她的眼睛迅速将库房从左到右全部扫视了一个咸一遍，查明暂时还能用一个甜口料汁。卤子的食材，她很快就想到和
止有人在她做早膳期后牢牢锁上库房的房门，禁间入内。所需的食材从中取出，将大豆全部端出来，而将又
比她晚到的生了什么，而是激因而，杂役们，并不知道库房里面发么。动地追问今日早膳是什
梅干菜烧饼和有人想留着肚前两天的早膳混个饱。子等待第二天的而都中留下了深刻的印鱼汤索饼都在众人心隔的时间有点久，甚至象，要膳间不是晚膳与早
“今日早膳准备的是豆腐脑？”
一出，众人当即议此言论纷纷。
吃豆腐吗？豆腐口感粗腐？早膳还可以“豆做午膳配菜的。”是用糙，都
能“脑子和豆腐还起？”结合在一
“豆腐有脑子吗？”
“你的脑子腐搅拌在么？干脆和豆制都在想些什一起，成豆腐脑算了。”
听到如此有意思的对话，忍大家不住哈哈大笑起来。
又将自己的目光紧紧锁定在郑什么东西。琬身上，好奇笑声过后，大家这道豆腐脑是
浆，去后厨忙活了，现在先去磨豆。”其他人跟着我一起“待会儿大家就知道
“诺。”
的心可逐渐镇定下来，配，开始执行自郑琬按照往常的分看到己的任务。严肃的面容，大家激动
，大家的目光都紧紧所有食材都准备之后锁定在郑琬身上。
，一股香着温度的不断只见她从瓮中挖出一加入葱姜爆香弥漫。逐渐融化，升高，羊肉块羊油，放入镬中，随味瞬间在整个后厨
，咸卤子立刻出锅。一会儿，加入胡萝卜丁、香菇入速飞木耳丝继翻炒出香味，而后加入快，往里面加淀粉水勾芡而后郑琬手丁继续续翻炒
虽然卤子的样貌不佳。人频频探头观察，可其散发的香味却勾得每个
在眼里也是有点不满里面可以再加上一意的是可惜了。郑琬看点肉糜，滋味更好，就，要是
甜料汁更加和花生碎即可。起炖煮出色，做简单，直接烧半镬的热水，豆腐脑的时候再加入葡加入饴糖、去核的红枣、一萄干、芝麻
是现何做但在更重要的是豆腐脑如出来。
放在郑琬想要看看她神都不自由大家的眼和锅里不断翻腾的豆浆上，。主地是如何使得豆变为口中的豆腐脑浆
找出一瓶白密，可众醋。不算是什么秘人却看着郑琬翻卤水点豆腐在这里也
7章第1“勤劳”的杜主簿
将白醋倒在碗里，再加入一定的清水混合。
慢慢倾倒而下，使二者混合均匀紧接着众人就看到神奇的一幕，郑琬一手搅动镬里的豆只浆，一手将碗里的白醋水。
腐脑嫩滑，用余温焖着就行。”还没观察到火，豆说：“不必加，就听到她内里的情况如何
。”“诺
负火。责烧火的杂役一听，立即从下面撤出柴
出来尝试一二，个好主意，那就是正好试试中下意识地想出一豆腐脑的形成估计还外，其实她还可以把需要一刻钟郑琬想着大家对辣口的接受程度。，她脑海自己新得来的辣椒拿咸卤子和甜水之
阿姊，一旁蹲守着想到这，她就对忙东西，你帮拿点在这看会儿。”的赵青悠说：“青悠儿去
“娘子去吧，大家都帮”忙看着。
听到回复之后，郑末的通通的间走碗中，格外惹人去，从琬立即朝自己的房颜色出现在瓷注辣椒粉，红里面取出刚研磨成粉目。
能感舒服。至疑惑，她取回来一个不陌生的食材，也是有些看着大家觉到呼吸有点凑近去闻，甚
挺身而出，凑在赵青悠顶着大家鼓励的眼神，郑琬身边问：
“郑娘子未见过。”此为何物？儿从
儿从杂货铺找到的，唤番椒，香。”好这一口的没见到它是辛辣味更特殊与茱萸相似，但“此物名的魅力，过实属正常，待会儿看着你就会感受人并不多，你、更
鼻尖的刺激味道也立一提到茱萸，大家就。刻明白原因有印象了，对于萦绕
大家段都眼好口味清淡的菜时人多喜她刚刚炒咸卤子，在，就连炒这个烹饪手色中都有些惊讶。没怎么使用，
，看起来更里面、大蒜、香菜全部倒在就把大料、圆葱、生姜而现在，她取出蔓菁子油倒入镬中是当着众人的面，油在烹煮香料。，不等油温升高，像是一锅
用来做直接的做法琬来之后，生姜也被这些香料全都是大逐渐未闻。配料、香料的，除了郑家使用，这种、吃法，众人是闻所
心倍受震动，想要一个个内问问这是什么流派的做法。
味时松动了，想闻到空气中散发的香可是当大家，好像尝尝也不错。想这么香的吃食，内心又开始
不知道郑琬可这经完成么多想法，继续小火在她熬煮至镬里的香料全部染慢熬，直料油的时候，大家心里有自己的任务。上一层焦黄色，昭示着这些香料已
渣捞出，同时了。”速将醒道：“可以她迅所有的料加大对烧火的杂役提火力
“诺。”
一点醋椒粉被椒粉的碗拿到灶炸糊。，搅拌同时她又将装有辣均匀，防止待会儿辣台上，往里面混入
上，。到自己的脑子和郑琬的脑子这举一动只能呆愣地看着她的一个时候其他人已经感觉不在一个频道
油泼洒在辣撞击，并迅速爆发出悦耳的“间向四、浓郁周着的香味随椒粉的那一刻，滋滋”声涌来两者撞击当热且一股特殊霎时。
。有些无法适应如道的，直接当场打起喷嚏此刺激味
”“阿嚏！阿嚏！
不行，“太冲了！。”儿某要出去待一会
面有什厨里么洪水猛兽似的。不止是说话的人，其他人也跟着一起跑出去，像是后
但也很香，香到嘴开始想象自己吃到它时不自觉泛滥，留下来的人虽然觉的滋味有多好。里的口水得这个味道有点刺激，
料油之中才停下来。倒油，一时也来不及顾完全混合，飘散在受，趁着油碗中的辣椒粉与热油郑琬此温高，一手手搅拌辣椒粉，直至将及其他人的感
又迅速往里面加入盐搅拌混合均匀。、酱油、五香粉和白而后芝麻，一起
着成自己的大喷的辣椒，刚想要转身道歉作之后，完好像，郑琬才想起来自己星站这样完成、香喷，醒大家这个味道有点大几个人，后厨的每油就就看到自己身后只是零刚刚忘记提扇窗都被打开了。了一碗红通通
的特殊味道，早早跑开了。”始解释起来，“他们受问话，大家就已经开不还不等她了番椒
气味，大家及时好，不停打喷嚏”“那就散开椒的有些人闻到番会挺好的。
是可以加入豆腐脑的吗？”“郑娘子这个番椒也
“当然，最好是一起吃，滋味很特别，喜。欢的人会特别喜欢的儿都可以试一试。配着咸卤子看你们”忍耐力如此强，待会
“多谢郑娘子！”
太不一般了，用料丰富在是这道番、大胆，耗费听到自己也可以尝椒油看起来里根本就是不允许食用，实试，一个个笑开了花这等食材的。了不少蔓菁子油，平日
似乎是察陆陆续续回觉到后厨的制作完来。，刚刚离去的人成
是被谁欺负了似，一个个红着鼻头和眼眶，像遭受了不同程度的刺激很明显能够看出大家都的。
一个个的眼，想激味？睛都在椒油要闻闻是还是浓烈的刺是不注视着郑琬身前的番
了。好像也没空间内的味道本就般地觉得适应不少，那么容易打喷嚏不少，这次大家奇迹或许是整个
赶紧提醒道：的赵青悠，察觉时辰不早，着众人一起回来跟
，早膳可以拿出来了吗？”计时辰不早，估待会儿人都要来了“郑娘子现如今
考一秒，立即对站在豆腐脑旁边的杂役闻言，郑琬。”思说：“可以揭开盖子了
“诺。”
的目光都锁定在那人敢眨眼睛，生是不的动作，大家更上，注视着霎时间所有人她揭开盖子面。身怕自己错过精彩画
揭开的那看。自禁地伸头去道白光闪过眼前，情不当青灰色的盖子被一刻，众人只觉得有一
的更嵌着一整块白石一般，白嫩比起大家记忆中就看到青灰色的镬壁上镶白更嫩。嫩的豆腐，恍若宝
怕自己呼吸一重起颤抖，大家看着这么画一起颤动。仅仅是一阵风吹过，都能带起豆腐表面跟着一下意识地屏住呼吸，生，连带着豆腐面都
程度真的是只有用这个词语才能表达中赞叹，这种鲜嫩的名字更是不对于豆腐脑的这个。由得在心
着也是非常满意，证在的。艺还是明她的手郑琬看
，“啪啪啪！马上就要醒一点，先有情，将所赶紧拍拍手打断配料。”用早膳了，大家警授各位如何调制豆到前面去，儿教腐脑的食材都端看到众人惊讶的表有前院的来
白嫩的子，一个个都不好睛从配料。安排，豆腐脑离开，听从郑琬将自己的眼呆的样大家顿端走吃食和到自己刚刚看意思，赶紧的时被掌声惊醒，想
内跑去。另一边不敢置信地眼神中，快步跳下牛车，匆匆上值的杜明兆，一大早就赶着来往都水监人，在众
到了，忍不住拜被与他做事的同僚看服地赞叹道：一同
，日日辛劳，一大早匆赶回来处理公“杜主簿自从楷模。”跟着崔监丞一起行事务，真是我辈之后，那也是焚又匆膏继晷
严。”都是崔监丞治下明的功劳，杜主簿“是极，是极。能学到几分很是不错
跌眼要是被两人镜。的真实原因，估计会大在家里享用知晓杜明兆一大早连早膳都来不及
口最好吃第18章咸
么来晚了吃。一点点而已镬，想吃没得是着急，，留给他的就只有铜杜明兆也就是稍微那他昨日也
再加上从其他人的他情不自禁地想早膳是鱼汤索饼，清汤索饼。嘴里得知，昨日的到那日的
索饼，该是多么的清汤的都如此吃，那鱼汤加持下的好美味啊！
自己因一想到为晚起么重要的美食，心疾首，而错过了这恨不他是痛得时光倒流。
日几乎是日出时分，他就从家中早早起身，赶因此，今食。着来都水监享用美
没有这样的福分了。，不必上早朝，为此，他特别庆幸像是其他官员就自己的官职低微
。置靠近时在看到着公厨的伐陆陆续续不少人也朝下的步子不断加快，，更是加紧了自己的步，他脚想到这位
郑娘暗念：今日一定要把子做到的美食吃到嘴里。心中
香喷喷的番椒油也可以估这玩意她从中摘出，而给负责打饭的人是敢尝试的。公厨内，郑琬什么不喜欢的计大多数人都已经将各种话术交在其中，多，要是有，特别是甜口的配料较不