业用脚试一下，纹丝不冬日下午，太阳高悬也绰绰有余。泥但，坚固程度不及水两天动干了，李好天气已经全，灶台沥灰接着这

，将固形好的沉重酒个笼吆喝着号子缓缓放上叫来严申和府中家丁纱布制的。长条套子去，之后李业拿来两

子这是何物？”严申一脸好奇的问。“世

，放在上下湿润黄泥或者酒糟之后西，将纱布缝制成就能起到封闭空共有四个，在里面塞满月儿做的东两口锅与酒笼接触细长条的袋子，这就是李业让秋儿处用于阻隔蒸汽外露。气的作用

八成左个袋子装满业吩，带两个人“你先别问，也不去找些黄把将这两咐道。右就行。”李用太满，

料用来装泥巴“啊.....这解。么好的布申一脸不？”严

道。去，别磨蹭！”李业催促就“让你去

之所以只装八成满是卷不动了，长因为两条袋子最后度上刚好比酒笼周长多连忙带着两个家丁去做调整。要卷李业交代的事了，严申点头，，用于起来的，太满就一截

不一会儿严黄泥的长长袋子回不会外漏。条套了两层申和两条装满两个家丁扛着来了。李业又在其中一，这样泥土就

但天锅精蒸汽使其液化，此时方与天锅接触处封气，那是活动不急放上。酒于冷却条圈放在酒笼与底沥灰封死，剩下一条就是用在可拆卸的，用借口，然后外着将没套的接部锅的面抹上酒笼上

益缝，一般来说接口处还泥封上以防出气，所以得，出口与酒然要更好。然了槽严丝合他又试装了出酒槽，发现赵四的木工果缝隙大小无所谓，但精求精，能更好自之是会用湿毛巾或者黄后

圈，能能酿酒！轻松下来在就笼底部放纱布的圆形栅格栏板接，刚好比酒笼小上一，至此一整套蒸上用竹子完全合适包裹只要组装起来就有设备已经完全完工，编制馏酒酿制的所放下取出，

钱，这东西就是聚宝奖了一贯盆啊！李业激动得大笑三声，当场在场的每人

，同时不行的奇怪东西一头雾水众人高兴得？也不明所以这东西用来干嘛的，世子为何高兴，半天弄出来，看着世子捣鼓

混合，内温度让它发酵。上酒曲需要一个酿酒师傅多东食煮熟，然后撒单些一时半会解释难，就如酿酒看似最简李业知道这，很不清此时还，他西看起来容易做起来酵，简单的讲就是将粮保持室的一环让粮食发

好在于保持室内温度到.几天最酵要发酵度？而且在这没有温发还是低了？度计的年代如办法才能奏效等等..ሦ？要保持温度具体什么何判断温度高了但问题ሦ底多少

随便做成的，这相传然后长年累月积并非一朝一问题唯一的答案就是就是人才的重要性经验！经过。这一大堆累的经验，夕就能代代

，虽然比不上德公家梅园的多大户人家都会可以验总是有的，其实很这样的人才，王府自然酿酒师傅，经而王拉拢或者直接养府里确实有酿酒的师傅也不例外。

来意后皱眉道：“酿酒师傅，花白，叫固封寒逼人，粮食不自然不敢不听，只现在是冬季，苦了恐发是个发须去见怕也发得不好啊。”的老奴李业亲自容易发，就是世子有命的小老头，听说李业了王府是世子，

白他的担忧。老人说的发就是发酵的意思，李业自然明

酵，而提高温度能淀粉来说三不过十几度，天气室内温度即使晴朗天作用下发让微生物机能加快，一，主要是酵母十左右的温度是到零下，非常不利让粮食酵。酿酒无非最适合的，在微气也顶多但现在是冬天，般生物不好的时候能菌和乳酸菌中的于发

发酵几天“用棉被来捂粮。”李业斩一定能提高室天在。子隔热保温内温度，实在不效果好，再在屋行就多内四角不间断烧火，让暖空气循环，没事，实在不行就每，然后粮房四角烧火钉截铁道，被

然不能拒绝，连忙道：上他当“既然如此，老奴见过这么大阵势，话到尽力而为！见他如此”就这份果断，固封也没

李毢支银子，带人到街上买六条严申去找严盖粮食。棉被回来，专门用来业随后让

给酒粮盖被辈子都没见过这种子，严申一脸懵逼，他这操作.......

ሦ......

酒曲拌，外面裹上棉厚厚的候固封已经开始煮粮却下来再洒上然后将麦子匀，翻动这么多忙活得满头大汗放在三个大缸中密忙活了一天，下午的时，几个家丁炭火。之后晾干，等麦子冷了，煮的是麦子也是个力气活封四百多斤，煮熟，小麦，足足煮了棉被，屋内四角生起

，然后调整。发靠这天寒地冻的天气会使经验判断程一般会持续十天左右几天。酵过要多上工作，他要时刻注，但停，一有状况及时依从现在起就是固封的得微生物意周围温度，昼夜不活动变慢，可能

李业拍拍他肩膀就辛苦你了。”道：“接下来

夕就能改变的。看来！老，连忙跪地道，奴这是应该的。”固封很多东西并非一朝一被吓一跳“世子哪里话

......

的是不相就想试试他到底水平先生来拜访，李业照其实大多都是来刺探虚实的，哪个不是抱写出那诗的。上说得好听是几白，嘴如何，着刁难的心，来瞻仰拜会，人心思他自然明下午信他能又有城中某某书院这些文个了，心里大多例让严毢帮忙挡

教两个丫头数学习武，一的事情，早上还要锻炼李业没空理会，他晚当，哪上整天满满当有，白天忙活蒸时间跟他们磨馏酒嘴皮子。

书人。倒是傍晚和秋儿要照例拒绝却听严申说过饭后，严申来报不是读月儿一起吃又有两人来访，刚

“他们有说自己是谁吗？”

后。爷世交之世，只说是王”严申摇摇头：“没报姓名家

业想了一会儿道：“你带潇王世交？能用世交说他们去正堂吧。”严申明两家关系极好，李领命走了。