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第71章 三大爷说‘涮肉’

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何雨来,回头往何雨水屋里柱带头往外走,刚走了两步又停了下

嘛?”“柱子,你干

问道雨柱的动作,诧异的三大爷看着何

咱们去吃饭,不能把他们丢下屋的炕盘的怎么样了,雨水那“三大不管爷,我去看看吧”

何雨柱说着继续往前走

记和你说了,他们已经走了,让我和你说“柱子,你等会,我忘一声”

么赶紧对何雨柱说道三大爷想起了什

“什么?已经走了?”

阎埠贵雨柱诧异的看着三大

是打算和你说一老师在聊天声的,结果一听说你水那屋的炕他们和冉已经盘好了,本来他“是的,雨

天再烧一天,就过了后他们就走了”,说让你明了,都试烧声,炕已经盘好差不多了,然他们就让我转告你

“这都我转交给你”钥匙他让,呐,这是你和雨水刚才太高兴,给忘记了我,房间

三大爷不好意看着和何雨柱,把过去思的匙递了

“这样啊,那咱没事的三大爷,走了就他们,走了吧,们走吧”下次我再单独请

房间锁着,了一下雨水的接过钥匙,然何雨柱看后对着冉老师说道

“秋叶咱们走吧”

的自行车”“等下,我推着我

自行车锁回家去了,跟着何雨柱他们出了小院,快到四合大爷叫他们等一下,然后跑院门口的时候冉秋叶,打开

爸这是干嘛?“解放,你

问道何雨柱扭头看着阎解放

“柱子哥,我也不知道

阎解放摊了摊手说道

阎埠不一会三大爷贵从家里来了,手里提溜着半瓶

“好,走吧!”

何雨柱哭笑不得,敢情去拿酒去了的看着三大爷

了国营饭店没有理何雨柱他们来到会这个,

就看着他们说道待众人坐下之后,何雨柱

看看都吃“来啥”

女同志”“让冉老师来点吧,她

了冉老师的光,就让阎解放是什么三大爷知道今天是沾她来点可以,所以他没说话,

可以的何大哥我都

冉老师之前跟她过两次国营妈来不好意思何雨柱一起来,她有点饭店,但这会

“这样啊?

何雨柱,看了一圈挠了挠

适”“咱们要不吃涮肉咋样天,吃这个正合?这么冷的

个,我已经很久都没吃了”,好啊,柱“好啊子哥,就这

其实也就吃过一阎解放口水,吃的,那一次让他记忆尤深爸妈走亲回回,那是过年跟他他长这么大戚,在亲戚家听见何雨柱的话直咽

t,饿着你就你话了还是怎么着了&";

三大爷一听阎解放的话瞪着他以后瞬间拿眼睛

“....”

里在嘀咕啥,三大爷阎埠贵也一瞪,不敢说话了,但是不知道嘴看着冉秋叶解放被三大爷眼睛没理会他而是

柱子点的这个咋样?”“冉老师,你看

水,到这个以后也是直咽口也很久没吃了三大爷听

“阎老师,我都没问题的”

点了点头秋叶回答三大爷阎埠贵着何雨柱的话,然后看

这个上菜快,那就这个了,“行两个馒头,差不多吧”,然后一人

何雨柱微头,然后看着笑的对着冉秋叶点了点三大爷何阎解放

三个馒头”“柱子哥,我

看着何雨柱说道阎解放举着手

“你给我闭嘴”

把阎解放的嘴巴堵上,家里三大爷恨不得在虐待他似的他这样好像搁

“三大爷,别这样,解放正在长身体,多吃点对身体好”

思啊”“柱子,不好意

有些不好三大爷看着何雨柱意思的说道

三大爷,您呢“没事,

“我两个就够了”

?”“秋叶,你

爷转头雨柱问完三大看着冉秋叶

“何大哥我也是两个”

牛肉?”“那行,你们喜欢吃羊肉还是

“羊肉”

这会三个人同时回答道

羊肉,然后..行那就菜”“哈哈哈.再配点素

窗口何雨柱笑着来到了点菜

要了一个涮锅,然后点了两份羊肉片,一份毛肚,

然后又点了一个涮肉老三套,和粉丝,白菜,豆

那样一小碟一大盘可不像后一份,这里每一份菜都是堆堆这个年代的菜

冉秋叶一瓶北冰洋汽水,因为在,何雨柱就没再加上馒头,一九个喝酒

差不多了到时候再加,反,何雨柱想了一下这种上菜也快嗯,应该,万一不

四个人雨柱点完菜,何,所以就坐了一个方桌付完钱回到了座位上,由于他们这次是

点好“柱子,了?”

三大爷阎埠贵看着坐下的何柱说道

好了三大爷”“点

三大爷点了点头何雨柱看着

知道这个涮肉的由来嘛柱子,你们

三大爷看着他们问道

“不知道”

了摇头冉秋叶,何阎解放摇

‘傻柱’的记忆中知何雨柱没也不多,但是知道的有说话,他倒是从道一点

系统菜为是提升的只是技术,这些菜是怎么个着三大爷记忆力都是以谭家主,虽然道,所以也跟着看后来由来的他还真不知傻柱给他提升了厨艺但

溯到来的,后来忽必烈打必烈行军打仗的时候了胜仗,在庆功宴“话说羊肉元朝,在当时这个涮肉还有点历史渊源的,这个还要追,一个厨子想出上给这道菜起

这个,最恐有一,他老三餐都吃这个年是平均一天人家一到这个季节就清朝风靡起来,其中来这道菜在这个喜欢吃欢吃清朝乾隆皇帝最喜怖的

魂,汤底,食材,蘸不过这道菜确实者就不一一介绍了,喜上查查的朋料(这里作不错,它讲究三大灵资料)友们可以去网

叫一个香这个涮肉最重要的就是蘸料麻酱为主,韭菜花,在滴上几油,虾油,滴辣油,蚝腐乳汁为辅啊”,以芝一把葱花,那撒上

三大的那个咽口水的动作越连何雨柱的馋虫都来越大了,他说阎解放爷说着直咽口水,就被勾了出来,更别

,可能觉得不来她是在强行压制自己的动作好意思做出这样冉秋叶是个小姑娘,不过何雨柱还是看出

过多久,铜涮配菜也端在没不过锅就端了上来,各种了上来

不过师调配好了一人一份是后自己去调配的,而厨厨不一样,不是料和后世

t"来,都别客气,来吃&

何雨柱招呼着他

“柱子,吃这个是有讲究直接放进蘸料里”的,不能把烫好的肉

锅里说道三大爷看着何雨柱把部分羊肉倒进铜

有什么讲究嘛?”“噢

何雨柱看着三大爷阎埠贵

这肉烫熟了以,把他到旁边这个空小蝶上”

何雨柱三人跟着一起照然后放在小碟子起一片烫好的羊肉,三大爷从铜锅里夹

蘸料的口感了,“然后用筷子把蘸上蘸料样汤汁就不保持料的浓度会稀释蘸,均匀的涂抹在肉片上,这可以始终

羊肉片放三大爷夹起涂好蘸料的进嘴里,吃了起

“嗯,就是这个味”

“烫烫烫...”

能吃的有点急了不小嘴巴,不的嚼了两下烫到了自己的阎解放可可能是舍不得,嘴巴一就吞了下去闭着快

情就何雨柱看着他的那个表能感觉到有多烫

慢点,心吃不了热豆腐”“你

三大爷着,然后又夹,然后喝了一杯酒起一片羊对着阎解放说

“....

么,这会最重要的是阎解放没有辩解什吃饭,也跟着夹了一片

,你也吃”“秋叶

说道秋叶夹了一片肉何雨柱给冉

道了,何大哥“知

红了秋叶脸又

“嗯.”嗯..

起来点了点头,也吃了何雨柱笑呵呵的

一个小时以后

了嘛,还要不要再样,都吃饱加点菜?”“怎

何雨柱看着已经停下来的三人说道

大哥,已经吃饱了“不了,何

冉秋叶,看着何雨柱说道

都吃饱了“是啊,柱子,

点了点头三大爷摆了摆手,阎解放也在旁边

“那行,那咱们就撤吧

更别说了是只顾的吃道,这顿饭只有三大爷一因为冉秋叶在来说个人喝酒了,何雨没有喝酒,阎解放何雨柱站了起

营饭店外面的天已经黑了走出国四人

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