冬日下午，太阳高悬，动，坚固程度不及水泥灶也绰绰有余。台沥灰接着这两天好，纹丝不，李业用脚试一下但天气已经全干了

的沉重酒笼吆喝叫来严申和府着号子缓中家丁，将固形好，之后李业拿来两个。纱布制的长条套子缓放上去

严申一脸好奇的问。“世子这是何物？”

缝制成细之后就儿做的东西，起到封闭空气的作将纱布下两口锅与酒笼接触处长条的袋子，这就是李业让秋儿月露。用，放在上用于阻隔蒸汽外能共有四个，在里面塞满湿润黄泥或者酒糟

右就行“你先别。”李业带两个人去这两个袋子装满，也不用太满，八成左问，吩咐道。找些黄把将

来装泥“啊...。..这么好的布料用巴？”严申一脸不解

。“让你去就去，别磨蹭！”李业催促道

的事了，之所是因为两条袋子最业交代，长度上刚好比酒笼周忙带后要卷起来以只装八成满的着两个家丁去做李，太满就卷不动了严申点头，连长多一截，用于调整。

层，这样泥土就不条装满黄泥的长长袋两个家丁扛来了。李业回子会外又在其中一条套了两不一会儿严申和着两漏。

条就是用在酒笼接着上沥灰封死，剩下一于冷却酒精蒸汽放借口，然后外面抹在酒笼与底部锅的不急放上。套的那条圈活动可拆卸的，用使其将上方与天锅没接触处封气，但天锅是液化，此时

槽，发自然要更好。现赵四，一般来说接口处还是封上以防出气，所以的木工果然了得，出口缝隙大小巾或者黄泥后他又试装了出酒求精，能更好会用湿毛无所谓，但精益之与酒槽严丝合缝

好比酒笼小上一圈放上用竹子编制包裹纱布的圆形栅格栏板，刚装起来就能酿酒！此一整套蒸馏酒酿制的取出，完全合适，至接下来在就笼底部工，只要组所有设备已经完全完，能轻松放下

了一贯钱，这宝盆东西就是聚当场在场的李业啊！每人奖激动得大笑三声，

以，看着世明来干嘛的？众人子捣鼓半天弄出来的所一头雾水，世子高兴得不行，同时也不为何高兴，这东西用奇怪东西

混合，保持，他此时还需要易做起来难，就如酿酒会解释不清一个酿酒师傅，李业知道酵。很多东西看起来容单的讲就是将粮食煮时半一环让粮食发酵，简这些一熟，然后撒上酒曲室内温度让它看似最简单的发

年代如何判断温度高了好？要保持温度具体什没有温度计的但还是低了？发酵要发酵几天最񱜆底多少度？而且在这么办法才能奏效等等....温度到问题在于保持室内

的重要性。的，这就是人才经过代代相传然后随便做成唯一的答案就验，并非一朝一夕就能长年累月积累的这一大堆问题是经验！经

直接养，经验总是有的，其然也不例外。的师傅的酿酒师傅实很多大户人，虽然比不这样的人者才，王府自而王府里确实有酿酒家都会可以拉拢或上德公家梅园

后皱眉道：“世师傅，是个发须花白，子有命老奴自然不发封的小李业亲自去见了容易发，就是了恐怕也发得不好叫固是冬季，苦寒啊。”现敢不听，只是世子，王府的酿酒在逼人，粮食不老头，听说李业来意

的意思，李业的担忧。自然明白他老人说的发就是发酵

能，天气不好的非利于发酵。菌微生物机使晴朗天气时候能到零下，，主要是酵母菌和乳酸常不微生物是冬天，室内温度酿酒无非不过十几度让粮食中的淀粉在温加快，一般来说三十即也顶多度能让左右的温度是最作用下发酵，而提高适合的，但现在

粮。”李业烧火，让暖空气循环，，再在屋内四角不间断斩钉截铁烧火，然后用棉被来捂“没事，实在不行就每发酵几天。一定能提高室内温度，道，被子隔热保天在粮房四角实在不行就多温效果好

上他当然不能拒绝，也没见过这么大阵势这份尽力而为连忙道：“既然如！”见他如此果断，固封老奴就，话到此，

申买六带人到街上门用来盖粮食。去找严毢支银子，李业随后条棉被回来，专让严

这种操作....񱜆脸给酒粮盖被子，严申一懵逼，他这辈子都没见过

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再洒上酒曲内四角生起炭火。忙活得满头大汗，丁忙活了一天，煮粮了，，等麦子冷却下来煮的是开始晾干然后将麦子放在三个大四百多斤，煮熟之后候固封已经下午的时煮了活，几个家小麦，足足动这么多麦子也是个力拌匀，翻缸中密封，气外面裹上棉厚厚的棉被，屋

会使得微生物活动变慢意周围从现在调整。发酵过程一，然后左右，但，可能要多上几天。工作，他要时刻注地冻的天气状况及时依靠经验判断般会持续十天起就是固封的这天寒温度，昼夜不停，一有

。”：“接下来就辛苦你了李业拍拍他肩膀道

是应该的“世子哪里话！老奴这封被吓一跳，连忙跪地并非一朝一。”固来很多东西夕就能改变道，看的。

ሦሦሦ

说得好听是来瞻仰拜会，毢帮忙挡了探虚实的写出那诗的。拜访，李业照，这些文人试试他到底水平如，哪个不是抱着刁相信他能难的心，就想下午又有城中某某书院例让严心思他自然明白，嘴上其实大多都是来刺何，心里大多是不的几个先生来

学，白天忙活蒸馏酒的教两个丫头数他们磨嘴皮子满满。当当李业没空理会，他晚上事情，早上还，哪有时间跟要锻炼习武，一整天

倒是傍晚和秋儿月儿一访，申说不是例拒绝却听严两人来起吃过饭后，严申来报又有刚要照读书人。

是谁吗？自己说”“他们有

头：世交之“没爷严申摇摇报姓名家世，只说是王后。”

申领潇王世交？能用世交说明会儿道：“你带他们，命走了。两家关系极好去正堂李业想了一吧。”严