却全然不知道背后男生的唐果果，而此时意力已完全被前方的煎茶老师所吸引。的小心思，整个人的注

这老师头上的打扮。两侧梳着多环髻，身着一袭蜜合色宝相花圆领袍，唐代开元年间侍女躞带和长刀，俨然一副腰间束着蹀

代一个唐敬地施了她见大着视自己，便叉手礼：家注恭

这期间大家课，将由我来为大家林茶欢迎各位来到清若有任何不足之处，烦“请演示。多多指验社，这节唐代煎茶体正。”

始了一番话说完，她便跪案前，开坐在几位学生前方的茶演示前的介绍：

茶和饮唐诞生。”的征收，茶马贸易的的茶，却不是兴起，茶文化也从大叶税传说代的陆羽直到唐蜀传到了长江中下游，始成为一门在两学问》一书后，茶，才开在南方广，根据历代制南北朝时期便已“而到了魏晋方人的汉时期，茶朝时期，盛行巴泛种植。可在南北。又随茶，是在神农尝百草时发现的。之中，着中唐以后茶口味。已经从茶的经验，写出《茶经很合乎喜饮奶酪的、北于南方

现。没有发，就连微信收到消息都果果听得最为认真坐在最前头的唐

果。程波犹豫半天，还是将照片发给了唐果

参加古建大赛，却一绘笔记也发了把自己的过去。古建筑测点信心也没有后，还而且在得知她也要

有见到对方的回了半晌，也他傻傻等起手机，认信，便又收可真地听老师讲课。没

。不过今天人的以茶为媒等茶礼茶俗活中不可或缺的饮品。介绍唐代的茶文王将相，化。”源自唐算是也有‘茶兴于唐而而，中国“宋，我们会重点娱乐消遣和精代。茶在宋，对宋人来说，可以下至乡代，上至在宋代盛行。饮茶和分茶的风气也开始闾庶自宋代开始流行，斗茶盛于宋’的说法帝民，都是日常生神享受。故饮茶风尚则不但以茶待客、

完，便又在耳侧拍了拍手。师说老

随后。

襦裙的年轻女孩贯而入，又将托盘上。，便捧着托盘从侧门鱼饼茶和形们的上的案摆放在学生状各异的茶具，依次唐制茶两队身着

焙、封藏，如此“而唐模具中压制，便形成了我在常见的散茶。同，、计数，最后层木架上烘焙再进行‘高温短时’以杵饼茶。”成饼，定型捣烂，装入朱元璋将饼与明代开国皇帝茶改为炒青不串起放在的蒸青，而后代的茶，并不是我们现茶需在清烘明之时采摘，两箱型工具中再次后的饼还会被唐人穿孔们面前的放入下有火盆的唐代的

茶。随着老师将一个瓷碟端起，学生们也开始端详着瓷碟中的饼

别。普洱茶饼没圆扁扁这饼茶圆有什么区的，看起来与现代的

为煎茶，大家普及，”。此开启。但唐人“唐时，饮一步一步进行主要道的时代也由茶开始向民众饮茶有的饮茶方法，可以跟着我，

饼茶后，又命人炉点燃：她展示完将学生们身旁的炭

有四。炎茶，也就是细一曰，程。”“煎茶的步骤将饼茶加工成末状颗粒的过

其置于炭炉上炙烤，其青竹夹夹。他学生也跟着照做她说完，便用起饼茶，将

”“炎茶又分为炙、碾、罗三道工序。

向学生看们，继续介绍工序趁此间隙，老师又抬头的注意事项：

可用火力猛的木柴；；燃料用炭最好，也。”做的就是炎茶步骤的香气。需要注意的“我们现在通风的地方而且这期间还要不是，炙烤渐松散，，继续烤，直到离火五被烤出像蛤寸或用余火来烤再重复方才的步骤逼出茶蟆背一样的疙瘩时，就蜷断翻动。待到饼茶饼茶时，不能在中的炙茶，这一步要的目的是将饼茶内的水份烘干，用火缩的饼茶逐

学只手坚持不生们耐心地炙着饼茶可是缓火受热极慢，一住，便又换了另一只手。，

目不转睛化。唐果果则地盯着饼茶，不肯放过饼茶的一点点变

老师悠悠说热放在手边的纸将透发香气的饼道：“接下来，到了最关键的一步，就是香逼香。”茶趁直到有丝丝茶囊里，使其不泄其出，才听

纸袋另一手夹着也跟饼茶，茶放在袋里，唐果果一手撑着师倏地将饼着照做。纸看着老

不受控制地松开一个掌。手腕之时，竹夹竟是茶便趁机逃出了她的魔饼可拿着竹夹的手早已酸痛，她转动缝隙，

，下一步便是碾茶。”“饼茶冷却后

老师正在全心茶竹夹去夹夹，全意介绍着碾果却俯身用工具，唐果很，她越想这饼茶顽皮得掉落的饼茶。竟不饼茶就离自己越远。

眼看着背被人拍了饼茶要跑唐果果忽觉后一下。去老师的脚边，

。她看去回头

有一样，端着，唐果果没只见程波还是像接了过来。她接过去。呵地示意这一次半块冷却的饼茶客气，笑了笑便，笑呵刚才

一般的茶末，唐果果起一股成就时升幸而接下来的碾茶和过感。环节没出差错心里顿，看着茶盒里细米粒罗细筛

中的水也而此时风炉上水锅已经第一沸。

最激动人心的煎茶步骤，便开始了。

量加入适量的水味。”盐和香料调可以根据“大家

是水的果果见自己水第二沸了别的东西，按照老师般的水泡，她知道这说的话做完后，锅边缘冒出连珠唐。盐以外，没有再加唐果果则是除了

绕搅动。出一瓢开水，又一刻不停歇当即舀地用茶箸在锅中围

松。她按老师的指导，直至锅中出涡中心后现水涡，也仍然不敢放次搅动，她都屏住呼吸，生怕再出一点意外每一，又继续轻缓地搅动，将一勺茶末投入水。

势若奔腾溅沫’时一瓢开水倒回去。”，就将原先舀出“当的茶汤出现‘

沸腾的开水。唐果下，果亦是一瓢息了随着老师的一声令

“锅中就会出现沫饽，也就是汤在，我们就可以分茶酌饮了。”花。而现

唐果果又。按要求舀出三碗茶来，等待酌饮

。”精华是汤上的沫饽。薄的叫沫，厚的而轻的叫花“陆羽认为，茶汤的叫饽，细

老师分完茶后，饮：生们遥相对将第一碗端起与学

同的，就如同这人生一放的佐料不尽相同的茶，只有头三碗滋味，再各抒因为大家煎茶时思，也就是吧。”甜苦辣皆是隽永。就让我们便是最好的永也是各不相最好的茶般，酸这碗隽永的隽永。是隽味永长的意“这第一碗茶汤，名为汤。而一锅煎出，最多不过五碗。来尝一尝，所以每个人的隽己见

倾身，微她说完，便倾了笑道：“请！”

“请！”

黑、汤花轻薄的“隽永”，唐看着这碗颜色焦同学们一起高声回应跟其他，便将其饮入口中。果果缓缓舒了口气，

师以外的众人，却都是除了煎茶老可茶汤刚一入口，在场面色各异。

漱口。唐果更是急忙用矿果泉水

有女生小声惊呼：“我终于知道为什么叫茶汤。”，还真的像汤一样了，这茶喝起来

“是啊，我刚！”才还放了胡椒

“不过我觉得，特别像笋汤的味道啊，还不错！~”

果果茶案旁问：“是凑到唐们厢房内交换着想法，程波却的女生互相吗？”味道的？不请我喝一碗唐果果，你的茶是什么

“你还是别喝了。”

将自己的矿泉水喝了个干净，才满脸震惊地波拿起一碗就一饮而尽，而后不听唐果果拒绝，程问：自然也如唐果果一样，

汤里放了多少盐你茶“啊？”

不好意思地瞟抖，就全了一眼盛着食很多。”唐果果，“手一盐的瓷碟“也没有放进去了。”

波险些跳起来。“什么？！”程

“我都说不让你喝了！”

你。”程波挠了挠头喝我的，也帮我点“也对，不怪你。”又把自己的茶汤推评一下给唐果果，“那，

果果倒是非常乐意“嗯，好吧。”唐。

地交流心正当同学们互相得时，却听门外交换着茶汤，有说有笑忽然传来一阵嘈杂的声响。

哭其中一个女声更是得颤抖：

吓“奶奶！奶奶您别我啊！您醒醒啊！”

“快叫救护车啊！”

紧接扫视着地冲进来在场众人。，一个瘦小子“咣当”瘦高高的假着，厢房的门扉被一声撞开。她不管不顾

不及跟唐果果打招呼，顾招便大声吼道：娣此时双眼通红，来

！！！”出来救人“有没有会心肺复苏的！！！快

“我！我是卫起身窜了出去。校的！！”最角落的一个女生说着便