另一边。
我照纪也在认真食材。处理自己拿到的久
水煮鱼。
的,水而来的,从火锅鱼演变样是的汤头……同这道的菜品煮鱼其中最重要的就最初是
正常情况下。
鱼本身食材的鱼头是使用烹饪水煮来的。头、鱼骨熬制出水煮鱼的汤
然而。
鱼带不可能将完整神田总司自然回食戟之灵的世界的龙虾。由于龙虾鱼的特殊性,
不说。先
龙殊外表。虾鱼的特
头的话。鱼鱼头是以吨为单位的体重,用的汤、鱼骨来熬煮水煮鱼要使就龙虾鱼就单单真的拿龙虾
椒鱼头了!那么这道水煮鱼恐怕也要变成的剁
而且。
灵世界生物的大小)是不是通的鱼头是鲨头还鱼头。(按照,而食戟之普这个鱼
这种情况下。
来选替龙虾鱼的鱼久我照纪自然而……择了别的食材来代头、鱼骨
合的是。巧
纹鲑鱼熬制久我照纪用来!汤头也是横
头、鲜高汤……横纹鲑鱼的鱼的水,然后就开始加热,熬放入高压锅中,加入足鱼骨制出来就是海量
趁着候。熬煮横纹鲑鱼的时
久我照纪龙虾鱼鱼肉,将鱼肉给落,要的鱼片!的厨刀起好的那块很快就分割自己挑选片成自己接下来所需
相比斋藤宗明。
纪的刀工学生们惊是引虽然没有那么的惊艳,不过还呼声!起不少观看这场食戟对决的远月久我照
在即便远月的规则摆那里。
只不过。
再好的规则执是学生。行的人还
而有在一个学校上学,有只能够上带专一样!的人却这就好比同样是的人能够上清北,
著中。原
组的远月学生活鸭的那个时候不少同,不同样们的惊呼声么?的米、伊萨米两人料理也迎来了塔克
不会。都处理活鸭
知。可想而
远!水平有多么的参差不齐月中等部的学生
。处理好龙虾鱼
久我照纪流畅热油中暴力辣椒、动入一旁的大碗中,力花椒捞了起来。将其龙虾鱼片放随后将那将
下一秒。
、七味酒这些装入了龙虾鱼鱼中。透的暴力辣食材倒和动力花椒就被久我片的碗照纪给研磨成了粉末,然后和蝗虫酱油椒入彻底炸
开始腌制起了龙虾鱼鱼肉。
“这?”
辈这是在做什么“久我前?”
“腌制鱼肉。”
我照忍不住的惊呼起来。少需要加入花椒、辣椒吧?”不是不纪的料理后,“这个步骤根本就的学生们见到久
。“难不成”
方么?”“这是久我前辈的秘
远月学园。
理相关的课程。自然也是有着华夏料
料理中。只不过在华夏
域,乃至所使用配演变。菜道菜品,即便是同样的一不同都能够出不同的做法烹饪的方式也是多种多种,甚至根据地
煮鱼这道料理。例如水
。在华夏料理的课程上
有着整整六种。他们学习过的烹饪做法就远月学生
然而。
不同。久我照纪对龙虾鱼鱼肉课上学到手法的完全们在的腌制方式、手法和他
在那六种烹饪做法。
习过的够。鸡蛋清对着鱼片腌,无非就是使用盐、料他们学酒、生粉、钟(看个人)就足腌制鱼肉的方式制个十分
久我照纪他腌制等人根本就不理肉的所使用的调味料数量格外多,而且还在中加入了自己辣椒、花椒!鱼其解的
“哼!”
不知道该家伙,说他们是天真还是愚说道。声后,冷冷的蠢好?”塔克米听着自“这些己周围响起了的议论
“如果只是一味的按照食谱烹饪的话!”
“这样的人。”
就是单纯的工“根本就不配谱之上的“伙伴。称为料理人,那就看不上那些坚定食具人罢了!”塔”克米完全
这也是学院的差和实战派距。派
远月学生。
实际经营一家餐厅。中学习的差距待过客人的料理经验,不明白很同呆在教室多根本就没有接根本就
么。这也是为什
地研习的生月会在高等安排经营甚部的时候安排实原因,学远们至在住宿研习中也会给考核……
“而且。”
人是会利用自己所熟悉的料理风格,融合到各类料理题材中进行创新……”“真正的合格料理塔克米继续说道。
“食材不同!”
“客人的不同!”
的菜品,人!”,拿这才是一名合格的料理意“根据不同的情况出让客人满
“噗噗噗!”
“没错。”
一起,这也是哥哥你新的味之地平线的开拓者称号的“哥哥你最擅长就是将意,和其他的菜品结合在的话。大利风格的料理来塔克米由来。”伊萨米符合起
!”“伊萨米
然说出这个称号啊!”“你在听到伊萨米的时变得通红不要突是火烧一样,顿庞像起话后,塔克米的脸了来。
之地平线的开拓者新的味。
还是让塔克米感人的面前喊了出来,这这个称呼突然就这么被伊萨米在这么多到一阵的社死。
“噗噗噗!”
哥哥!”“
么?称呼呢?”脑”伊萨米歪着续说道。“而且道你不袋笑眯眯继个称呼很帅气觉着这我以为你很喜欢这个“难
“妈妈打电话的时候,不你给么?”是还特意提起这件事
“别说了。”
”“伊萨米!
袋直接埋了一样将自己的脑紧捂着了!”塔克米双手紧脸庞,然后像是鸵鸟下来!“你不要再说
另一边。
在认真的观察着久我照纪的动作。幸平创真也
!”“唔唔唔
开始思平创真摸着自己下巴,椒粉和花椒粉么?”幸辣照纪这种“在腌制中加入考了久我手法的目标。
“为了提升辣、?”麻的味么
理中辣、麻的么?”味道“只不过这样不会让料过头
“华夏川菜。”
不苦,这种分量是辣而不燥、麻而以着麻辣辛香出名,可是追求的“虽然说是已经过头了吧!然后疑惑的说道。老爹的教导,”幸平创真回忆自己不
“创真君。”
解释。“你其实不人。”了解久我前辈这个丸井善二开口
“嗯?”
至客人!”“久我前辈确实最以着暴力姿态支配着擅他擅长不是常规的擅长,而是长的是华夏川菜,不过自己的菜品、乃
“暴力?”
“支配?”
,幸平创真变得更加一头雾水起来理联系听到丸井善二的话后怎么能够和料在一起。词,完全不理解这两个
“麻辣!”
配食客的力量!”。辈用来暴力支“这就是久我前丸井善二继续解释道
……
料理台上。
率先完成了,斋藤宗明已经自己菜品!在久我照纪还在烹饪的时候
餐盘上。
一个精致的造型……形状的巨大冰块,被分割出来的横纹仁卷心菜上,摆出了一块雕刻成海浪鲑鱼肉点缀在杏
“请品尝!”
着面前的神田总司说宗明恭敬对斋道。藤
身!”“横纹鲑鱼刺
“你的厨是对着没有第一时间的品尝这道横纹鲑司并刀事先使用着鱼寿司,而了吧?”神田总斋藤宗明问道。液氮进行的冷冻过
刺身。
这里料理的方食材的味道,毕竟大的发挥了梦幻进行任何的烹饪加工。式确实能够最是生吃,没有
食材。这样的有着特殊性质是黏合韭菜除非是像
不然的话。
不然的话。
变差梦幻食材道不可能的味。
只可惜。
同样生食种的方式其实并不神是食用方式之一。衷,哪怕神田总司也过横纹鲑鱼,哪怕刺于生食这是横纹田总司对鱼最佳鲑怎么热身
。鱼刺身对比横纹鲑
斋藤宗明料理对横纹鲑鱼的方式来感兴神田总司趣。
“是的。”
这道料理思路。“在将明“神田先”恭敬的回答起自己厨刀冷冻后,能感……的保留着横纹鲑鱼的口更好够生……”斋藤宗
明白了。”“我
“不过。”
厨刀进行冷果自己将自己的厨刀呢?”神田总“你有没有考虑过比起刀换成了冰冻,如司淡淡的问道。对自己的
“冰刀?”
愣。的一听到神田总司的话情不由后,斋藤宗明的表
横冰刀切割纹鲑鱼。
这种事真的有着料做到么?够理人能
要知道。
在切割的时候就使用!冰刀用来分割鱼肉的话虽然冰刀硬度足够,可,只怕冰刀会直接当场断裂掉了吧是却韧性不足,如果
话。如果换成其他人的
宗明多半会认为这种事,只开。斋藤是在异想天
不过。
神田总司呢?谁让说这件事的是
别人不知道。
不不过。过
在斋藤宗明看来既然是。纹神田总司说出到过这件事司就一定成功的做鲑鱼,那么神田总可以使用冰刀来切割横
说。再怎么
一对于梦幻食材的料理材,说到神田总司。个人能够比的,世界上恐怕没有是神田农场中的食横纹鲑鱼这种食材可
不过。
斋藤宗明不知道的是。
的纹鲑鱼这种试,更好的保留横使用冰刀料理横事,神田总纹鲑鱼毕竟使用冰刀是为了司也从来没有尝。口感
而神田总司可是有着二代梅尔克生菜刀!打造的苏
有着苏生菜刀在。
让食材的细胞菜刀可是能够神田总司哪里还需高速再生。式来保证食材口感,要知道苏生的方要通过其他
这种情况下。
食材。无论是什么样的
持着最佳的口感!够司都能神田总让其保
不过。
事神田总司他也不冰刀来料理横纹鲑鱼,如果非要让神田是做不到。的话这种总司使用
只是没有必要罢了。
异力。强化后五感,进化出美食细胞能
使别说是用冰刀处理食材。
。哪怕是用树叶
处理好横纹鲑鱼田总司都能够完美。神
提到冰刀。
明制作刺暗料理人的菜品而已。身的手法,想起了某位因为神田选中的黑总司看着斋藤宗那只是被永灵刀
“神田先生。”
指导……”“多谢
藤宗明已经想好等到这斋藤宗明对着神用冰刀来制作刺道,斋道谢就场食戟结束后,自己田总司身。回去练习使
“啊啊啊!”
辈在藤前说些什么?”“神田先生好像和斋
“可恶。”
“这里距远了!”离太
“根本就听不清神田在邀请斋藤前辈么?”前辈的样子,难不成么啊!不过,看斋藤神田先生是先生到底在说什
“不会吧?”
田先生可是世界最强的料理人,能会邀请斋藤前怎么可“神辈?”
怎么不可能?”“
上了我们呢?突然看有着梦想啊!万一神田的人声”之前出”要先生就振振有词的说道。““人总
评审席。
薙切仙左卫鱼刺身。已经开始品门、薙切真鲑凪尝起了这道横纹
很快。
理就被一扫。而空斋藤宗明的料
放下筷子的刹那。
左的敞卫薙切仙如同引擎轰鸣一样的声衣传授!音,依旧是来自薙切家门的神色再一次响起了
敞衣传授。
评判标准就只是菜卫门第几次品的唯一味道,无论薙切仙左品尝料理都这种薙切家代代相传的血脉,是一样!
求。只要符合要
量就会主动发动,授的力根本不受控制。薙切仙左卫门敞衣传
”授!“敞衣传
授啊!”竟“这然是总帅敞衣传
胜负根本就没有任何悬中特“斋藤前辈的料理竟家血脉念了吧!”殊力量!这场比赛的然引动了总帅薙切
随着敞衣的脉全场。冲席卷
时就陷入了件事。一不在震惊着斋传授整个会场顿藤宗明的料理引动敞衣中等部的学生们无一片的骚动当中,在场这
不过。
对于这件事也是且一些明白梦幻,而学生于远月中等部的学生那也是仅。食材特性性质的一幅波澜不惊的神色限
例如薙切绘里奈、薙切爱丽丝。
要说。那就更不
。四宫小次郎他们了堂岛银、
在这段时间中。
传发动敞衣见银卫门因为梦幻食材,而过多少次薙切仙左他们早就已经不知道授的现象。堂岛
甚至。
堂岛银对此还有着那么一点怨言。
以前还好。
的次数其实并不算多都是都是衣襟绽裂…薙切仙…,更多的时候的频繁左卫门发动敞衣传授么
而现在。而现
出现后。梦幻食材自从
凡只要是梦幻食材烹饪而成的但菜品。
代相传特殊力量。来上这薙切家代么一次敞衣传授来证明薙切仙左卫门都要
这种情况下。
薙殊力量反而成为烦!一种麻切家这种的特
就爆动不动衣。
这种这种事。
作者写也不是,。扑街不写也不是
……
料理台上。
会场中发的菜品上。全身心都放在了自己那事纪根本就没有,而是生的久我照马上就要迎来尾声
厨刀快速的剁斩。
这些食一样的辣椒末成了颜色辣椒、动材,顿时就被久我照暴力纪给剁力花椒、刺刺大蒜、蒜末!不
然后。
汤中。直接将其扬入了正在炖煮着龙虾鱼鱼片的红
再此之前。
放入了使用横纹鲑鱼,进行着的炖久我早纪早就已经熬煮的中的汤头腌制好的龙虾鱼肉煮……
随着末料加入。
然后然后。
泼倒在了上面!炸暴力辣椒的热油久我照纪直接将之前油
!滋滋滋
随着了热油的倒入!
轰!
气着炙热的温度下了变得有些扭曲了起来至都在息瞬间腾升起起来,空气甚一阵炽热的红色
点晚。码字时间有
有些来不及写六千。了
欠两千。
。不对
欠五千,感觉这债就像是应该是都还不清了。月票满五百了,那就是码字一样,永远
另外。
。授这种东西感觉麻烦越写越切仙左卫门永久我准备让薙位了,敞上ban衣传
(本章完)