“您去过马赛?”
莱恩主厨惊讶地看着陈洛,满脸的意外之色。
500年历是去过的。的首府,我自然史的古城,也是很多人向往之地普罗旺斯“马赛是一个拥有2
并非是因为你的口音是这道马赛鱼不过我知道你是马赛人,而羹。
惊艳的羹才可以做到那”少,地人做的马赛鱼我想只有马赛本这世上能做到让我个地步。时候很
若惊之色,他竟乡遇故知的主厨顿时恩洛赞莱不知道怎么回事他生出一股他,被陈感觉。露出受宠许,也然让
以为您是法国您的法语也非看到,我肯常地棒,如果不是亲眼定会“谢谢您的夸奖。人!”
莱恩主厨由衷地赞叹道。
和林允儿都惊大了嘴巴那个女服务生不出来。,硬是一句话都讶得张说
语勉强听得懂,林允那个女服务生学过法听不懂。儿则是完全
不过听语绝对不是一般的好。的用流利着陈洛和莱恩主厨法语对话,她们哪里还不明白,陈洛的法
吗?”赛最有名的不是马赛鱼羹,而是‘普罗尝过一次,得马rade餐厅赛旧港的lada“我记u旺那个美味,不知道’,我很多年前在马至今还记得斯鱼汤莱恩主厨能做
莱恩主厨满脸的惊讶之真的去过马赛了。色,他终于确信陈洛是
道这个餐厅。因为陈洛说的那但是如果非常有名,个餐厅已经有了几十年的历史,在马赛当地没有去过很难知
先生您既然知道这也知道这道鱼。“道菜,那应该菜的主要食材是岩
鱼因为难以捕捉和产量稀少这种一道鱼汤也变得很珍贵。,所以让原本最传统的
坏您的法和那里比较的,所您既然在ladaur虽然可以用普通的以就不破我做的肯定是没办鱼来代替,但是先生的普罗旺斯鱼汤,ade尝过最好美好印象了。”
厨笑着说道。莱恩主
“虽然有点可再去品只能下次去马赛的时候惜,也尝吧。”
来,以他的见识自然知道这个主厨没有陈洛也笑了起说谎。
民原本的妻子的平民汤菜。卖剩下的鱼熬成道很普通的汤,就是渔为了给下海的丈夫暖和身子,以普罗旺斯鱼汤历史悠其实是一久,
小鱼虾蟹,还有的汤。成贝、青口之的海鲜等煮在一起而熬类贻做法也非常简陋,就是将杂碎
最正宗的食。还很多,但变得昂贵起来,导随着渔主要普罗旺斯鱼汤开始民的过量捕捞在上个世纪之前这种鱼但材还是岩鱼,见的鱼变少,也让致这种原本随处可的
证。”这位女士玩了一场小见陈洛顿了顿,来做个主厨又笑着说道,“我和游戏,想请莱恩
睛。赌的方式,而那个莱恩主厨听完之后也瞪打下他们洛快速地解释了一大了眼陈
,自然不知道尝一下味道就知道配有多允儿不是厨师大的意义。料和食材对一个厨师女服务生和林
对厨师来说,味觉,知道了味最重要的当然是味。道才能判断出来食物变得更加美用料,让
陈洛说他能尝一下就知而且更加可怕的是,信。莱恩主厨根本不敢相道食物的做法,这让
洛几乎能够学会他所意味着,陈这就力。吃到了所有的说都是梦寐以求的能食物,这对任何厨师来
“先生,您说的是真的?”
主厨首先就开始表示怀莱恩疑了。
陈洛哈哈一笑,“那么不妨验鱼羹开始吧。”证一下,先从这道马赛
洛忽然看向那个女服陈,“你既然能听懂法语,那就给她翻译一下。”务生,用韩语说道
那个女服务生愣了一下地点,这才忙惊讶了点头。
身上,指那个鱼汤,就将陈洛视线重新回。着法重新说了一遍到莱恩主厨刚才告诉林允儿的做
为对方说的口那个莱恩主厨眼睛都快看着陈洛,因完全正确。睁圆了,他目瞪呆地
做过“您,您以前这道菜?”
菜的重点其实不在肉“这道着那个瑞典肉丸说道,在洋葱的使用上。丸,而是陈洛笑而不答,伸手指
的无论是造型,还是味道通,洋葱的切法和普样。作用,但是你了决定性人并不一都起到
,你应该是把它洗干净,没有切断。式,从上向下切洋葱判断通过洋葱上面的切痕来后,以平行线方
角,使其垂直于平行线,再垂直切下。把洋葱转一个直
不会让人锁住,也就的气会飞溅,辛辣这样切出来了。非常均匀,而且汁液不流泪的洋葱不止味也被
极快的刀功当然,还需要的练习,根本做不到数年,没有十这一点。”
目瞪经口呆。陈洛说完的时候,莱恩主厨已
时候进去厨房看到他做说得宛若亲眼所见,但是陈洛这道菜。做法的确是如此因为他的一样,他几乎都要怀疑,陈洛是不是什么
主厨已经彻的做典肉丸法的时候,莱恩当陈洛说出那个瑞的用料和酱汁底说不出话来了。
“天啊,您也是厨师吗?”
到了这一个可能。震惊地看着陈洛,只想莱恩主厨回过神来后,
可是很快他又觉得洛的面相太年轻了,去就像是18岁左不可能,陈右的少年。看上
人的味觉,根本陈洛这样尝一口就知道食材、用料没有长时间的积累要想做到不可能做到。,还有超乎常和做法,这
都对了允儿也知道了而的翻译下,林两个人对。这个时候在女服务生说的话的内容,也知道陈洛
惊讶,看向陈洛的目光儿越听越是异样的色彩。又多了一缕林允
厨脸是演了她就注意到莱恩主的表情太真实了,如果拿到奥斯卡小金人戏,那足以厨在演戏,但是很快一开始甚至。她认为那个莱恩主上
只是曾经师,学过一段。”时间的厨艺罢了“算不上厨
漫不经心的的陈洛说了一句。
此水以堪。但是莱恩间的厨艺就能有如准,那让他们这些学了几十年的人情何主厨哑然,学过一段时
候当陈能力。口就知道做法的神奇菜的配方和食材都说出来的时信了,陈洛真的有那种尝一,林允儿已经确洛连续将五道
服务员这下不止是他们惊得,连餐厅周到围的况。了这边奇怪的状说不出话来和客人都注意