时的油辣子辣椒油很像,然而这花椒榨做出来的,缺也,就连本身的辣味的口味的。油辣子听着和后世是由食萸,也就是股油腥了那,茱味和油香是有偏苦不正宗
酿出的醋、酱料等味道远。都无法和后世比,差的太
在的油料铁锅炒菜,以现,谁家舍得放那么多?奢侈地步
造技也决定了这时候的铁锅质量根本不的烹炒,术,同时现在的锻一不小心就给炒崩了。行,经不得长久
料差了,那就精髓就是调料是水出的猪肉吗。它的煮当不就是不必说,年鸿门宴樊哙吃的鼎内,调煮菜,水煮菜的历史可就悠久了,火锅更
否这些顶级权贵重臣,了,然而依旧什往陈楚这里凑?所以看似大唐什么都有干嘛跟哈巴狗一样天天则李二么都没有,
了位置几次都在酒楼里抢到这陈二侥幸。,美美的饱餐了几顿
么样。该怎然规模很小很小,但些美食自己烹饪出来自己也是开饭馆的,他也不自主的琢磨着这应虽因为
觉有那么五分相似西,虽然他没有幸运能厨去一趟,但他自己楼的后烹制出的菜肴,了。得到一些土豆,也没可能去陈氏酒经过还别说,还真调料的配比和炒制后,让他给琢磨出了一些东也自
二觉有这种程度陈得也差不多了。
钟都学不出,毕竟其他的那可连一两分酒肆饭馆来呢。
的眼珠子都要必调出来的拍胡瓜。里每每出场来第一份菜品,那就是陈于是很快,陈二就拿出定把众人馋氏酒楼
近闻一道,不要说吃浑身瓜能夸张到什上下都被涂满了各种酱精神的。口,整个人一天都是料调料,并辅以葱末、蒜末这拍胡酸酸麻麻的味用水,被切成薄片以后,煮的胡瓜么地步?平时辣辣大家偶尔会,哪怕是凑,各种
安城达官贵人默默在自家土地上开始种植这胡瓜,市场上这东西的价格更是不断攀升。就为这个,现在长不知道有多少
民间竟然己做这玩意的浪潮。兴起了自
弄这些佐哪怕是生吃,洒点盐氏酒楼的味,但这东西些菜肴美味啊。条件不出陈说起来大家家里没有巴,那也比平时一料,永远也做
?有点意思啊。”“哎
,狠,没有怎么非常有诚意密密麻麻的拍的这口盘子佐料也是发了省。人们愣了愣黄瓜,而且姜葱等面,足足大半陈二拿出个桌面大小,里
虽说看着有股是味道还真不错。大锅菜的粗糙,但
了点头,黄道足够鲜嫩,随便放点调还是特意模仿。料味道都能鲜美一块,品尝了一下,眯着有人用筷子夹了,更别说陈二瓜本身味眼睛点
分吧?”价盘拍黄瓜,我收一千钱,不过“诸位,这一大
,赶紧趁机问道。此时陈二有点紧张
十几分之一,如果这是在陈这里要也要收上百钱,陈二不算少。概只抵的钱虽然不算多,但的上这里的多,大不却也氏酒楼,一盘拍黄瓜量
了啊“艹,陈二,你过分收我们一千钱?”,这
可终究是差点太多了。鲜香味了,一点陈氏酒楼里那种众人顿时怒了,不错,这拍黄瓜是比较好吃,有那么
宜的有限啊,这特么然而价格猪宰杀吗,吃不了陈氏美的话,比陈掌柜的拍黄瓜便吃昂贵的盗版货?味酒菜,就得到你这酒楼的是当他们肥
闷了,我特陈二郁么……这价格也算昂贵吗。
黄瓜做把这种东西,不说贵比黄金吧下本钱在调料么能拍,可也是非常珍惜。要知道陈二为什上了,像胡椒粉这的好吃,是因为他
不是粉末掉次制作饭菜洒上那么一丁点,要落上卖小吃的,一小,都会小心翼翼的贴身甚至可藏在小包囊里,每以数的出有多少颗。的太快,大家街角袋胡椒粉
点,可知这东西的就这人们拼命的叫多洒点多洒度,这一撒了一大把。昂贵程还陈二一下盘菜,
。当然,不是一大把,更真正的一大把,而是相的一把的对于平时几乎数着颗粒别说别的调料了
不是醋布,而是珍贵那醋,都用的在长安黄瓜都卖到卖,大几十钱啊。什么价格了吗,按根的液体陈醋,这不要钱道现瓜,这不要钱?你知鲜嫩的刚摘胡?上好
子,打进马……他这里这么大的盘去起码十根黄瓜,光踏是这么多了,你跟我贵本钱就
没有这杜老井之类的要问老李要,问九江妹当们必定有!妹要,问什么老黄老然,他种忧虑了,没胡瓜,,对此陈楚就
子专属菜百亩那种菜园子,看后,胡到这玩意的美味以还没个大户谁家起。李二他们能园啊,动辄几瓜种的飞没有吗,这些高门
不到胡瓜了一边是害一座改善生活,菜一边是自己平时让下人做怕哪天陈楚搞那特么就完犊子了。肴了,,一赌气不卖这
。少了!”陈二叫道再“九百钱,不能
其实一开始他多赚一点,按照这样的话他才能以富起来,还可以有空味,招揽更多客人。这个速度,短时间他也可千五百钱的,的心理价位是一闲的钱财改善口
心丧气了,可现在一看大家的反应,他直接灰只能乖乖降价。
再多了!”“五百钱,不能
十钱一众食客先的价格平摊,每最后陈二被搞的没脾气,七百五他讨价还价,才满意。个食客付出均等的钱财,大家这不动筷子,跟
许多吃的声,轮流来,人们争抢的声音身后传来客音。谁也不,嚷着一人一筷子
,,陈二却高兴不像是起来,这像还赔了一些钱这心情能美好起来一盘菜拿出来,他没赚对自己生意的追捧,反而好吗。
丝的菜肴,提前把鸡丝泡软,让他还有第二个水稍微晾干后,撒手锏,那就是炒菜,他专直接下油锅爆炒。不过它的肉质变得松软,把心研究的爆炒鸡
太长铁锅,免得炒着时间锅炸裂,不要多久就可以立刻。这样一来这菜出锅,可以有效保护铁几乎是放进去
,该能多赚点钱了吧?没调料的青菜这可是肉食,他胡瓜贵,这一锅出来多,顶多再加些在鸡肉怕是都放和之前的拍胡瓜也差不等,说句不好听的,现
,陈二端水,油味和肉味飘香,孔,大家依旧是一大盘菜着,吞着口水菜。一起袭入众人鼻陈二确实有点东西,做的出这转了过来,都感觉自己在吞口惊讶的发现这样的炒
品尝了蔬菜难,对调料的家着味道才爽利。陈楚家的厨要求更高,一下,褒贬不一点,这样吃子炒这东西,哪怕几下火,让它稍微老一看着熟了也要多过大,肉菜入味比
,当然,更关键的这如外面的饭馆好得它差的太多,这爆炒鸡丝,味道也就比是最后还是觉初时是觉他饭馆也弄不出此一来大家等美得不错,但是其味。
成本在六百五十钱左右价格。出七百五十钱的菜,大家的炒依旧商议,这一大盘最终
露出了笑容。这让陈二脸上终于