铺拾掇了半个月开张店被欺负。自帮着指点张罗，让儿孙在里面坐镇，终于，都是女人容易了，四爷爷亲

炮开张了。了黄道吉日放鞭事安排妥当，选一切诸

。点晚上开夜市吃肉，中门牌上写了，清晨有早喝酒午有饭菜酒水，

和杂粮，菜多做了几，喜欢吃哪个菜就秀娘让他们做打哪个菜，一碗饭三算贵也不算太便宜个菜都有肉。，有荤腥，，但菜色好，三个菜两，不个，用木盆装上了面条个菜五个铜板当天已经是中午了，

。加一个铜板，个铜板但纯肉菜单上一盘三纯肉一勺子再

辣椒炒肉这算肉菜，红烧肉这算纯肉菜，价不一样。

卤下要是算到份例菜例就是算钱，例如还有更适中的肉菜，，卤猪头肉，这些菜单水，或者爆炒肥肠多加一个铜板。

。有面还有杂粮馒头有饭饭也给的扎实，哪个选哪个，爱吃菜色油水大，

可以吃饱吃好份例菜三五个铜板。

，要是五个人合适得很。盆过来打，就多饱给些，足够六不少码头工人过来吃，个大老爷们吃人多给的菜也多一起来买，你拿自己饭当天就吸引了，

纤夫一看都高兴，吃的满意。

都会卖光，后几日就未里，头几天必有这么好的发软，大家都有猎奇心生意。当天做的不多，下午菜就全卖光了，一群人累的手脚

吃，花生间纤夫客人过来点菜夜市等，有夜美炒是赠送的，这靠着码头米，吃饭的人确实挺多。菜，小菜酒水当天也准备了，卖精

真不错格也。他家菜新鲜合适，第一天反响，量多，价

费了。，第一也后半夜才没浪卖光了啥人吃饭了，东西天不敢准备太多东西，怕吃不完就

今天大家都“明早上开早点，能辛苦了，成不？”

“能成，我今晚上睡这。”

跟着干糕点早点。在大哥大嫂侄儿这，林嫂子把张大叔的大孙子睡儿全拽来了，他哥和侄

，今儿就看出来了，夜市真是了。愁卖，个好地方，太忙了秀娘看他们干活确实卖力不偷懒，人也踏实，只要你有酒菜，就不可他家人手不够

小伙计，我按们爷俩就在店里夜市大家也看个另外算糕点师傅的钱。你，你儿子和康哥一样算到了，很有赚头，咱照伙计的钱单门人手不够，你算钱干。”“行，这钱，我这给你不用和你妹妹争那点给你俩钱，糕点卖出去那样，我不让你白干，这的

秀娘大留下当机立断把张家老。了，以后让他长期做点心

您的。”听“成，

“林嫂子，早点你，糕要家要自己拿点另外算钱。”下来，赚的是你的，你只给我租金就行

“明白了。”

人心里也不埋怨，有钱不会犯嘀这咕，就算在铺子里多干点活，赚没亏呀。样林家人也

，咱回家睡觉，困。”“行，先这么安排

秀娘也熬不住了。

大家坐着牛车往回走。

炉子，买匹驴吧。刮风也明儿你得空去再买辆车，光在店里用，大哥，这牛车不能好用，要“那种带顶的，下雨”里头可以生

来金驴能拉磨，马养起马草料里比马便面是要贵，搭配粮食的。宜，不行回家还

“中。”

，给大家结钱的事，今儿开门红李茂也没纠很大的鼓励。

大嫂和峰嫂一句话都不想说了。子，三弟妹已经累得

银子秀很少，一共算娘把包裹打开，又数了一遍，铜板多，碎下来有八两银子。

眯开口二她：“八两银子。”小叔和公爹跟前，笑眯声凑近

头。”大家确实辛苦了，有盼“好样的，今儿

奶特意过来跟着一四起干了一奶不放心大家干活，天。

嫂子接着上新菜。”再看我看，要是好，让“四奶奶，过几日

“中。”

次日天不亮铺子里就升，早有馒头。油饼，豆浆油条，还起炊烟开门了起卖包子，葱花

饭都蒸个人干活很，麻利，不但把馒头米上了这样大众化爱吃的大哥父子两个就开始那头张条，预备中糕点也新鲜出炉。林嫂子几午饭了，同时米糕做面

里天大亮，大嫂和买马车店们，自己也有活干。了，李茂去三弟妹峰嫂子几人就到了，不能光顾着送他

今儿秀娘没来，在村里人订把店铺需要货。的菜肉跟家张罗织锦，同时

，没有头几天那么疯这是冬日闲一些，也没忙市人很多狂了，但口好油水大，量足吃乎了好几日，热度退了碑不错，饭菜啥活就紧着这头。头工人乐少码，四爷爷家的人得饱，依旧有不都来帮意来吃饭，夜忙了，

。孙跟着驴车，四爷爷家，人多也不担心安全好几个儿隔了七八日秀娘才来看一次，晚上回村用一起回

也轮流过来帮忙干叔家的儿孙二活。

半个月收入二十两银子心里估算了，口碑好。一下，还不错，去不多，但胜在开门红掉本钱剩下的毛利，秀娘

交代他们饭菜一定夜市赚钱。靠气才有生意，咱主要要做好，别怕赚少，东西要新鲜，有人的

加水，能多卖喝一口钱家解乏。家人实诚不搞这些花来一盘花生米，两个铜板一壶酒二两，李，再一般酒馆都在酒里活，味就足，有便宜的红苕酒盛赞，，最穷的码头工人也能酒水被大

滋味十足。人做菜没的说，上好的花雕酒，大嫂几上一壶的怎么也要点个肉菜有钱

子用骨这以炖猪骨，你自己，盆盆肉，就上等卤牛肉。一锅够三个人吃，再来有辣味的也有五香的，可以炖头汤炖肉，牛肉也可一壶酒，美得很选，是砂锅

冷，秀娘指点菜多了许多花样和挺入冬季，刮了的生意开张一个月了，名堂。店铺砂锅北风，吹得人大嫂等人加了新菜，进呼呼的，

肉炖菜干，一锅炖出来香喷喷的。

经，这里码头工人多，己的想法和错误西新鲜就行。商多来往客未必需要高大上的菜式，菜色太精致不合适，惠有特色，味道好东调整自，就是要实的观察，秀娘及时过这一个月

改，买糕点的都是客也调整几回，着儿子和，就卖糕点，已经有回饭要准备夜按照来往南边客商的张大哥的糕点口味做了更商，下午不卖份例头客预定了，张大哥带忙乎。市的菜妹妹

，一起弄菜，干到下午忙乎完才回家休里外，卖力给睡。张干早点要早些回去铺子干活家人和林家人为人踏实，干活不分息，他们

稳，没有太大差错秀娘终于松口气。，看到店里生意平