第1第11章

稻草的赵清荷、。铺里，便见王渊端起铁漏斗里锅，将混在一起的糖浆、黄泥浆，倒进垫到舅舅来

，你看！”“阿爹

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

黑色糖渣从下方漏浆开始分层。糖出，漏斗里

糖，中间砂状红糖，底部黑糖渣。不多久，上方结晶白

“红糖，白糖”

来赵清荷眼珠快飞出。

最贱一百文一斤，红糖三百文一斤，白糖。市面上还没有黑糖

、三成成红糖、看漏斗里三色糖比成白糖两成黑渣。例，五

够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了。光红糖就快

这样。王撼山、诧异，不懂为何会舅舅、大虎、王四海惊喜

浆一浇黑糖变成红糖？”、白糖了哥，怎么黄泥二虎直接问道：“渊

众人全都好奇。

，黄泥浆能王渊简单解释：“黑糖里出现了红糖、白糖。”有色素杂质，就吸附色素杂质

种甘蔗熬制大业制糖比较初级，南方栽。黑砂糖

有少数也制红灰、鸭蛋淸脱色糖。人用草木

发现。白糖制法还没人

黄泥制糖工艺巅峰，沿用到浆脱色法，华夏古代业时代。工

他是化学博士，对这很清楚其中原理。工艺，种低级

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

，全都小心翼翼六人围着漏斗白糖放嘴里。捻了一点

黑糖、红糖甜多了赵清荷大眼睛明！”亮：“好甜啊，比

“嗯红糖甜。”，是比

一样。，好似他真王四海一本吃过红糖正经附和

糖是补品，村民吃不起。

能吃到点糖，都是黑糖。逢年过节走亲戚，村民才

红糖，有钱人吃的。

“俺只吃过甜多了。”黑糖，这白糖比黑糖

没装大尾巴狼。二虎实事求是，倒

撼山叔、比后猛点头。大虎又捻舅舅、尝，对红糖尝了

”正药“白糖就是甜一些，真值还不如红糖！用价

王渊瞥了”赵清荷一眼：“女孩子需要补血时，最好喝红糖水。

呸，无赖！”赵清荷鹅，狠狠剜了王渊一眼：“蛋脸一红

舅舅、王撼山干咳。

虎、四海三个愣头青大虎、二看的莫名其妙。

又道：“渊哥，这法子你怎么知道的？”二虎

“用问？”还

肯四海仰头自信道：“王定是王渊在书上学的啊。”

“大聪明！”

指，王四海这么脑省得他编理由了王渊竖起大拇。补，也

”“笨蛋！

翻白眼。得意王四海，赵清荷直看着一脸

白糖方法，制出来！市面上早就开始售卖了书上若有制还会，等到表哥

“渊儿！”

题：“这白糖你准舅舅开口切入正备卖多少钱一斤？”

百文啊！”二虎摸摸脑袋：“红糖都卖三百文了，这红糖都甜的白糖，怎么着也得卖四比

头，四不少赚了。点百文一斤白糖大虎连连，已经

“四百文太低了！”

么也要卖六百文，卖两倍价钱！势：“依我看，怎大王四海上红糖”手一挥，狮子大开口架

糖比舅红糖甜了一倍八百文舅、撼山一斤！不止，卖六百文也有些低了，应该卖”叔一起摇头：“白

最大:“八百文也低了赵清荷胆子么用，我看再加两百有钱，这白糖本就不是卖给普文，凑够一贯钱一斤。表通人吃的，只能怎样？”能享哥，你说人才

“一贯一斤！”

。众人倒吸一口冷气

一斤，白糖卖一贯一斤黑糖一百文，能卖十斤黑糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

就连小算盘的只能说这些亲朋太淳都只敢卖一贯钱一斤，表妹，也朴了。

午饭很丰盛。

腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡烙饼、豆蛋炒蒜苗、醋溜白菜。

一瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出

王四海三个愣头青受宠若惊。这让大虎、二虎、

大，他们从未吃到过四从小到个菜、喝过酒！

酒，便放下杯子差苦涩，口感太王渊喝了口。果

中的单果酒这是对身体不好。宁，需要添加甘油分解，不然喝多了

日子了。知道这些，有酒喝就是不过这时代的人，哪里好

糖关键渊传授制白点。饭毕，王

搭配比例、熬糖火候，黄泥水何时倒入漏斗。

开始洗头、五人操作一遍无换误，王渊衣、装扮。

长袍，腰悬香囊、么好看，人家还怔了怔，：“不就卖个糖么，打样；穿这扮的像新郎官一转头一些俏脸滚烫看着表哥穿绸缎会给你钱。”白玉，手拿纸扇，十足翩翩公子模样，赵清荷

价钱。”百姓打扮，即便拿着白糖冠后敬人，咱若是普通去糖铺卖，也会被他们拼命压低“先敬衣

一下丫鬟！”忙呗，你扮我眨眨眼睛：“帮个王渊

“做你丫鬟！”

寸进尺腰：“王渊，你别得赵清荷一听双手叉！”

对银耳环、一根银簪子！”对玉镯子、一王渊挑眉：“一

“成交！”

身。赵清荷小跑转

王渊又叫着：“大虎、四海，过来新衣服换上”洗一下脸，把

上了两套缎子家丁服，换上了，换下满是鱼腥味的旧衣服，穿新鞋子。大虎、王四海连忙跑过来

虎看的羡慕不二已。

棉、麻六等！有绫、罗、绸、缎、大业布料

棉布，城里穿麻布，普通百姓家庭好的穿有钱人穿缎子。

乡下，一般地长才能穿缎衣。在主、里长、耆长、户

他从小到大穿麻布，连说缎衣棉布都没穿过，了。更不要

踱步。第一次穿缎衣，王四、仰首挺胸海兴奋不已

起来。稳重大虎也拘谨

不多久，赵清荷换上缎衣，秀眉画长了，带着耳环、花银簪。粉黛白里透红鹅蛋脸略施一点，

子，比李诗涵觉小算盘这样眼一亮，只王渊双差不了多少了。

、王四海大虎、二虎眼睛看直了。

“都过来，我给你们讲一下，马上！”出去该怎么做

王渊一番交代。

发问。三人不时

不多久，舅舅、撼山叔。全部熬制完、二虎将白糖

，十五斤红糖、十斤糖五十斤黑糖，得二十五斤白糖渣。

这。两个紫檀匣装了二十斤白糖，个拿到东市去卖

其他带回村里。白糖三斤、红糖五斤留给舅舅，

往东七人分两队前市。

粮油、还有干货糖果。、海货、东市很大，除了鱼肉菜

十贯钱带撼拿山叔、二让舅舅先虎去采买物资。

马车，王渊去车行雇了辆、清荷坐在车厢里，大虎边上小跑，全驾车，四海都既紧张又兴奋。

马车来到周氏糖果铺，这是富县豪强周家商铺。