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第262章
侯在南颂身侧,等着她的指点。司哲硬是从南颂和傅彧之间挤进去,
:“....傅彧微微一转..”身,对上司哲的屁股
来的熊孩子?打哪
懂事呢?怎么这么不
夹了一筷子煮干丝,细细地南颂嚼着,神色清淡。
哲不”禁有些紧张,小声司问:“怎么样?
只是拿起水杯喝了一也没说不好,他,“这次的”火候口,问南颂没说好,比上一次的好,为什么?
貌似在问,实则是考。
上次盐搁的早“我想司哲道:,应该是了。”
”着急放盐呢?问:“这次为什么不南颂又
得有点傻,就稍有颜色显盐,容易咸。了海米和火腿汤,,还加所以老早放汤没菜里面有火腿。”“因为微搁了一点老抽而且我觉得
里面你一加老:“,就变成一种叫黄烧。”傅就对黄色,这种黄色在烹调彧在一旁就忍不住道这司哲话音刚落去那么浓呢。抽,了,我说汤看上
他显摆完,身子往后一倚,像幼儿的,征求南颂意见。园的小朋友要夸奖似
,我的没错吧?”“颂颂说
好烦。这人
声色地挪了。司哲不动结实实地将傅彧挡住了挪脚,又结
傅彧:“.”.....
这小子故意的吧?
南颂没理“盐搁的咽下去才对司哲道:会傅彧,又提起筷子尝了一口,容易煮不烂。这次就正好,有长进。”越早,干丝越
明朗地笑,“都是司哲姐姐教的好。”
南颂这笑了下,又板起脸虾“别急着乐,来,汆的吗?”仁,是用水
司哲心中一紧,“是,是啊。”
,一动浆就掉了。”“记住,凡是水它汆的,虾仁下去不要动
严的,连丁名哲了是。”,大师级别的大厨都怕,规规矩矩地应了声“南颂训话的时候,还是很有威更别说初出茅庐的司位国宴扬这
又姐姐。”了,补充一句,“我记住
疼的。乖小孩总是招人
“煮干丝的时烫了两遍,千了他一句,候一定要注意烫干南颂便又提点控干的一瞬间它就会粘丝的这个过程给它控干万别拿水,连在一起。”,在
管焯还是烫,都鱼儿离不开水,么叫做‘”水离不开鱼’。不水。干丝,什干丝,细细地教他她又筷子夹起,“你看这没有离开过
司哲点头如捣蒜。
”“淮扬菜不口味有点重,但是吃这菜,又放盐,敢下料。好做就觉得还挺合适的,有味在于,喝汤的时候感觉道。所以你要敢
做一遍给我吃。让大家一块晚上我来一趟,你把这道菜再道:“明天”南颂把菜转过去品尝,对司哲吩咐
犹豫地应下来,“好。”司哲毫不
都听愣了席上众人这么多的讲究?,区区一道菜居然能有
,就这还有他们觉得前面吃的了,简直就是人间美味啊那一道做的已经够什么可好挑剔的?
吃一些觉得好像是不上来。遍做的这道大煮干丝他们提起筷子尝了第,,也说然而当比之前那一道要更好,但是具体哪里更好吃二