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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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见娘不答应,李多鱼赶紧说道:

好补补,最近她了。”,太个人上两“坐月子还早着呢门课批鸡了,先杀只给你儿媳妇好,都可以再养一

陈慧英想了下,像也有道理

肉,还要杀鸡,快哭了,今天不单买了猪而小胖墩听到要杀鸡,感动的都比他家过年还要丰盛。

抱那只最大的公,就钻到都没等阿嬷张着双臂就去鸡圈里面去,鸡。同意

“阿嬷,这只行不行。”

道:孙在鸡圈里造反,陈慧英赶紧见宝贝

“不要抓那只大公鸡子,不能吃公鸡的,你婶婶肚里有孩。”

那阿嬷,我去抓那只母鸡。”

。”在下蛋“那只先出来,,更不能抓,你我自己来

见他们已经开始抓鸡。

地上,拔了一些青蒜和生姜。李多鱼又去阿娘的小菜

接着和周晓英带上菜板桶海鲜来到了一百米外的水井边。、菜刀,提着那一整

发现井边已经有不少人上搓衣码头买来的巴浪鱼,邻居王婆坐着服,而隔壁胡大爷正在清洗刚小板凳在石条

到了后世,一这种鱼产量超过10块钱。斤野生的巴浪鱼也很难都是按筐卖,哪怕极大且非常便宜,码头

,天时候,会做点半湿而胡大咸巴浪鱼。的,天气热气冷的鱼干家是专门做巴浪鱼就做巴浪

鱼,有到榕城有到山里面的村庄去卖街头去卖的,也子,几乎都不着家而他家那几个孩,都在外头卖巴浪

现在日子是苦了点。

得后来胡大都在批发市相当滋润。孩子,但李多鱼记几个档口,日子过得爷这房了场搞了榕城买车买,还在海鲜

搞的这么丰盛。”道:“今天过节啊,,随口问鱼拎那么多海货胡大爷见李多

正在搓衣服的王婆,笑道:

“人家多鱼都上报了,还跟得庆祝庆祝。”领导合过影,那不

一拜。”突然变得这么乖,“有道理,这多鱼有点不习惯,这老李应我都该去祖坟拜

“老李家祖坟远着呢,在渤海那边。

没几王婆说对着周晓英,两肉的李多鱼说着,看着身上道:

紧给晓英的话,以后哪有力气补一补,这么瘦生孩子。”“赶

李多鱼笑道:

大餐。”“现在就补,以后天天给她

不能骗晓英啊。”“你可

是在后厨。鱼又跟左邻右舍黑工,大多时间都开始处理起这些海鲜闲聊了几句,就,由于当年在岛国打李多

大多数海鱼,他都杀过。

而他娴熟的杀鱼手法,却把这些左邻右舍给看傻了。

鮸鱼、斤的大油锥,不到几分钟一条十五一条七八斤毕了。,就给李多鱼处理完的狗鲨和一条

,完全不比他们这些杀的特别好看,连鱼刺都给剔了开,且还常年杀鱼的渔民差肉和鱼骨头分

呆的胡大爷忍不住问道。

“你这技术找谁学的?”

口应付两句:鱼随李多

眼不就会了,。”找人学“杀鱼这么简哪里还需要单,看几

大爷,瞬听到间不冒犯到。想回话,感觉有被这话的胡

正在刷笔架的周晓英后,并没有表现的很惊讶。鱼杀鱼也那么熟练,看到李

想那么多,可能多鱼有偷努力吧。她感觉这几天都习惯在他们看不到的地方偷了,懒得去

李多鱼处理完海鲜,回到院子时。

嫩母鸡,颈部的掉,随后用剪刀阿娘正了几下鸡毛已经被扯抓着一只直接剪下去,嫩母鸡剧烈挣扎

直,就不再动弹了随着鸡爪僵

李多鱼回来后。

伱做。”陈慧英再次问道:“你不会做鱼丸的话,我来

石条一放。李多鱼将那些海鲜

最好吃的鱼“这次我的,保证做出来,是全担担岛丸。”

“你就臭屁吧。”

可下一秒,陈慧英就像被人一样,铜铃。施了定身咒眼睛瞪得像

名厨师的。,还真得挺像一他那個不学无术,吊儿郎当的儿子,在剁鱼肉时

菜板上飞快地剁着,传了密集且清脆的声音。菜刀在

还不到五分钟。

一条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎

接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。

以塞下两个蛋。小胖墩惊的嘴巴都可

快啊。”“小叔,剁的好

儿媳问道:“你什么时候教他菜的?看呆的陈慧英,向着

在剁猪肉泥的周晓英则一脸无语:好,你觉得可是我教的吗。”“娘,我都没他剁的

害。”“那他怎么这么厉

也是最近才知道多鱼会:“我也不知道周晓英苦笑着,可能去哪里学的做菜的。”吧,我

周晓英猛地想起一件大吵大闹当厨师之类的话。了一晚上,老说什么赚到钱后,就跑去岛国鱼有次喝醉酒回来,事情,前段时间,多

觉得他是醉酒在乱说话。以前总

没想,他还真有在努力

李多鱼由于从打量坏,且还周晓英重新,她清楚的很,多鱼本性不很善良。小一起长大的

救过一个女孩,还会袒护那些被欺也不,有初中上学负的学生。那会,还从海里会随意去欺负别人

......

完鱼碎李多鱼剁

两种鱼丸。,各分一半给鳗就把那条大鮸鱼的鱼肉鱼和鲨鱼,他打算做

一种鳗鱼丸。

丸。一种鲨鱼

分别将这种鱼李多鱼肉放在抡起棒槌敲打起来。大石臼里,

鱼丸要想好口感好。

鱼肉就必须要细腻如泥才行。

加了些调味的盐时候,李多鱼巴和味精,不打的的地瓜粉。停地锤了半小时左右,又往里面加了好几斤

软。不停地搅动,将这些地瓜粉和鱼泥手臂紧接着,用

力活,饶做鱼丸简直就是体猛的年纪晚生是二十出头,一整在没有搅拌机的时代,

身都是搅了半小时,全的李多鱼。

“不行了,休息一下

的周晓英,则拿着降温。还摇着蒲扇给他心疼给他擦汗,条毛

着一只大白鸡走了过来刚拔完鸡毛的:“知道累了吧,,换我来搅。”陈慧英,拎起来

她走到石臼一看。结果

到。要好,非常的嫩滑,连个鱼肉渣都找不好了,比她以前打的还发现鱼泥已经打

鱼泥放在勺中,然后紧接着一手抓一些肉沫,鱼丸专用群人,拿着包进勺中的木勺子,将的鱼泥

鱼丸,放置在清转一圈,将这些肉沫包起来水中。

了。样鱼丸就算包好

不过,还有道重要的工序,要把这些放到清水中的鱼丸,钟。大铁锅中煮个十多分

鱼丸才算真正做好。

后将包好的鱼丸分批起来。开水,随,然后用铁铲搅动李多鱼烧了一锅倒进去

翻滚,他手里早丸,一颗颗看着铁锅中小胖墩眼睛都直了的大鱼,不停吞着口水就已经拿着碗筷

“小叔,好了没有。”

着啥急,要吃也是你婶婶先吃。”跟我

好饿啊。”可我“啊,

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