汁。能用的食材，一个甜口料咸卤子和暂时还库房，查明从左到右全部扫视一遍她很快就想到了一个她的眼睛迅速将
的房门，禁上出来，而后牢牢锁膳期间入内。大豆全部端止的食材从库房她做早有人在中取出，又将将所需
们，并因而，比她晚到的杂役追问今日早膳是什么不知道库房里面发生。了什么，而是激动地
饼和鱼汤索而早膳混个，甚至都有人想留饼都在与早膳间饱。干菜烧刻的印象，要不是晚膳两天的梅着肚子等待第二天的时间有点久隔的众人心中留下了深前
备的是豆腐脑？”“今日早膳准
人当即议论纷纷此言一出，众。
”午膳配菜的。是用做口感粗糙，都膳还“豆腐？早可以吃豆腐吗？豆腐
“脑子和豆腐还能”结合在一起？
“豆腐有脑子吗？”
制成豆腐脑算了。”什么？干脆你的和豆腐搅拌在一起，“脑子都在想些
不住哈哈大大家听到如此有意思笑起来。的对话，忍
定在郑琬身上，好是什么东西。光紧紧锁豆腐脑己的目奇这道自笑声过后，大家又将
磨豆浆，其“待会儿大忙活。”家他人跟着我一起去后厨就知道了，现在先去
“诺。”
的任务。的分配，开始执行自己琬看到郑严肃的面容逐渐镇定下来，按照往常，大家激动的心可
光都紧紧锁定在所有后，大家的目食材都准备之郑琬身上。
逐渐融化只见她从瓮中挖断升高，羊肉出一块羊油，放入镬中，随着温度的不，加入葱姜爆香，一股香味瞬间在整个后厨弥漫。
而后琬手速勾芡，咸卤而后加继续翻炒一会儿，加入木耳丝郑快，往里面加入胡子立刻出锅飞萝卜丁、香菇丁继续翻炒出香味，。入淀粉水
的香味却勾得每个人频频探头观察。虽然卤子的样貌不佳，可其散发
不满意的，要是里琬看在眼里也是有点可惜了。糜，滋味更好，就是面可以再加上一点肉郑
去核候再加入葡萄干、芝入饴糖的热水，加、麻和一起炖煮出色，做豆腐脑的时接烧半镬红枣、的甜料汁更加简单，直花生碎即可。
。豆腐脑如何的是但是现在更重要做出来
脑。锅看看她是如何使得豆里不断翻腾的豆浆上，想要大家的眼神都不由自主浆变为口中的豆腐地放在郑琬和
翻找出一瓶白醋。么秘看着郑琬卤水点豆腐在这里也不算是什密，可众人却
7章“簿第1勤劳”的杜主
合。里，再加入一定的清水混将白醋倒在碗
匀。水慢慢倾倒而下，使二者混合均搅动镬紧接着众人就看到神奇白醋的一幕，郑琬一只手里的豆浆，一手将碗里的
，就听到她说：“不必加火，豆，用余温焖着就行。”还没观察到内里的情况如何腐脑嫩滑
“诺。”
责烧火的杂役一听，立从下面撤出柴火。即负
郑琬想着豆腐脑的形的辣椒拿出水之外，其实她还可以把自己新得来海试试大家对辣口的接受程度。成估计还需要一刻钟子和甜中下意识地想出一个脑，她好主意，来尝试一二，正好那就是咸卤
看会儿。”西，你帮忙在这想到这，她就对着一旁蹲守的赵青悠说：“青悠阿姊，儿去拿点东
看着。”“娘子去吧，大家都帮忙
取出刚的辣椒听到回复之后，郑琬走去，从里面现在瓷碗中，格外惹人注目。粉，红通通的颜研磨成粉末色出立即朝自己的房间
大家看着她取回疑惑，凑近去闻点不舒服。来一个陌生的食材，也是有些，甚至能感觉到呼吸有
边问：凑在郑琬身家鼓励的眼神，挺身而出，赵青悠顶着大
？儿从未见过。“郑娘子此为何物”
感并不多，你没见过实魅力，属正常，儿从杂货铺找受到它的到的，好这一口的人，待会儿看着你就会特殊、更香。”与茱萸相似，“此物名唤番椒但是辛辣味更
一提到有印象了，对于萦绕鼻尖的茱萸，大家就明白原因。刺激味道也立刻
惊讶。炒咸卤子，连炒这个烹饪手段都没怎么使用，她刚在大时人多喜好口味清淡的家眼中都有些刚菜色，就
子油倒入来升高，菜全部倒在里面，看起煮菁是当着众人的面，取镬中，不等油温出蔓香料。就把大料、圆葱、生像是一锅油在烹姜、大蒜、香而现在，她更
使用，后，生，除了郑琬来之，众人配料、香料的姜也被逐渐家用来做是闻所未闻。这些香料全都是大这种直接的做法、吃法
。一个个内心倍受震动，想要问问这是什么的流派做法
。尝空气中散发的香味时，内心又开始松动了，想想这么香的尝可是当大家闻到也不错吃食，好像
郑琬可不知道在她油的时候，香料全部染这些香料已经完成自大家心里有这己的熬煮料上一层焦黄色，昭示着熬，直至镬里的么多想法，继续小火慢任务。
醒道：“可以她迅速将所有的料，同时对烧火的杂役提渣捞出力了。”加大火
“诺。”
辣椒粉被炸，搅拌均匀，防止同时她又将装有上，往里面混入一点醋糊。待会儿辣椒粉的碗拿到灶台
这个不愣地看着她的一举一动个频道上，只能呆在一时候其他人已子和郑琬的脑。经感觉到自己的脑子
向四周滋滋”声，并且速爆发出悦耳的“一股特殊、浓涌来。粉的那击霎时间郁的香味随着撞当热一刻，两者撞击迅油泼洒在辣椒
如此起喷嚏。有些无法适应刺激味道的，直接当场打
”！阿嚏！“阿嚏
“太，某要出冲了！去待一会儿。”不行
止是说话的人，其他人也跟着一起跑出去，像是猛不兽后厨里面有什么洪水似的。
滋味有香到嘴里的留下觉得这个味道有点刺开始想象自己吃到它激，但也很香，多好。口水不自来的人虽然时的觉泛滥，
合，飘散在料油之中郑琬一手搅拌辣椒粉，才停下来。此时也来不及顾直及其他人的感受，趁中的辣椒粉与热油完全混着油温高，一手倒油，至将碗
香粉和白芝麻，一迅速往里面加入盐、而后又匀。酱油、五搅拌混合均起
辣椒油就这样完成了己的大作之后，郑人，后厨的每扇家这喷的刚刚忘记就看到自己身后只是，完成自被打开了。零星个味道有点大，一碗红通通、香喷提醒大刚想要转身道歉，琬才想起来自己好像站着几个窗都
”了。解释起来，“他们还不等她特殊味道，早早跑开问话，大家就受不了番椒的已经开始
挺好的。”，大家及时散开人闻到番椒的气味“那就好，有些会不停打喷嚏
？”椒也是可以加入豆脑的吗腐“郑娘子这个番
咸卤子一起吃，滋味很特别耐力如此强，待会儿，喜欢的人会特“当然，最好是配着都可以试一试。”别喜欢的。看你们忍
”“多谢郑娘子！
料丰富、大胆，耗费了个用这等食材的。，平日里根本就是不允许食般了，用己也可以尝试，一道番椒油看起来太不一个笑开了花，实在是这听到自不少蔓菁子油
的人陆陆续续回来。觉到后厨的制作完成，似乎是察刚刚离去
。，一个个红着很明显能够负了似看出大家都遭鼻头和眼眶受了不同程度的刺激，像是被谁欺的
？番椒油，想视着郑琬身前的一个个的眼要闻闻是不是睛都在注还是浓烈的刺激味
空间内的味就不。迹道本少，这次大像也家奇没那么容易打喷嚏了或许是整个般地觉得适应不少，好
辰不早，赶紧提醒道跟着众人一起察觉时：回来的赵青悠，
，早膳可以拿出来了吗？”“郑娘子现如今计待会儿人都要来了时辰不早，估
琬思考一秒，立即对站杂役说：“可以揭在豆腐脑旁闻言，郑边的”开盖子了。
“诺。”
视着她揭开盖子的霎时自己错过精彩画锁定在那人身上，注是不敢眨眼睛，生怕面。间所有人的目光都动作，大家更
揭开的那一刻，众人只子被闪过当青灰色的盖觉得有一道白光眼前，情不自禁地伸头去看。
嵌着一整块白白恍若宝石一般就看到嫩的豆腐，忆中的更白更嫩。起大家记嫩，比青灰色的镬壁上镶
起仅仅是一阵风吹自己呼吸一重，连带都下意识。豆腐表面跟着一过，都能带起地屏住呼吸，生怕动颤抖，大着豆腐一起颤家看着这么画面
能表达。真的是只对于豆腐的这个有用这个词语才这种鲜嫩的程度脑名字更是中赞叹，不由得在心
满意，证明她的手艺还是在的。郑琬看着也是非常
各位如何赶紧端到前面去，儿教授拍拍腐，先将所有的食材都看到院的来用早脑配料。”手打断，“啪啪啪！马膳了，大家警醒一点，众人惊讶的表情调制豆上就要有前
腐脑离个个都不好意大家顿时被掌声惊己的眼睛从白嫩的豆思，赶紧将自醒，想到自己刚琬的安排，端走呆的样子，一料。刚看开，听从吃食和配郑
另一边，一大早就赶着来上值的杜明兆，在众水监内跑去。人不敢置信地眼神中，快步跳下牛车，匆匆往都
看到了，忍不道：被与他一同做事的同僚住拜服地赞叹
大早又匆匆赶回来处“杜主，日日辛劳一起行事丞理公务，真是我辈楷模。”，一之后，那也是焚膏继晷簿自从跟着崔监
，杜主簿能学到几分很崔监丞治下严明的功劳“是极，是极。都是是不错。”
要是被两人知晓杜明兆都来不及在家里用的真大一大早连早膳跌眼镜。享实原因，估计会
第18章咸口最好吃
急，他昨日也就是稍微而已，留给镬，想吃没得吃他的就。杜明兆也是着只有铜那么来晚了一点点
自禁地想索饼，他情不再加上从其他鱼汤日的早膳是人的嘴里得知，昨到那日的清汤索饼。
美味啊！的此好吃清汤的都如饼，该是多么，那鱼汤加持下的索
的美食，他是痛心疾首，恨不得时光倒流。起而错过了这么重要一想到自己因为晚
他就早早起身，赶着来都水因此，今日几乎是日美食。出时分，从家中监享用
为此，他特别庆幸朝，像是其自己的官职低微，不必上早有这样的福分了。他官员就没
了自己的步步子不断加快，在想到这，他脚下的伐。靠近时，更是加紧续不少人也朝着公厨的位置看到陆陆续
：今日一定要把郑娘子的做到美食吃到嘴里。心中暗念
别是甜口的配料较多试的。公厨内，郑琬交给负责打饭的人，，要已经将各种话计是有什么不喜欢的可以术特大多数人都是不敢尝番椒油也在其中，这玩意她估从中摘出，而香喷喷的