能?”厨师大惊反问,也有些不脸色好看。“每道菜?这怎么可
了自己的成果,他心里很不是滋味。突然来个人否决
沈成芮很认真的系列的菜?”问:“你主打的是什么
“粤菜系。”
,那咱们就来说说这道清蒸鲈“哦,我也是广东人沈成芮一惊,鱼。”
里不对?”是有经验的老厨师了,闻言不这道菜其实做解,“你说说哪法不难,厨师也
”好,“首先选鱼就没选鱼得有一斤半了吧?这条
:“小姐,我们饭馆最是实多加收费的。”经理不解,插话道,都不会惠,无论鱼超重多少
么子吗?”“我要实惠来你家吃做什?我像是很饿的样
样重量的鱼火候才最合适。至一斤一为佳,这鱼最该选的是一沈成芮没好声道:“鲈在蒸出来的时候配着斤左右,八两
虽说肉感也还”算嫩吧,但自己瞧瞧。你们这条鱼
部。鱼的背部、尾她拿筷子戳了戳鲈
面面相觑,没经理和厨师都试了试,觉得有什么不对。
在蒸得时候有姐,这道鱼并:“小是熟的。”未因为体量一斤半就什么问题,鱼肉都于是,经理道
定熟了,我又没说芮点头:“熟是肯”沈成你们把生鱼上给我吃。
么。“那是了?,觉得她是来找茬的”厨师语气不善怎
“你自己再试试鲈鱼腹部的。”
他们依言试了。
见二人不说怎么,还感觉不话,沈成芮大惊:“出来?”
至于导致鱼她撑着下巴抵在桌上,讲究的就是鱼肉刚质问题。“清蒸熟的才熟而鱼腹已老的肉背均衡,不右的鱼受火才无奈道:时候起锅,一斤左鲈鱼最
的不当而失…再说你这火候吧,…”导致该有的也没太留意,调了,我更觉得自己在鲜美都因为火候吃蒸鱼肉沾酱
”经理这么差吧?。声音低低的“也、也没有您说得
做驳,看着她:“这道菜我们也重道但厨师无从辩。请问还有哪道菜不妥?”
剃干净,面的心没有沈成芮就开了。滔不绝:“银杏始滔蒸鸭,银杏里导致味道全变
责任吧?当然不仔细,但是鸭肉这不是你厨师不够酥烂是你的问题,是前菜面备
至于这道金钱芝麻虾,炸虾的时出,整道菜都失败了;没有及时捞间太长,
吧,看看这鸡腿上的烧酥呢……”的话虽样打发时间鸡分离了,连皮都还没然工序简单,皮肉,别说肉骨但你不能像叫花鸡那
不停,隔壁正和人吃饭这桌美食忽然就下她在这里说个不去筷了。的司开阊听着,面对眼前
?这么能说,边眯着眼嘀咕:“他的好友萧铭在旁那平时她得吃什么样的这是皇帝的舌头吧饭菜?”
好奇有什么用?
过去司开阊起身,走了。
,再美味有心点出厨的,何况她的菜肴也能她评得一专业处。师的短处厨艺方面被,沈成芮是无是
。竟她想有个机会毕
自己才大一,不重,有时间在外课业活。谋个
,饭馆里的服务员也渐渐都她批评的入很投聚拢了过来。
瞥意识就把空见旁边有抹身影,下刚刚递杯递了过去,“麻烦加来的水喝完了,沈成芮杯水,谢谢。”余光
筷子专注的点评她没转头,手还拿着眼前那道汤。
没有接杯子,沈成芮这才看并过了会,发现旁边的人过去,“麻烦加水……”
手下一滑,了地上。待看人清了来,杯子直接就滑到
哐当一声,碎了。
些菜的不好,连忙迎过去,先是唤了声“萧少”。碎声惊醒了众人,经理得要默记住那也顾不
起司开阊:“司少,您么吩咐?”紧接着招呼这是用好了,还是有什
,让他退下。萧铭递了个眼神
经理很识趣。
司开阊并未成芮理他,而是看向沈,打量道:“是你?”
外兴?,似乎还有几分不高语中充满意
觉吧?错
了他外甥女呢。得罪他,相反还救她没有
“是,是我,司,少好。这饭?”“哈,”沈成芮手么巧呀,你也来这里吃干笑,抬了抬
,看好戏的心理发问:“你们认识?”萧铭的目光在二人身上打转
阊识”怼了出就一个“不认,司开沈成芮才说了个“对”来。
。萧铭满脸的耐人寻味
沈成芮的干笑更假了,补充道……之缘、一面之缘”:“一面
,司开阊起初应该是不肯给她脸上笑着,心里手枪和子弹却暗叫倒霉,昨天自己的。不是有点挟恩求报的的行为是意思
但她想着既不往来,要了也就要了,。没想到这么快又遇见了
停止了批评。芮他们出现,沈成
“给她杯水。”开阊似乎有些不司满,吩咐道:
:“又对沈成芮道继续。”
的饭馆不。会是司少您吧?”沈成芮可不“这、想得罪这位大佬
了。机会,如果变成了踢这事可司开阊的场子,就得不偿失她就想有个赚钱的
是。”所幸,司开阊摇头:“不
终于放松了。的全身沈成芮吐了口气,紧绷
旁边的萧铭却道:“然而,司开阊是我的,小姐继续。”
沈成芮抬头望去,见对方含笑得望着自己,分毫恼意。斯文有礼,不见
起出现,明显是朋友。他们一
用猜这个男的也是能跟司开阊做个人不沈成芮又有物。些提心吊胆了,朋友,
她觉得自己应是道:“没了饭馆试该换一家试,于。”
题吗,为何不说下去了有问司开阊蹙眉:“没了?不是说每道菜都?”
意外:“你们刚刚都听见了?”沈成芮
说故意了,还是找事才说每道菜有问题?”“是真的没
不受的,立马道:“那芮是可是你要我说给你这位朋友面的,别怪我不能接被质疑,沈成子。
呐,主厨是为了早些好上菜故意这道汤汁豆腐,汤汁是失误;没有调好,豆腐火候大了两分,我也不晓得的,还
一味的讲究汤汁颜色,却在味道上失调了……”那道鱼头问题就更大了,厨师
道好。菜都说了个不真就很不客气的把每她果
。悦的看向自萧铭听完,怀疑自己家主厨之前试了些假菜,不