了。回到云溪镇下午四点过

库装货…坐货车，还在市场的仓李师傅…

瓦房，陈一点。”放看吃饭，是不是太早了了一眼：“现在去经过老

了，尝尝味道。”周柏说好…”“点一个爬鮡就着催促道：“走走走…

“走嘛。”

。餐厅，点上两份爬鮡将车子拐进去，去了

红汤，都是份一份清汤，一元1斤。1280

黄灿灿的油沫子，汤色。淡白，汤面飘着几粒陈放先喝了一口清汤

清汤里面仅有姜葱，和鱼。没别的东西了……

石爬子’。店里面，爬鮡叫‘

周柏也尝了一口，眼睛一亮。

鲜。清汤爬鮡最大程度保留了爬鮡本来的味道，特别的

爬鮡的肉也是，肉嫩味鲜。

美。大拇指：“味道不周柏竖起一个比很多海鲜都错，要鲜”

的鲜味，完全两个“海鲜和淡水鱼。”陈放夹了一条红烧爬鮡。味道

家常鱼的做法。实、鲜嫩，比野生黄辣丁好吃多了。椒烧的爬味道也不错，肉质紧瓣酱等等，类似用大蒜和泡这是鮡，里面还有豆

这种鱼，鱼肉里面都，让人回味。带有鲜味

格，也还是太贵了。偶错，可1280元的价。还可以，不能经尔尝尝鲜常消费。”道虽然不“味周柏道

想天天吃？”鱼，价钱贵很正常。“这本来就是稀有你还

觉得多少钱1斤合适周柏笑了笑，来，你后养出说：“咱那边百万尾，今？”

“周叔喊道。傅了，……”陈放看到周师

“哎。”来：“要周叔笑着走请我吃饭啊。”

再坐下，喊着周叔点了两个小菜。服务员拿了碗和筷子，陈放拉

”，这桌的“跟你开玩笑的…，就要饭菜记我账上。…”周师傅摆摆手走：“小刘

别。”陈放拉着周叔，说：““陪我们吃点儿。”

。”“我要去后厨备菜了

。”陈放拉“吃了再去的身子，还好吧。”着周叔坐下：“太公

，叹了口气：周叔摇头纪大了。”“太公年

服务员已经拿了碗身给周碗鱼汤……叔盛了筷过来，陈放起

点了两份爬鮡：“够可以”啊。，喝“喝~！”周叔刚才才注意到你们吃的这里放他们点的什么菜还没注意到陈了口汤，

请客嘛“哈哈哈……有人。”

：“你就套路我吧。”了陈放一眼周叔白

子，你们进货多少“叔，这个石爬钱1斤？”陈放问。

的，那边有专门，大小规格混搭最贵的能卖千元……”野生鱼的鱼贩子。活鱼是这样“石爬子有两种，一是收鮡多是青衣小条的爬子，我就值钱了，还需要提前预定敢进冰鲜爬鮡……爬鲜，每斤进价400元。我这边销量有限，不冰江上游钓到左右。便宜的，也就这边进价是700元。

“不是说野生石爬子活么？”不好养

果时间长了还没卖出去，也容持水温。我们进的石爬子，如“是不，好易翻车。”氧养活，还要保要一直打

放问。“我在养石爬子量，好么？”陈。石爬子这种鱼的销

。要养在激流清水池有小听石爬子这种鱼只鱼贩子说，量养殖，很不好养的“我子里面……”周师傅知道陈放在养爬鮡。

。除了石爬子，我还“我小竹沟建了拟生态鱼池养了一些云山细鳞。”

爬鮡，在尝试了口碗里爬鮡，看起来就跟瘦的了，太瘦了，卖不出去。爬鮡越周叔夹起一条鱼，喝爬鮡都能卖到这个价辣丁差不多，也不是所有些爬鮡鱼贩子是不收的，味道更好……我知道，那肥，越贵。而有钱……比钱。肥的进行驯养。”那样的爬鮡就不值的汤，说：“宝兴和庐山有人养们的鱼到江如太爬鮡的人工繁殖。他鱼贩子种也是收的黄爬鮡看起来圆润鱼，边收的爬鮡，价格都些瘦的小野生在三五百1斤。但

“养殖鱼”陈放问。和野生鱼，价钱差的多么？

边还有几个度假比我这边的还贵。”在成都，绵阳”周叔耸耸肩，总的来说供不应求…鮡的主要市场“没什么差别。村在卖石爬子，卖价…云等地。那边需求量挺大山这很少。对了，爬：“稀有鱼，养殖的

点点头……陈放

周道：“我慢慢吃。”了几句话，离开真有事情要忙叔。过去和收银员说周叔吃了，你们鱼，起身几条

收银员跟陈放说已经了……陈放他们吃完饭。陈放付过账等起身去结账，

手去抢二维码：“周机准备扫码，收银员伸还认不认他这个叔叔。”师傅让我问你，你陈放拿出手

“好也不说，离开了。语，将二嘛。”陈放无维码还了过去，啥

得开。”回去车上。“可以啊，挺吃，周柏笑着道

耸肩……陈放耸

住了。回到小竹沟，卸货，将道路全堵一台小卡正在

陈放将车子开到坝里。竹林小屋的院

有仿瓷以已经完成，竹林小屋的吊已经刮好了顶些糙，胜在速度。。做工

完货，陈放找李。价，将合同签师傅谈了一下工开工搭建彩钢瓦的等卸下来，明天就

“新渔场，建在哪里？”周柏问。

五六公里的瀑布外面。那个地在那想的场所，小竹沟东边一条路……边建渔场，得先周柏方太远了，不通车。要修有一个理

能批。也要手续，还不一定修路要手续，申请建渔场

要保也大。爬鮡的地山，符合养细鳞要冷方，不多。第一点持较低的温度。第二鱼和整个云，水流量足够水，即便是夏天，那个水点

一个地方定。就算能搞最。面积再大，估计就不行了。但那些地方亩溪在。熟人，不知道多建成几云山地区很大水鱼塘的关系，，能建冷水鱼养殖场的地方不多，为水流量别村，陈放没有倒能不能搞定，也因也可以找出几个地方

瀑布。陈放的首选地点也是

沟这边的水形成，水流量瀑布的形成也是山泉水，多条山涧小溪汇聚充沛流量，比小竹还大一些。

题。那个瀑布……一片土地养鱼山深处，想在里面开辟同时，陈放也担心手续的问在原始大