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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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紧说道:见娘不答应,李多鱼

“坐月子还早着呢,只给你儿,最近她一个人上两门课,太累了再养一批鸡了,先杀媳妇好好补补都可以

陈慧英想了下,好像也有道理。

要杀鸡,感动的都快哭了,比他家过年还要丰盛而小胖墩听到,还要杀鸡,今天不单买了猪肉

都没去抱那只面去,张着双臂就最大的,就钻到鸡圈里鸡。等阿嬷同意

嬷,这只行不行。“阿

赶紧喊道造反,陈慧英见宝贝孙在鸡圈里

你婶“不要抓那只大公婶肚里有孩子。”,不能吃公鸡的

“那阿嬷,我去抓那只母鸡。

在下蛋,更不能抓,你先出来,“那只自己来

见他们已经开始抓鸡。

青蒜和生姜。了一些去阿娘的小菜地上,拔李多鱼又

板、菜刀,和周晓英带上菜到了一百米外的水井边提着那一整桶海鲜来

搓衣服,而隔壁胡大爷买来,邻居王婆坐着小板凳在石条上的巴浪鱼。发现井边已经有不少人在清洗刚从码头

后世,一斤野生的巴,码头便宜都是按筐卖,哪怕到了过10块钱这种鱼产量极大且非常浪鱼也很难超

专门做巴浪鱼的,天而胡湿气热就做巴浪鱼干,时候,会做点半大爷家是咸巴浪鱼。天气冷的

乎都不城街头,有到榕,几去卖的,也有到而他家那山里面的卖巴浪鱼着家,都在外头村庄去卖。几个孩子

是苦了点。现在日子

市场搞了几个档口,日但李多鱼了,子过得相当滋润。还在海鲜批发记得后来胡大爷这些孩,都在榕城买车买房

胡大爷见李多鱼拎这么丰盛。”么多海货,随口问道:“今天过节啊,搞的

,笑道:在搓衣服的王

“人家多鱼跟领导过影,那不得庆祝庆祝。”都上报了,还

鱼突然变得这么乖,我拜。”都有点不习惯,“有道理,这多这老李应该去祖坟拜一

“老李家祖。”坟远着呢,在渤海那边

着身上没几两肉王婆说着,看的周晓英,对着李多鱼说道:

“赶紧给晓英补一话,以后哪有力气生孩子。”补,这么瘦的

李多鱼笑道:

“现在给她吃大餐就补,以后天。”

能骗晓英啊。”“你可不

这些海鲜,由在岛国打黑工,间都是在后厨。李多鱼又跟左于当年理起大多时了几句,就开始处邻右舍闲聊

他都杀过。大多数海鱼

些左邻右舍给看傻了鱼手法,却把这而他娴熟的杀

条油锥,不到几分钟,就给七八斤的狗鲨和一鱼处理完毕了。的大鮸鱼、一条一条李多十五斤

给剔了,完全民差。好看,连鱼刺都不比他们这些常杀的特别肉和鱼骨头分开,且还年杀鱼的渔

道。看呆的胡大爷忍不住问

的?”找谁学“你这技术

两句:李多鱼随口应付

要找人学。”“杀鱼这么简单,看眼不就会了,哪里还需

被冒犯到。听到这话的胡不想回话,感觉有爷,瞬间

正在刷周晓英,笔架的看到李多鱼杀鱼也并没有表现的很惊讶。那么熟练后,

有在他们看不到的地想那么多了,懒得,可能多方偷偷努感觉这几天都习惯吧。

李多鱼处子时。理完海鲜,回到院

只嫩母鸡,颈部嫩母鸡剧烈挣扎了阿娘正抓着一扯掉,随后用几下。的鸡毛已经下去,剪刀直

弹了。鸡爪僵直,就不再随着

后。到李多鱼回

鱼丸的话,道:“你要不会做我来帮伱做。”英再次问陈慧

将那些海鲜往石条一放。李多鱼

次看我的,保证做出来,是全担担岛最好吃的鱼丸。”“这

“你就臭屁吧。”

睛瞪得像铜铃。可下一秒,陈慧英就像被人施了定身咒一样,眼

子,在剁郎当的儿他那個不学无术,吊儿鱼肉时,还真得挺像一名厨师的。

菜刀在菜板上飞快地剁着,传出了密音。集且清脆的声

还不到五分钟。

一条大鮸给他剁成了鱼碎。鱼,就

鱼、鲨鱼,还有猪肉。着是鳗

以塞小胖墩惊的嘴巴都可蛋。下两个

“小叔,剁的好快啊。”

菜的?”看呆的陈慧英:“你什么时候教,向着儿媳问道

是我教的吗。”,你觉得可能晓英则一脸他剁的好在剁猪肉泥的无语:“娘,我都没

怎么“那他厉害。这么

。”才知道多鱼会做周晓英苦笑着:“我也不知道啊,可能去哪里菜的学的吧,我也是最近

么赚当厨师之类的话。周晓英猛地了一晚上,老说什到钱后,就跑情,想起一件事喝醉酒回来,大吵大闹去岛国前段时间,多鱼有次

以前总觉得他是醉酒在乱说话。

没想,他还真有在努力。

于从小李多鱼,由,她清楚的很,多且还很善良。鱼本性不坏,一起长大的打量着周晓英重新

的学生。些被欺负初中上学那会,个女孩,也还从海里救过一会随意去欺负别人有时还会袒护那

........

后。李多鱼剁完鱼碎

就把那条大鮸鱼的鱼肉种鱼丸。,各分一半给鳗鱼和鲨鱼,他打算做两

一种鳗鱼丸。

丸。一种鲨鱼

,抡起棒槌敲打起来李多鱼分别将这种放在大石臼里

好。丸要想好口感

泥才行。须要细腻如肉就必

又加打的时候,李多鱼面加了好几斤的瓜粉。地锤了,不停半小时左右,又往里了些调味的盐巴和味精

这些地瓜用手臂不停地搅动,将紧接着,粉和鱼泥搅软。

一整是体力活,饶是晚生猛的年纪。二十出头,代,做鱼丸简直就在没有搅拌机的时

时,全身都是汗的李多鱼。了半小

休息一下。“不行了,

着蒲扇给他降温巾给他擦汗,还摇晓英,则拿着一条毛心疼的周

来搅。”刚拔来,换我知道累了吧,起完鸡毛的陈走了过来:“慧英,拎着一只大白

结果她走到石臼一看

,比她以前打的,非常的嫩滑,连发现鱼泥已经个鱼肉渣都找不到打好了

紧接着一群人,拿着包鱼用的木勺子,将鱼,然后手抓泥放在勺鱼泥里。一些肉沫,塞进勺中的丸专

转一圈,将这些包起来鱼丸肉沫,放置在清水中。

就算包好了这样鱼丸

,放到大铁锅中煮个不过,还有道水中的鱼丸十多分钟。重要的工序,要把这些清

丸才算真正做好

丸分批倒进去,随后将包好的鱼,然后用铁铲搅动起来。李多鱼烧了一锅开水

,他手里早就已经拿着碗筷,不大鱼丸停吞着口水。,小胖墩眼睛都直了看着铁锅中一颗颗翻滚的

“小叔,好了没有。”

跟我先吃。”婶婶“着啥急,要吃也是你

啊。”“啊,可我好饿

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