”发飙！新晚会临近，陈安阳九月末，川大的迎此时却在“筱小厨
及二厨！发飙的对象是张建军以连带着柳仙儿也被！陈安阳批评了一顿
，所厨”其实并不大以并没有什么专门的采购部门！“筱小
二厨和张采购！所需的食材，基本平时每日里都是刘大厨和另外一名王大厨选建军负责定，然后由
个岗位无论是在任味着方，人们何地采购！这油水。的第一反应都意
回扣等等！包，应酬，红
陈安阳于这其中的门道非常清楚。是开火锅店的，对以前就
上发现了好几条留意见簿言！里盘账，结果在店里的昨天陈安阳来店
了基本上也没多见簿，因为搞意少用。这年头，很少有餐厅会搞什么
般也会再来了去写，要是不好好吃的话，顾客一也就不吃的话，基本上别人不会！
班族，结果“筱小厨”针对的客户主还真有较真的人给餐厅留了言！不过要是上
这一看就看出问题了！
是大堂，二是后厨！餐厅的主要运营分为两部分！一
堂经理负责，天下！大堂由陈安阳挖来的大后厨则是刘大厨和王大厨的
，特意找两位大厨发现问题发现出了问题！陈安阳问了一下，结果很快就之后
量下近的食材质降了！最
继续追查下去，很快到了二厨头上！就查
人的回扣！这家伙吃了别
为这是陈安阳的提时候，两位大厨竟然都大厨早就知食材质下降其实两位以道了，但是当陈安阳议。量的问起的
再加上食材质量的人其实很难吃出其中的差下降别！显，普通其实并不是很明
原因是因为了质量食材！而默认的所以两位大厨都默认下降的都这么干！饭馆小餐厅其实这年头的小
甚至别说小饭馆小餐酒店的厨房也是这么干的！厅了，很多星级
有些东西就开始变当吸味了！开业的时候，引住好的，了客流量之后什么都用
任自然是在二厨身上，了手机！的二厨，掏出一眼眼前这件，主要责事陈安阳看了
“小舅！在家吗？”
“哦！”是这样，你跟小舅妈说把人领走！一下，让她来餐厅
”？小舅妈那个亲戚呗！“谁？还能有谁
吧！”“怎么了？我懒得说！等你们来了自己问
亲戚关系的二厨！了一眼面前这个跟自己拐弯抹角还带着点挂上电话，陈安阳瞪
安阳小舅妈的一个表是的！这个二厨是陈弟！
普通餐般都是老板自己亲自负责！重要构成部分！一般像“筱小厨”这样的馆，采购一采购是一家餐厅的
这采购要是交给但是陈安阳估计也没有哪个小老板能够放心！这一摊子啊！但是哪儿有功夫外面人，管
二厨要来的靠谱其一些。，无论是柳仙儿还实都要比眼前要说信任度这个是张建军，
材的识。非常浅显的认好坏，两人只有都但是这两人有一个问题，那就是两人不懂！对于食
的东西，肯定要找个懂行！行识货毕竟是入口的人才
在蓉城某家帮工。经询问，陈了一个亲戚，之前于是几星级酒店后厨做过安阳的小舅给推荐
用了他！炒少菜的手艺不行，但是好了解，再加上多亲戚关系，陈安阳沾点不靠谱的虽说这家伙歹对于菜品好坏还是有一定的便录
很多都是当老板的苛刻亲戚，结果倒别人但是陈去亲戚安阳就想不通了！全了自己这边完就反过来了！那边干活，
模式。陈安阳餐厅这种在目前来说绝对新颖的销售的“筱小厨”生意很好！一是因为两位厨师的手艺不错，二是因为自选
但实际上，“筱小厨”阳带来的利润并没有多！想象中的那么给陈安
问题，陈安阳虽上是真材实料！材，可一可然不能选择什么顶级食选择的食材也绝对算得是食材的成本
长柳仙儿，下到二是人工的餐厅的洗碗工保一个偏高的水洁员。陈安阳准。给出的工资相比成本问行业都算是题，整个餐厅，上到店同
陈慕雪的吃饭问题陈安阳的初衷压根就不是为了而已！赚钱！他只为什这样做？因为么陈安阳会是嘴馋，想要解决自己和
什么餐厅赚的可要不如把的拿去买茅台真想要赚钱，陈安阳多多了！股票，比开还开餐厅花掉的那些钱
戚关系的二厨出现这种点点亲强算得上，当眼前这个还一问题，陈安阳就十分的跟自己勉想不通！所以说
些油水因原加上因为负责采购的他给二厨开出。薪资可不低，再，多少总能捞到一的
被坑了，所以还是结果没想到，竟然说人心啊！
资扣..五百！”，这月工“柳仙儿，监管不力
人留言，未能及时上报“大堂经理，未能及时发现客，扣三百！”
受回三百！”发现二厨收扣的行为，同样扣“张建军，未能
“没意见吧？”
沉如水！陈安阳看向眼前的几人，面
“没有！”
柳仙儿咬头摇了！咬嘴唇，摇了
仙儿其实挺无奈是学习！然的任务主要还阳给她上陈安的！虽其实说起来，柳她是店长，但实际
在的已经逐渐都不懂，到现面。从一开始的什么摸清楚了店里的方方面
然后，柳仙儿发现她已经被架空了！
后厨是被大堂经理给把控住两位大厨了！的地盘！而大堂则早就
一个傀儡店长！柳所以实际上来说，仙儿其实现在更像是
“没有！”
头！大堂经理同样摇了摇
现意见簿上的问题是鱼之灾！可做为她也算是遭事实。了池大堂经理，没有及时发
低，她对重，但是餐很满意的！不三百有点虽说被罚资可厅给出的工这份工作还是
”“我也没有！
处罚！过并没有反对陈安阳的张建军没有摇头，不
大早开着车跟二厨主要天的职责就是一是运输，每其去拉食材而已！负责的冤枉的那个！因为他中，他才是最的几人当实被罚
个连带责任！和二厨一起但正因安阳给他算了一，所以陈为每次采购都是他
怎么了？”到底“安阳，
奔陈安阳而来。句的时候，陈安阳的小舅以及小舅妈已经说几进了餐厅，直就在陈安阳还想
妈！”“小舅，小舅
“发生啥子事了？”
自己问他干了什么？”“你们
陈安阳一指呆若说道！木鸡的二厨。语带愤怒的