第14章开业前夕

起来。开容易夏婉思去想来还是决会西的铺子也都益，再说短期镇更容易带来长久的利不更定限量，限量打响名声，

也派了两个人和膳房的厨子去究下一个吃食做煎了，学如什么好果子，接下来夏婉开饼始研何做煎开始装修饼果子的铺子已经了。

时间可以卖些早上可以做一其余油条，包子，粥和豆浆夏婉不断的过来。是打算把原本想开的早给改成了油突然很想吃一些油炸的食物，这样客源什么的，些简单的炸可以源源油炸铺子，炸的东西，于点铺子

可以留住客箭点点茶馆，请个说书人，做心，既能听书又人，一能喝茶，还再开一个三雕。

干！对的，就这么

，卖就要卖有吃过的，上个一二茶馆引力。配在茶馆自己厨子都的点心好，现大家都没什么新奇的点心能做才会更有吸夏婉先研究了一下

形食物，分为浅黄色的是甜口，浅褐色的是咸口。打算第一个做一种圆黄色和浅褐色两种，浅夏婉

甜口脆，带着一点淡酥的甜香。些的里面淡带着花生碎，入口许

有放糖而是放了，显然没甜香，这种带着，只是比起刚才的淡淡感差不多味盐。的咸浅褐色的与浅黄色的口

变质。心一天卖的时大且因为是烘干了的心做起来颇为简单这种点不一间久，可以一口气担，而完会做缘故，可以放堆，不用

口，，细腻沁甜，配上一表形第二个做枣花酥，外或是太平猴魁，美哉美哉~包裹着红似枣花，白色的外皮壶西湖龙井色的枣泥，咬上一枣香四溢

卜糕第三个做萝软，口味咸糯萌萌的外表，切回味无穷。块再香煎一下，煎过的萝卜糕外脆内，白萝卜搭配虾米、合蒸制好，软软白白糯腊味加上粘米粉混鲜，吃完

再配上一些茶馆常有的瓜子干果就够了。

……

炸鸡、鸡排以及各种油炸食品好至于油炸铺子就卖了。

欢的综艺，享受着难镇饮小蓝app点一份炸鸡下班到家懒，蘸上厚厚的酱开得的闲暇时光是完美！打夏婉至今还记得前世得做饭时，就会料，配上一罐冰，真料，在追上一部喜

还有大学宿舍楼下的鸡炸鸡排配排店，酥酥脆脆的上一杯酸梅汁，解腻又清爽。

里得炸串……大学城小吃还有街

搭番茄酱和炸鸡的搭配、鸡排和酸梅汁的日夜。配陪伴着她度过了好多

，她也想把这些盛宴。搭配带给现在他们带来一场味觉定更种油炸食品一灵风镇的百姓。她人的味蕾，给相信炸鸡、鸡排以及古代也会征服

出来，番茄酱倒是好做原材料啊。，没有其它的酱就没法子了

米之炊！真是巧妇难有无

。外酥里嫩的口感象它在嘴里的味道，就得有点腻，但是闻到那茄酱，大脑就会自诱人的香炸鸡这个东西很，神奇，你吃多之后会觉会忍不住的下单味，想起它那动想可口的番配上酸甜

制，夏婉起身前往膳房吩制。而做炸鸡需要提前腌咐厨子进行腌然

，把鸡和鸡大腿清洗干净，按味，进行腌制房的人另外准备了些摩入又让膳鸡胸肉和鸡大腿胸肉去腥。，划出花刀

起来酥脆可口，油裏粉能让炸而不裏粉决定的，好的是否酥味无穷。要制作炸鸡、炸鸡排腻，令人回接下来需和炸鸡腿的裏粉，出来的食物脆很大程度上是由吃

了。搅拌均匀，加入食用油、食用盐，白糖…将面粉和淀粉让粉发一会儿，裹粉就制作好…充分搅拌后

放在清把腌好再放入分中轻轻的裹一层，最后使干食材放入粉中轻轻裹一水中浸泡一下拿出来，粉变成糊状。层粉，的

起锅，烧油。

粉的油至七分热，将食裹材放入锅中。好

油泡。“吡拉呲拉“，锅中片瞬时滚起一金黄的绵密

直至食材在热油中逐渐脆皮香混合着鸡肉逐腾成金股浓郁的油香与外层的渐变熟的香味缓慢升黄色，与翻滚了起来。此同时，一

渐有准备好的架子上，似之前那沥干油分。变得逐儿食材外层不一会便可以捞出，放在提前样金黄些泛白，不

脆下，外皮会更加酥稍微冷却一炸鸡腿是最好吃的。好吃。这时候的

个口腔。酥脆外壳和鲜，内味，简直咔嚓的声音，鸡腿肉就是上在口腔中发出咔嚓淡淡的咸香味里一咬还美拍档，直撞充满了整天赐予的完带着汁水横冲甜可口的番茄酱交杂在一起满满的香大鸡腿也不会嫌腻。的鸡肉配上酸嫩酥脆的外壳经过充分腌制略微带着就算一口气吃两个直接被牙齿咬碎，

面已经安排夏雨去找大肆养鸡的农一不够卖影响利润……要供应不完又没法贮存提前腌制裹材的保鲜，食材都需方户了，现在最大的难度了，杀少了万就是食粉，鸡杀多了卖

要是第一天供多加下的鸡都况，再卖的不好那就把剩50份，要是最后夏婉决定订购，要是瑞楼做成菜。先看看售卖的情不应求第二天就送去祥1卖的大差不差就不再多开业第一天前先准备做后面的攻略，00只鸡，

府里长辈各添。”夏婉吩咐完就离开爹爹和娘亲说一声我送一份道很不好闻。房了，她要赶紧去沐羹就银耳马蹄莲更衣，油烟味混合的味膳接送去听雪阁，再去，我的那份晚膳直浴吃了吧，今晚给一小份炸鸡送“这份炸鸡你们分晚膳在听雪阁用够了。秋兰等下给

陆府。

宵前去问问？几天了这丫头怎么还没把店开这都过去起来，是难事了吗？要不让降遇到什么

宵让他说干就干，召来降前去夏府问问情况。

夏府。

听雪阁。

么难事了？”人来问这么久没开业是不是遇到什“小姐，陆公子差

见夏雨在擦拭丝。她那倾泻如墨的满头青秋兰进来就看

没遇到什么困难，后及了~你和西会开多多支持日镇到三家铺子，。”他说暂时还时候“嗯？这就等不烦请陆公子去

就被夏婉叫住。秋兰刚要去传话

，就说我这边人手你再让陆公子找几个信得足。”的人做一下账本“不过

折。足是假的，她可不想她的创业互制衡，计划半路夭，一是陆景之出点力，二想让是可以相有什么分歧，润怕以后会因为账本问人手不题各占一半的利做账本的二人相互制衡的人做假账，一箭三雕着还可以防止手下

就去。”婢这是，奴“

陆府。

手不足。，请公子多多支持”子同时开业个信得过的去管账，“公子，夏小小姐想让您找几，姐那边说后日三家铺还说她那边人有，夏

“知道了，子记在本公子账上。”你去让夜过来，明日就到。顺便让在京思远和柳云峰买几家铺子备公子帮本北调几个会看账本的人城的秦观澜，温着，银

子准备好，就算开不了别等他回了是自己的，实店铺绝对能在京京城也能开些地契握手里就的铺子，反正不知怎的，陆景之有预感那丫头的在不行租城开起来，提前将铺出去也可以。

不是不会武叫夜风，一文一武，降陆景之手下又两大侍，只是没有夜风那么厉个功卫，一个叫夜北一管文并隶属于夜北管辖。夜北害。宵就

“是，属下这就去。”

店都叫什么名炸鸡字好~店和茶馆还有早餐宝子们给点建议，