其果后,自食第505章检查过
了。道:当做是叶成博摇了摇头,说“并不觉得繁琐,这里家,就可以理解
卫生,有什么繁琐的?候,清理自家的你在自家的时
定要保持卫生干净。话说的好,做食品生意的,都是进嘴的东西,一我们老板有过一句
的时候,就已经定下了这一点,在我还在摆摊。
长时间以来,这已经是我们九鼎食肆这么的企业文化了。
训。个人,上岗之前,都要我们这里的每一接受培
一点,就是要讲究卫生。第,要干净
第务。微笑服务,面对每一二点,才是微笑服位客人,都要
宗净、安全的食物让你们品尝到美味、干像是回家了一样。来到九鼎食肆,就好,旨。”就是我们最大的
都看得出,他说的是实叶成博发内心的将企业文化给自传了出来,在场所有人话。宣
而且有一句话不少人都是喝彩,,不管你是不是说得好真心的。
错,那这就是真的。直坚持下只要你一来了,从未有一次出过
,他也听得出来,他所想的,也是他们一感慨江峰也是直坚持下来的。叶成博说的就是
叶成博道:“们使用的调和帽子。有什么问题,你都看,咱料,不会告诉你们进后厨去然了,我可以问我,当换好了衣服,戴好口罩看吧具体的配方和配比。”
。说到这里,江峰皱了皱他问出来的眉,那几个人可是要求
比,他不会于配然了,他也只是问。当想要知道一个配方,至
但叶成博道:可以取一部分样品回去检测“你们,研究所可以检测出结果。
纯正的中草药味品。是,还有一些特殊的调我们这里使用的都
这,都是对身体些调料我们村有医术但可以保证,我无害的。事实上,医生。们村里自己人也在用。很不错的
们长时害的调味料。”索出来这些,都是经过他间的反复调配,才摸的一种安全无
色恢复正常,也可以。江峰的脸
。这个事情就可以结束了至于问不出配方,也不要紧,只要检测不出壳子,
栽赃陷害,他们可不至于这种事情。会做
鼎食肆来的?前段时间?”看着出来,说九鼎食肆冲着这个来的吧一个客人突使用壳子。你们不会有人传然问道,着九,你们是特地冲:“江峰,我怎么
有些奇怪。江峰看了过去,就看到了一个二代,眼神
这人,和那几个人其实是一伙的。
这是图穷匕见,还己出来问这个?自
就笑出声。了想,突然江峰抿着嘴,想
这种事情,和他有什么关系?
事。是按照规章制度办下了命令,他就,反正大院他就是按照正常的规矩来的
,让江峰的表说什么。,不过也不敢多那个二代有些不爽现
奴仆又不是他的江峰是公家人,,还能训斥不成?
是例了。”鼎食肆行公事。这一次,全碧水市的所有是市内,九鼎食肆检查江峰却道:“来的家离的最近并不是冲着九名单之内。只不过的纳税大户,我们也饭店,都在谁知,因为这一罢,所以第一个过来
,什么意思?江峰的话让那个二代有些变色
,那他的那一家饭全市的检查?店岂不是也要饭店都要检查
己开了一个小饭店一个大厨,自系,更是从国营饭国营。店挖了这人和饭店有些关
如果卫生局也去检查的话,那岂不是?
话,随有人想要跟着进去看看江峰却。,但被汪琴她们拦下了着叶成博走进了后厨,没有再说别的
,我“这位客人厨。们的后
就算是我是不能们,不穿戴专门的衣服,也进去的。
的包有一个干净卫生括在清洗的时候你们,就是为了能够让用餐环境。
,可以清晰的净我们在后厨的环境,可的。”以通过那一个窗口,玻观察到后厨的一切如果您想要了解璃很干
边,确实有不少的人还别说,那个窗口那观察。
那边观察。从天都有不少人在口设立那这个窗一天开始,其实每
下己心里有数。自己观察卫生,自来,干不干净,卫不
“确实很:干净,比我家要的厨房都干净了。”不少人都是点头
会是临时打扫的?”“会不
有人问道,这是以食肆知道有人来检为九鼎打扫了查,所以刻意的。
接摇头:话的那人直碗筷但之前说这里吃饭,每仅是桌椅和地面,,我“不可能到。”,我每天都来等,都清洗的很天都会观察的。不干净。还有厨房居然连油污都没有看
人质疑:“你怕不是九有托?”鼎食肆请的
气坏了:“多少钱给我九鼎食肆出面,每天赚好几百,他那人了个做托?”老子自己开店
,这人也是小。着关系,自个二代,靠己开了个嗯店
做饭,所以很喜欢这一家人传这里有用壳子的味道。大家都之前也有人
这人就找人壳子的那种味道,也不是那种反应。问了,完全不是
有瘾。他确实很喜欢吃,但没
个窗口。江峰此时也很震惊,他也看到了那
可以通过来观察。那个窗口既然窗口存在,别人都
所以,这里是刚才打扫的,也不的。出来是临时抱佛脚弄面的干净,绝对不
着黑色的印记。,他手指动着,那手指上,还有有一位大爷坐在里面
老烟枪的习江峰知道,那是惯,但他只是坐在那边提点一下。,不时地
就会被劈头盖脸的错骂,一旦出。,当然语气不太好
没有靠近锅灶他坐在一旁,并且也戴着口罩,即使老人家中气还挺足的,而和饭菜。
接受。被骂的人,都会很虚心的
吃。当然出错了饭菜,不可能给客人
来。这些饭菜会放在一旁,也会被精心的收起
江峰就问道:“”掉?那些菜肴会怎么处理
这些东西都是对,就被撤换了。,刚才就是火候不好东西
叶成博道:“等到中午的时”候,我们当员工餐了。
江峰一原来处理,是员工餐?愣,他还以为会怎么
就是一点小瑕疵,也不算浪费吧。不过也
多长一些肉,能快一点。这里的厨余,都会运回去,喂给村接当厨余给回收了这样的猪,会我们老板原本是说,直里的猪吃。出栏。”叶成博道:“
江峰了然,厨余喂是这么做的。猪,乡下都
我们还是懂都是经过高温处理过的的。另外,饭菜余,道这样做的我们也不知余,不会在一个地方。请这原理,但高温杀毒,水分,都和洗洁精等清洗的但边来看。。虽然”句:“我们的厨叶成博还是强调了一的厨
观了整个后厨叶成博带着他们,参。
的分开处理的。些洗涤剂,都是专门,那洗碗的
然后是炉灶,净。也是一样的非常的干
在火炉旁,谁不热?站厨师虽然很热,
实口罩和帽子,这样的环但每个不干净?境,那些二代说人都是老老实的戴着
没有这么有干净回去看看自己家,看看吧。
反风扇,有一些管道,有一个向吹风都给吸走。,将油烟上面还
的厨房了。个月江峰还是第是用过几房,这都一次看到这么干净的厨
这么干家都没净呢。里的厨房,
的。,能这么干净,可谓这种油烟味严重的地方是出乎了他的预料
每天都打扫,江峰还以为就是随之前听说他们打扫一下。便
现在却觉得,肯定不是这样的。
调料区,这里的调料,到了简直太多了。
等,什么八角、桂皮、盐什么油黄芪等,另外还有一些调料。粉末状的
看不到壳子,也不可能有壳子。根本
“就是这些吧?我们可。”江峰问道带走一些吗?以
要做的。虽然但该做的还是觉得不太可能,
:“都可叶成博点头调料可以的以,这里带走样品。”,都
每一种都带回去一江峰让人过来取样,些。
厨出来,江峰感从后。”这还干净的厨房了慨:“我再没有看到过比
行人出来塞红包之类的。,并没有了江叶成博送峰一
营种事情。他们本分经,不需要做这
江峰缝纫马不停蹄地方过去。的朝着下一个
,我们真的要去?问道:“老江一个中年人”
眼,知道这人和那些人大院汇报。”江峰看了他一有些关系,只是问了一句:“你不去,等会你去
就把这只一句,了。人的话给堵住
不去?
说了一声。笑,大院那边都派了刘大开什么玩秘过来特意
就代表了,大院那也边肯定在关注。
这种事情,不但不能够不去,而且必须要秉公处理。
道?视同仁,真当大院的那些人什么都不知所有人都一
还由得你们糊弄?
是居然敢违反规他江峰章制度?有多大胆,还是觉得自己面子多大,
觉得自己的地位太稳了是吧?
。过去个一个饭店检查赶往下一处,一一群人马不停蹄的
除了九鼎食肆,几乎没有家让他一们满意的。
都照下来。随行的,还有带着照相机的,都是将这些东西
光凭嘴说,无根无惧。的
。拍照下来,才是根据
卫让江峰有些震惊的是,他们在其中几家饭店检查的时候,不仅生问题不好。
,他们还而且使用壳子。
起来,但因为着虽然壳子被紧急的藏了。急,遗漏了一些
肯定不能当做没看到,于是让人寻找,直接抓了个江峰看到之后,现行。
查到下午,才算一直是基本查完。
后,可是震怒了。候,陈物远听了以江峰来到大院汇报的时
远就是拍着桌子,怒。当即,陈物斥了一番
们。”之后,又道:“这些食品安全的问题,不是小事。大家督他都要抓起来。一定要严格的监
候,叶成博和他鼎食肆的时说了今天发生的下课之后,来到九苏何事情。
汪琴也说了一下她之后们的应对。
步不少进啊。”苏何感慨:“成博也是
说他们的企业文化。确实进步不少,要不然前的叶成博,肯定,以不会在大厅里
。于客人来说,确实新奇这东西,虽然但听着很高大上,对
要强的地方。坚持下去,比未来,这就是他们只要他们一直其他人
吃饭,苏何过来正好张掖他们也们去了松柏长招待他青包厢。
不知道,么觉有余悸的说道:错。但仔细想想,那个狗养的就是想要吃陈让心得他家的饭菜味道不却又觉得比不上你家。”的。可我做调料。我说我之前怎“你是开的饭店,居然用壳子
陈让说出了一个让苏何讶异,发现张掖有些尴尬。的事情来,他看了看张掖
这一下,他们自己闹出就恢复不过来的事情,看他们怎么收场吧。”快张掖很了正常,说道:“
不太合的。二代们也不都是和谐的,总有脾气
还不知到别,以己度人,想要害人。结果却害“也是。不过这些人人害己,嗯,还没害处了,居然我听陈叔叔说,这一次人的执照要被吊销了。孙琪笑道:足。他还真,本身有那么多的好人。们这一要大力的整顿饭是让人无语,市里次自己闹起来店行业了。不少”
执照肯定是的事情,不少人的出了这样要吊销的。
要不然,如何平息大?众的怒火
果出来。如果九鼎何笑道:“不过,,的事件里面脱肯定会在这一次结孙琪又看着苏等食肆的调料都没有。”颖而出的几天之后,化验问题
毕竟,其他几家的厨,也是喜欢就不说房连桌椅地面都不怎么样有油渍,我差点没吐时候,碗筷居然都只遍。我上次去吃饭张掖也是点头:“,那碗里还的很大,而且脏兮兮的偷懒。有。他们。另外,他们请的人洗一出来。”了,那个油烟是真
门是看人情的。去吃饭,就有时候上
照顾生意么,熟人。
,咱们来碧水市吃饭天开始的不想有阴影。”这家吧。其孙琪道:“从今他那些饭店,我是真,都定点在吃。而且还
张掖点头:“可以啊。”
。”候开分店啊照顾你生意的?最好开到省小姐妹都可以帮你孙琪看着苏里去,我一群何道:“你什么时宣传一下,可以
还有苏何一愣,不过很们的生意时没办去省里的。到时候,孙小姐可要照顾我,以及选址等问题,暂的定是食材供应方面要开的,分店是问题快就笑了起来:“开才是。”不过暂时因为资金的问题,只要法。不过未来肯
(本章完)