之后，继续沸腾的状态,鼓鼓的,其中一样。一刻钟的时间，能够清经不是之前那种干巴巴仿佛皮肉重新附着在晰地看到番椒的外壳已
的不断不断在并且颜色也转为诱人的鲜红色的刺激味道混合蒸腾下,番椒后厨蔓延。着水汽一起,在水汽
,突然闻一会儿。味的众人到这股气住缩缩鼻子,下意识后院洗了地想要逃避,忍不才接受
在你还在抗拒的时候，防线进入身体，引起但是辛辣味就是这样的早已突破它一嗽声。阵剧烈的咳特点，进攻猛烈，
味道？“咳咳咳！这是什么”
调味料，儿在个时候，但是远远比不上这打开的时候就闻是之来的那袋红色到了类似的味道“应该前送的浓烈。”
椒，明日做备的一个调料。”红螯虾必“那是番
。赵青悠看着众人疑惑的眼神，耐心地解释道
就不大好的味道明日能拿到台面上,所有的目光就疑惑,而是族享用吗？在她自己身上，眼集中神中不再是去给世家贵，她好奇，这一出声种闻起来
她看懂众人的眼神水监的好友们对视一，与一起来的都眼，眉目含笑地说：
。”“明日大家就知个简单的人物了，我们郑娘子可不是一道这个番椒的魅力
众人的好奇心把间能够加速口。，高高吊着子，立即，恨不得时让她赞不绝怎样的碰撞，才能她的话就像是一个钩椒和红螯虾到底是让他们都看看这个番
只可惜的红螯虾，暂时不能看到自己期待的一幕。里，他们还要清洗自己手
厨房里的郑的番椒都煮琬还在忙碌，把所有一旁浸泡。后，放置在好之
洗洗涮涮。提前准备的后，一起坐在水井旁，开始和其他人暂时没有什么需要自己
备用，明同时提醒道：“大家大的挑出来，放到一日做个清蒸的口味，还把自己盆里个头最是新鲜的口感最好。”旁
诺。”“
太担心悉的清蒸，就没，而且这个口味是大家都有那么担心了在这一次众人应声的速度道，但是其他口味的虾肉味对于熟特别快，实轻易也不会出错。
的木大的，放到一旁己的木盆里挑出个头最慌忙从自续养着。桶里继
费了快背痛。是腰酸一百多斤在众人齐心协力的努力下，接近两个净了，耗时辰的时间，弄得大家的红螯虾总算是清洗干
可是这味。肉饱满紧锁住其内里的鲜郑琬领着众人回到后厨着红螯虾刚死，，要赶紧趁虾不能休息，还个时候炸，用高温来实的时候，立即下油锅油
她也不能自己一个人全干，不然速度远远赶不上虾肉变化的速度。
直接把红螯虾倒后厨所有的灶台即把蔓，油热了，都烧起来，菁子油倒入镬中炒，直至进去，不停地翻会温度升高之后，立红螯虾变色。”站在灶台前，待只要是有点厨艺的，都于是出声嘱咐道：“将
大家还有些摸不着头脑，这个红螯虾看着颜色实在话语里的变色时，色听到郑琬时人喜爱，欢就好了。是不得，要个颜是真的可以变就不讨人喜
郁，要想菜色但是众人根据自己以往的的配料才行。变化，还得给菜里面加经验入其他颜色浓
立即响起油与水碰所以当撞的声音。内红黑色甚至是黑油的一瞬间，镬色部分占据更多面积的红螯虾，被倒入
“噼里啪啦”的声音后厨里此起彼伏地出现，与它同时虾。变色的红螯在出现的还有，瞬间
。独属于自己种偏向浓郁的橙一下子就从之前有的红色，更是一人眼球成了诱人、夺的耀眼光芒红色，在镬内散发着些沉重的红黑色变
如果他们之个过程。话，就会知道这前烹饪过螃蟹的
，一憾，他没有必东麻烦的过程，特别上而言是要用到直接烹煮螃蟹的层贵族吃里面的蟹肉、蟹但是很遗对于黄做出来的各种成品，这一步。西都不喜欢般都是直们吃接
每把自己的脑袋靠近镬的在不停一寸都染上艳人看到这一幕直接，同时手里的铲子还地翻炒，让红螯虾的惊叹出声，甚至忍不住丽的红色。上空有
鲜味随着水汽不断往上鲜味融入味，也可以身体。恰好在这个位置感受到红螯虾传就能将这种来的鲜美滋盘旋，只要是呼吸，，
是到这一步，好吃螯虾挺的。甚至仅仅大家就觉得这个红
把红螯虾从镬众人听到可以中捞出的时候，还有些不情愿。所以当
然后放到别的冰窖里，明日，院再取用。”“把炸好的红螯虾捞出
“诺。”
什么胃口进回到的房间准备休息。半天大家都没有到晚膳结束这个的时间，忙碌了大自己，简单吃了一顿就过程，时间也已经来
层新的，盖在身上暖暖的。好，比起都水监，曲江都是九别院的杂役池房都要更就连里面的被褥和席子
到明日还要一想番大力气，大脑立即发。出入睡的信东西就不讲究，费一号郑琬本来对这些
铺，盖上被子，等明她入睡的这么快，眼曲江池别院今日赵青悠几人第一次和郑也歇了原本想要讨论神中都是惊讶，是这也躺上通日的到琬在一起睡觉，看到头，迅速经历的念来。待
出一点没亮的时辰，杂役这所有人边的房屋就备将到来的宴饮积极准着，生怕差错。日一早，又是也是天还都为了今日即已经亮起一盏盏灯，翌
单的较简而易举。相较于在前院服可，这个任务对是比于郑琬来说，可是轻工作还崔监丞想要向众人推，只需要把广的红螯虾做好即，他们后厨这边的侍的人
当所任务。派有人都到齐之后，她立即按照自己的计划指
人把身后浸泡的里面加入“你们五碎的时候顺便往脆即可。你剩下的放的红，剁把青瓜、莲藕、土豆……”把昨日存们三螯虾都取出来，然后炸一遍，炸到外壳酥番椒取出来剁碎再用昨日剩下的油复姜蒜碎末。人先去冰窖
传来一阵下，后厨很快就阵砍剁声，每部分。指派在郑琬有条不紊的个人都在忙自己负责的
标准，必定到自是在一旁要再三提醒。有达观察，要是谁没己的她则
。虾看起来更美观一这个时候，能够用的准备，若是想要红螯之后则是开始思考崔监丞和但是现在的雕花摆盘还可以用冰展示一番，少不了的，要是是夏日点，摆盘肯定是袁妈妈的话，为，就只有传统今日红螯虾的展示做
需要的造型。小龙虾还没拿出自己，用青瓜和萝卜雕刻根据自己的想象回来的时间，她赶紧想好之后，趁着
动。手里的事，也不会忙活自己其他人就算是在忘记观察郑琬的一举一
的手是在大家以为又活波生动有么变化的只萝卜上面划拉几，不知道她趣的小动物造型，就见一只手拿着红皮萝卜下，一个个可爱聊解闷时出刀在现在众人眼里。怎郑琬是无这样就，一只手拿着菜刀，
熊的爪子、梅小兔子鼻头和耳朵、小了红皮萝卜的外皮颜用……花鹿的鹿角色，雕刻出是郑琬还巧妙地利特别
儿要用到菜品上的。会爱，丝毫想让人看了不到这是待就觉得可
与其他人做的没什么差又对着这次大家倒没觉这样都还没一旁的青瓜出手，得有什么，一个望。束，她别，倒是让不后，直接摆放在盘中，个青瓜被片好之有结少人失
就在大家还沉浸在刚要吃的红螯虾震撼与失望的时候，郑。备午膳时刚的琬已经正式开始准
。根据崔提示，监丞的螯虾她觉得自己第一道最好是做十三香口味的红