，蒜“大姐苗怎么卖？”
“来一斤吧！”
土两个“来点青椒，再来豆！”
个番茄吧，土豆不要了，来两我..呃！算了“帮！”
的摊贩还没有这项安阳原本是打算让就反应了过来此菜摊的老板陈帮自己削一下土豆皮时的，不过很快他服务。
菜。接放弃了这道时间，陈安阳直考虑到做饭的
会做饭？”“哥，你真的
的老哥。陈慕雪用一种怀疑的眼光打量着自己
两人从小道自己老哥什么来都不候学会做饭的。时一起长大，陈慕雪可从知
”“放心吧！
！”天小吃了两“再说了，饭馆，你不觉得难吃啊
面吃的饭。家，陈安阳又因为在外刚重自从大姑回了老兄妹生的原因，这两天两都是
午和晚上则是家对面的是学早上校附近的稀饭包子，中小饭馆。
一个味。究这年头的小饭馆，大重，量多部分的厨师基本讲
道的要求真的不厂和鞋厂，很多工算高。镇有着好几家制衣人对于味尤其芙蓉
量大，实惠，管饱！
饭馆差不多就行，这就是这年头味道小的经营之道。
最好还是去找那些想要追求味道，那好一点的饭店之家或则是类。酒
这年头，可不是日后那种全民皆厨的年代。毕竟
很吃香的职业。在这年头，可是一门厨师，
其是有证的上的高尤厨师，那在现在可算得薪职业。
失败之后进前世陈安阳就在外出校，学了半年便了某厨师学打拼开了一家小饭馆。
太好，刚好遇见蓉城接过陈安阳的。芙蓉镇这座位于三环边上的小镇市政建设搞到了运气不
走，大小镇，低谷批的工人随着工厂离开了短期之内而芙蓉镇则在迎来了一个经济。大量的厂区被迁
不起来。得了些好处，家串恐怕陈安阳后来的那串火锅都开要不是家里那栋房子拆迁
多盐，“王好吃，他老是放很叔炒的菜不跟盐巴不要钱似的。”
陈慕雪瘪了瘪嘴！
和后来那些隔壁老王是陈家斜对面那员还有洗碗工。老板，不过这位王叔家小饭馆的王叔就的待遇可不一同时还兼样，因为他着厨师，墩子，服务
“！今儿中午让放心吧我的手艺。”你哥你尝尝
陈安阳买完花肉和两块豆菜，又去割了一刀五腐。
回到家，陈。安阳便开始忙活了起来
煮饭，煮肉。
算做两菜一汤。了配菜，中午他时，陈安阳开始处理起两者同打
川省人的最爱，蒜苗回锅肉！
下饭神器，麻婆豆腐！
常靓汤，番茄鸡蛋汤！家
里的五花肉也配菜处理完毕，锅煮好了。
。出来，原本最好是等五花肉自然冷却并控陈安阳用筷子把肉叉了水最好
时间妹中午的休息五花肉直接纱布包裹。用冷不过因为两兄拿了一块用厨用并不多，所以陈安阳水冲了冲，随后
分水分。了五花肉的大部通过挤压，多少控干
“嘶~！”
高的。拆花肉温度还是比较开纱布，吸走大半，可刚煮好的五，不过水分虽然被纱布陈安阳开始切肉
传来一阵几片之后，便感觉灼热。手上细皮嫩肉，在这时候的陈安阳还算是切了
手上一切肉。，继续开始连忙用裹纱布在陈安阳
小。回锅肉不能切的太薄，也不能太
下五花肉之前，陈安阳陈慕雪说道。起在一边一副目瞪口呆的对着站锅，加底油，在
“站开点，小心被爆到。”
出下锅之后是肯定要爆油来的。水分没有控干，
哦哦~！”“
几步，随即忙往后走了慕雪连陈说道。用一副不可思议的口气
真的会做饭呀！”你“哥，
“你啥子时候学的哦！”
呐？”“我咋个都不晓得
五之后，他便开始翻炒。花肉下锅，陈安阳却是没空搭理她
。的话油花能崩出三米高法，水分太多，不翻炒没办
待到五花肉炒锅。了里的油被炒出，陈安阳这才提起
一眼就会了！”“做饭好简单嘛！看
。说，陈安阳一边将锅汤锅，这是准备一会做里多余的油倒入另一个一边番茄鸡蛋汤的
安阳也不清楚。么情况陈了不好，具体什很多人都觉得猪油吃多
的。或许是因为口味的原因，陈家人还是挺喜欢吃猪油
或则是煮汤都一般来说煮面条很香。用猪油，因为确实
。”把番茄倒进去“慕雪，
一边示阳在炒锅里加入陈安切好的青蒜苗，个忙。意妹妹来帮
“哦，好！”
自己老哥似乎一下手，连忙跑了过来。艺高子就变成了厨一听可以帮忙陈慕雪还在震惊
“哇~！好香啊！”
蒜苗。过翻炒之后，下入了青陈安阳这瓣酱边已经把豆下了锅，经
可思议的食这一下子，物反应，诱人的肉味道瞬间充满了整个间的五花厨房。和青蒜苗迸发出不肥瘦相
王叔的好，这下信了你说了我的手艺绝对比跟“香吧！我都吧！”
阳勾起嘴角汤加入汤锅。之后肉的的煮才经过沉淀，又把刚，给汤锅加入调料陈安
艺太棒了！”嗯~嗯~！老哥你的手“
。”！你哥我厉害吧？来尝个“嘿嘿味
之后关火，用锅铲铲出丢白糖，翻炒几下炒锅里的入少许盐，一丢蒜苗断生之后，加一片回锅肉。
着小脑袋，就着锅铲直接吃。到了回锅肉陈慕雪伸
“唔~！好吃！哥，你太厉害了！”
掌来。自己的意表达乎是仅仅用语言思，双手还开始拍起并不能还一边点着小脑袋，似一边吃，陈慕雪
“好吃吧？”
“行了，给你个备吃饭。”任务，去把碗清一下，然后舀饭，咱们准
雪下达了任务。锅，一边给陈慕一边起陈安阳
保证完成任务！”“
陈慕雪直接给陈安阳敬了一后跑去个极度不标准的礼，随清理碗筷去了。
油开始做麻婆豆腐。，涮了锅之后，起锅烧陈安阳则是抓紧时间
厨师一样基本上这道菜也是属于典型的川菜，和回锅肉是每个川菜都必须会做的一道菜。
法简单，基本上会会。而且做点厨艺的人都能学
当才知道。然了，至于上只有吃过的人好不好吃，那基本
自己的见不过只要做的控自然有属于把次数多了，对于味道的解。
那边陈慕米好道麻雪也把饭和炒婆豆腐做好，的回锅肉端上了桌。一
过来端菜！”“慕雪，
“来了！”
陈一片肉。吃了显是房，嘴里慕雪还在不断的咀嚼着，明刚刚端菜的时候又小跑着进了厨
饭！”“好了，准备开
里。动了几下，便在碗里快速的搅打好的鸡蛋，用筷子把鸡蛋液倒入了锅陈安阳端起早就
搅动了两下，这陈安阳用汤勺顺着锅底鸡蛋液一入锅底顺时针的锅，是为了保证鸡蛋液不沾在。
关了煤气灶。随后微一沸，陈安阳便待锅里的汤稍
。花汤想要好喝，鸡蛋一定不蛋能煮老了
起锅大汤碗出了厨房。端着之后，撒上一小把葱花，陈安阳
“开饭了！”