众人立刻来好讲讲呗！”了兴趣：“李总，你好

秘辛，这绝对是可遇而对于这些人来说，能听李总亲不可求的事情，当口说出投资之道、商然要抓住机会了！场

跟这己这次无比英明的投也是些人分享一资。心情大好，正好要下自石李

镂刻着“冷面姑娘他把玩着随小吃一”的logo。，上面起送来的筷子

，这副筷子也是孟畅炒起，被骂得狗血淋姑娘爆火的时候头。冷面一作的重要一环贵又难吃的烤在冷面，那时候它也跟又

的做工确但这么长时间过去之后。知到它实不错，再入手轻轻摩挲这双筷子，才能感

。换言之，冷面姑娘这个品牌其实细节都做得挺好的，唯一的问题就是不够好吃

在摸鱼外卖的app，里面的餐品都是由冷面姑娘点的，从距离近上这里最提供的配方。”门店送“这份小吃套餐，是鱼外卖出的摸

是腾达的产业，裴总手中控制权。”有七成多的股份，有绝对冷面姑娘现在也“而

息很容个品牌。”冷面姑娘这“从这些信易推断出来，裴总是想让摸鱼外卖重新带动

转象。在摸鱼外卖中提供小吃印后觉得好吃，就会扭对冷面姑娘的刻板“套餐，大家试吃”

店里通过冷面，在帝都，京州是没有“但是目前门店的。所以，摸鱼一家门店外卖们能顺便制作这些小吃姑娘提供的配方对自应该是在自家门家厨师进行培训，让他。”冷面姑娘只有

来。”“这些不难推断出

纷纷点头。人众

情的对错并不是绝对的，它会随着”形势的变化而发生改变们一定要记住，有些事李石话锋一转：“但你。

的！”，在准备充分之前做，是错的；在充分之后再做，就“同样的事情是对准备

”谁都想得到。关键要情，这种点子带动冷面！看裴总具体是如何进行铺“重要垫和准备的姑娘’这件事总用摸鱼外卖的并不是‘裴

断定冷面姑娘必将起“我之所以了一种大势！”现在就能死回生，来之后，棋，而是之前的每就是因为我看到的不一步棋连起只是裴总的这一步形成

比认真。听着，表情无众人全都竖起耳朵

裴总李石解释道：”“我从头到尾给你们捋起死回生的全部操作。一遍，让冷面姑娘

控制权。”自己的绝对七成“在冷面姑娘处、包括孟畅完全放的股份，确保了在内的势地买下了冷面姑娘于绝对低谷所有人都已经弃的时候，强多

自己的计全按照“只有制，接下来才能完划推进。”确保了绝对控

吃的论名声，它已经变成了负债。”方，烤冷面有得抬不起头来；没，冷面姑娘可以说是一所有。论配无接手的时候“刚的反面典型，之前的热噬，在网上被骂地摊；一些好有资产，只做得还不如过度营销度反

值，就是它曾经个log拥有极高的热度，这然看到了，冷面姑娘并有价值的：这唯一的价非一无是“但裴总显o有太友见过！”处，它还是多的网

慢地推广。”转口碑，那么这些负面“也就是说，假设能够根本不需要再慢面的热度，到时候通过一定的办的热度瞬间就会变成正法扭

“但扭转口碑又谈何容易。”

的‘洗白计划’！”“所以，裴总个跨度长达大半年就想出了这样一

冷处理，让热度下降。“第一步，是”

惯性思维太强，这时”的效果，所论漩涡中，网友们的论做什么都不会有太好候无娘完全身处负面的舆“冷面姑以先等负面舆论平息。

摊美食大召开地”“而后，裴总赛。

对小吃这的口味“现在看来，示意跟过这个美食这一赛事招揽、吸引专，的兴趣；第三，通过们去的吃人才。”大赛至少有三方面种冷面姑娘门的小娘做出切割；生更加浓烈第二，通过优秀的小吃冷面姑展示，让网友的目的：第一，痛批餐饮文化产

“据我所知，在人张亚辉阶段”被吸纳过来的。，就是这一的负责小吃集市现

“但仅仅至关重要的问题还是完全不够此显然如，还有一个的，就是冷面姑娘的口味问题。”

然最终还是要落到口味败就是因为对冷面姑娘的印象，显前重本身的口味上。”的失。而想要扭转人们过于注重营销、不注“冷面姑娘先

单地改良一下就何扭转？”是一定要做到十分优，而可以顾客感受不明显“而且，口味可不是简，口碑又如秀、十分出色，否则

总决定拍摄‘地摊百态“所以，裴面是为了继续展示’这个纪录片题，让网友们造话面也是为了继续招揽、吸引更多的小吃对小吃文化更加优秀的小吃，制了解，另一方关注和人才。”。一方

且都经过了群，越来越多的摊味的检验。”主加入他们擅长各色小吃，而“终于，众口

“用他们原汁原味，但”好吃’的标准了。虽然不可能做到绝对的也终的配方改良冷面姑娘的餐品，于可以达到‘

关键的一步：如何这些给巧妙地联系“而后是最把起来？”

“裴总的答案是，小吃集市！”

深刻地把‘腾达’和‘小吃’给联系来品尝。不“把这些摊主在小吃集市中集中到一起。”域，形成了集群效应，让美食的人起来，一下子就看了这样的一地摊百态’喜欢这些了‘仅在老工业区打造，都过个美食区也让网友们第一次

吃会再怀疑腾达能不能做好小，人们就绝对不“有了小吃集市的存在。”

餐，允许大难吃的冷面姑娘而且价格也降下全都做作了！”鱼外卖推出小吃套口味。大家吃过之后发了，口痛改前非、完种，原本的那个又贵又了很大提升，现，口味确实有碑自然也就扭转全跟摸鱼外卖是同一来了家品尝冷面姑娘小吃的“这些铺垫工足了之后，再由摸风格

。众人恍然点头

如此！原来

人也都想得到。这最后容易，大多数一步其实很

小吃，效果也绝对但如果没有也去强推冷面姑娘的先前的那些铺垫，就不会好，而有可能把给拖下水。算用摸鱼外卖反摸鱼外卖

能否奏效，还得看具体如何操作！一个点子所以，

“可是，李总，这样不是重复了吗？”这时候，有人疑惑道：

，二者的定餐的摸鱼外卖构成竞争关系。位，康餐的，而冷面姑娘是卖小吃快“按照裴总原本的定”是卖日常工作餐、健位不同，不

现在摸鱼外卖也卖小吃，定位不就搞混了吗？”“但

李石微微摇头：“当然不是！”

前的六种比较也就是目的小吃。”容易做，又摸鱼外卖最多最“如果我没猜错卖这两种小吃套餐，多，就只的话，常见、符合大众口味

全不是同一个数“而冷面姑娘，则会提量级的。”供种类繁多的各色小吃，二者完

做好全部“术业有专够。”小吃还可以，但要的厨师要做正常的工作照着不可能的，因为时间鱼外卖餐，勉强抽出时间来种的各种小吃是配方做少数几和精力不攻，摸

会点小吃。”，大部分顾客同一时间只会需求一种东西，而且，摸想吃得面姑娘的定位天然不同“健康，就不鱼外卖和冷

妥，最“所以，不管是合并还是合并a好还是分开。”门店pp都非常不

都的那家摸鱼外卖的门工作餐又“如果答案顾客既想点呢？这个其实也很小店其实已经告诉了吃解解馋怎么办们我。”决，在帝想点好解

配送，既节省了时间地解娘紧挨着开，如果在两以一起了配送费，非常妥善决了这种同时点餐的情，又帮顾客省边同时点餐，那就可“把摸鱼外卖和冷面姑况。”

一家冷面姑娘，那么姑娘提供了！在摸鱼外卖上点的试吃，就也可以由冷面“现阶段由摸鱼未来如果每”是权宜之计，小吃外卖做小吃只一家摸鱼外卖都能配上

疯狂扩张！”以，一一样，继续人的认可，裴也得到大部分鱼外卖总必定会像当初的摸“所碑扭转，口味旦冷面姑娘的口

互补。”门店附近，全都开上冷面姑娘的门“在核心的摸鱼外卖店，形成

只卖两种小吃套餐，尝试更多的小吃口面姑娘那边味！”如果顾“摸鱼外卖这边自然会去冷客吃过之后觉得好吃，

面姑娘是这一步，冷了？”“你们说，如果真到了彻底地起死回生不是就

“而手里还有两成多的份……”们股我

笑容，深藏功与名。的说到这里，李石露出”一个“你懂

不用说了，说出来，就后边的事情就没有逼格了。

一样，门店开到全按照这个持续扩张，像摸鱼外卖去，冷面姑娘肯定会剧本发展下国。

赚到的钱，富晖资本这边都是可以拿而冷面姑娘盈利所到分红的！

生产业。相关毕竟只能进入跟腾都以前喝汤，喝得产业的一些其他的衍不是很饱，达

就到周边去买买商铺。比如，眼瞅火，着小吃集市要

一层。够直接，隔了但是这种办法终究还是不

这次可是直接拿到了冷面姑第一口汤，这种意义娘的股份，等于是喝了不可同日而语！

而他手下的员工们则眼放光。是听得两

太牛逼了！

关系，但是增长了见识嘛！听李总讲一讲这些商虽说这股份是公司的什么场风云，也算是开拓了眼界、，跟自己这个打工仔没

？保不齐哪天，这些知识就能派上用场呢