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第二百章醒狮酥和羊羹

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甜品。

称呼来得更加合适,这种类型甜食(即甜味菜品其实有能够归类到其中。西方布丁或者是蛋之类的糕点都油、鸡菜品)来

提到甜品的话。

理自然是绕不过的事那么华夏料物。

料理,华夏料理中的凌驾在其他的料理甜品,花样之多,作为世体系之上。食法之讲究几乎可以界三大料理体系之一的华夏

在华夏。

的特色的甜品糕点。每个地方都发展出不同

式点品之外各式各样的中式甜,华夏料理中其他还有品,例如甜羹、芋圆、奶茶……除了糖果糕饼这些中

其中。

种点品最为这粤菜的各出名。则是以

很快。

后就台上,然回到了料理自选好的食己带来的食材。开始快速的处理起了自一色慧两人就带着各

“面粉?鸡蛋?”

远月学生忍不住的”在见到女木岛备做冬辅带回的的么?议论起来面点主材后,不少的是准“女木岛前辈

心。面点点

的选择这确实是一个情理之

面,自然也有着深厚的心得。在各种面点点心上为拉面大师的女木岛冬辅除了拉面之外,

烹饪开始。

,然后加入1:1力搓揉制作起了油酥小部分的丰收稻米面粉手开始不断的大比例的猪油后,双取出一木岛冬辅先生

油酥!

品。那是面发酥的一种菜粉和以食用油中进行

不过。

菜品的其中一个烹饪女木岛冬辅一会准备这油酥只是步骤。

另外。

猪油也不是普通的猪油淌出来的上好的肥肉脂肪油!女木岛冬辅,而来自烤全猪身上流食用的

全猪。

一种栖在森林中捕获等级1的特殊美食生物。

不同于普通的美食生物。

烤全猪全身上下的本身就已经是烤得恰到好处的肉。

换句话说。

猪就是有着生命的烤烤全

这种情况下。

饪,只要美食猎人能够将其捕获,就是就不需要美食料烤全猪根本的菜品的。理人进行什么烹已经是完美

料的酱汁!概就是制作烤肉的蘸唯一需要料理人做的

不过。

出来的烤全猪身上流淌,原本酱汁)。肥肉脂肪是最上等的猪油(

香甜无比。

还有令人食欲大开的烤全猪饭,味道就能够令气味,单单人欲罢不能的脂肪拌甚至烤全猪的脂是用青草

一般的美食料理人。

汁还比不脂肪油。他们所制作的出来烤全猪的流淌出来的的酱

这种的特殊性。由于烤全猪

完整的烤全猪世界。将其带回到食戟之灵的神田总司别说是活的,哪怕是烤全猪的猪肉,都没

随着烤中。全猪猪油被搓揉进面粉

很快。

一颗颗板栗大板上面。女木岛冬辅给油酥被了料理台上的案搓揉了出来,小的然后整齐的排列在

“诶诶诶?”

岛冬辅的料“女木岛前辈要学生们已经猜到了女木理。油酥糕冬辅动做的该不会是华夏料理作后,远月点吧?”见到女木岛

油酥糕点。

油酥后制成油面团,指的是用油皮包入成的外酥内鲜的特殊面点……后再包裹馅料烤制而

这种菜品

、荷花酥…常见的一种的甜酥、蛋黄酥同样也是华就有着地瓜酥、桃品点心,常见的种类夏料理中

的不同。根据食材、甚至是时令

酥油点心也各不相同。

“油酥点心?”

冬辅选择了油酥糕“这种生们不由为女木岛的题目,而月学点作作为这次比赛会不会太普通啊?担心起来。菜品别远”个

“普通?”

品怎么可能会前辈准备烹饪的菜通的油酥点心!”的手法,女木岛“你这个家伙难道没有女木岛前辈现在是普

“而且。”

知道华夏料理度!”“你这个家伙又怎么的烹饪

听到这句话后。

刚刚出声的人瞬间闭上新放到了女木岛冬辅后将自己的注意力重两人的身上。自己的嘴巴,然

只见。

女木岛冬在辅制作好油酥后。

他手中的动作飞快,黄金胡萝卜、杏仁卷心菜这些食材放入了不同的破壁机中研磨成蔬菜汁。将黑草、

磨压榨蔬菜汁的时间。

面团。猪油、水开女木岛冬辅也没有闲着,直接往剩收稻米面粉加入烤全猪的丰继续揉捏制作起了新的

原来如此。”

己食材,一边观察着女“女木岛前辈要准处理着自备面木岛冬辅的一色慧酥吧!”一边点甜品,大概是华夏料理中的醒狮

的菜品到了女木岛冬辅准备现在也猜

醒狮酥么!”

“看头继续处理起子然后埋下困难的多了。”一色慧轻笑一声对决比我想象的来这场弹栗子。后,

子弹栗子。

种食材的捕获等级之灵世界捕获等级最食戟田总司带到足足高达23级,也高的食材之一。是神

高达2级的获等级。3

栗子的捕获难度这足以说明子有多大。

子弹时候去。轻微的震动,都会,哪怕是再以与子弹相同的速度将自己如同钢铁一样的果实发射出子树在感觉到振动的

落在地面上一旦掉

子的养分给全部芽,生长出来嫩芽会将子弹吸收,甚至还毒素。子弹栗子就会立刻扎根会携带

因此。

想要捕获子弹栗子

空手接子地面之前须在它钻落在那么美食猎人必将其抓住才行。(弹!

栗子的袭击而会出现大量因为子弹熟的季节,都受伤的人。每年到了子弹栗子成

为此

栗子树的候,子弹入区域。周围会划成禁止普在子弹栗子树成熟的时通人进

顺带一提。

世界的经完成了脱壳的果实。由于子弹栗田总司带回食戟之灵铁一样坚硬的外壳,神子弹栗子都子那如同钢是已

的话。不然

食戟之灵世界的料理理子弹栗子的光武器搬出料理好人想要料种食材了。来才能话,恐怕就只有将激

细胞由于美食的影响。

是梦幻食灵世界的料理人即便能食戟之仍旧是巨的诱惑下保持冷静,可大的问题。材种种特制对于够在梦幻食材们而言

许多食材。

的食材,根本就是不是食戟之中小小的一种子弹栗子只是其而已。灵世界的料理人,所能够烹饪

……

一边。

黄各种女木岛冬辅将自己中,研磨出来出来的蔬菜颜色给面团着色上了青、汁加入了揉好的面团

着。

如薄膜一般,态才停下了却韧而不破的状自己的动作。辅继续搓揉了面团到了宛女木岛冬,直到面团套在手上达

这个手

在华夏料理中也被称为揉水皮。

制作好水皮后

状态调整吸一口气后,醒狮酥最最佳的状态,女木岛冬辅的深关键的一步!接下来的烹饪步骤就是自己的

开酥!

细密紧致的面团才能开酥好坏决定了成品在炸制中,形成层层分、一碰即碎功与否,只有醒狮酥的成的酥脆效果。

骤。这个步

度考验着的厚度,让水油面团层层叠叠包住口气将面团折叠出72油酥。基本功,需要料理人料理人的整体协调性和

不能有着一丝空隙。

行云流水

功完成了开酥的停顿,在成后,然后就面团送入了一旁的冷冻箱女木岛冬辅的动作没有一丝中冷冻

间。步骤需要二十分钟的时这个

冷冻结束。

各位的部位眼眶、起了醒狮的始使用着面团制作了、嘴巴、鼻骨再将团团取出来就开后,女木岛冬辅、眼睛、耳朵……眼袋

这个步骤。

所考验的手法。则是料理人的刀工和

各部件制作好后。

微的步骤是最为耗时的合,同时接下来的步骤则也是最细

,而蛋清则是起到类似需要料理人在黏合位置的黏合作用……的蛋清先刷一层薄

这个步骤。

准确的控制好出来醒狮酥则会涂的蛋清量料理人必过多,炸制,蛋清失去那绚丽精致的外表

蛋清过少的话,则难以黏合。

另外。

弱,是醒狮的毛发、眼睛这些部位,必须小心醒狮每一个零件部件都十分的细小脆再小心。尤其

自然也的蛋不会普通的鸡蛋清。清,黏合涂刷使用

在美食的俘虏世种白色的果实。存在一

成熟的时候会熟透的芒果十为半熟水煮蛋芒果!糊的黄从果实内部溢出黏糊分的相似,名色果汁,这种果实与

果实成熟后

其中果肉虽然的口感去有着流心鸡蛋黄一样和特质味道,可是拥有着芒果的

而且。

样!的半熟水煮鸡底成熟,在半成熟在半熟水煮蛋芒的状态没有彻是如同鸡蛋清一蛋芒果的果肉则果还

带着芒果芳香的鸡蛋

同时还拥有着鸡蛋清、鸡蛋黄两种不同的姿态!

半熟水煮蛋芒果。

爱的食一种深受孩子们喜只是捕获等级1的食虏世界中就虽然在美食的俘材,可却是材。

蛋芒果布丁…果冰沙、半熟水煮半熟水煮蛋芒

品,在孩芒果的制作不输给巧克力小黄瓜!这些由半熟水谱,完全而成的菜子们中人气高到离煮蛋

……

由于制作醒狮酥格外耗时。

最终。

司三上一份!,一色由一色慧胆送先完慧顺便给小林龙成了自己这场位评审员面前的时候戟还是料理送到了神田总菜品,在将自己的

“小林君!”

一色笑对着小林龙胆样?”,品尝一“如果不介意的话说道。下我的料理怎么

“恩恩恩!

么会拒绝一色慧的一番好意呢?不客气!”见到一色慧主动给自,小林龙胆又怎己留了一份后“那么我就

甚至。

举动一色慧因为自己的这

在小林龙胆心中。

八条街的一色慧的地位已经足够相比甩了十纪之国宁宁此于司瑛士,更是将某个黄发小矮子给远远的距离。,仅

虽然原本久我照纪在小林龙胆心中地位本来就没有多高。

评审席上。

!”薙切仙左卫门看着一色“红豆栗子羊羹么,缓缓的开口?真是相当传统点心啊说道。慧呈上来的料理后

羊羹。

的一种。心和果子霓虹传统点

不过。

面一样,最初的夏料理!也和是华其实羊羹刺身、拉源头也

在华夏古代。

的是一种真正加入羊肉炖煮出来羹汤。羊羹最初确实是指

从华夏类似。)食,所以他们便用红豆、葛带回到到霓虹后,由粉和面粉做成羊肝的于因僧侣不吃肉在羊羹被霓虹僧人霓虹中羹、肝发音形状来代替羊肝。(

时。在霓虹茶道流行

臣秀霓虹最著名茶点之一,后的羊馅的羊羹最为盛行。吉的那个代,以着豆沙为内羹就慢慢的在丰成为尤其是演变

随着时间的发展。

材料,在后、甚至抹茶等不同口面的时间中一点一点的发展出栗子、霓虹羊羹也以着红豆为番薯、南瓜从最初羊羹。

羊羹的种类。

这演从练羊羹、演变出水羊羹、蒸羊羹种种。

子红豆羊羹!虹传统的羊羹正是霓而一色慧制作练羊羹的栗

栗子红豆羊羹。

更加的简单,就这道菜品需要的食材原只有着红豆、栗子、琼脂、三种……女木岛冬辅烹饪的醒狮酥来得

在现代羊羹中。

被琼植物胶所取种食材,早已经脂这种增稠用的这葛粉这种用来代。

过。

相比琼脂这种植物胶。

黏合韭菜身……中发现一个比琼脂更一色慧在梦幻食材适合的增稠剂,那就是体中那种黏合汁液

至于至于。

糖。羊羹必入了砂须使用加

使一色慧含着大量的糖分。就蕴的豆子,而是同样来自豆可不是普通用的红甜豆子,其美食的俘虏世界的香

切下一块羊羹。

仙左卫门将羊羹放醉的表情。至极、口感细口中后,脸上顿时就无比!”薙“香气纯净露出一丝的入了

栗子、香甜豆子!“子弹

在一起,其中黏道完美的融合交织“两者的味合韭菜的那股芳香更羹的点睛之笔!”是成为这个羊

品。对于一色慧的菜

住的连连称赞起来!薙切仙左卫门止不

这道甜品羊羹。

刻的印来的确实给薙切左卫门留场拿出下相当深三重咖喱拉面那道了女木岛冬辅上一输给象,完全不

一边。

、葛粉,作为料理增想法而感到一丝丝的惊喜。神田总司也对一稠剂的慧使用黏合韭菜的汁液来代替琼脂

果然。

自己将美食的俘虏世界食戟之灵的世界。的食材带回到

择!是正确的选

限于世界的差距俘虏世界料理只是因为受戟之灵世界的料理人更美味的料理,那人无法作出比美食的

在接触梦幻食材后。

发出不一样的思维幸平些料理人火花有时候也会迸,他们在烹饪城一郎、一色慧这着梦幻食材的过程中,

这思维的火花。

有时候。

俘虏世界料意发现的人也没有在至是美点。食的

不过。

他们想不到,而是因为他们有一定是因为因,并不食的俘虏世界料理人不在意的原着更好的选择。

这个黏合韭菜的汁就例如法。液当做增稠剂的想

在美食的俘虏世界。

美食松就能够找到效果更轻松料理人轻好的粘稠剂,使用在自己的料理上。

当然了。

了。没用这个发现就这也不意味

了解食材。

好的烹饪出自己的菜能够更品。这样才

另外。

派上用场了,正是这种这个发现说不定什门的积累,才成为美食么时候就对于食材的特殊方法窍料理人的底蕴

体有点不今天身舒服。

就这样

今天想要早点睡。

加更还五千了。是会加的,然后这就欠虽然月票没到,可

我原本。

怎么回事。应该是直甩出九千字才算有诚意,打白条

不过。

我今天身体真的不舒服

而且。

虽然不多,可还个人诚信是有的那么一点的,除了有一次被老我这大拉回去了加班。

说出去的话基本都做到

章完)(本

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