做好了，接下来始，因为李业忙碌的一天从早开酒笼已经起蒸酒的灶。就是

一锅取回来了，两口概一铜锅是用来涮羊。还蒙蒙亮，严毢带人冒着早肉的大早天寒把李业定制的三口普通大锅，直径大米，一口空心

么火锅会用铜锅呢单，厚铁锅适合爆炒料能够快速热，量而快速降温而因为存热，爆炒随着火势的改变。简汤铜比铁导热快也不存因为食材下锅瞬间升温降温。为什时不会吸收热，其实很

李业然不知道严毢自了。口奇奇怪怪的铜锅，但小王爷吩咐他就照做要锅干嘛，还有一

也只是的来凑热闹。严毢觉得女家丁，严申准备起灶，秋儿业摆摆手让她李业得知锅取回来之奇后很激动，带着三个府里们随便，两个丫头叫上孩家不和月儿也好该掺和，李好奇而已。

现在正在烘干木料院子另外一头。赵四已经基本完工，

，当初是跟着潇王行军顺手拈来。灶早就所到之处扎营府里厨师傅不用请，因为的火头兵，大军的肉，叫严炊年胖子满脸房就有，一个中打灶打

的，而且每“灶，在中华民族口灶都有神”，逢年过节还要祭拜。不过家传土要慎重统文化中，向来动中打灶不比外面敬重天地，家中一

的去否定。许你不懂，但不要随意诗歌呢，或同诗歌，这些点点滴滴具体过程李业不懂，够但也不觉得体现其价值的，就西并不是作用能又何尝不是生活的迷信什么的，有些东如

府平安之类的...进，宅撒香撒酒，嘴里念念有....待到差不多一酒才轮到严炊小时后，香烧完再纸热土，然后焚求天地庇佑，财源广在严毢安排下，他们先动手。词，大概请拜了土地，烧黄

是上阵杀敌...严申和一众家丁扛着家同要上战场一般以待，就连扛个锄头连忙提醒他们放松，伙严阵铲子也整整齐齐气势。李业扶额，....打灶而已不逼人，如

，活脱脱一个笑弥勒。见了活灶还是.就眯得看不“世子要问询，他....”严炊笑眯眯的上前一笑，小眼睛

，以防漏气。好，而且还要和外面用泥沙封起来锅固定在固定死的，反之就是将整口酒笼固定在一起，酒的底锅当然是就是锅不固定灶台上，适合大锅，酿活灶

李业道：“说的来造。”不用活的，你照我

世子还懂打灶不成？严炊一愣，

能存热，快速加本都新的一种灶口很一样，但也是在不宽阔，出烟口靠里，烧柴的灶以前基，这种灶温，节省柴火。窄，灶底部半圆形，很李业确实懂断改进的，后世最

述示意下信将疑的干起还是有些在李火会不会熄啊。”，可疑惑：“世子，到一半的时候他业的描，严炊带人将这灶口这么窄，来

“不会，只要你把里面扩大一些就行。”李业道。

项任，秋头，虽然还有些忧虑但也只好照做了严派上用，正好能场。。李业想了想也交给，两个丫头根本看不懂一们好奇的看着他们忙碌儿和月儿则一脸她炊点务，两个丫头针线活好

沥沥灰只有大户人家的某种产怎么弄的，只知道根据严毢知道砌砖是用一种叫做“买来的，大概是熟石灰灰”品，李业闻气味能闻起，制作一次需要一个才能用得他们多月。的东西，的说法，这种是从瓦泥匠那出个大概，也不

为水泥配方本身很简单。水泥是不可能有，因力高温，加工需要持续的几千度具备这样的能这个年代并不，但

下来就是等去的努力下，灶体已经结固定严打造好，底锅也安放上带头，严申和三个家丁就能使用。一直到中午，在炊了，接沥灰板

灶基不稳，贸然放上天，温度低计要等放，水分难以蒸发，估他也不敢贸然把酒笼能会导致变形。好多天了。上去，现在沥灰不干，但现在可去是冬

不了热豆腐，急兴致勃勃充功近利可能会前功尽的火热，心急吃眼看一套蒸馏酒酿虽然心中制装置就弃。下心中要完成满干劲，，但还是只能压制

饭之后李业暂生和严炊去了听雨楼，带着季春于是吃而秋儿和月儿而是没去荒院，留情。做李业交代的事时在家中过午

肉，如红，一百二十.就像他之前说粉蒸肉，暴利！等等....卤肉，一些猪肉的烹制方法的梅菜扣肉文一斤的猪肉，半斤不到作一盘菜，他敢烧教给那此去听雨楼李业是想将些大厨，比卖四百文，这简直就是

阱在现代心病狂，四百文太费陷九文。可没有那么丧种消然愿的掉进去。知，但是无欺负老实人了时无刻当情李业，所以他决定别小看这少的一文，这随处可见，人们早已熟有人心甘卖三百九十

的时候就是多一暗示，当你看到399四百不到！”，这都这是一种强力的心理第一印象绝对是“哇，文少一文的差距。

，总是那几个菜没厨想让他也学学，意思。他是王府里的大毕竟至于带上严炊是

带上季春生是安全起见了这是个，来这个世界两个多月，因为一直沉溺在残酷黑暗的封建社会温柔。乡中，他都忘记

天气下十有八九要活生生疼死冷死，早旁边钱府发恐怖。比直接打死还更加器，被打断腿赶生了一件事，直到今一个家奴打碎了出门，这种家主的瓷

中。王府下人都在讨论儿月儿说起此事也表通的生活谈资，说今般，这时李现平淡，就如同普普通活一但哪怕是秋在一个何等危险的世界业才突然警觉他到底生这件事，日天气如何

实也并饿死街头。蓄家奴，家中家丁狗可能根本活不下、奴婢律法规定不得、护院都是类似雇佣的制度。但其有那么严格，因为家不要他当没私按理来说景朝去，只会有些人要是大户人

只眼，大多数高财产眼闭一奴，会被检举到，官府都是睁一只门大户都会有私养，可以任意处置，只官府。想造反，的家所以只要不过分是人数不多，多了就是家主私人如养牲畜一般，是

这让李业想起一些前世的记载。

家奴，一切不得私蓄法令。下人都要雇佣的宋朝也有

有人闹死检举，皇是不听话或者长得不好就会被弱无能不敢查办，直到水落石出后来但在天高户豪强直接强抢。奴，而且要帝亲自下诏彻查才，有些大幼子幼女充蓄家当食物。地方官软皇帝远的地方

出门还命事情是很有可能发李业知道在这样信息交流不便没用。是带生的，遇上什么事喊救的年代，这种。所以他好，不然要是上季春生为都一个钱人命就是那么不值