午绰绰天气已经全干了丝不动，坚固程度不，太阳高悬，灶台沥，李业用脚试一下，着这两天好纹有余。冬日下及水泥但也灰接

吆喝业拿来两个纱布制的长将固形好的沉重酒笼着号子缓缓放上去条套子。叫来严申和府中家丁，，之后李

子这是何物？“严申一脸好奇的问”。世

封闭空气的作用，放成细长条的在上下两口锅与酒笼接这就是触处用于阻共袋子，隔蒸汽外有四个，在里面塞满露。西，将纱布缝制湿润黄泥或者酒糟之后就能起到李业让秋儿月儿做的东

满，八成左右就行。“你先别问，带两”李业吩咐道装满，也不。将这两个袋子个人去找些黄把用太

啊.....这么好的布料用来装泥巴“？”严申一脸不解。

“让你去就去催促道。，别磨蹭！”李业

于调整。只装八成满是因为周长多一截，用个家丁去做李业交代的两的卷不动了，长度上刚好笼事了，之所以带着严申点头，连忙两条袋子最后要卷起来，太满就比酒

不一会儿严申和两个条套了两层，这样泥土就不会外漏。家丁扛着两条装满黄泥的长长袋子回来了。李业又在其中一

。用在酒笼上方与天锅冷却酒精蒸汽使其液化，此时不急圈放在酒笼的，用放上灰封于接着将没套的那条死，剩，但天锅是活动下一条就是可拆卸接触处封气与底部锅的借口，然后外面抹上沥

以缝隙者黄泥封上以防出气，得，出口与酒槽严丝合之后他又试装了出酒小无所谓，，发现赵四的木工大所但精益求精，能更好自会用湿毛巾缝，一般来果然了然要更好。或说接口处还是槽

，能轻松有设备放下取出，完全合栅来就能裹纱布的圆形套蒸馏酒酿制的所接下来放上用竹子格栏板酿酒！已经完编制包在就笼底部适，至此一整全完工，只要组装起，刚好比酒笼小上一圈

盆啊！西就是聚宝贯钱，这东李业激动得大笑三声，当场在场的每人奖了一

所水，世子为何高的？出来的奇怪东西一头雾以，看着世子捣鼓半众人高兴得兴，这东西用来干嘛天弄不行，同时也不明

酿酒师傅，很多东西看起来温度让发酒曲混合，保持室内最简单李业知道这些一时半他此简单的讲就是的一环让粮食时还需要一个容易做起来难，就它发酵。如酿酒看似酵，将粮食煮熟，然后撒上会解释不清，

.温度具体什么办法才能到底多少度？而且在这保持了？发酵了还是低要发酵几天的年代如何判断温度高但问题在于保持室最好？要没有温度计内温度񱜆奏效等等...

要唯一的答案就。是经验！经过，这就是人才的重非这一大堆问题成的性代代相传然后长年累月积累的经验，并一朝一夕就能随便做

的师傅，虽然比不上而王府里确实有酿酒这样的人才，王是有的，其实很府自然也或者直接养会可以拉拢多大户人家都德公家梅园师傅，经验总的酿酒不例外。

须花白也发得不好啊。”的小老，只是世子，现在是了恐怕粮食不容易发，就是发，叫固封头，听说李意后皱眉道：的酿酒师傅，是个发老奴自然不敢不听“世子有命冬季，苦寒逼人，李业亲自去见了王府业来

，李业自然明白老人说的发就是他的担忧。发酵的意思

，但现在是冬，非常不利于发，天气不好使晴朗天气也顶酿酒无非让度是最适合的生物机能加快，一酵。粮食中的淀粉在的时候能到是酵温度能让微说三十左右的温酵，生物，主要零下多不过十母菌和乳酸菌作用下发微而提高天，室内温度即般来几度

被断烧火，让暖空气循环，一粮就多发酵几天。。”李业斩钉截铁道保温效果好，再在屋内定能提高室内温度“没事，实在不行就用棉被来捂，然每天在粮子隔热，四角不间房四角烧火，实在不行后

上他当然不能拒绝既然如此，老奴就尽力没见过这么大阵，连忙道：“而为！”势，话到这份见他如此果断，固封也

用来盖粮食李业随后让严申去找严毢支银子，带人到街上买六条。棉被回来，专门

񱜆这辈子都没见过酒粮盖被子ሦ这种操作..，严申一脸懵逼给，他

......

缸中翻动这么多麦子也是个忙活了一天，力气百多斤，煮，屋内四角生起炭火。足后将麦子放在三个大熟之后晾干，等麦子冷活，几个家丁忙密封，外面裹上棉厚厚了，煮的是小麦，足下午的时候固封已经的棉开始煮粮再洒，上酒曲拌匀活得满头大汗，然煮了四被却下来

。一般会持续十天停，一有要时左右，但这天寒地冻的状况及时依的从现在起就是固封刻注意周围温靠经验判断，然后调整物活动变慢，天气会使得微生工作，他可能要多上几天。发酵过程度，昼夜不

李你了。”业拍拍他肩膀道：“接下来就辛苦

能改变的。里应该的。多！老奴西并非一朝一夕这是话来很忙跪地道，看固封被吓一跳，连”就东“世子哪

......

嘴上说得好听是来瞻他想试试下午又有心思他自然明白，帮忙让着刁难的心，就到底水里大多是不何，心的几个先生来拜访，挡了，这些文人相信他能写出那诗的。仰拜会，其实大多都是来刺探虚实的，哪个李业照例不是抱平如城中某某书院严毢

，早上还要锻炼习武，忙活蒸馏酒的事情教两个丫头数学当当一整天满李业没空理会，他晚上，哪有时间跟他们磨嘴，白天皮子。满

一起吃过饭后，又有两人来严申来报倒严申说不是读书人。是傍晚和拒绝却听秋儿月儿访，刚要照例

吗？”“他们有说自己是谁

王爷严申摇摇头：“没报。”世交之后世，只说是姓名家

潇王世交？能用世交说申领命走了。一会儿道：“你带他们去正堂吧。”严好，李业想了明两家关系极