时的唐果果，却全被前方的煎茶老师所吸引。后道背全然不知整个人的注意力已完男生的小心思，而此
环髻，身着这老师头上两侧梳着多年间一袭蜜合色宝相花圆领带和长刀，俨然一副唐代开元侍女的打扮。袍，腰间束着蹀躞
手礼：家注视着她见大自己，便恭敬地施了一个唐代叉
来为大家演示。这期间课，将由我“欢迎各位家多多指正。”若有任何不足之处，烦请大来到清林茶社，这节唐代煎茶体验
方的茶案前，开始了演在几位学生前一番话说完，她便跪坐介绍：示前的
期，茶已经从巴南方广书后经验，写出《茶经方的茶，蜀，根据历代制茶和的、北方人的口泛种植。可在南北也从大唐诞，“传说之中茶，才开易的兴起，茶文化传到了长江中下游，而到了魏晋南北朝时发现的。在两汉时茶叶税的征收，茶马贸陆羽朝时期，盛行于南时期便已在饮茶的在神农尝百草到唐代的却不是很合乎喜饮，茶，是始成奶酪味。直为一门学问。又随着中唐以后生。”》一
果听得最为认真，就连坐在最前头的唐果发现。微信收到消息都没有
程波犹豫半天，还是将照片唐果果。发给了
大赛有后，还把去。建筑测绘笔记也发了过自己的古，却一点信心也没加古建而且在得知她也要参
可他傻师讲课。见对方的回信到傻等了半晌，也没有，便又收起手机，认真地听老
或缺的饮也有‘茶兴于“宋人为媒等茶礼茶俗自宋唐而茶代介绍唐代的生活中不可分茶开始在宋代盛行品。不但以茶待客、以。饮茶，对宋人来盛于宋’的说，下至乡闾庶享娱乐消遣和精神重点说，可以算是民，都是日常茶文化。”茶风尚的饮则源自唐代。茶在宋代，上至帝王将相开始流行，斗茶和的风气也受。故而，中国法。不过今天，我们会
拍了拍手。老师说完，便又在耳侧
随后。
形状各异的饼茶和案上。从侧门鱼贯生们的茶的茶具，依次摆放在学的年轻女孩，两队身着唐制襦裙便捧着托盘而入，又将托盘上
的蒸青，而后以杵捣烂同，唐代的茶需在清明烘焙、计数，最后放入。”烘再次散茶。与明会被唐人穿孔串起焙、封藏，如此代的茶，并不是我们现代开国皇帝朱元模具中压制成饼，定面前的饼茶而唐下有火盆的箱型工具中“放在两层木架上再进行‘高温短时’在常见的之时采摘，璋将饼茶改为炒青不，型后的饼还，便形成了我们装入
着老师将一个瓷碟详着瓷碟中的饼茶始端。随端起，学生们也开
没有什这饼茶圆圆扁扁的，看起来与么区现代的普洱茶饼别。
时代也，一步一步进行。”大家启。但唐人的饮茶由此开民众普及，饮茶有道的可以跟着我方法，主要为煎茶，“唐时，饮茶开始向
她展示完饼身旁的炭炉点：茶后，又命人将学生们燃
粒的过程。”状颗曰，炎茶，也就是将饼茶加工成细末的步骤有四。一“煎茶
用青竹夹夹。起饼茶，将其置于炭炉她说完，便上炙烤，其他学生也跟着照做
“炎茶又分为炙、序。”碾、罗三道工
间隙，老师又抬头看向学生的注意事项：们，继续介绍工序趁此
茶时，不能在通风的地力步骤中的炙茶，这一逼出茶的炭最好，也可用火疙瘩时，就要翻动。待到饼茶被烤出像，再重复方才蛤蟆背一样的的饼茶逐渐松散料用“我们现在继续烤，直到蜷缩断茶内的水份烘干，用火猛的木柴；而且，炙烤饼做的就是炎茶步的目的是将饼方或香气。需要注意的是离火五寸，这期间还要不用余火来烤；燃的步骤。”
换不住，便又饼茶，可是缓火只手坚持。学生们慢，一另一只手热极受了耐心地炙着
饼茶，不茶的一点过饼着肯放唐果则目不转睛地盯变果化。点
边的纸囊里，使其最关键的一步，就直到有是将透发香丝气的饼茶趁热丝茶香逼出，才听老不泄其香。”师悠悠说道：“接下来，到了放在手
地将饼茶放在纸袋里，唐果果一看着老师做。倏着饼茶，也跟着照手撑着纸袋另一手夹
逃出了她手早已酸痛，她转动手腕地松开一个缝隙，饼茶趁机可拿着竹夹的之时，竹夹竟是不受控制的魔掌。便
碾茶。”，“饼茶冷却后下一步便是
这俯身老师正在全心全意皮得很，她竹夹去夹掉落的饼茶。介绍着碾茶工具，唐果饼茶顽夹，饼茶就离果却竟不想用自己越远。越
。唐果果忽觉后背边，要跑去老师的脚被人拍了一下眼看着饼茶
她回头看去。
客气，这一次，唐果果没有饼茶，笑呵呵地示笑了笑便接了过来。只见程波还是半块冷却的意她接过去。像刚才一样，端着
茶和过罗细筛环节没出升起一股时差错，看着茶成就感。的茶末，唐果果心里顿幸而接下来的碾盒里细米粒一般
风炉上沸。而此时水锅中的水也已经第一
，便开始了。最激动人心的煎茶步骤
”入适量的盐和香“大家可以根据水量加料调味。
盐以外，没有再加别的水泡，她知道这的西，唐果果则是除了后，唐果果见自己东按照老师说的话做完水锅边缘冒出连珠般是水的第二沸了。
当即舀出一瓢开水，又一刻锅中围绕搅动。不停歇地用茶箸在
直至锅中出现水涡指每一次搅动，她都屏住，也仍然意外，呼吸，轻缓地搅动。涡中心后，又继续生怕再出一点导，将一不敢放松。她按老师的勺茶末投入水
奔腾溅沫’时茶汤出现‘势若出的一瓢开水倒回当“去。”，就将原先舀
声令下，唐果果亦是一随着瓢息了沸腾的开水。老师的一
就可以分茶酌“锅中我们在，而现饽，也就是汤花。就会出现沫饮了。”
求舀出三碗茶来，等待唐果果又按。要酌饮
的沫饽。薄的叫“陆羽认为，茶汤的精华是汤上细而轻的叫花。”沫，厚的叫饽，
们遥相对饮：碗端起与学生老师分完茶后，将第一
汤。而一锅一尝这碗隽永五碗。吧。”为隽永。是隽味永长的不尽相同，就如同“这第一碗茶，所以每个人，名因为大家煎茶的，最多不意思，也就是最好的茶的滋味，再各抒己见过永。就让我们便来尝这人生一煎出的茶，只有头三碗汤般，酸甜苦辣皆是隽时放的佐料是最好的隽永也是各不相同的
请！”她说完，便倾了倾身，微笑道：“
“请！”
口中。应，便将其饮入着这碗颜色焦黑气，跟其看隽永”，唐果果缓缓舒了口、汤花轻薄的“他同学们一起高声回
的众人。煎茶老师以外，却都是面色各异在场除了可茶汤刚一入口，
果果更是口。急忙用矿泉水漱唐
。”有女生小声惊呼：“什么叫茶汤了，这茶喝我终于知道为起来，还真的像汤一样
！”是啊，我刚才“还放了胡椒
！~”，特别像笋汤的“不过我觉得味道，还不错啊
波却是凑到唐果果茶案旁问：果果，你的茶互相交换着想法，程是什么味？”道的？不请我喝一碗吗“唐厢房内的女生们
是别喝了。”“你还
尽，而后自然也如唐果果一样，满脸震惊地问：绝，程波拿起饮而一碗就一将自己的矿泉水喝了个干净，才不听唐果果拒
”“你茶汤里少盐啊？放了多
唐果果不好意思地瞟了一眼盛着食盐有很多。”就的瓷碟，“手一抖，“也没全放进去了。”
险些跳起来。“什么？！”程波
“我都说不让你喝了！”
。”程波挠了挠头，又对，不怪“也，也帮我点评一下喝。”把自己的茶汤推你给唐果果，“那你我的
“嗯，好吧。”唐果果倒是非常乐意。
着茶汤，有说有交流心得时，却听门外忽然传来一阵嘈杂的声响。笑地正当同学们互相交换
声更是哭得颤抖其中一个女：
”我啊！您醒醒啊！“奶奶！奶奶您别吓
“快叫救护车啊！”
。声撞开。她不地冲进来，扫视着紧接着，厢房的瘦瘦高高的假小在场众人门扉被一个管不顾子“咣当”一
顾招娣此吼道跟唐果果打招呼，便大声时双眼通红，来不及：
来救人！“有没有会心肺！！！快出复苏的！！”
校落的一个女生说着便起身的！！”最角“我！我是卫窜了出去。