你好好众人立讲讲呗！”刻来了兴趣：“李总，
机会了！求的事情，当然要抓住李总亲口说出投资之道、商场秘辛，这些人来说，能听这绝对是可遇而不可对于
己这次无李石也比英明的投资。是自这些人分享一下心情大好，正好要跟
“冷面姑娘”的lo他把玩着随小吃一起送来的筷子，上面镂刻着go。
候它也跟又贵又难吃的烤冷是孟畅炒作的重要一环，那时时候，这副筷子也面一起，被骂得狗血在冷面姑娘爆火的淋头。
感知到它的做但这么长时间过去之轻轻后，再入手摩挲这双筷子，才能工确实不错。
一的问题够好吃换言之，细节都做得挺好的，唯就是不品牌其实冷面姑娘这个。
的，从距离这里最近的的app上点鱼外卖品都是由冷的配方。”摸鱼外卖门店送出，里面的“这份小吃套餐，是在摸餐供面姑娘提
现有绝对控制权“而冷份，面姑娘。在也是腾达的裴总手中有七成多的股产业，”
动冷面姑摸鱼“从这些信息很容易推是想让娘这个品牌。”断出来，裴总外卖重新带
鱼外卖中提供小吃套餐，大家试吃后觉得“在摸娘的刻板印会扭转对冷面姑”象。好吃，就
“但是目前些小吃。”冷面姑娘只有一家门有门店的。所姑娘提供的配店，在帝都，京州是没面方对自家厨师进顺便制作这行培训，让他们能以，摸鱼外卖应该是在自家门店里通过冷
”“这些不难推断出来。
众人纷纷点头。
化而发生改变。”它会随着形势的变对错并不是绝对的，事情的但你们一定要记住，有些李石话锋一转：“
“同样的事情前做，是错；在准备充分之后再做分之，的，就是对的！”在准备充
面姑娘’这件事情，这外卖带动冷看裴总具体是如何进行铺垫和准备的谁都想得裴总用摸鱼到。关键要！”“重要的并不是‘种点子
一步“大势！”裴总的这断定冷面姑娘必将起死只是棋连起来回生，就是之后，形成了一种因为我看到的不一步棋，而是之前的每我之所以现在就能
众人全都竖起认真。耳朵听着，表情无比
李石解释你们捋一遍，裴总让冷面姑娘起死回生的头到尾给全部操作。”道：“我从
了冷面姑娘七成“在、包括孟畅在内对低谷冷面姑娘处于绝，确保了自的所有人都已经完全放地买下弃的时候，强势”多的股份己的绝对控制权。
能完全按照自己“只有确保了绝对控制，接的计下来才划推进。”
噬，摊；论名了过度营销型，之前的热度反“刚接手在网上被骂得抬的反面典声，它已经变有负债。”，只的时候，冷面姑娘如一些好吃的地成可以说是一无所。论配方，烤有冷面做得还不不起头来；没有资产
拥有极高太多的网友见过！”非一无是的热到了，冷面姑娘并度，这个log“但裴总显然看是有价值的：这唯一的价值，就是它曾经处，它还o有
够通过一定的办法扭转的热度瞬间就会变成正口碑，本不需，假设能要再慢慢地推广。”“也就是说那么这些负面面的热度，到时候根
。”谈何容易“但扭转口碑又
总一个跨度长达大这样”半年的‘洗白计划’！“所以，裴就想出了
热度下降。”“第一步，是冷处理，让
“的效果，所维太强，这时候无冷面姑论做什么都不会有太好涡中，网友论漩以先等负面舆论平息娘完全身处负面的舆们的惯性思。”
“而后，裴总召开地摊美食大赛。”
目的：第一，痛批友们对小吃这种餐饮味，示的兴趣；第三，通过人才。”至这一赛事招揽、吸引专冷面姑娘的口意跟过去的冷面姑来，这个美食大赛少有三方面的的小吃展示，让网娘做出切割；门“现在看第二，通过优秀文化产生更加浓烈的小吃
，就是据我所知，小吃纳过来的。”负“集市现在的人张亚辉责这一阶段被吸
“但仅仅如此显然还个至关重要的问题冷面姑娘的口味问题。”是，就是完全不够的，还有一
落到口味上。营销、不注重本”姑娘的印象“冷面姑娘先前的失，显然最终还是要败就是因为过于注重转人们对冷面身的口味。而想要扭
，口碑又如？”何可不是简单地色改良一下就可以，而十分优秀，否则顾客感受是一定要做到不明显扭转、十分出“而且，口味
题，让网友们对小吃和了解，另一方面才。”裴总决定拍摄‘地摊吃，制造话为了继续展示优秀的小续招揽、吸引继百态’这个也是为了纪录片。一方面是更多文化更加关注的小吃人“所以，
过了群众口味的检验长各色小吃，而且都经。”多的摊主加入，他们擅“终于，越来越
。”到‘好吃’的标准了“用他们面姑娘的餐品，虽于可以然不可能做到绝对的原汁原味，但达也终的配方改良冷
“而后最关键的一步：如何妙地联系起来？”把这些给巧是
“裴总的答案是，小吃集市！”
百态’喜欢这些来品尝也让网友下子就形成了到一起中集中起来，一个美食区域，群效应，让看了‘地摊‘小吃’给联系们第一次深刻地把‘美食的人，都过。不仅在老。”些摊主在小吃集市腾达’和工业区打造了这样的一集“把这
对不会再怀疑腾达能不能做好小吃。”“有了小吃集市的存在，人们就绝
摸鱼外卖是同一种风格，允再由摸鱼外大提升，而且价格也了！”又贵又难吃的口味确实有了很了，口碑自然也就扭转工作全都做足了之后，卖推出小吃套餐面姑娘痛改前非冷面姑娘小吃的口味冷、完全跟“这些铺垫。大家吃过之后发现，降下来了，原本的那个许大家品尝
众人头。恍然点
原来如此！
到。，大多数人也都想得这最后一步其实很容易
有先前的那些吃，效果也绝不会好，反而娘的小拖下水。对但如果没有可能把摸鱼外卖也给外卖去强推冷面姑铺垫，就算用摸鱼
具还得所以，一个点子能否奏效，看体如何操作！
不是重复了吗？”这时候，有人疑惑道：“可是，李总，这样
康常工作餐、健系。”餐的，而定位不冷面姑娘快是卖小吃关裴总原本餐的，二者的摸鱼同，不构成竞争卖日“按照的定位，外卖是
现搞混了吗？”“但鱼外卖也卖小吃，定位不就在摸
不是！”李石微微摇头：“当然
餐，也就是目前的六“如果我没猜错的话，吃。”种比较常见、符合大众口味，又容易做的小两种小吃套，就只卖这卖最多最多摸鱼外
，则会提供种“而冷面姑娘吃，二者完全不是同一个数类繁多的各色小量级的。”
。”几种小吃还可以的，因为时间和精力不够师要做正的各种小吃是不可能，摸鱼外卖做好全部“术业有专攻常的工作餐，勉强抽出的厨时间来照着配方做少数，但要
分顾客同一时“而且，摸鱼不同，大部和冷面姑娘的定位天然间点小吃。”卖只会需外求一种东西，想吃得健康，就不会
还是分开。”“所以，不是合并app都管是合并门店还非常不妥，最好
客既想其实已经告诉了我们答“如果顾也很好解决，在帝想点小吃解解馋怎么办点工作餐又案。”呢？这个其实都的那家摸鱼外卖的门店
那情况。”摸鱼外卖“把同时点餐的如果在两边同时点餐，，非常省妥善地解决了这种帮顾客省了配送费了时间，又就可以一起配送，既节和冷面姑娘紧挨着开，
外卖上点的试吃家冷面姑“现小吃，就也可以摸鱼外卖做小计由冷面姑娘提供了！”吃只是权宜之鱼外卖都能配上一娘，那么在摸鱼阶段由，未来如果每一家摸
大部分人的扭转，口味也得到定一旦冷面姑认可，裴总必娘的口碑样，继续疯狂会像当初的摸鱼外卖一扩张！”“所以，
“在核心的摸鱼外卖门近，全店，形成互补。”店附开上冷面姑娘的门都
果顾客吃过之后觉种小吃套餐，如面姑娘那边尝试更多的，自然会去冷小吃口味！”得好吃“摸鱼外卖这边只卖两
姑娘是不是就彻底地如果“你们说，起死回生了？”真到了这一步，冷面
…”们手里还有两“而我成多的股份…
功与名。“你懂的”笑容，深藏露出一个说到这里，李石
后边的事情就不用逼格了说了，说出来，就有没。
肯定会外卖一样，门店开到全照这个剧本发展下去，扩张，像摸鱼按持续冷面姑娘国。
红的！是可以拿到分所赚到，富晖资本这边都的钱而冷面姑娘盈利
的很饱，毕竟只能进入以达产业相衍前喝汤，喝得都不是一些其他关的跟腾生产业。
，眼瞅着小吃集市要商铺。比如火，就到周边去买买
但是这种办了一层。法终究还是不够直接，隔
是直接拿到了冷面姑娘！次可这等于是喝了第一口汤这种意义不可同日而语的股份，，
手下的员工们则是听得而他两眼放光。
太牛逼了！
这个打工么关系，但是听李总讲仔没什商场风云，也一讲这些见识嘛！了虽说这股份是公司算是开拓了眼界、增长的，跟自己
保不齐哪天，这些知识就能派上用场呢？