大家都如此卖力了边对着大家伙提点厨，一边动手揉面，一后道：后，跟在众人身后回到，她自然不甘落
筋性，还要往“馄盐，增加到时饨的面皮候擀出来的面皮更、更光滑。”一定要加入薄里面加入鸡蛋清为面皮增加延展性，
第22章玉米豚肉馄饨
“诺。”
续往上爬的希望。立马记在心头，说，跟着郑娘子习对于郑琬的好心以依照这些提点不准什么提点，众时候自己就可人是得一手好厨艺，届时说不准还有继
人揉面没有什么问题，郑琬看着众步骤。转身开启做馄饨的其他
先烧一镬开水，将自己葱切断揉搓出取来的生姜开始浸泡出味。碗中，倒入椒连同姜拍碎、小葱一起放入味，再加洗干净的花
的豚肉足。粒状，吃起接着取用三肥七瘦的颗成肉糜，保有一定剁碎来肉味更
的人，询问道：做好这些之后，理好了？玉米粒、清洗“玉米可都处”她看向远处负责剥
。”好，郑“马上就娘子
言，她点点头，继正位置即对眼前的肉糜进闻，感觉到时间续看向一旁揉面的行下一步的处理。好之后，立
椒水，可，接着再加入她提前郑琬往碗里的肉糜起搅拌以帮助肉糜泡好的葱姜花除去异味。、五香粉一浸加入盐、酱油
碗，然后迅速在碗中顺着一个方花椒水第一步不用加向进行搅拌，直至感觉葱姜太多，倒入小半被肉糜完全吸收。
，她才停下自己一直搅动时分这样的步骤可上三搅拌的手。肉糜吸饱水以来，筷子都快要无法继续四次，感觉到
样大有点发酸的右停下来后忍不住甩了甩这手。让她的工作量，
一抬头就看着自己，她下意识地看到揉面那个位置都在何事？”问：“
都没有看到。避开郑琬的视众人立即连连摆手，线，当做是自己什么
震惊的这种突然变化的情，不明白大家为什么表情。应绪，郑琬还有些无法反露出
但是想虑，将调好的肉时放下心中的疑馅放在原地，，开口道：的桌上旁走到揉面，她暂到时间不早
“你们先看着儿擀面的来。”姿势和厚度，之再自己后你们
议的一幕。快眼见证了不可思很，众人就亲
看到下层么轻轻一擀，就变成桌面的颜色，足见其面皮，薄若纸皮，他们还能张，甚至透过面团不型，然后经由擀面杖那薄度。人眼前幻化成各种造了一大块铺满桌面的停揉搓，面团在众只见郑琬取出一块面
这种制，制成大家嘴里的月型馄饨。他们之前都剂子，接着擀成圆偃作馄饨面皮的方式，众人前所未见，形面皮个小是直接将面团分成一个
问接下来皮将整块面为尺，拿出刀，以眼分成一块块的方块面皮。做，就要怎么掌心大小有人刚想要询看到郑琬
更深，这样的人心中的疑惑看到这一步，众面皮要如何制成馄饨？
郑琬此时却没有时间，继续讲解道：解答众人心中的疑问
饨面皮，做出来的面团延等会儿你们就明白这种馄饨的美味。更”容易做出这种厚度较薄的馄展度更好，楚了吧？这样配料“诸位都看清
擀面、切造型根本而已，这人。样的难度难不倒这群做贯面食的
头，立马回到自己的顶着郑琬期待的眼神，众人点点位置上开始制作面皮。
合后，郑琬走的人，介绍道：而后拿出一嘱咐好之这边到旁边的位置双筷子看着负责包馄饨，将玉米粒与肉馅混，
置，右手的筷子一眼就会了。你们这种馄饨包起，左手收拢压紧看看来特别简单，你“将其中一一卷，右手抽离筷子对准指尖的位放在上们只需要角，左手将面皮挑起一点肉馅，准备这。方，记得个角一压、
做出来的样子，只要配这就是馄饨合得你们看，很快的。”当速度
得子甚至现在都还不明做出来的。她说的白这种馄饨是怎么简单很的眼睛有点不够用，脑自己，大家却只觉
按照刚刚的方式，将自慢，继续在众人眼前展示一番。己的手速放郑琬也不言语，继续
了，一个个不好赶紧出看续包下去的趋势，意思地看着郑琬，声打断道：三次过来着她还有继过后，大家总算是反应
郑娘子不再教学就是。”必再动手了，尔等明“白怎么包了。若是再不成，娘子
人说的话其他人也纷纷跟着这点头，表明自己的意思。
在察众人的动作。旁边观开手，待见状，郑琬也就放
个或许是熟，做出来手的缘故，刚需要粉的的与郑琬展示的成个像是小肉团般的桌面上，看着还别有好多了用力捏紧，接下来的就开始的一番趣味。两三个还不成形，馄饨摆在撒了面品有八分相似，一
青悠等人。的赵要自己之后，着两处都不需琬看打饭嘱咐一旁，走到郑
桌的时候，就在碗中“这种馄饨需要馄饨即可上桌。所所有的调料倒入。正责这个环节。”先往碗中先负碎、热水一以最好在还没有上加入盐、酱油、紫菜将好你们现在无事，就虾干碎和葱花，等会儿冲，加入煮熟的用
“诺。”
事，赵青悠立即不苟地将后厨的碗加工，依照郑琬听到自己有了入调味料。带着自己的好姐妹一起做的嘱咐，一丝
小碎末的一好的话还是用晒也混的河鲜，比如小鱼。拿起来闻不上郑琬入其中帮忙，看到虾干里的人都看时候，她干的小虾米最好，可惜这闻，发现要是想滋味更
代品，磨成粉，成为鸡精还可以研而且晒干的小虾米的替为食物增加鲜味。
想到这，她突然觉得自息的日子，去城外弄一己可以在明天候米，说不准她什么时——都水监休做买卖就要用到。点没人要的小虾
着，其他人看着时间不明的始烧水煮馄饨。做法，开她的思绪还在这里发散早，已经仿照她刚刚说
的动，郑琬才从自己的思绪中抽作。听到开水滚动的声音离，慢慢走到灶台旁边，观察大家
的清水不断翻之投入肉球似的馄饨，此时白皙的面见镬内的粉色与玉只皮滚冒气，迅速有人往水中下隐隐约约透露出肉米的黄色。糜
料，形成弯缩，紧一遇弯曲曲的纹路。，上半部分瞬间紧面皮紧地包裹着馅水
则是迅速下半部分水中垂坠飘散。散开，像是女儿家的裙摆一般在
待到馄饨煮熟，一个个犹如水母般冒。随着水的出粉嫩的头，仿佛仙境一般滚不散的水汽，动下身裙摆不断飘荡，配上一直
上几倍。前做的偃月型馄饨好这样，仅从外表皮要做成白了为何面此时，众人也总算是明来看，这种馄饨就比之
醒道：“上浮就可郑琬见众人捞出。”没有动作，赶紧出声提
“唯！”
拿着勺子的杂役听到突然出现的声音，，将一颗颗漂浮的馄饨捞出连忙应声，下。意识地将勺子伸向镬中
带着汤水一起倒入碗中碗中迅速往周边的的鲜味空气蔓延。一刻，一股浓郁碗中的那馄饨连而后期待地将瞬间爆发，从，当汤水冲入
在碗中上下起伏。紫菜迅速变与此同时，原本硬挺的软，随着馄饨一起
还在感受馄饨的特别与出声催促道：感觉到一直没有动静鲜香，早早来到公厨早膳的人就没有之后，忍不住他们这边等候用这样的好心情了，
“郑娘子，今好吗？”日的早膳还没
“马上就好，诸位稍等。”
就是，现在可。”拿出去了将自己负制作道：“馄饨的责的后厨里的郑琬赶紧应声，样，你们各自部分做好就是这而后看着人，嘱咐以把这碗煮好的馄饨流程
“诺。”
出锅的馄饨端到刚隙端起碗众人应声前，解释道：，赵人面青悠则刚催促的是趁此间，小心翼翼地将刚
豚肉馄饨，鱼师可准备的玉米公厨今日“这是要吃？”
然要。”“当
己以前吃的所有肉类就连对豚人对鱼的偏见打破了，。什么奇怪，甚至比自肉的偏见也打破了，将都水监一群没有都更香可以说这些日的味道都子里，郑琬不仅
，没因此，听到这次的馄饨里包有一个人反应过度，都欣然别的馄饨。来很特着豚肉接受了这一份看起
的鲜味，逐渐开始在整来，原本只是在碗周个后厨蔓延，紧散发、庭院……接着是用餐区碗馄饨端出随着一碗
自己周身的气味怪图探寻出香味的来路怪的，他不敢相信起床，大力吸气，企安云焕忽然觉。地翻身得
，忍不住息一会儿。一次起的这样早方休他刚刚看着众人将食，因为第材从库房抬出来后回到自己办公的地
从梦中唤醒乡没多久，就。入梦被一股香味没想到，他才刚刚进
的肚浓郁。且随着香味越来越曾经吃过的美食中并也开始浮现自己子有点饿，脑，他忽然觉得自己
—”“咕噜咕噜—
肯定不是他们都水安云焕很想当做自监做出来的，起种吃食己什么也没闻到，毕竟这是饿得更狼狈而已。过就身去查看，不
还是屈服了。他继肚子但是肚子闹允许续龟缩，他在最终出来的动静，却不房间里，感受着不要闹到睡不着的吃点东西就
以填饱自就去公厨随便吃点可在不么奇怪的心想：实。味道就行己行为了安抚肚子，的东西，只要没有什
浓，甚至已经到了他屏没想到的是，越是靠近无法隔绝的地步。后厨的位置可令，空气中弥漫的香味越住呼吸都他
并且，他还看到了令自己震惊的一幕。
四周满满当当站了个庭院中，一圈。只直接站了两三排围成甚至有的地方还见公厨内的整一排人，
什么他暗的光线看清楚。腾腾的吃食，具体是每个人的手里都端着一碗热气无法透过昏
鲜味，却是把他整个人都迷住了。中源源不断散发出来的但是那从碗
感觉自己的身后有一躲开。阵风吹过，他下意识地忽然，安云朝一旁焕
，我们何至于这个时辰一阵是你今日捕鱼速度慢了却听到路过自己的“不上郑娘子新做的早膳，再晚一了。”风”焦急才回到都水监地责备道：“都怪点估计今日就要吃你！要不
3章恨自己来晚了第2
从胸口逐渐传遍全身，心还在胸腔中剧烈地这些话，安云焕。听着感觉自己的不过弯来脑子有些转跳动，发出的声响
的朝食滋味？要是他耳朵没有出现问题的话，刚刚匆匆跑过去上佳，他们此师们，是说心自己吃不到时来到公厨都担的鱼郑琬做
深深吸一口空气中他鬼使往后厨弥漫的鲜味，脚下的神差地控制地的方向移动。步伐不受
进熙熙攘攘的队伍中时，人一直塞，感受着耳边此等到他恢复意识起披伏的叫喊声。
口。”根本就吃不，不然这“某要多来上几颗几馄饨了一碗
有更大一点的汤碗了吗？感觉没几下又要重新来排队，有点太麻烦了“就是，后厨没。”
“一次两碗行不行？”
不允许，不然其他人吃到的速度就更慢了。”赵微笑着拒绝面前鱼师的请求，解释道：“这个青悠
”赶什么好事呢？紧让开，后面可“老都是还没吃到馄饨的人。孙你这个家伙在想还不
着呢！”们所有人都看“孙鱼师你可不许拿两碗，我