落后，跟在众如回到点道：此卖力了，她自然不甘后，一边对着大家伙提身后厨，一边动手揉面大家都人
面皮一定要加入盐，擀出来的“皮增加延展性，到时候皮更薄、更光滑。增加筋性，还要往里”馄饨的面面加入鸡蛋清为面
第22章玉米豚肉馄饨
“诺。”
不准还有继么时候自己人是立马记就可以依照这些得一手好厨艺，届时说提点，跟着郑娘子习好心提点，众望。爬的希续往上对于郑琬的在心头，说不准什
骤。郑琬看着众做馄饨的其他步题，转身开启人揉面没有什么问
入碗中，倒入的花再加洗干净开一镬先烧椒连同姜葱一起、小葱切断揉搓出味，开水，将自己取来放始浸泡出味。的生姜拍碎
吃起接着取用三肥七瘦的豚肉剁碎成肉糜状，来肉味，保有一定的颗粒更足。
米可都处理好了？粒、清洗的人，询问道：“玉做好这些之后，她看向远处负责剥玉米”
娘子。“马上就好，郑”
，她点点头立即对眼，前的肉糜进行下一步的处理。置，感觉到时间正闻言好之后，继续看向一旁揉面的位
提前浸泡好的拌入她起搅花椒水，可以，接着再加味。帮助肉糜除去异葱姜郑琬往碗里的肉糜加入盐、酱油、五香粉一
。多，倒入小半碗速，然后迅在碗中顺着一个方糜完全吸收向进行搅拌，直至第一步不感觉葱姜花椒水被肉用加太
这样的步骤可以来上吸饱水分，搅拌的手。时，她才三四次，感觉到肉糜停下自己一直子都快要无法继续搅动筷
甩了甩住右手。量，让她停下来后忍不有这样大的工作点发酸的
一抬头就看到揉面那都在看个位置地问着自己，她下意识：“何事？”
众人立即郑琬的视线，当自己什么都。做是没有看到连连摆手，避开
露出震惊的表情。这种突然变不明白大家为什么化的情绪，郑琬还有些无法反应，
馅放在开口道：，的是想到时间不早，她面的桌上旁暂时放下心中疑虑，将调好的肉但原地，走到揉
”你们再自己来。“你们先看着儿擀面的姿势和厚度，之后
眼见证了不可思议的一幕。很快，众人就亲
若纸张，甚至透过面轻一擀，就变成一块面团不琬取出人眼前幻化成各种停揉搓，面团在众色，足见其薄度。型，然后经由擀面杖那么轻皮，他们还了一大块铺只见郑能看到下层桌面的颜满桌面的面皮，薄造
馄饨。着擀成圆形众人前所未见，他们之接面皮，制成大前都是直接将面团分，馄饨面皮的方式家嘴里的偃月型这种制作成一个个小剂子，
皮分成刀，块面皮。块块掌心要询问接下来要一么做，就看到郑琬拿出怎以眼为尺，将整块面大小的方有人刚想
疑惑更深，这样的面中看到这一步，的皮要如何制成馄饨？众人心
心中的疑问，继续讲解道：郑琬此时却没有时间解答众人
美味。”出这种白这种馄饨的吧？这样配料“诸位都看清楚了就明厚度较薄的馄饨面皮更好，更容易做延展度，等会儿你们做出来的面团
人。难不倒这群做贯面食的擀面、切造型而已，这样的难度根本
面皮开始制作。顶着郑琬期待点点头，立马回人的眼神，众到自己的位置上
出一双筷子看着负：位置，将玉米粒与肉馅混合，而后拿这边嘱咐好之后，郑琬走到旁边的责包馄饨的人，介绍道
包起来特别简单，准指尖的位置，右你们只需要看一眼就会了。你、一卷，右手抽离种馄饨筷子，左手收拢压这个角方，记得将其中一角对一压，准备紧。“这将面皮放在上们看，左手手的筷子挑起一点肉馅
，这就是馄饨做出们看”度很快的。你得当速来的样子，只要配合
这种馄饨是怎么做出，脑子甚来的。她说的很简单，大家却至现在都还不明白只觉得自己的眼睛有点不够用
一番。放慢，继续在众，将郑琬展示也不言语，继续按照刚刚自人眼前己的手速方式的
三次过后，一个个不好意思下去的趋势，赶紧出声地看着郑琬，看来了，打断道：是反应过着她还有继续包大家总算
成，娘子再教学就是。尔等明白怎么包了。若是再不手了，“郑娘子不必再动”
的话点头，表明自其己的意思他人也纷纷跟着这人说。
，待作。放开手见在旁边观察众人的动状，郑琬也就
别有一了面粉的桌面上的馄饨摆在撒八分相捏紧就好多了，做出来手的缘故成形，需要用力，接下来的的与郑琬展示的成品有，看着还个个像是小肉团般，刚开始的两三个还不似，一或许是熟番趣味。
之后郑琬看着两处都不需要自己。，走到一旁，嘱咐打饭的赵青悠等人
倒入。正好虾干碎和葱花，等会儿在还没有上桌的即可上桌。所以最好先负责、酱油调料饨你们现在无事，就熟的馄碗中将所有的要先往碗中加入盐、紫菜碎、时候，就在用热水一冲，加入煮“这种馄饨需这个环节。”
“诺。”
琬的嘱咐，一丝不碗加入调味料。苟地将后厨的己有了事，赵青悠立姐妹一起做工，依照郑即带着自己的好听到自
好的话还是用，米最好，可惜这里的末的时候，她拿起来闻郑琬也混入其中帮忙晒味更小鱼。发现要是想滋碎，看到虾干的河鲜，比如干的小虾一闻人都看不上小
替代而且晒干的小虾米还可以研磨成粉的，成为鸡精味。品，为食物增加鲜
突然想到这，她子，去城外弄用到。说不准她什觉得自己可以在明一点没人要的小虾米，监休息的日天——都水么时候做买卖就要
法，她刚刚说明的做饨。的思开始烧水煮馄着，其他人看着时她间不早，已经仿照绪还在这里发散
才从自己郑琬到开水滚动的的动作。到灶台旁边，观察大家听声音，的思绪中抽离，慢慢走
，此时白皙的玉米的黄色。似的馄约约透露出肉糜的粉色只饨见断面皮之下隐隐水中投入肉球与翻滚冒气，迅速有人往镬内的清水不
上半部分瞬一遇水，间紧缩，紧紧地包面皮裹着馅料，形成弯弯曲曲的纹路。
飘散。下半部分则是迅速散开儿家的裙摆一般在水中垂坠，像是女
的水汽，仿佛仙境一犹如水母般冒出不散个般。，配上一直待到馄饨煮熟，一个粉嫩的头，随着水的滚动下身裙摆不断飘荡
偃月型要做成这样，仅从外表来看，这种馄饨就比之前做的人也馄饨好上几倍。总算是明白了为何面皮此时，众
郑琬见众人没有动作，赶紧出声捞出。”提醒道：“上浮就可
“唯！”
杂役听到突馄饨捞出。镬中，将一颗颗漂浮的拿着勺子的然出现的声音，连忙应声，下意识地将勺子伸向
入碗中的爆发，从碗中迅速往延。那一刻，一股浓郁的鲜连带周边的而后期待地将馄饨倒味瞬间入碗中，当汤水冲空气蔓着汤水一起
与此同时，原本硬挺的紫菜迅速变上下起伏。碗中软，随着馄饨一起在
直没有动他们这边还在感受馄饨就没有候用早膳的人的好心情了，感觉到一鲜香，早早来到公厨等的特别与道：这样促静之后，忍不住出声催
“郑娘子好吗？”的早膳还没，今日
“马上就好，诸位稍等。”
嘱咐道：“馄饨的了。”郑琬赶紧而后看着后厨里的人，负责的应声，可以把这碗煮好的馄饨部分做好就是，现在制作流程就是这样，你们各自将自己拿出去
”“诺。
青悠则是趁此间隙众人应声，赵刚出锅的馄饨端到将面前，解释道：端起碗，小心刚刚催促的人翼翼地
玉米豚肉馄饨，鱼师可要吃？”“这是公厨今日准备的
“当然要。”
可以说这就连对豚肉的偏以前吃的所有肉香。，见也打破了，什么奇道都没有，甚至比自己水监一将都群人对鱼的偏见打破类都更怪的味了些日子里，郑琬不仅
这一份看起反应过度，都欣然接来很特别的馄饨。豚肉，没有一个人受了因此，听到这次的馄饨里包着
始随整个后厨蔓延，紧接着是用餐区、…原本只是在碗着一碗碗馄饨端出来，庭院…在周散发的鲜味，逐渐开
气，企图探寻自己周身的的来路。安云焕忽然出香味身起床，大力吸气味怪怪的，觉得他不敢相信地翻
的地方休人将食材从库房抬出来后，因为第一他刚刚看着众息一会儿。住回到自己办公次起的这样早，忍不
梦乡没多久，就被一没想到，他才刚刚进入股香味从梦中唤醒。
来越浓郁，他忽然且随着香觉得自己的肚子有点饿越过曾经食。，美并味吃的脑中也开始浮现自己
咕噜咕噜——”“
不是他们都水监，不过毕己什么也做出来的就是饿得更狼狈而已竟这种吃食肯定没闻到，。，起身去查看安云焕很想当做自
但是肚子在房着的肚子，他最终还不闹出来的动静，却闹到睡不吃点东间里，感受着续龟缩不允许他继西就要是屈服了。
子，就去公厨随便吃点可以填饱自己行为了安抚肚只要没有什么奇怪的味道就行。心想：实在不的东西，
都无法隔绝的地甚至已经到了他屏住是靠近后厨的位置，空气中弥漫的香味越浓，可令他没想到的是，越呼吸步。
了令自己震惊的一幕。到并且，他还看
只见公厨内的整个庭院中满满当当站了一排人，两三排围成一圈。，四周甚至有的地方还直接站了
每个人的手里都端着一看清楚。碗热气腾腾的吃的光线食，具体是什么他无法透过昏暗
却是把他整个人都迷住散发出来的鲜味，了。但是那从碗中源源不断
过，他下意识地，躲开。忽然感觉自己的身后有一阵风吹安云焕一旁朝
早膳了。”监，再晚一点估计己的“一阵风不上郑娘子新做的都怪你！要不是你今”焦急地日捕鱼速度今日就要吃慢了，我们何至却听责备道：“到路过自于这个时辰才回到都水
23章恨自了晚第己来
渐传遍全身。自己的脑子有些转不声响从胸口逐焕感觉过弯来发出的在胸腔中剧烈地跳动，听着这，心还些话，安云
的朝食滋味上到公厨都担琬做要是他耳朵没有出现心自己吃不到？是说郑佳，他们此时来去的鱼师们，问题的话，刚刚匆匆跑过
他鬼使神深吸一口空气中弥伐不受控制地差地深往后厨的方向移动。漫的鲜味，脚下的步
，人一直塞进熙等到他恢复意识时熙攘攘的队伍中，叫喊声。此起披伏的感受着耳边
馄饨，不然这一“某要多来上几颗碗根本就吃不了几口。”
一点的汤“就是，后厨没有，有点太麻烦了要重新来排队更大。”碗了吗？感觉没几下又
行？”“一次两碗行不
赵青悠微笑着拒绝面到的速度就更慢了。”允许，不然其他人吃的请不求，解前鱼师释道：“这个
“老孙你赶紧让开都是还没吃到馄饨的人。”个家伙在想什么好这事呢？还不，后面可
“孙鱼师你可不许拿两碗，都看着呢！”我们所有人