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第11章

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第11章第11

、黄泥浆,倒进垫稻草、舅舅来到铺里赵清荷便见王渊端起铁锅,将混在一起的糖浆的漏斗里。

“阿爹,你看!”

赵清荷撅着小嘴。

舅诧异看着:

񱜆哒哒...

,漏斗里糖浆黑色糖渣从下方漏开始分层。

不多久,上方结晶状红糖,底部黑糖渣。间砂白糖,中

,白糖“红糖

赵清荷眼珠快飞出来。

上还没有白糖。文一斤,市面贱一百文一斤,红黑糖糖三百

成成红糖、两成黑看漏斗里三色糖,五成白糖、三比例

快够黑糖成本了,白糖卖的钱就纯赚了光红糖就

、王为何会这样四海惊喜诧异,不懂舅舅、王撼山、大虎

、白糖了?”一浇黑糖变成红糖二虎直接问道:“渊哥,怎么黄泥浆

众人全都好奇。

,黄泥浆能了红糖、白糖。”色素杂质,就出现色素杂质单解释:“黑糖里有王渊吸附

大业制糖比较初级,南方栽种甘蔗熬制黑砂糖。

鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草木灰、

没人发现。白糖制法还

制糖工浆脱色法,华夏古代黄泥用到代。艺巅峰,沿业时

他是化学博士,对低级工艺,很清楚这种其中原理。

“色素?”

“杂质?”

“吸附?”

众人听不懂!

王渊捻了块白尝。”:“都尝

斗,全都小心翼点白糖放嘴里。翼捻了一六人围着漏

糖甜多了“好甜啊,比黑糖、红赵清荷大眼睛明亮:!”

“嗯,是比红糖甜。”

似他真吃过红糖一样。附和,好王四海一本正经

糖是补品,村民吃不起。

,都是黑糖。逢年过节走亲戚,村民才能吃到点糖

有钱人吃的。红糖,

比黑糖甜多了过黑糖,这白糖“俺只吃

二虎实事求是,倒没装大尾狼。

比后猛点头。糖尝了尝,对舅舅捻红撼山叔、大虎又

是甜一些,真“白糖就药用价值还不如红糖!”

眼:“女孩子需要补血时,最好喝红糖王渊瞥了赵清荷一。”

“呸,赵清荷无赖!一眼:剜了王渊鹅蛋脸一红,狠狠

舅舅、王撼山咳。

四海三个愣头青看莫名其妙。大虎、二虎、

二虎又道:“法子你怎么渊哥,知道的?”

“还用问?”

王四海仰头自信的啊。”是王渊在书上学道:“肯定

“大聪明!”

,王王渊竖起大拇指省得他编理由了。四海这么脑补,也

“笨蛋!”

,赵清看着一脸得意王四海荷直翻白眼

来!书上若有制白糖方法还会等到表哥制出,市面上早就开始售卖了,

“渊儿!”

多少舅舅开口切入正题:“这白糖你准备卖钱一斤?”

比红糖都甜的白糖红糖都卖三百文了,这四百文啊!”二虎摸摸脑袋:“怎么着也得卖

经不少赚了。,已四百虎连连文一斤白糖点头,

“四百文太低了!

上红糖两倍价钱!”大开口架势:“依我看王四海大手挥,狮子卖六百文,卖,怎么也要

不止也有些低舅、撼山叔一起摇头:,卖六百文文一斤!”“白糖比红糖甜了一倍了,应该卖八百

的,只能有钱人才能享用,我看再加两百钱一斤。表哥,你说怎么样?”文,凑够一就不是卖给普通人百文也低了,这白糖本赵清荷胆子最大:“

斤!”“一贯一

众人倒吸一口冷气

黑糖了。一贯一斤,能卖十斤黑糖一百文一斤,白糖

“先吃饭吧!”

答。王渊没有回

一斤,只都只敢卖一贯钱能说这些亲就连小算盘的表妹,也朋太淳朴了。

盛。午饭很丰

、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜烙饼、豆腐炖鱼白菜。苗、醋溜

果酒。一瓶舅舅赵大还拿出

虎、王四海三个这让大虎、二受宠若惊。

个菜、喝过酒从小到大,他们从未吃到过

杯子,口感太差苦果酒,便放下王渊喝了口涩。

,不然喝多了对身体不好。这是果,需要添加甘油分解中的单宁

不过这时喝就是好日子了。代的人,哪里知道这些,有

糖关键点。饭毕,王渊传授制白

比例、何时倒熬糖火候,黄入漏斗。泥水搭配

扮。五人操作一遍无误,王渊开始洗头、换衣、装

公子模样,赵给你一些钱。”,打扮的像新郎官一样;穿这么好看,转头:“人家还会腰悬香囊、白玉,荷怔了怔,手拿纸扇,十足翩翩不就卖个糖么看着表哥穿绸缎长袍,脸滚烫

拿着白糖去糖铺卖,姓打扮,即便“先敬衣冠后敬人也会被他们拼命压,咱若是普通百低价钱。”

我一下王渊眨眨眼睛:“帮你扮个忙呗,鬟!”

!”“做你丫鬟

进尺!”腰:“王赵清渊,你别得寸荷一听双手叉

子!”一根银簪镯子、一对银耳环、王渊挑眉:“一对

“成交!”

赵清荷小跑转身。

着:“大洗一下脸,把新虎、四海衣服换上”,过来王渊又叫

,穿上换上了新鞋子。过来,换大虎、王四海连忙跑下满是鱼腥味的旧衣服了两套缎子家丁服,

不已。二虎看的羡慕

、麻六等!绫、罗、绸、缎、棉大业布料有

布,城里钱人穿缎,家庭好的穿棉子。百姓穿麻布普通

长、户长才能穿缎衣。地主、里长、耆在乡下,一般

更不要说缎衣了。穿麻布,连棉布都没穿过,他从小到大

第一次穿缎衣,王四海兴不已、仰首挺胸踱步

稳重大虎也拘谨起来

秀眉画长了一点,鹅红,带着耳环、花银,赵清荷换上缎衣,多久蛋脸略施粉黛白里透

觉小算盘这比李诗了。王渊双眼一亮,只涵差不了多少样子,

大虎、二虎、王四海眼睛看直了

“都过来,该怎么做!”,马上出去我给你们讲一下

一番交代。王渊

三人不时发问

不多完。虎将白糖全部熬制久,舅舅、撼山叔、二

五十斤黑糖五斤白糖,十五,得二十斤红糖、十斤糖渣。

卖。两个紫檀匣个拿到东市去装了二十斤白糖,这

其他带回村里。留给舅舅,白糖三斤、红糖五斤

七人分两队前往东市

菜粮油、还有干货、东市很大,除了鱼肉货、糖果。

物资让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买

去车渊、清荷坐在车厢里,大虎上小跑,全都既紧张又兴奋。行雇了辆马车,王四海驾车,

马车来到周氏糖果县豪强周家商铺。铺,这是富

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