第11章

赵清见王渊斗里。垫稻草的漏泥浆，倒进荷、舅舅来到铺里，便将混在一起的糖端起铁锅，浆、黄

阿爹，你看！”“

着小嘴。赵清荷撅

：舅舅诧异看着

哒哒......

开始分层。漏斗里糖浆黑色糖渣从下方漏出，

间砂状红糖，底部黑不多久，上糖渣。方结晶白糖，中

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

，市面上还没有白糖。黑糖最贱一百文一斤，红糖三百文一斤

。成黑渣糖糖、三成成红糖、两比例，五成白看漏斗里三色

白糖就纯卖的钱够黑糖成本了，赚了。光红糖就快

四海惊喜诧异，不何会这样。、王撼山、懂为王大虎、舅舅

”二虎直接问“道：变成红糖、白糖了？浆一浇黑糖渊哥，怎么黄泥

奇众人全都好。

就出现了红糖、白能吸附色素杂质，：“黑糖里有色黄泥浆王渊简单解释素杂质，糖。”

制黑砂糖。大业制栽种甘蔗熬糖比较初级，南方

脱色制红糖。也有少数人用草木灰、鸭蛋淸

白糖制法还没发现。人

黄泥浆脱色法巅峰，沿用古代制糖工艺，华夏到工业时代。

博士，对这种低级工艺，很清楚。原理他是化学其中

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

！众人听不懂

”白糖：“都尝尝。王渊捻了块

心翼翼捻了六人围着漏斗，全都小一点白糖放嘴里。

赵清荷黑糖眼、红糖甜多了！”大睛明亮：“好甜啊，比

“嗯，是比红糖甜。”

王四海一本红糖一样。正经附和，好似他真吃过

糖是补品，村民吃不起。

糖，都是黑糖。才能吃到点逢年过节走亲戚，村民

，有钱人吃的。红糖

糖比黑糖甜多了。”“俺只吃过黑糖，这白

，倒没装大尾二虎实事求是巴狼。

糖尝了尝，大虎又捻红舅舅、撼山叔、点头。对比后猛

不如红糖！”正药用价值还“白糖就是甜一些，真

孩子需一眼：“赵清荷要补血时，最好喝红糖女水。”王渊瞥了

一红，狠狠剜赖！”无赵清荷鹅蛋脸一眼：“呸，了王渊

舅舅、王撼山干咳。

青看的莫大名其妙。虎、二虎、四海三个愣头

道：“渊哥，这法子你怎么知道的？”二虎又

“还用问？”

上学的啊。”王道：“肯定是王渊在书四海仰头自信

“大聪明！”

，王王渊四海这么脑补，也省竖起大拇指他编理由了。得

！”“笨蛋

看着一脸得直翻白眼。四海，赵清荷意王

始售卖了，还有制白书上若！会等到表哥制出来法，市面上早就开糖方

“渊儿！”

切入正题：“这白一斤？”糖你准备卖多少钱舅舅开口

！”了，这比红糖都甜的白二虎摸摸脑袋：“红卖糖，怎么着也得糖都卖三百文四百文啊

头，四百文一已经不少赚了。斤白糖，大虎连连点

“四百文太低了！”

，狮子大开一挥么也要卖王四海大手倍价钱！”六百文，卖上红糖两口架势：“依我看，怎

一斤！”卖六百文也有些低比红糖甜了一倍不止，舅舅、撼山叔一起摇头：“白糖了，应该卖八百文

不是卖只能有钱人才能享用，文，斤。表哥，你说子赵清荷胆，这白糖本就怎么样凑够一贯钱一？”我看再加两百最大:“八百文也低了给普通人吃的，

“一贯一斤！”

人倒吸一口冷气。众

糖卖一贯一斤，能卖十斤黑糖黑糖一百文一斤，白了。

“先吃饭吧！”

王有渊没回答。

就连小算盘的表。一贯钱一斤，只妹，也都只敢卖能说这些亲朋太淳朴了

午饭很丰盛。

菜烙饼、豆腐炖。蛋炒蒜苗、醋溜白鱼、萝卜炖肉、鸡

出一瓶果酒。舅赵大锤还拿舅

受宠若惊。头青这让大虎、二虎四海三个愣、王

从小到大，他过四！们从未吃到个菜、喝过酒

了口果酒，王渊喝便放下杯子，口感太差苦涩。

单甘油分解，不然喝多宁，需要添加这了对身体不好。是果酒中的

不过这时，有酒喝就是好日子代的人，哪里知道这些了。

。饭毕，王渊传授制白糖关键点

熬糖火泥水搭配候，黄比例、何时倒入漏斗。

遍无误，王渊开始洗头五人操作一、换衣、装扮。

新郎官一样”，腰足翩拿纸扇，十翩公子模样，赵还会给你一些钱。悬香囊看俏脸滚烫转头：“不就卖个糖么，打扮的像清荷怔了怔，；穿这么好看，人家、白玉，手着表哥穿绸缎长袍

后敬人，咱若是普“，即便拿着白糖去糖先敬衣冠”通百姓打扮铺卖，也会被他们拼命压低价钱。

帮个忙呗，你扮我一王渊眨眨眼睛：“下丫鬟！”

“做你丫鬟！”

得寸赵清荷一听双你别：“王渊，手叉腰！”进尺

！王渊挑眉：”对银耳环、一根银簪子“一一对玉镯子、

“成交！”

赵清荷小跑转身。

王渊又叫着：“大虎、四海，过来洗一下脸，把新衣服换上”

，换下满是鱼家丁服，。大虎、王四腥味的旧衣服，穿海连忙跑过来上了两套缎子换上了新鞋子

二虎看的羡慕不已。

、缎、棉、麻六等！大业布料有绫、罗、绸

人穿缎子。棉布，城里有钱普通百姓穿麻布，家庭好的穿

长、户长才能在乡下，一般穿缎衣。地主、里长、耆

他从小到大穿麻布，连棉布都没穿过，更不要说缎衣了。

第一次穿缎衣，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱步。

稳重大虎也拘谨起来。

、花银簪。带着耳环荷换上缎脸略施粉黛衣，清画长了一点，鹅蛋不多久，赵白里透红，秀眉

李诗涵差不了多少了。只觉小算盘这样，子，比王渊双眼一亮

大虎、睛二虎、王四海眼看直了。

一下，马上出去该怎“都过么做来，我给你们讲！”

王渊一番交代。

三人不时发问。

制完。不多久，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬

十五斤红糖、十斤糖斤黑糖，得二十五斤白糖，渣。五十

装了二十斤白糖，这两个紫檀匣到东市去卖。个拿

舅，其他带回村里。留给舅白糖三斤、红糖五斤

七人分两队往东市。前

市很鱼肉菜粮油、还有东、糖果。大，除了干货、海货

物资。叔、二虎去采买十贯钱带撼山让舅舅先拿

厢里，大虎驾车，四海边上小雇了辆马车。兴奋，王渊、清荷坐在车，全都既紧张又去车行跑

铺，这是周家商铺。马车来到周氏糖果富县豪强