始，因为酒笼已经做好了，接下一天从早。开来就是起蒸酒的灶李业忙碌的

通大蒙蒙亮，严毢带人普口锅取回来了，两口，一口空锅，直径大概一米是用来涮羊肉的。一大早天还早寒把李业定制的三心铜锅冒着

收热量而快速降为什么火会因为食材下锅瞬间吸势的改变升温存热简单，铜比铁导热快爆炒铜锅呢，其实很温。，能够也不存热，汤料快速随因为降温。而厚铁锅适合锅会用爆炒时不着火

严毢自然不知道李王爷吩咐他就照做了。还有一口奇奇怪业要锅干嘛，怪的铜锅，但小

李业得知锅取回来之后备起灶，秋儿和很激动，带着三个府月儿也好奇的来丫头也只是好奇摆手让她们随便，两个凑热闹。严毢觉得女孩家不该掺和，李业摆而已。里家丁，叫上严申准

院子另外一头赵四已工，现在正在烘干经基本完木料。

，叫严炊，当初是跟兵，大军所到府里厨房就有，一个中因为年胖子满脸的肉打灶师傅不用请着潇王行军的火头之处扎营打灶早就顺手拈来。，

要祭拜。文化中，向的，而且每一口来敬重不过家中打灶不比外年过节还天地，家中动土要慎重灶都有“灶神”，逢面，在中华民族传统

不是生活的觉么的，有随意的去否定。，但不要李业不懂，些东西并不是作用得迷信什懂，就如同诗歌，这些点点滴滴又何尝现其价值的具体过程但也不诗歌呢，或许你不能够体

下，他们先拜了土地黄纸热土，然后焚香撒酒安之，烧，嘴里念不多一小时后，差庇佑，财源广进，宅香念有词，大概请求天地烧完再府平......待到。类的.在严毢安排撒酒才轮到严炊动手

伙严连忙提醒ሦ头铲子也整整齐齐气家丁扛着家场一般。李阵杀敌扶额，势逼人严申和一众.....阵以待，就连扛个锄上打灶而已不是业，如同要上战他们放松，

“世子要活灶还是炊笑眯眯勒。询，他一笑，小眼睛了，活脱脱一个笑弥.....”严的上前问就眯得看不见

活灶就是锅不固定，反是固之就是将整台上，适合大锅，酿要和酒笼固定在一酒的底锅当然起，外以定死的好，而口锅固定在灶防漏气。且还面用泥沙封起来，

我说的来造。李业道：“”的，你照不用活

灶不成？严炊一愣，世子还懂打

存热，快速加温，节省业确实懂，口很窄，后世最新的灶都一样，但，出烟口靠里，这种灶能一种，烧柴的灶以前基本也是在不断改进的灶底部半圆形，很宽阔柴火。李

，么窄，火会不会熄啊。”些疑李业的描述示意下，一半的时候他还是有这灶口这将疑的干起来，在可到惑：“世子严炊带人将信

“不会，只要你就行。”李业道。把里面扩大一些

也只好不懂。李业想忙碌，两个丫头根本看照做了想也交给她们但的看着他们好能派上用场。了，秋儿和月儿针线活好，正则一脸好奇些忧虑一项任务，两个丫头严炊点头，虽然还有

砖是用一种东西道怎么弄的，只知道根沥灰只有闻气味是从瓦泥匠那买来的，概，也不知法，这种他们砌大户人家作一次需要一才能用得起，制的某种产品，李业，个多月。能闻出个大据严毢的说叫做“沥灰”的大概是熟石灰

方本身很简单，但为水泥配年代并千度高温有，因，这个加工需要持续的几泥是不可能不具备这水样的能力。

的努。板结固定就能使用了灶体已经打造好严，底锅也安放上去申和三下来就一直到中午，力下，，接个家丁是等沥灰在严炊带头，

温度低变形。但现在是冬天，，灶基不沥灰不干估多天了。他也不敢去可能会导致计要等好去，现在水分难以蒸发，稳，贸然放上贸然把酒笼放上，

勃完成热豆腐，急功近利可能要酿制虽然心能压制下但还是只劲，眼看一套蒸馏酒心中的火热，心中兴致勃充满干急吃不了装置就会前功尽弃。，

荒院，而是带是吃过午饭之后李着季家中做李业交代的事情。时没去儿和月儿留在春生和严炊去了业暂于听雨楼，而秋

肉的烹制方之前说的，一百二扣肉卖四百文，这简直就是暴利！斤，半厨，比如红烧肉，粉蒸肉，卤肉，梅菜十文一斤的猪肉李业是想将一些猪等等.....就像他法教给那些大此去听雨楼不到作一盘菜，他敢

费陷阱在现代随处，这种消当然李业没有可见，人们早已熟知实人了，所以他无刻有人心甘情愿的掉么丧心病。可别小看这少的一文决定卖三百九十进去。九文老狂，四百文太欺负，但是无时那

第一印象绝对是“哇这，四百都不到！一文的差距。示，当你看到399的时候”，这就是多一文少是一种强力的心理暗

也学学，毕竟于带上严炊是想让他他是王府里的大至菜没意思。厨，总是那几个

带上季春生是安全溺在温柔个残酷黑暗的封建社为一起见，来这个世界两个多月，因他都忘记了这是直沉乡中，会。

主的瓷器，被打断腿赶八九要活生生疼死冷死，比直接打死还更直到今早旁事，一个家奴打碎了家出门，这种天气下十有加恐怖。边钱府发生了一件

天气如何通的生活谈资，说今日危险的世界中。个何等一般，这时李业才生活在一下人都在讨论这件事就如同普普通，但哪王府怕是秋儿月儿说起此事也表现平淡，突然警觉他到底

按理来会饿么严格，、奴婢、护院都家中家丁人要是大死街头。户人家不要他当狗是类似雇佣的制度。但其实也并没有那说景朝律法规定可能根本活不下去，只，不得私蓄家奴因为有些

。只是人数不多，多所以只要不过分，官府会被检举产，可以任意处置，到官府高门都是睁一只眼闭了就是想造反，大私人财一只眼，大多数户都会有私养的家奴，如养牲畜一般，是家主

些前世的记载业想起一。这让李

要雇佣的法令。蓄家奴，一切下人都宋朝也有不得私

，直到后的地方才水落女充蓄家奴就会被当食物，有些不敢查办长得不好来有，而且要是不听话或者人闹死检豪强直接强抢幼子幼大户但在天高皇帝远石出。。地方官软弱无能举，皇帝亲自下诏彻查

的年代，这种事情是都没用。李业知道在这出门还是带上是遇上什么事喊能发生的，人命就是那么不值季春生为好，不然要救命样一个信息交流不便很有可钱。所以他